Cách Làm Rau Câu Quế Hoa Sữa Dừa Thơm Mát Với Vị Ngọt Thanh Nhẹ

Nhìn màu rau câu này giống như là rau câu cà phê Nhưng mà không phải cà phê đâu nha Đây là một loại hoa mà có mùi thơm đặc biệt lắm Khi mình ăn đúng hoa này thì nó sẽ có vị ngọt thanh nhẹ lưu trên đầu lưỡi Đây là gối trà quế hoa hay còn gọi là trà mộc Hoa này giống như hoa mai vậy đó, có màu rất đẹp Mà nó nhỏ thôi, nó không lớn như hoa mai Có mùi thơm, vị ngọt thanh nhẹ nằm ở đầu lưỡi Giống như là cam thảo Trà này cũng rất là tốt cho sức khỏe Bạn nào mà cần thì tìm ở trên Amazon có bán rất là nhiều Hoặc là tìm trong các tiệm trà của Đài Loan hay Trung Quốc Đều có trà này Để có nước trà thì mình cho 4 muỗng cà phê quế hoa Wow, cái mùi nó rất là thơm luôn Đây là nước mình đã nấu sôi rồi Đậy kính miệng ly lại để giữ mùi hương của trà Trong thời gian mà chờ trà nó ra Thì mình cũng đi ngâm rau câu luôn Cho vô cái nồi này là 1 lít 2 nước Nếu bạn nào mà thích giòn sầm sật Thì mình cho 1 lít nước nha Mình thì thích nó giòn mà nó có độ dai nhẹ Không quá giòn nha Thì mình cho 1 lít 2 nước 1 gối rau câu giòn 25gr 1 gối rau câu dẻo 10gr Cho rau câu dẻo trước Dùng cái cây phới lòng đó mình đánh Cho cái rau câu nó tan đều ra Tiếp theo là cho rau câu giòn Rau câu giòn thì nó không có khả năng Mà nó bị quấn cụt nha Nhưng mà rau câu dẻo đó Nó sẽ quấn cụt Thì mình dùng cái cây phới lòng này Mình đánh nó, nó sẽ không có Bị quấn cụt hay là Bị ốc trâu gì hết nha Rồi tiếp theo là mình cho 250gr đường phèn Cái phần nguyên liệu Mình có ghi ở trong phần mô tả Bên dưới video nha Các bạn có thể vào đó xem Cho chính xác Trà này nó ra cái nước màu Vàng, trong, queo à Mình lượt qua cái rây nha Cái phần nước này Khoảng 300ml Thì 1 lát nữa mình Đổ lần sau Cho cái nước đủ 600ml Các bạn có thể lượt lại Cái trà này nếu mình tiết kiệm Còn mình thấy Không cần thiết thì bỏ đi Cái xác trà này Đổ cho nó đủ 600ml Phần màu trắng này Mình có 1 lon nước cốt dừa 400ml 100ml sữa béo Bây giờ mình đã bắt Rau câu lên nấu rồi nè Để nấu đến khi nào mà Rau câu nó sôi À lúc này là đường phèn nó đã tan hết rồi Khi mình thấy rau câu nó sôi Vậy nè là được rồi nha Tại vì mình ngâm cũng đã lâu rồi Chia cái phần rau câu này ra Làm 2 nha Mình đâm được bao nhiêu Rau câu này mình chia đôi ra Thì 1 phần mình cho Trong nước cốt dừa Phần còn lại mình pha với trà quế hoa Chờ rau câu sôi trở lại Thì mình hạ lửa hấp nhất Ở cái mức hấp nhất để giữ nóng nha Thì bây giờ Mình chuẩn bị đi đổ rau câu Rau câu mình luôn giữ nóng nha Nếu mà mình để nguội đó Mình đổ nó dễ bị tách lớp Giữ nóng ở cái mức lửa Hấp nhất là được rồi Cái lớp đầu tiên mình đổ Cho nó dày hơn Những cái lớp khác 1 chút nha Trà này cái lớp đầu tiên Mình thấy nó màu vàng nhẹ thôi Không có đậm nha Nhưng mà mình nấu càng lâu nó sắc lại Thì cái màu nó càng sẵn Mình cho 1 ít Trà lên trên Phần rau câu lớp đầu tiên nè Để cho nó đẹp chứ không có gì chứ Cái sát trà đó Mình cho vô rau câu luôn cũng được Nhưng mà mình thấy nó lợn cộn Nó không có đẹp lắm Khi mình thấy cái lớp đầu tiên Nó nguội rồi thì mình cho cái lớp thứ 2 lên nha Những lớp tiếp theo Thì mình đổ bằng nhau Thí dụ như phần quế qua Thì 1 muỗng Thì phần nước cúc dừa cũng phải 1 muỗng Khi mình cắt cái bánh ra Nó mới điều hết những cái lớp Bằng nhau nha Đó mình đè Thử ấn cái tai thử nè Nó Nguội rồi á Thì mình mới cho cái lớp tiếp theo lên Và cái lớp tiếp theo nó phải nóng Thì nó mới kết dính Nhưng mà đây có cái phần rau câu giòn Thì không có sợ nó tách lớp Những cái lớp càng về sau đó Thì cái màu trà này nó càng sẵn lại Đây là cái lớp cuối cùng Cho nên mình đổ hơi dày hơn 1 chút Màu này nó sẵn Nhìn lại giống như là màu cà phê vậy đó Rồi mình rub 1 ít trà lên trên mặt Để khoảng 1 tiếng đồng hồ Rau câu nguội mình cho vào trong tủ lạnh nha Quế qua này Ngoài làm rau câu Ngoài uống trà ra Thì mình có thể làm được Nhiều món bánh khác nữa nha Phem phim Đài Loan đó Mình hay nghe là người ta làm bánh quế qua Chính là cái hoa này đó các bạn Chứ không có phải là cái quế Để mình nấu thức ăn đâu Rồi bây giờ đã mùi Mình để tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ rồi Qua từng lớp nè Rất là đều nhau luôn Cái mùi thơm nó thon thọn Hơi hơi á Giống như là cái mùi chanh dây Khi ăn hay uống trà vào trong miệng mình á Thì không có giống như là chanh dây nha Nó có 1 cái mùi hương rất là đặc biệt Có 1 cái vị nhẹ nhẹ Như là trà xanh vậy đó Nó kết hợp với nhau Và cái vị ngọt thanh thanh trên đầu lưỡi Tuyệt vời lắm Còn rau câu á Thì mình nấu có pha rau câu dẻo vô á Đương nhiên nó sẽ ngon hơn Là nấu chỉ có rau câu giòn thôi Nó có cái độ giòn Nhưng mà có cái độ dẻo nhẹ nhẹ Dẻo dai nhẹ nhẹ nữa Nó ngon hơn Trong những cái dịp như đám cưới hay là sinh nhật Đám vỗ đó Các bạn làm cái món rau câu quế qua này Hương vị đặc biệt Ít có ở đâu mà có được Nếu ở Việt Nam thì các bạn có thể tìm trên Amazon Hay là trên Shopee Sẽ mua được trà quế qua này Khi mình làm rau câu này đại tiệc Thì mình nên cắt nhỏ nhỏ Cho khách dễ ăn Cũng với cái công thức này Nếu các bạn nào mà không có quế qua Các bạn có thể thay thế bằng trà xanh Lá dứa hay là cà phê Tùy theo sở thích của mọi người nữa Ai mà thích cái hương vị thảo mộc Thì mình dùng trà quế qua này Làm bánh hay là nấu rau câu Thì tuyệt vời luôn Video này của mình xin kết thúc ở đây nha Cảm ơn các bạn đã theo dõi Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo