Cách làm GÀ XÓC MUỐI ỚT đậm vị thơm ngon - BÍ QUYẾT CHIÊN GÀ KHÔNG BẮN DẦU

Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món gà sóc muối ớt các bạn nhé Đây là một cái món rất là ngon và hấp dẫn, đặc biệt là thịt mềm, thơm, ngon lắm luôn các bạn Và làm sao chúng ta có thể làm được món này thì mình mời các bạn sẽ vào bếp cùng với mình ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món cánh gà giang muối sả các bạn nhé Đây là một cái món mà các bạn nhỏ sẽ rất là thích Ở đây các bạn sẽ chuẩn bị cho mình đó là 800g cánh gà Cánh gà thì các bạn có thể lựa cánh gà lớn hoặc là nhỏ thì thích Tuy nhiên thì các bạn lựa những cái cánh gà nó vừa với nhau như thế này Và sơ chế để cánh gà hết hôi đó là các bạn sẽ dùng cho mình một bát nhỏ như thế này Nước dấm ấy các bạn Các bạn ngâm cánh gà 5 phút để cho nó hết đi cái phần hôi ở cánh gà Ở đây thì mình đã sơ chế cánh gà rồi Chuẩn bị cho mình thêm đó là 3 củ sả và 1 nấm nhỏ hẹ hoặc là hành các bạn nhé Ớt bột nếu như các bạn muốn ăn cay Và ở đây các bạn sẽ dùng cho mình đó là 50g bột chiên giòn Và bây giờ chúng ta sẽ cùng làm luôn nhé Cánh gà thì các bạn sẽ tách cho mình cái phần đùi cánh Các bạn sẽ tách cái đùi cánh và cái phần cánh trên này các bạn tách rời nhau ra cho mình như thế này nhé Các bạn sẽ cho cánh gà vào đây Nếu như mà các bạn dùng cho mình cái phần bột chiên là bột chiên mà người ta đã ướp sẵn gia vị rồi thì các bạn không cần nêm nữa Còn đây mình dùng bột chiên không cho nên là mình vẫn ướp gia vị bình thường các bạn nhé Các bạn sẽ dùng cho mình ở đây đó là 2 phần 3 muỗng cà phê muối Muối thì các bạn có thể sử dụng muối tinh hoặc là muối hạt đều được Các bạn sẽ thêm vào đây cho mình đó là 1 phần 2 muỗng cà phê bột ngọt các bạn nhé Sau đó thì các bạn sẽ trộn đều lên để cánh gà ngấm gia vị Các bạn sẽ ướp cánh gà cho mình trong khoảng thời gian là 30 phút các bạn nhé để phần cánh gà ngấm đều gia vị thôi Nếu các bạn chờ cánh gà được thì các bạn sẽ thái cho mình cái phần hành hoặc là hẹ như thế này nhé Các bạn sẽ thái khúc từ 0,5cm đến 0,7cm Sả này thì các bạn sẽ cắt khúc cho mình Cắt khúc sau đó thì các bạn sẽ dùng cối các bạn dã dập nó ra Phần sả các bạn sẽ dã nát cho mình như thế này các bạn nhé Và vẫn giữ được cái sợi sả Khi mà các bạn đã ướp cánh gà cho mình được 30 phút như vậy rồi Thì bây giờ các bạn sẽ cho cái phần cánh gà này vào ô bột để chúng ta sóc bột nhé Các bạn cho vào cái ô mà nó có nấp ý Để chúng ta sóc cho nó dễ Các bạn sóc như vậy thì bột nó bàm sẽ đều ra Các bạn có thể cho vào ô bột như thế này hoặc cho vào cái túi như thế này Cánh gà sau khi mà các bạn sóc như vậy nó bám rất là đều Và khi mà nó bám bột như thế này rồi thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình một cái nồi để chúng ta đem đi chiên nhé Các bạn sẽ chuẩn bị cho mình một cái chảo dầu như thế này Nhiều dầu một chút các bạn nhé Và các bạn để lửa ở mức trung bình cho mình Khi mà các bạn thấy dầu bắt đầu nóng lên rồi thì các bạn sẽ cho vào đây một kìa bột bắp Các bạn đảo đều lên cho mình như thế này Để cái phần bột bắp nó tan với dầu Thì khi mà các bạn chiên cánh gà hoặc là chiên xả Thì dầu nó sẽ không bị bắn Không bị văng ra ngoài Khi mà dầu nóng như thế này rồi thì các bạn sẽ cho xả vào để các bạn chiên cho mình các bạn nhé Các bạn kẽ Cang cho nó vàng lên Đó khi mà các bạn cho vào như vậy thì các bạn sẽ thấy là Dầu nó sẽ ít bắn hơn rất là nhiều so với việc mà các bạn Cứ thế các bạn nào Thả vào mà không cho cái phần bột bắp vào Các bạn nhìn rõ không ạ Dầu nó không bị bắn một chút nào cả Khi mà mình thường thì ngày xưa Khi mà mình chiên ấy Thì cái cái dầu tinh dầu này Trong xả nó bắn tanh tách tanh tách luôn ấy Và mình cảm giác là mình bị Bị phỏng luôn ấy các bạn Và bây giờ khi mà biết được cái mẹo này rồi Thì mình muốn chia sẻ lại Để tất cả các bạn đều Không có bị Các cái Tài nạn nhà bếp Và các bạn chiên cho nó vàng lên nha Khi mà xả vàng lên như vậy rồi Thì các bạn sẽ vớt hết Cái phần xả này ra cho mình nha Các bạn vớt ra thì các bạn giảm lửa cho mình Các bạn sẽ cho vào Một cái giấy thấm dầu Các bạn sẽ cho Phần hẹ vào để các bạn chiên cho mình Khi mà các bạn thấy nó Không còn Bắn lên nữa như thế này Và cái phần hơi nước nó cũng đã Ra hết rồi Các bạn chỉ cho vào Các bạn trao qua dầu cho mình Từ 30 giây đến 1 phút Với cái phần hẹ này thôi các bạn nhé Sau đó các bạn nghiêng chảo Để chúng ta vớt Sau đó thì các bạn sử dụng luôn Cái chảo dầu này để các bạn chiên gà Các bạn sẽ cho cái phần Cánh gà vào đây nha Để các bạn chiên Khi mà các bạn chiên như vậy Thì nó sẽ không có bị Bắn dầu Các bạn sẽ chiên thật là Vàng lên cho mình nhé Các bạn ơi khi mà gà Bắt đầu vàng lên như thế này rồi Thì các bạn sẽ lật gà cho mình nhé Nó không hề bị bắn Một chút nào cả bằng dù trước đây Khi mà các bạn chiên như thế này Thì các bạn sẽ thấy là Phần da của gà Sẽ nổ rất là nhiều Nhưng khi mà các bạn cho thêm Một chút của tắp vào như vậy thôi Thì các bạn sẽ thấy là Nhìn chiên nó nhàn hơn rất là nhiều Và nó không hề bị bắn Khi mà các bạn đã chiên gà cho mình Nó vàng và chín như thế này Để vớt ra cho mình một cái tô sạch Các bạn nhé Để chúng ta Rất là ngon đúng không các bạn Sau đó thì các bạn sẽ cho cái phần Thêm một chút ớt bột Nếu như các bạn muốn Nó có vị hơi cay cay một chút Sau đó các bạn sóc đều lên nhé Sau khi mà các bạn đã Sóc đều cho mình được rồi Thì bây giờ các bạn sẽ xếp cái phần Gà vào đây Các bạn nhìn rõ không ạ Nó có thêm cái điểm cái màu Xanh của hành này Của hẹ Các bạn sẽ xếp cho mình cái phần Đùi gà Cái phần đùi cá này một chút nhé