BẾP VIỆT - Làm BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN Theo Cách Này Đảm Bảo Ai Cũng Mê

Chào các bạn. Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món bánh khoai tây chiên. Bánh khoai tây có lớp vỏ bên ngoài giòn, bên trong xốp mềm, thơm ngọt, bùi bùi của khoai tây. Nhà bạn nào mà có em bé thì làm món bánh khoai tây chiên này cho các con ăn. Vừa ngon lại vừa rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của bé nữa. Nguyên liệu mình sử dụng để làm món bánh khoai tây chiên ngày hôm nay thì mình sử dụng là 1 củ khoai tây. Củ khoai tây này có trọng lượng là 350 gram. Mình đã đem khoai tây đi rửa sạch gọt gỏ rồi nhé. 40 gram bột mì, 25 gram bột bắp, 1 quả trứng gà, 1 phần 2 thịa cà phê hạt tiêu xay, 1 thịa cà phê muối, 1 phần 2 thịa cà phê bột tỏi. Bây giờ mình đem khoai tây đi bào nhỏ. Các bạn chọn loại dao bào có lưỡi nhỏ như thế này là được. Mình sử dụng loại dao bào sợi nhỏ như thế này sẽ giúp cho sợi khoai được nhuyễn nhỏ. Khi mà đem chiên thì sợi khoai sẽ nhanh chín hơn. Sau khi đã bào khoai tây xong, bây giờ mình cho vào đây 40 gram bột mì, 25 gram bột bắp. Nếu các bạn không có bột bắp thì có thể sử dụng hoàn toàn bằng bột mì đều được. 1 quả trứng gà, 1 thịa cà phê muối, 1 phần 2 thịa cà phê hạt tiêu xay, 1 phần 2 thịa cà phê bột tỏi. Nếu các bạn không có bột tỏi thì các bạn có thể thay thế bằng tỏi tươi đập dập băm nhuyễn. Mình trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau nhé. Món này các bạn làm cho em bé ở nhà mình ăn cũng rất ngon. Nếu mà các bạn làm cho em bé ăn thì các bạn không sử dụng hạt tiêu xay. Nó là trộn kỹ để tránh cho bột bị ngón cục. Mình trộn như vậy là được rồi nhé các bạn. Bây giờ mình đem bột đi chiên. Mình chuẩn bị 1 cái chảo, cho vào khoảng 1 đến 2 thịa cà phê dầu ăn. Mình tráng đều dầu ăn lên trên mặt chảo. Bây giờ mình bật bếp để làm nóng chảo dầu. Chảo lúc này cũng đã nóng lên rồi. Bây giờ mình cho bột vào để chiên. Mình dùng muỗng dàn mỏng bột ra. Nếu các bạn thích ăn giòn nhiều thì làm bánh mỏng. Còn nếu mà thích ăn mềm giòn thì làm bánh dày lên một chút. Khi mà các bạn thấy mặt bánh bên dưới chín thì mình sẽ lật trở mặt bánh. Và mình để chiên cho mặt bánh bên dưới này chín vàng đều. Mình để chiên bánh cho đến khi thấy 2 mặt bánh chín vàng giòn là được. Thấy bánh chín vàng giòn như thế này. Bây giờ thì mình vớt bánh ra. Mình tiếp tục chiên nước số bánh còn lại nhé. Với 350g khoai tây và 65g bột thì mình làm được 4 cái bánh. Đây là những chiếc bánh khoai tây mà mình vừa mới chiên xong rồi đây các bạn. Bánh khoai tây có lớp vỏ bên ngoài giòn, bên trong xốp mềm. Thơm ngọt bùi bùi của khoai tây. Như vậy là mình đã làm xong món bánh khoai tây chiên rồi. Chúc các bạn thành công với món bánh khoai tây chiên này của mình. Nếu thấy hay các bạn hãy nhấn like, share và đăng ký kênh để ủng hộ mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong các video tiếp theo của mình.