Mới Lạ Với Cách Làm Món Bánh Chuối Nước Cốt Dừa Sợi Dai Mềm Thơm Béo Ngon Xuất Sắc

Heo Nhí Miền Quê
260 Người theo dõi
5 Lượt xem video·15 thg 8, 2025
Nguyên liệu:
700g chuối xiêm chín
300g bột năng
50g bột gạo tẻ
400ml nước cốt dừa đặc
100g đường cát
1/4mcf muối
1 ống vani
200g cơm dừa non
Cách làm: heo kính mời quý ông bà cô chú a chị các bạn các e xem trong video ạ.. nếu có điều gì thiếu sót xin góp ý để heo hoàn thiện hơn..heo chân thành cảm ơn và yêu tất cả mọi người ạ... trân trọng !!
Heo mến chào quý ông bà của chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video
Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc
Hôm nay Heo chia sẻ cách làm bánh chuối theo kiểu mới
Đó là bánh chuối nước cốt, dừa sợi
Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản
Cho ra món bánh chuối dẻo, mềm, thơm, béo
Đặc biệt bánh mình để qua ngày, hôm sau cũng vẫn ngon mà không bị cứng
Và đây là tất cả nguyên liệu của Heo
Giờ cả nhà cùng vào bếp làm bánh với Heo nha
Trước tiên Heo sẽ đi pha bột
Heo cho vào 300gr bột năng
Mình dùng thương hiệu nào cũng ngon hết
Tiếp theo là 50gr bột gạo
100gr đường cát trắng
Và 1 1⁄4 muỗng cà phê muối
1 ống vani
Hôm nay Heo không mua được dầu chuối cho nên Heo sử dụng vani
Nếu cả nhà mua được dầu chuối sẽ ngon hơn
Rồi bây giờ thì mình sẽ trộn đều lại
Cho muối, đường, đường thơm và bột hòa lẫn hết với nhau
Xong rồi, Heo cho vào 400ml nước cốt dừa đậm đặc
Heo dùng nước cốt dừa ép tự nhiên chứ không cho thêm nước như vậy
Cho bánh của mình được béo
Rồi bây giờ thì sẽ trộn đều cho bột được hòa lẫn hết vào trong nước cốt dừa
Trộn một tí xíu thì bây giờ bột cũng đã tan mịn ra rồi nè
Và khi mà Heo dỡ cái cây trộn bột lên
Thì bột có cái dòng chải xanh xanh như vầy là đạt rồi
Không quá lẫn cũng không quá đặc
Heo để cho bột nghỉ 15 phút
Heo đi chuẩn bị chuối
Hôm nay thì Heo có chuẩn bị 7 trái chuối nè
Chuối này thì 9 cây
Nhưng mà chín mùi rồi rất là ngon luôn
7 trái này thì cân được là 700gr
Lột chuối ra xong rồi
Bên trong trái chuối có những sợi chỉ
Thì mình sẽ lấy những sợi chỉ này ra hết
Để lát nữa bánh của mình không bị thâm đen
Và không bị chát
Heo sẽ lột tiếp trái thứ 2 nha
Cả nhà xem nè
Chuối Heo dùng là chuối sim
Bên trong cái ruột màu vàng ngon lắm
Trái thứ 2 lột xong rồi
Bây giờ Heo tiếp tục lột hết luôn
Và đây là những trái chuối Heo đã lột xong rồi nè
Bây giờ thì Heo sẽ bóp nhỏ ra
Mình sẽ bóp vừa bể ra vừa nhỏ thôi hà
Không cần phải nhuyễn lắm
Như vậy lát nữa khi bánh mà mình làm xong á
Thì cái miếng chuối cũng sẽ còn nguyên
Mình ăn sẽ cảm nhận được độ dẻo ngon của chuối
Đây cả nhà xem bên trong á
Trái chuối á
Cái thịt á
Vàng ươm luôn nè
Rồi bây giờ thì Heo sẽ tiếp tục bóp cho bể hết
Những trái chuối còn lại luôn nha
Chuối thì Heo cũng bóp bể ra hết rồi
Bây giờ thì Heo sẽ cho hết vào thao bột
Trộn đều lên
Cho chuối được hoài lẩn hết vào trong bột
Và chuối sẽ được ngấm bột với đường
Trộn một tí xíu á
Thì bây giờ phần chuối và bột á
Cũng đã đều lại rồi nè
Và có một cái độ sánh sánh rất là ngon luôn
Xong rồi bây giờ á
Thì Heo cũng sẽ để chuối và bột ở đây nha
Heo sẽ chuẩn bị cơm dừa
Hôm nay á thì Heo có chuẩn bị 200gr cơm dừa
Cơm dừa này thì cơm dừa mềm á
Mình mua cái trái dừa
Mà mình nói là đem về á
Mình làm dừa nảo á
Là người ta sẽ bán cho mình
Cái trái dừa có cái cơm mềm mềm như vầy nè
Cả nhà đừng có chọn cơm dừa cứng quá nha
Cơm dừa cứng quá thì mình ăn á
Nó sẽ bị cứng không có ngon
Dừa mềm như vầy nè
Dừa béo dừa dẻo rất là ngon luôn
Xắt cơm dừa xong rồi
Thì lúc này Heo cũng sẽ cho hết cơm dừa vào
Trong cái phần bột với chuối
Trộn thật là đều lên
Cho chuối hoài lẩn hết
Vào trong bột với cơm dừa
Trộn một tí xíu
Thì bây giờ tất cả nguyên liệu cũng đều lại rồi
Như vậy là phần bột bánh chuối chuẩn bị xong
Heo chuẩn bị để đem đi hấp nha
Hôm nay thì Heo sẽ hấp bánh
Trong cái khuôn tròn có đường kính là 22cm
Độ cao là 3cm
Cho vào nồi
Để cho cái khuôn của mình được nóng lên
Sau 5 phút thì khuôn cũng đã nóng rồi
Bây giờ thì Heo sẽ cho
Bột bánh chuối vào nha
Heo sẽ cho vào bánh độ dày tầm
Có khoảng 1,5cm
Rồi đẩy nắp lại
Mình sẽ hấp ở lửa trung bình trong 30 phút
Khi hấp thì mình sẽ lấy cái khăn
Trùm kính lên như vầy để nắp
Không bị nhiễu mồ hôi xuống bánh
Hấp đủ thời gian 30 phút
Bây giờ thì Heo sẽ mở nắp ra
Wow, cả nhà xem nè, bánh rất là ngon
Và cái phần chuối lúc nãy
Có một cái màu vàng rất đẹp
Ở bên trên thì có những sợi cơm dừa rất ngon nè
Để kiểm tra bánh chín chưa
Thì Heo dùng cây xiên que mình ghim vào
Giờ thì Heo sẽ lấy bánh ra để nguội
Với lượng bột hôm nay
Thì Heo hấp được 2 khuôn như vầy nè
Một khuôn là đường kính 22cm
Còn một khuôn thì có đường kính là 24cm
Và đây á, bánh cũng đã nguội hết rồi nè
Ở trên mặt bánh rất là khô ráo luôn
Đây, khuôn nhỏ là 22cm nè
Heo đo đây
Rồi khuôn lớn đó là 24cm
Giờ thì Heo sẽ lấy bánh ra nha
Heo sẽ dùng cái dao
Mình bọc bằng bột
Bột thực phẩm ở bên ngoài
Khèo nhẹ xung quanh cái viện
Bánh rất là dễ tróc luôn á
Khèo xong rồi Heo đỡ bánh lên
Giờ mình sẽ lấy bánh ra nha
Đây, cả nhà xem nè
Đó, cái viện rất là dễ tróc và bóng mượt lắm
Bề mặt của bánh thì rất là khô ráo
Ở bên dưới Heo có lót một miếng giấy nến
Và cũng đã thoa dầu
Cho nên bánh mình rất là dễ tróc
Và cả nhà xem nè
Bánh rất là mềm dịu luôn
Heo rung rinh, Heo bẻ tới bẻ luôn
Rất là mềm luôn nè
Heo bẻ quá chừng luôn
Rồi, giờ thì Heo sẽ cắt bánh ra
Cho cả nhà xem nha
Heo sẽ cắt bên đây
Cho cả nhà xem nè
Heo chỉ cắt ở ngoài cái rẹp một miếng thôi hà
Rồi đây
Bánh rất là ngon luôn
Phần bột thì có màu trắng nè
Ở bên trong chuối thì vàng
Có những cái sợi dừa nữa
Và bánh rất là mềm nè
Heo rung rinh, Heo bẻ quá chừng luôn
Và khi mình cắt bánh ra
Thì bánh không mềm nhảo
Bánh có độ giòn nhẹ luôn
Rất là ngon luôn
Để Heo lấy một miếng bánh nhỏ lên cho cả nhà xem nha
Đó, bánh rất là mềm
Rồi Heo xé ra cả nhà xem độ dai nè
Đó
Rất ngon luôn
Heo mời cả nhà thưởng thức bánh với Heo nha
Khi mà cắn bánh vào miệng
Thì bánh có độ dai, mềm và giòn nhẹ
Phần chuối thì dẻo dẻo
Và ngọt ngọt tự nhiên
Nước cốt dừa thì béo béo nè
Rồi mình ăn trúng với cộng dừa sợi
Thì có độ dẻo dẻo, giòn giòn
Và béo ngon lắm
Với cách làm này thì mình không phải mất thời gian
Mình làm nước cốt dừa
Mình trộn luôn nước cốt dừa vào bánh
Là mình ăn vừa ăn luôn ha
Nhưng mà nếu cả nhà thích ăn nước cốt dừa
Thì mình cũng có thể làm thêm
Mình chấm ăn cũng sẽ rất là ngon
Cách làm thì cực kỳ đơn giản
Nguyên liệu cũng dễ tìm
Chỉ cần có 7 trái chuối chín nè
300gr bột năng
50gr bột gạo
400ml nước cốt dừa
Mình thêm đường muối theo khẩu vị gia đình
Là mình đã có được 1 món bánh chuối
Thật là ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi
Hy vọng
Chia sẻ của Heo sẽ mang đến cho cả nhà
Thêm 1 cách mới nữa, thật là nhanh gọn
Để mà mình làm ra 1 món bánh chuối
Cho gia đình mình cũng ăn nha
Và video của Heo đến đây là hết rồi
Heo kính chúc
Quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn
Các em thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương Heo
Xin cho Heo 1 like, 1 chia sẻ
Và 1 đăng ký kênh
Khi đăng ký cả nhà vui lòng nhấn vào chuông để nhận video mới
Heo cảm ơn đã xem
Và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo
Chúc cả nhà làm thành công
Và ngon miệng cho món bánh chuối nước cốt dừa sợi nha
