Bí quyết ướp thịt nướng mềm ngon khó cưỡng

Chào các bạn, đây là thành phẩm của món thịt xiên nướng mình vừa mới làm xong đây Với món thịt xiên nướng này thì mình sử dụng nồi chiên không dầu Và vẫn giữ được độ mềm ngon của thịt Cũng như là thịt không bị khô một chút nào cả Và làm sao để chúng ta có thể làm được món thịt xiên bằng nồi chiên không dầu rất là đơn giản ướp vừa vặn thì mình mời các bạn sẽ vào bếp cùng với mình ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để chia sẻ với các bạn Cách làm món thịt xiên nướng rất là ngon và cực kỳ hấp dẫn Và dễ ăn nữa, ai cũng có thể làm được món này Và các bạn nhỏ thì sẽ cực kỳ thích Ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 700g thịt vai nhé Thịt vai này thì mình sử dụng thịt nạc là chủ yếu để nướng Khi mà nướng nó không bị quá mỡ Và ăn cái phần vai thì thịt nó giòn nó không bị khô các bạn nhé 700g thịt 30g sốt nướng 10g đường 5g bột ngọt 1g tiêu 15g tương ớt 20g tương cà 5g bột điều 30g hành củ 20g tỏi Và 2 nhánh sả như thế này các bạn nhé Phần thịt này thì các bạn sẽ thái thành những cái miếng vừa ăn nhé Mình sẽ chia đôi này ra Các bạn thái mỏng mỏng thôi không cần phải dày quá Bởi vì khi mà mình xiên vào qué Thì các bạn sẽ gập đôi cái miếng thịt này vào như thế này Gập đôi kiểu như thế này là được nhé Là vừa Thì nếu như mà mình nướng Ở đây thì mình nướng bằng nồi chiên không dầu Còn nếu như ai mà nướng bằng than hoa chẳng hạn Thì các bạn sẽ thái dày hơn một chút nhé Phần sả này thì các bạn sẽ cắt thành nhiều thước vừa phải Để chúng ta đem xay cùng với phần nguyên liệu kia nhé Các bạn xay nhuyễn Tất cả cái phần nguyên liệu như thế này thì khi mà các bạn ướp nó sẽ thấm gia vị hơn Sả này Hành, tỏi Các bạn cho tất cả vào đây nhé Các bạn sẽ thêm vào đây 20g dầu ăn nữa cho mình Các bạn xay nhuyễn tất cả các phần nguyên liệu này nhé Các bạn sẽ xay nhuyễn tất cả các phần nguyên liệu như thế này Sau đó thì chúng ta sẽ cho vào phần thịt để ướp Các bạn cho sốt vào sau đó các bạn trộn đều Các bạn bóp bằng tay cho nó thấm hoặc là trộn đều như mình này Và cái thời gian ướp thì các bạn sẽ ướp cho mình trong khoảng thời gian là 3 tiếng 3 tiếng ngấm đều gia vị rồi thì mình đem đi nướng nó sẽ rất là thơm ướp thịt trong khoảng thời gian là 3 tiếng và ướp để ngăn mát tủ lạnh các bạn nhé Các bạn ơi sau khi thịt các bạn ướp được 3 tiếng như thế này rồi thì bây giờ chúng ta sẽ cùng xiên nhé Các bạn sẽ dùng cái xiên như thế này Ở đây thì mình làm mình nướng bằng nồi chiên không dầu Đây khi mà xiên thì các bạn sẽ cho nó gọn lại Các bạn xiên, các bạn quấn lại nhé Bây giờ là có nồi chiên không dầu thì nó sẽ rất là tiện Bởi vì là mình làm được các món nướng mà không cần cái lích kích là Mọi người thì cứ hay bảo là nướng bằng nồi chiên không dầu thì nó khô Nhưng mà mình thấy hay là mình ăn quen rồi thì mình thấy nó vẫn ngon và nó lại tốt cho sức khỏe nữa Đặc biệt là các bạn nhỏ thì cực kì thích luôn Tại vì là các món nướng, chiên nướng mà các bạn lại thích lắm Sau khi mà các bạn xiên xong như thế này rồi thì các bạn sẽ chuẩn bị nồi chiên không dầu cho mình nhé Và các bạn sẽ bật chút ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng thời gian là 5 phút Và sau đó thì các bạn sẽ nướng ở nhiệt độ 180 độ trong thời gian 15 phút Và các bạn cùng chờ với mình sau 15 phút nữa nhé Các bạn ơi, khi mà các bạn đã nướng được 15 phút ở nhiệt độ 180 độ rồi Thì bây giờ các bạn sẽ lật nhé, các bạn lật để cái phần thịt nó được đều hơn Và các bạn sẽ nướng thêm cho mình 15 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ Muốn thịt khô hơn thì sau khi mà nướng xong ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng thời gian 15 phút rồi Thì các bạn có thể nướng thêm khoảng tầm từ 3 đến 5 phút ở nhiệt độ 200 độ để thịt nó được khô Các bạn đem đi nướng tiếp nhé Các bạn ơi, sau khi mà các bạn nướng xong như vậy, đây, rất là ngon luôn Đấy, thơm ngon vô cùng luôn này các bạn này Và thịt nó vẫn giữ được cái độ mềm của thịt không bị quá là khô nhé Ai mà muốn ăn khô thì các bạn thêm 5 phút ở nhiệt độ 200 độ cho mình nhé Đó, đây Sau đó thì các bạn sẽ thêm vừng rang lên nhé Vừng rang lên thì nó sẽ rất là thơm Và đến đây thì mình xin kết thúc video ở đây nha Chúc các bạn sẽ có thật nhiều những cái món ăn ngon Hẹn gặp lại các bạn ở trong các video mới nhất của mình các bạn nhé Và bây giờ xin chào và hẹn gặp lại các bạn