Nhà Có Lá Chuối Làm Món Bánh Này Rất Ngon Ăn Không Ngán Lại Đễ Được Lâu

Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc Sắp đến ngày vía thần tài rồi cho nên hôm nay Heo chia sẻ một món bánh rất là ngon Mang màu sắc vàng cho ngày vía thần tài của mình được nhiều may mắn nha Đặc biệt nhất bánh mình để qua 2-3 ngày cũng vẫn nềm ngon không bị cứng Và đây là tất cả nguyên liệu của Heo, giờ cả nhà cùng vào bếp làm bánh với Heo nha Để làm bánh trước tiên Heo có chuẩn bị 1 củ khoai tây 150g Heo đã gọt vỏ rửa thật là sạch rồi, bây giờ thì Heo sẽ cắt thành từng miếng nhỏ Xong rồi thì mình sẽ cho vào nồi để nấu cho mềm nha Nếu cả nhà không thích nấu thì mình hấp cũng được nữa Trong thời gian giờ nấu khoai tây, Heo cũng đi chuẩn bị nấu đậu Heo có chuẩn bị 150g đậu xanh bóp vỏ Heo đã vo rửa thật là sạch và đã ngâm mềm sau 1 tiếng rồi Heo sẽ dùng cây trộn bột mình phải đều mặt đậu ra Rồi Heo sẽ cho vào đây tầm 1 phần 4 muỗng cà phê muối Tiếp theo thì Heo sẽ cho vào 250ml nước cốt dừa đậm đặc Mình cho nước cốt dừa vào xăm sắp mặt đậu như vầy là được rồi Không còn nhiều quá, rồi bây giờ Heo sẽ đem đi nấu cho mềm nha Sau khi nấu đậu tầm khoảng 10 phút Thì bây giờ đậu cũng đã chín mềm rồi nè Và đã tráo hết nước rồi Heo dùng cây trộn bột mình tán nhẹ là đậu đã nhuyễn ra rồi nè Đậu xanh đã nấu chín mềm và Heo để đậu xanh ở đây Tiếp tục Heo đi nấu nước đường Heo có chuẩn bị 150g đường thốt nốt Heo cắt nhỏ ra Rồi Heo cho vào 1 tí xíu nước Mở lửa nhỏ lên, nấu cho đường tan ra Nấu lên lửa nhỏ 1 tí xíu thì đường cũng tan ra rồi Tiếp tục Heo sẽ cho vào đây 200g dừa rám Heo đã nạo sợi nè Heo chọn dừa rám mềm, mình ăn sẽ dẻo ngon hơn Rồi bây giờ thì Heo sẽ trộn đều cho dừa nó thấm vào đường nha Xênh dừa tầm khoảng 5 phút Khi mà mình thấy sợi dừa trắng trong và đường sánh sệt lại Như vậy là được rồi Lúc này thì Heo sẽ cho hết cái phần đậu xanh lúc nãy mình tán nhuyễn vào luôn nha Cho đậu xanh vào xong rồi Heo cũng dùng cây trộn bột Mình sẽ tán cho đậu xanh nhuyễn ra để hòa lẫn hết vào dừa và đường Làm cách này mình xênh đậu xanh thì sẽ giúp cho đậu xanh được bảo quản lâu Giảm khi mình ăn sẽ mềm dẻo và béo ngon Xênh đậu xanh trong lửa vừa tầm khoảng 7-8 phút thì bây giờ đậu xanh cũng đã khô ráo lại Và khi mình nhìn bằng mắt thì mình thấy đậu xanh khô ráo không còn chảy nhảo nữa là đạt rồi Giờ Heo sẽ cho đậu xanh ra dĩa xong rồi mình sẽ dùng bọc thực phẩm Bọc kính lại cho đậu xanh không bị khô Xong rồi giờ Heo sẽ để đậu xanh ở đây Trở lại với khoai tây Khoai tây Heo nấu hồi nãy tới giờ thì cũng đã chín mềm rồi nè Giờ thì Heo sẽ dùng cái nhĩa mình sẽ tán cho khoai tây nhuyễn ra Khoai tây lúc này cũng đã nhuyễn mạnh rồi Giờ thì Heo sẽ cho vào đây 300g bột nếp Trộn đều lên cho khoai tây và bột nếp hòa lẫn lại với nhau Khoai tây đã được trộn đều vào bột nếp Và để cho phần bột của mình được chắc dẻo hơn thì Heo sẽ cho vào đây 20g bột gạo nha Một muỗng canh như vầy là 15g Heo cho thêm phần nửa nữa là 20g Rồi Heo cũng sẽ trộn đều lên Để cho vỏ bánh đậm đà hơn thì Heo cho vào 1 phần 2 muỗng cà phê muối Và cho vào đây 40g đường cát 40g tương đương với 4 muỗng canh Và để bánh có một cái màu vàng tươi tự nhiên Thì Heo dùng 1 phần 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ Mình làm với bột nghệ thì ăn rất là tốt cho sức khỏe luôn Trộn bột nghệ đều vào bột rồi Bây giờ thì Heo sẽ cho vào đây 200ml nước cốt dừa đậm đặc Trộn đều lên cho nước cốt dừa hòa vào bột Bột đã có độ hơi sánh sánh một phần rồi Tiếp tục Heo sẽ cho vào đây 250ml nước lọc bình thường nha Tiếp tục Heo cũng sẽ trộn thật là đều cho bột hòa tan hết vào nước Hôm nay Heo sẽ làm bột theo cách mới này Thì mình sẽ giữ được bột mềm được 2-3 ngày luôn á Bột Heo đã khuấy tan ra hết rồi Bây giờ thì Heo sẽ lượt bột qua rây Và Heo sẽ lượt bột vào cái chảo luôn nha Heo lượt bột qua rây Tại vì lúc nãy khi mà mình tán các khoai tây á Thì khoai tây vẫn còn một cái phần không có tan hết Cho nên Heo lượt bột như vầy để cho bột của mình được mịn hơn Rồi đây là phần khoai tây dư lại ở trên nè Bây giờ thì Heo sẽ gợt hết cái phần bột mịn ở dưới nha Cả nhà xem nè Sau khi mà mình lượt bột qua rây á Thì bột lúc này rất là mạnh luôn Và để cho bột được bóng mực hơn Thì Heo sẽ cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn Trộn đều cho dầu ăn hòa lẫn hết vào bột Xong rồi á thì Heo cũng sẽ cho lên bếp Mình sẽ mở lửa riêu riêu Và Heo sẽ khuấy trùn Mình sẽ khuấy trùn ở lửa dưới trung bình nha Khuấy cho đến khi nào bột sánh đặc lại Và tạo thành một khối như vầy nè Mình chỉ cần lấy trùn cho bột nửa sống nửa chín như vầy là được rồi Không cần chín hết đâu Và bột lúc này không còn chảy nhạo nữa là đạt rồi Giờ Heo chuẩn bị đi gói bánh nha Và để gói bánh hôm nay thì Heo có chuẩn bị lá chuối Lá chuối thì Heo đã phơi cho héo lại Và lá lao rửa thật là sạch rồi Độ dài của lá thì tầm hơn 1 gan Và độ rộng là 1 gan tay của Heo Còn đây là cái lá Heo cũng đã xé nhỏ Để lát nữa mình cột cho bánh đẹp hơn Tay thì Heo đã rửa rất là sạch rồi Bây giờ chuẩn bị Heo sẽ đi gói bánh nha Heo sẽ cho một tí xíu dầu Mình sẽ tha lên lá như vầy Để bột bánh của mình khi mà mình lấy bánh ra Bánh sẽ dễ tróc hơn Mà dầu lên lá xong rồi Bây giờ thì Heo sẽ lấy một phần bột Heo cho ít dầu vào bột Cho nên bột nó hơi bị dính Heo sẽ tha dầu lên tay Để mình dàn bột ra cho dễ hơn Dàn bột mỏng ra tầm khoảng 5mm là vừa rồi Bây giờ Heo sẽ cho nhân vào chính giữa Ấp bột lại không đủ rồi Bây giờ Heo lấy thêm một miếng bột nữa Mình sẽ Ấp lên trên mặt đầu Xong rồi xếp cho bột ôm đầu Và mình sẽ gói nha Gói thì dễ lắm Cuộn tròn cái lá lại Rồi xếp 2 cạnh trên đầu nè Nó không có đều nhau rồi Để Heo xếp lại nha Đó đều rồi Tiếp tục xếp bên cạnh này Xếp qua Rồi xếp lại cho cái mũi nhọn ngay chính giữa Heo được cái đầu tiên đây nè Giờ thì Heo sẽ lấy cái lá chuối Mình sẽ cột lại Cột lá chuối lại để khi mà mình hấp Thì cái bánh của mình nó không có bị bung ra Tiếp tục Heo cột sợi thứ 2 Xong rồi Như vậy là cái bánh đầu tiên Heo đã làm được rồi nè Nhìn rất là dễ thương luôn Tiếp tục Heo làm cái thứ 2 nha Như thao tác ban đầu lấy miếng lá Thoa dầu lên chính giữa Xong rồi lấy 1 phần bột Vàng mỏng ra Cho nhân dầu chính giữa Cho thêm 1 miếng bột mỏng nữa Ấp bột lại cho bột ôm nhân Rồi bây giờ cuộn tròn miếng lá lại Cảm nhận nhớ khi cuộn Mình cuộn chặt tay xíu nha Rồi xếp qua xếp lại Đó Heo đã được cái bánh thứ 2 rồi Rất là nhanh dễ luôn Bây giờ thì Heo sẽ dùng lá để cột lại Gói bánh cách này Thì nhanh và dễ lắm Không cần cầu kỳ gì trơn Cột con dây thứ 2 nữa Là mình được xong cái bánh thứ 2 rồi Dễ lắm luôn á Rồi bây giờ Heo sẽ tiếp tục Làm hết phần bột còn lại luôn nha Ở đây là tất cả Bánh Heo đã làm xong rồi nè Được 12 cái luôn Giờ Heo chuẩn bị đi hấp Heo có bắt sẵn 1 sợn nước sôi Giờ lần lượt Heo sẽ cho bánh vào hấp nha Mình để bánh cái mặt mình xếp Cho xuống dưới như vầy nè Rồi mình cứ chất dòng lên không sao trơn Bây giờ thì Heo đậy nắp kính lại Mình sẽ hấp ở lửa dưới trung bình Trong 15 phút Bánh sau khi hấp được 15 phút Bây giờ thì Heo sẽ mở nắp ra nha Wow bánh rất là thơm luôn á cả nhà Và lá thì lên màu rất là đẹp luôn Rồi bây giờ thì Heo sẽ để cho bánh ngủi Rồi mình sẽ lấy bánh ra Để mà cuốn ông thần tài ông địa nha Và đây là thành phẩm Bánh nếp nhân đậu xanh dừa Heo đã gói xong và để để ngủi rồi nè Cả nhà nhìn thấy có hấp dẫn không Cái bánh ú tròn luôn á Heo lấy 1 cái bánh lên Heo sẽ gỡ ra cho cả nhà xem bên trong như thế nào nha Lột lá ra Xong rồi á Thì gỡ nè Đó Cái bánh nó tróc ra nè Cả nhà xem nè Bánh rất là mềm mại luôn á Và bóng mượt Rất là mịn Heo gỡ bên này xong rồi Bây giờ tiếp tục Heo sẽ gỡ phần lá bên này còn lại nha Bánh Heo đã gỡ ra xong rồi nè Cả nhà xem á Rất là bóng mượt luôn Đặc biệt là bánh rất là mềm Heo sẽ cắt ra cho cả nhà xem Nhân bên trong như thế nào nha Wow nhân dừa đậu xanh á Mình nấu với đường thốt nốt á Nhìn rất là ngon luôn á Rồi bây giờ thì Heo sẽ lấy 1 cái miếng Bánh ở bên này nè Heo sẽ té ra nhỏ nữa Cho cả nhà xem độ dẻo nha