Cách làm Rau Câu Cà Phê-Sữa Giòn Ngon Thơm Béo Không Bị Tách Lớp- Agar Pudding

Xin chào các bạn Hôm nay mình sẽ đổ rau câu nha Mời các bạn cùng xem cách làm rất dễ dàng Rau câu không bị tách lớp Và các lớp đều nhau Nhìn bắt mắt thì ăn cũng hấp dẫn hơn Càng đặc biệt hơn với hương cà phê Mình ăn lạnh lạnh, giòn giòn Béo ngon nè Thì làm món này các bạn có thể đảy khách Hoặc là mình làm ăn trong gia đình Cho vào ngăn mát tủ lạnh Khi nào ăn thì mình lấy ra mình ăn Giòn giòn rất là ngon luôn Thì mời các bạn cùng xem video để biết cách làm nha Mình dùng loại rau câu giòn AGA Các bạn tìm mua trong những tiệm tạp hóa Hay còn gọi là rau câu nước cút dừa Tiếp theo mình có loại sữa đặc Sữa đặc thì dùng hiệu nào cũng được ha Chút nữa mình sẽ lường sau Từ 150-200gr đường 200ml cà phê Cà phê này dùng cà phê phin Nó sẽ ngon đậm đà Và có 1 gói sữa tươi không đường Chút xíu muối nữa nha Cho nó đậm đà ngon Rau câu này 1 gói tới 25gr Cho nên mình lường Mỗi 1 muỗng canh Là 10gr Muỗng canh dài Là 10gr Mình sẽ dùng 2 muỗng canh Để cho rau câu giòn ngon hơn Thì tương đương là 20gr Rồi mình cho muối vô Các bạn sẽ cho hết Lượng đường chuẩn bị vô Mình dùng nửa chén đường Rồi bây giờ mình trộn sơ cái nha Cho rau câu và đường nó quyện với nhau Mình sẽ cho vào đây 1 lít nước Nước dùng bình thường Đường cho đủ 1 lít luôn Rồi khuấy điều lên Thì tổng cộng lượng nước và cà phê Mình dùng cho 20gr bột rau câu Là 1 lít tư nước Rồi mình để yên 10 phút Cho nở ra Sau 10 phút Các bạn hãy đem đi khuấy Rau câu nở Khi mà mình nấu lên Nó có bị tắt nước Vừa nấu thì mình vừa khuấy Cho nó đừng có bị trào bọt lên Khi sôi thì mình hạ lửa trung bình Và để lửa nhỏ Mình nấu thêm 5 phút nữa là được Sau khi rau câu đã được Thì mình chia đều ra Mình dùng 2 cái ca Mình lượng cho nó đều Chia ra làm 2 phần Một phần thì mình sẽ lấy Cho vào trong nồi trở lại Rồi mình cho cà phê vô 200ml cà phê Phần còn lại Mình cũng cho vào cái nồi ghiêng Các bạn sẽ cho vào đây Cái gói sữa này Mình dùng là 220ml Sữa không đường Sữa không đường nó sẽ béo đậm đà hơn sữa có đường Cái sữa đặc Thì mình cho khoảng 50gr Tương đương 3 muỗng canh Khuấy đều lên cho nó hòa tan Rồi bây giờ bắt lên Trên bếp nấu cho nó sôi trở lại Sôi trở lại xong Là mình tắt bếp được rồi Không có cần nấu lâu nha Tại vì rau câu của mình đã chính sẵn Phần rau câu sữa cũng vậy luôn Mình cũng nấu cho nó sôi trở lại Dùng cái khuôn này là Khuôn vuông Các bạn có khuôn tròn thì dùng khuôn tròn Và khi mà đổ rau câu Mình dùng 2 cái vá cho nó đều nhau Thì các lớp nó sẽ đều nhau Còn không có 2 cái vá đều nhau Thì các bạn cho vào 2 cái chén nha Mỗi 1 lớp mình đổ cho nó đều Sau khi cái lớp nó vừa Nguội nó đặc lại Thì mình khuấy đều cái lớp sữa Cho lên trên Vừa đặc thôi nha Các bạn đừng cho nó nguội quá Là nó sẽ bị tách lớp Lớp đầu tiên mình cho 3 vá Thì lớp này mình cũng cho 3 vá luôn Xong rồi Mình cũng chờ cho nó nguội Vừa nguội cái lớp mặt Các bạn có thể sờ tay vào Mình thấy nó không còn dính nữa là được Cho cái lớp kế lên Và mình cho nhẹ nhàng nha Không thôi là nó bị hòa lại với nhau Cái màu cà phê Mình pha từ cà phê phin ra Nó thơm lắm Là cà phê đen Rồi mình cho sữa lên Cũng tương tự Mỗi 1 lớp mình cho 3 vá Xong rồi mình chờ cho nó nguội cái mặt lại Có thể cho vào cái quạt Các bạn quạt cho nó nhanh Rồi mình cũng đổ tiếp Cái lớp sữa lên trên nha Khi mà các bạn chờ lâu quá Cái lớp cà phê hoặc là lớp sữa Nó có bị đặc Thì mình bắt lên trên bếp Khuấy lại cho nó nóng là nó sẽ tan ra Đổ xong rồi Mình chờ cho nó nguội hẳn Có thể cho vào ngang mát tủ lạnh Sau khi rau câu đã nguội Và nó đặc Mình để khoảng 2 tiếng đồng hồ nha Cho vào ngang mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ Để nó lạnh lạnh mình ăn nó mới ngon Cho cái khuôn nó ra Đây Rau cầu rất là hấp dẫn luôn ha Mình đổ trong cái khuôn vuông Mình sẽ cắt ra hình vuông Còn các bạn đổ trong khuôn tròn Thì mình có thể cắt ra hình tròn Hoặc là xéo xéo Cho nó bắt mắt hơn Cái màu cà phê Và cùng với cái bột rau cầu Các bạn ra cái màu nó hơi Nâu nâu cánh dán Nhìn nó hấp dẫn Các bạn đừng có cho cà phê đậm quá Nó sẽ bị đắng Mình sẽ cắt ra những cái miếng lát mỏng Nhỏ nhỏ vậy đó Vừa ăn Cắt ra xong Nếu mình ăn không hết Thì cho vào hộp Cắt vào ngang mát tủ lạnh Những cái lớp điều nhau Đây là tổng bộ phần rau cầu Mình đã làm xong Mình cắt sẵn Khi ăn nó cũng tiện Điều lớp Và hoàn toàn không có bị tách lớp Giòn rụm luôn Các bạn thấy nó không có tách lớp Vậy thì rau cầu nó mới ngon Còn mình làm mà để nguội quá Cái lớp nó sẽ bị bung ra Nhìn nó không có ngon Cà phê thì các bạn Mình đổ rau cầu nó thơm nè Còn nếu các bạn không có thích Cà phê thì mình cũng có thể dùng lá dứa Và cũng đổ ra những cái lớp Điều nhau vậy đó Thì nhìn nó hấp dẫn Và xen kẽ giữa cà phê là sữa Thì nó béo hơn Còn nếu mà các bạn thích béo hơn nữa Thì có thể dùng thêm nước cốt dừa Trong cái phần rau cầu sữa nha Bây giờ thì mời các bạn cùng thưởng thức Giòn sực sực luôn Có cái độ ngọt Và có cái vị đắng đắng của cà phê Nhưng mà mình thấy Cái độ ngọt rất là vừa nha Nếu mà bạn nào thích ngọt nhiều hơn Thì dùng 200gr đường Còn không đó Thì mình dùng dậy Độ ngọt nó sẽ vừa Thơm thơm cà phê Mà thêm vào trong cái nước cà phê Thêm 1 muỗng canh đường nữa Như vậy thì nó sẽ giảm đi Cái độ đắng Và đến đây thì mình cảm ơn các bạn Đã theo dõi hết video này nha Chúc các bạn ngon miệng với món thạch rau cầu cà phê sữa Đừng quên đăng ký kênh Để nhận những video mỗi ngày Xem kênh ủng hộ mình Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn Ở những video tiếp theo