CƠM CHIÊN TRỨNG - Cách làm CƠM RANG DƯA BÒ ăn GIÒN TAN như ngoài hàng

Chào các bạn, đây là thành phẩm của món cơm rang dưa bò mình vừa mới làm xong đây Phần cơm rất là giòn, nó giòn tan luôn các bạn Và phần thịt bò thì mềm thơm Làm sao để chúng ta làm được món cơm rang dưa bò ngon và hấp dẫn như thế này cho cả gia đình Thì mình mời các bạn sẽ vào bếp cùng với mình Ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món cơm rang dưa bò các bạn nhé Làm sao để phần cơm rang giòn ngon và phần thịt bò thì mềm thơm Bây giờ thì chúng ta sẽ bắt tay vào làm luôn nhé Ở đây các bạn sẽ chuẩn bị 200gr thịt bò Phần than bò thì thịt nó sẽ rất là mềm Dưa chua 1 quả trứng gà Hành tây Hành lá Hành khô băm nhỏ Và 1 bát tô cơm các bạn nhé Phần cơm nguội này thì các bạn sẽ ướp cho mình gia vị luôn nhé Ở đây là các bạn sẽ sử dụng 1 muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng cà phê nước mắm Trộn với 1 quả trứng gà Các bạn bóp đều để phần cơm ngầm gia vị Cơm sau khi mà các bạn trộn đều gia vị rồi thì các bạn sẽ ràn mỏng Để cho nó khô bớt Bây giờ thì chúng ta đi ướp phần thịt bò nhé Phần thịt bò để ướp thịt bò được mềm các bạn sẽ cho vào đây 2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng cà phê nước mắm Và 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng cà phê dầu hào Trộn đều và ướp 30 phút Phần hành lá này thì các bạn sẽ giữ phần đầu hành để chúng ta chẻ để xào cùng với thịt bò Còn cái phần lá này thì các bạn sẽ thái nhỏ để rang cùng cơm Phần hành tây này thì các bạn sẽ xắt ngang Lấy vài lá Cỡ tầm 1 phần tư của củ khoai tây này thôi Ở đây mình dùng 1 nửa này Xong rồi mình cắt 1 phần tư để xào chung với thịt bò Bây giờ thì các bạn sẽ dùng cái chảo nhiều dầu 1 chút nhé Để các bạn chiên giòn phần cơm lên Khi các bạn thấy dầu nóng rồi thì các bạn sẽ cho phần cơm vào đây Để các bạn chiên giòn lên nhé Nếu như các bạn muốn giòn nhiều thì các bạn chiên 1 nửa Còn nếu không thì các bạn sẽ sử dụng 1 phần 3 của tô cốc để chúng ta chiên giòn thật là giòn Các bạn đảo đều để cho phần cơm nó không bị dính vào nhau Hạt cơm nó rời ra Chiên nó vàng lên các bạn nhé Khi các bạn thấy phần cơm nó đã giòn lên rồi Thì bây giờ các bạn sẽ đổ ra 1 cái dây lọc để chúng ta lọc phần mỡ này đi nhé Phần cơm nó sẽ giòn tan như vậy các bạn nhé Bây giờ thì các bạn sẽ sử dụng cái chảo này để chúng ta rang nốt cái phần cơm còn lại nhé Phần cơm này thì các bạn sẽ chỉ cho 1 chút xíu dầu ăn thôi Và đảo săn phần cơm lên Các bạn sẽ đảo đến khi mà các bạn thấy cái phần hạt cơm nó săn thật là săn lại Ở đây thì các bạn sẽ sử dụng thêm 1 quả trứng gà nữa Khi mà các bạn thấy cái phần hạt cơm nó bắt đầu săn lại như vậy rồi Thì các bạn sẽ dồn nó về 1 góc nhé Sau cái phần trứng vào đây Phần trứng này thì các bạn sẽ đảo nát luôn cho mình Các bạn đảo nát như vậy Sau đó hòa chung cùng với phần cơm Nếu như không thích thêm trứng thì các bạn có thể không cho thêm nhé Khi các bạn thấy cái phần cơm nó đã khô lại như vậy Thì các bạn sẽ cho cái phần này chúng ta rang giòn vào Và nhớ là khi mà các bạn rang cơm như vậy thì các bạn sẽ rang vào lửa lớn nhé Để cho nó bốc hết cái phần hơi nước đi Thì phần cơm nó không bị mềm và nó có cái độ giòn Khi các bạn cho vào chai như thế này thì các bạn sẽ đảo từ 2 đến 3 phút Bây giờ thì các bạn sẽ cho cái phần thái nhỏ vào Đảo thêm 30 giây để hành xíu Giờ thì các bạn sẽ tắt bếp nhé Chuẩn bị 1 cái đĩa không cho phần cơm ra Thì cho hành xay và hành lá vào đảo chung 1 phút nữa là được Khi các bạn thấy cái phần thịt nó đã chín rồi thì các bạn sẽ tắt bếp Phần thịt bò xào dưa này các bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc là cơm rang Đều rất là ngon và hấp dẫn Các bạn sẽ thêm cái phần thịt bò xào dưa vào đây Để ăn kèm với cả cái phần cơm rang Phần cơm rang này thì các bạn sẽ thêm 1 chút xíu hành khô đã phi thật giòn vào Vậy là đến đây mình đã làm xong cái món cơm rang dưa bò rất là ngon và hấp dẫn đúng không các bạn Và đến đây thì mình xin kết thúc video ở đây nha Hẹn gặp lại các bạn ở trong các video mới nhất của mình các bạn nhé Và bây giờ xin chào và hẹn gặp lại các bạn