上海小吃麵館 吃了上千家，才有了這篇上海2023年度美食榜單！附詳細清單

哈嘍大家好 我是小豬 這是一期年度美食盤點 結合我們這兩年拍的 和自己平時吃的 做一個階段性總結 從街頭小吃到中餐日韓西餐 分門別類推薦一些 話不多說 這就開始吧 每個品類的細分有特別多 所以每個人只能說前三名 就是你的top3 先從上海的小吃開始著手吧 第一個就是生煎 生煎我比較推薦就是 滬江老正和東派祥 還有三兩春 滬江老正和 它是全發麵的 又是傳統的菜籽油 肉餡會偏甜 我覺得適合上海人 其他兩個半發麵的 因人而異吧 我覺得在我這邊 第一名是三兩春 第二名是東派祥 大家想排第三嗎 老正和對我來說 我覺得還是有點甜 三兩春和東派祥 雖然都是半發麵的 但是我覺得三兩春的 發麵的力度還是更高一點 所以它麵香更好一點 這個我還是想補充一點 這個裡面我覺得 大湖村的小鍋生煎 還有光明村的蟹粉生煎 也是可以試一試的 第二個就是鍋貼了 我們兩個都是非常喜歡吃鍋貼的 感覺好像經常吃了特別多 那這個我個人比較喜歡的兩個 一個是紅玉芳 一個是阿年 雖然說阿年品質 稍微下降了一點點 但還是在平均水準線以上 我這邊第一名紅玉芳 第二名是老美行的紅利 第三名是皓晴 皓晴的鍋貼 因為我覺得皓晴 雖然可能皮有一點點黏 但我好像不是太在乎這個 對 他們家的麵香肉香 還是非常到位的 然後其他我說實話 鍋貼的也非常多 像那種盛極一品 和樂點心店 胡家霜 胖阿姨 四如春等等 都是屬於家門口吃吃不錯的 小龍饅頭 就是小龍我們蟹肉和蟹粉的 三個分開還是合在一起的 小龍饅頭相對來說比較精緻一點 蟹肉跟蟹粉放一起 我推薦就是南鄉饅頭店 烏有鮮還有龍明軒 那我是龍明軒 珊珊和烏有鮮 南鄉饅頭店還是太貴了對我來說 有錢的話還是吃點蟹粉的 個人是這樣覺得 南鄉饅頭店40塊錢6個 雖然它蟹肉小路非常好 但是單指的是樓上的 樓上樓下它做工不一樣 如果你是遊客 那我覺得推薦你去嘗一嘗 如果你是本地人對小龍有要求的 也可以去試一試 更多的來說 我們選擇的是龍明軒還有珊珊 這種親民的小龍為主的 烏有鮮我個人覺得是 上海的蟹粉品類裡面 目前來說是天花板級別的 烏有鮮就是最近人比較多 建議錯開這個高峯 可以過陣子再去的 下面就說到麵館 麵館是很重點的 因為我個人粗粗統計了一下 我去年吃了三百多碗麵 平均每天一碗麵 那要不選五家吧 可以 我覺得五家都不一定夠 五家吧 我會選 護民飲食店 永豐麵館 錢祥堡臘肉麵 吉友麵館 富祥麵館 五家到了對吧 冷麵也算 外地的也算 不可以這個分開 本毛麵館 護民飲食店 第一名 吉友 富祥 錢祥堡 阿豐 那你跟我也挺重合的 那也沒有重合 我也沒有清真永豐 我是阿豐麵館 阿豐麵館的村頭拌麵確實挺好吃的 而他們家炒素 我覺得算是麵館裡做的不錯的 但價格有點貴 而且排序也不一樣 阿豐麵館再怎麼多 比清真永豐便宜 但是確實有點貴 它比長順什麼都要貴一點 對 但它價格清真永豐的二分之一 當然了 我想說一下 像大腸麵之類的 我經常會去吃 不是說它不好吃 是大腸麵的麵一般 但是大腸澆頭 獨步上海 如果是冷麵一類的話 首推就是四如春 其次東太祥 你就換兩個 冷麵我也就兩個 我第一名四如春 第二名玉環 糖醋小肉澆頭 對 我覺得如果是我這邊 上海的外地麵條 我會給到 你最多給三個 德園麵館 張記 天真 玉閃芳 那我是漢四窯德園玉閃芳 長沙米粉店不配擁有 不配 我現在是玉閃芳第一 德園第二 漢四窯第三 我覺得玉閃芳的油潑麵和肉夾饃 目前來看還是上海獨一 對 沒有理由 就這樣吧 經典的包子 屬於上海吃早飯經常會吃到的 包子簡單 就菜包 肉包 豆沙包為主的 這個我說一下 因為我們吃的比較多 個人口味來說 一共選三家店的話 我覺得包仔菜包 綠洋村 還有就是春風宋月樓 我因為不吃肉包 所以我選的全是菜包 綠洋村 春風宋月樓 寧國四寶 包仔菜包跟綠洋村 無論他們家的菜包肉包 都做得很好吃 春風宋月樓 它除了素菜包 我覺得比較樸實無華 他們家的粉皮包也很推薦 豆沙包來說 其實草爐的豬油加沙包也不錯 我主要是隻有菜包吃得多 其他我都吃得比較少 包子口感因人而異 接下來就是月餅了 我覺得上海的月餅 還是比較有特色的 因為它是鮮肉月餅 吃的比較多對吧 鮮肉月餅個人最推薦的是光明村的 我覺得新鮮出爐的確實很好吃 排隊人太多了 個人覺得就不用了 其實像泰康這種選擇都不錯的 甜的月餅偏愛 霆霖的豬油加沙 然後潔爾金的青豆泥 還有龍華寺的臺條果仁 不是一共只帶三個嗎 一共只有三個 那就是光明村霆霖月餅和龍華寺 那我是潔爾金龍華寺的霆霖月餅 我喜歡吃甜的 甜食愛好吃 其實上海除此之外小吃還很多 像餛飩 煎包 燒賣 蛋餅之類的有很多 這個我個人推薦一些 比如說像百阿姨炸豬排 長麻小食 煎包類的話 一心齋的煎包 還有牛二肉公司的煎包麵條 餛飩的話像竈片煎麵食鋪 蛋餅像那個瀋陽路那一家 白玉蘭的燒賣 個人覺得是非常好吃的 這個毫無爭議的 我感覺特別上海 還有想不出來的 就這樣本邦本地菜 本邦 這個重頭戲來了 本邦本地菜 說實話 過來玩的人肯定要吃的 然後像我平時自己也喜歡下下小管子 吃點那種本邦小管子 對 我覺得是不是那個 就是外地人有時候 你覺得本邦菜本地菜有什麼區別 我們一般把郊區的那種農家菜 定義為本地菜 市區那些傳統的菜 我們可能會叫本邦菜 其實本邦菜館脫胎於本地菜 對 他們好像也不能分得太明瞭 反正你一共也只有三個名額 本邦菜本地菜這樣分的話 我會選三家 老新鮮 戶夷小酒館跟福新 那我們三個一模一樣 你順序怎麼樣 順序的話我會選 戶夷 福新 老新鮮 那我們順序一樣 那給你選五個 我覺得也很難 一家一宴 一五七合清香齋 我還比較糾結 我可能就穩得服 還有就是如果請客 我蠻喜歡蔥菜館 那我覺得我們餐廳的私房菜 也挺適合請客 太貴了 離譜 上海外地菜還是要提一提 選五個 要不然 上海外地菜你要選幾個 可以多給你幾個名額 我先來選 行嗎 先給你六個吧 不能再多了 同一集 同一集我是翻來覆去 去了很多次了 我覺得根基必點 還有的話 今年比較吃到的寶藏餐館 像老吳家川菜 曲韻 香芋是我一直很喜歡的 他們家粉炒菜 特別地道的香盤口味 你四家了 還兩個姐妹 送你一個 安徽住戶辦招待所 是我個人非常喜歡的 雖然價格有點貴 但是我覺得它是上海 真的非常好吃的住戶辦 還有就是老村莊演藝館 算是野生的衢州住戶辦 所以你是 曙韻 香芋 老吳家 孔夷街 老村莊演藝館 安徽住戶辦招待所 好 六個 然後我有 曙韻 香芋 老吳家 小悅樓 老門框 光頭廟 小悅樓也算去了蠻多次了 這個我要補充一下 小悅樓呢 你最好跳中午的時候 去吃私房菜 因為他們老闆 確實有很多的私房菜 蠻有意思的 但因為他晚上呢 可能人多了坐不過來 這個品控不一定好 是 然後光頭廟也是 蠻有爭議的一家菜 幾關七十 老闆脾氣不大 我覺得老闆是一個 非常有性格的人 我對他們家菜 還是有記憶點的 介於我跟老爹呢 是羊肉愛好者 我們就這個品類比較大 所以單靈出來講一下 這個羊肉本來就是分很多的 像本地熱氣的 還有新疆烤串 西北手抓 還有這種羊肉麵 我們吃的比較多一些 本地熱氣裡面 我個人偏愛周浦風格的 咱們一共三個 老張羊肉 騰浦的寧夏馬記 還有一家我選什麼呢 那我選東黃樓吧 我最喜歡是金山的羊肉 老張炒羊肉皇家飯店 然後是騰浦的那個寧夏馬記 然後是周浦的老張吧 我有幾個羊肉麵也挺喜歡 其實有一些羊肉麵 我們也會經常去吃 因為畢竟那些羊肉嘛 大店一人是不適合的 都城羊肉麵 還有老居去的會比較多一點 還有就是家門口那些 藏蔬羊肉還藏蔬 藏蔬羊肉 上海的燒烤 我們平時也喜歡吃 其實燒烤種類很多 上海的燒烤 然後東北的燒烤 河邦的燒烤 西北新疆燒烤 對對對 這個選三家挺難的 上海的話我覺得龍黃毫無疑問 東北的話 比較有特色的就是好酒量 他們家上榮海鮮 我覺得是上海的一絕 新疆燒烤的話 新疆阿里燒烤 就是在曹陸那家有點遠 我也只喜歡這三家 不過我要補充一點 就是好酒量 它其實只有海鮮燒烤好吃 還有這個醬油筋 它的烤肉類其實一般 不過有它的海鮮就夠了 我覺得 然後我覺得上海 有一大堆東北燒烤 其實我覺得實力差不多 我說實話吃起來 大差不差 然後我看了一下 主要上海的東北燒烤裡面 偏吉林的風格會多一些些的 基本上集中在韓國街那邊 給我印象深的反而是炒泡麵 最近其實還吃了一家 朝鮮族的燒烤烤肉 我也蠻喜歡的 之後會推薦給大家 話說日韓這個品類 我吃的日料比較多一些 居酒屋尤其多 這裡面你真的讓我選三家 我覺得挺難的 而且要性價比合理一點是吧 相對來說 我們兩個因為經濟問題 所以高端吃的比較少 我們是在有限的經濟條件下 要吃到更好一點的體驗 對 如果你讓我選的話 我可能是會選 德一信長鐵屋 鐵屋雖然有點貴 但是我覺得 它是在這個烤肉品類裡面 已經把性價比做到極致了 對 不過這也是要求你烤 我去烤估計就完了 鐵屋唯一的問題就是 沒人幫你烤 你自己烤的話 像我這種水準 就怕把它烤壞了 我也很喜歡德一和信長 然後我還比較喜歡孝萊 而孝萊就是現在要說服務費 它那個服務費是這樣的 它其實就是那個酒味費 它是很典型的什麼類型的 很典型那種巴拉什的居酒屋 它在銀座那邊是有總店的 他們家的小菜 我覺得味道是比較地道 也比較好吃的 感興趣可以去吃吃 因為整個新世紀 一棟樓裡面的日料 我覺得都是很有意思的 對 我覺得像 高中 育海利亞什麼的 都還不錯 關於含料呢 我說實話 個人沒有太大的感冒 因為它的品類 說實話有限了 漢堡三明治一類的 我們倆吃比較多一點 那我三家比較喜歡的漢堡 一個是叉叉bistro的 鬆的漢堡 像上牛的漢堡 還有就是吃的比較多 就是fat cow的 我覺得各有特色 我可能也差不多 但問題就是叉叉fat cow吧 其實最近有新開了 挺多的漢堡店 有空我們還是要去試一下的 對 三明治一類是我個人吃的比較多 因為這一人食很適合 像cold cheese 還有ladele 還有nyc 還有just a pocket之類的 個人覺得口味都還不錯的 路過的話都可以一試 西餐說實話近兩年 我們吃的比較少一點 對 我們好像吃的比較少 尤其是那些很貴的牛排店 我們吃到可能更少一點 因為我本來就比較喜歡 居酒屋跟本房菜 每個人都不一樣 八名是我們常去的 就算是小酒館 應該也算嘛 對 肯定算 其次的話飛向西餐廳 我覺得算是俄菜館裡面 上海最好的 對 我也覺得 上海最好吃的俄菜館 深德勒也是上海最好吃的豬肘子 德式大豬肘子 對 我覺得深德勒非常 還有就是之前我們吃了好幾次 尚納斯 我覺得也不錯 尚納斯團購 對 我覺得它的團購 性價比比較高 我覺得尚納斯的牛排 它那個團購讓我吃出了 極致性價比的滿足感 味道也很好 但它沒團購可能不大行 有團購還不錯 也不是說沒團購不行 沒團購品質還在 有點歸咎 之前我們還開了一個系列 是上海的小中異國菜 主要針對的就是中東菜 因為這個我們也很喜歡吃 就是羊肉還有烤肉之類的 對吧 對 你要我選三家 我覺得挺難的 有每家我很喜歡 我要麼就是 一千一葉 黎巴嫩 還有哈薩土耳其 一共就有三家土耳其菜 我選的是另外兩家 我喜歡的是 艾菲斯 大蒜土耳其 還有一千一葉 就是那個以色列餐廳 我覺得還可以 但好久沒吃了 那我覺得 Vedas那家印度菜 做得也非常不錯 我們下次都再去試試 然後其實帕夏 跟大蒜是一個老闆 一個會精緻一點 我覺得吃起來差不多 不過大蒜和帕夏 我糾結了一下 所以我選大蒜是因為 它的羔羊肉 給我記憶比較深 帕夏我覺得 每次去吃肉都非常滿足 特別它那個烤肉拼盤 我超級爽 最後說一下旅遊美食 因為我們兩個人 特別喜歡結家人 那就出去玩 這兩年出去玩的時候 吃到的食物 對我來說印象深刻的 一個是錦州的燒烤 我覺得像潮汕順德 這個都屬於比較老牌的了 我覺得有機會一定要去 多去幾次 這幾個城市就是我們是 專門為了吃就值得去的 對我來說有這些 一個是錦州的燒烤 一個是結家人的烤肉 一個是順德 一個是潮汕 另外一個是吳忠 吳忠很多人不知道 要解釋一下 吳忠它是寧夏的吳忠 對 我們在寧川吃在吳忠 我覺得這幾個城市都是說 可以專門為了吃 而去一次的城市 中山的乳鴿給我印象留下一脈 是不是 是中山也是一個不錯的 感覺中山沒有什麼景點 也就是為了過去吃乳鴿 對好像是 然後一天吃了好幾隻乳鴿 然後我後面一個想去的美食城市 有涉鮮你知道嗎 知道 就是安徽的涉鮮 對我想去 然後剩下還有就是 朝鮮族那邊 我還想再去一下 延慶那邊我也挺想去吃 這是我沒去過的地方 愛神窯我想去一下 分享美食本來對我們來說 就是一種業餘愛好 也挺開心的 如果大家喜歡看的話 記得給我們點個贊 好吧 那這次的年度分享就這樣吧 本期就這樣吧 拜拜