GIẢ CẦY HEO - Cách nấu GIẢ CẦY HEO cho ngày thu lạnh

Đây là thành phẩm của món giả cầy mình vừa mới làm xong đây Nhìn rất là ngon và hấp dẫn đúng các bạn Và làm sao để chúng ta có được một món giả cầy ngon thì mình mời các bạn sẽ vào bếp của mình Ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món giả cầy các bạn nhé Với cái thời tiết nó hơi lạnh như thế này thì ăn món giả cầy này rất là ngon và hấp dẫn Ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình một cái móng giò Và một phần má cũng như là mũi heo Thì ăn nó sẽ có cái độ giòn sật sật Còn nếu các bạn không thích sử dụng phần mũi và phần má thì các bạn có thể thay vào bằng phần ba chỉ Với món giả cầy này thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình ở đây đó là 4 cụ xả và 2 cụ riềng nhỏ như thế này Cơm mẻ Các bạn sử dụng cho mình 2 mũi canh Đây là mắm tôm Mắm tôm nó sẽ làm cho cái món này nó dậy mùi thơm hơn rất là nhiều Bột ngọt và muối Ở đây thì các bạn sẽ sử dụng một chút tiết để tạo màu cho cái món ăn này Và để cho món giả cầy được ngon hơn thì các bạn sẽ đem thui phần móng và phần mũi má cho mình nhá Các bạn ơi các bạn sẽ thui đến để cho cái phần da này nó xém lại như vậy Bây giờ thì mình sẽ đem đi rửa thật là sạch cái phần da và cái phần nó cháy đen nhá Các bạn sẽ đánh sạch cái phần cháy ở phía ngoài đi Các bạn đánh sạch được khi mà các bạn nấu thì cái phần giả cầy nó sẽ không bị cháy Để lại cái phần la vàng thôi Để nấu được cái món giả cầy này thì các bạn sẽ thái cho mình thành những cái miếng nó dài một chút nhá Cái phần thịt mũi thì nó không bị ngấy Đến cái phần móng này thì các bạn sẽ bổ Các bạn sẽ dễ chặt hơn Và khi mà chặt như thế này Các bạn sẽ chặt thành những miếng vừa phải Các bạn sẽ cho cái phần sả riêng đập dập vào Và ở đây thì với món giả cầy này thì các bạn sẽ ướp cho mình bằng mỡ heo Các bạn sử dụng 2 muỗng ăn phở Mỡ 1 muỗng mắm tôm Và bột ngọt các bạn sử dụng cho mình 2 muỗng cà phê Mùi các bạn sử dụng 1 muỗng cà phê nha Còn phần cơm mẻ này thì các bạn sẽ sử dụng cho mình cả như thế này Nhưng mà các bạn nhớ lọc lấy cái phần nước thôi nha Các bạn lọc qua cái dây như thế này Hoặc là các bạn có thể sử dụng máy xay để các bạn xay nó lên Bây giờ thì các bạn sẽ dùng cái bao xay để các bạn trộn đều nó lên nhá Khi mà các bạn trộn đều như thế này thì các bạn sẽ ướp cho mình trong khoảng thời gian là 30 phút Sau đó thì chúng ta mới đem đi để nấu các bạn nha Các bạn ơi sau khi mà các bạn đã ướp phần thịt được 30 phút như thế này rồi Thì bây giờ chúng ta sẽ cùng xào nhá Để nấu được món giả cây ngon thì trước hết các bạn sẽ xào săn cho mình Các bạn bật lửa sau đó thì xào lên Bật bếp lên Xào thật săn lên Khi thêm nước này thì các bạn sẽ thêm nước nóng cho mình Các bạn cho nước xâm xấp thịt như thế này Các bạn ơi khi mà các bạn nấu các bạn thấy cái phần thịt nó đã mềm Thì lúc này các bạn sẽ căn nhá Nếu như mà các bạn muốn ăn sền sệt thì các bạn nấu cho nó sền sệt nước lại Còn nếu không các bạn muốn ăn kèm với bún thì các bạn chỉ cần để như thế này thôi Đấy Nước nó cần từng này thôi thì các bạn sẽ ăn với bún rất là ngon Khi mà các bạn thấy thịt mềm rồi thì các bạn mới cho tiết vào nhá Các bạn sẽ cho cái phần tiết này vào Các bạn cho tiết vào là các bạn đảo thêm một chút nữa là cái phần giả cây này nó sẽ xong