Cách trộn GỎI ĐU ĐỦ Chua Ngọt nhanh thấm, ít ra nước

Hello Trà Vinh, xin chào các bạn Hôm nay thì mình sẽ trộn gỏi đu đủ nha Gỏi đu đủ với tay heo nè Giòn ngon sựt sựt mà mình trộn cái kiểu này nó không có bị ga nước Gỏi thì nhanh thấm nè Chua chua ngọt ngọt Gỏi thì dễ ăn lắm Có thể ăn không chơi mình chan thêm nước mắm Hoặc là mình ăn cạm với cơm cũng ngon luôn Bây giờ thì mời các bạn mình cùng vào bếp Để thực hiện món gỏi ngon này cho cả nhà thưởng thức nha Ở đây thì mình chuẩn bị 1 cái tay heo Tay heo thì các bạn tùy thích à Ở đây thì mình dụng 1 cái nha Miếng da heo nữa Và nhớ rửa 2 loại này với nước muối cho nó sạch Nó không có bị hôi Bắt nồi nước, mình cho vào đây là củ hành tím Và cái góc ngò ghí ha Rồi bây giờ nước sôi tim lên Thì mình thả tay heo và da heo vô luộc Nước vừa sôi thì mình thả vô Đừng có thả nước lạnh Và để ở đây mình sẽ luộc cái phần tay heo này Cho nó sôi bùm lên Rồi mình chờ 10-15 phút Quay qua đây thì mình có chuẩn bị đu đủ Mình có 1 trái đu đủ mỏi dịch ha Đu đủ nó vừa chín Nhưng mà nó vẫn còn cứng Thì mình trộn nó mới giòn ngon Tiếp theo thì mình có chanh 1 ít rau thơm Ớt nè, ớt không cay và ớt cay Và 1 ít ngò ghí và ngò gai nữa cho nó thơm ngon Phần đu đủ rửa cho sạch Các bạn sẽ bào sợi ra Tùy theo mình thích sợi to hay nhỏ Và mình chọn cái cây dao để bào Bào xong cái lớp ở bên ngoài thôi ha Còn cái lớp phần sát cái ruột á Thì bỏ đi Tại vì sát cái ruột nó dễ bị mềm lắm Mình trộn nó sẽ ra nước Mà ăn nó không ngon Mình sẽ bào hết luôn Nếu mà các bạn chọn đu đủ mà nó hơi xanh á Thì nó không có ngọt Nó giòn nhưng mà nó không ngọt Và mình chọn cái đu đủ vừa chín Bào xong hết rồi Thì cho hết phần đu đủ vô trong cái thao lớn Phần đu đủ này mình đã rửa rồi Cho nên không có rửa lại nha Nhưng mà thay vào đó Thì các bạn cho vào đây nước đá lạnh Mình đập 1 cục nước đá Rồi cái cho vô Mình sẽ ngâm đu đủ với nước đá như vầy nè Đu đủ nó giòn và nó ra bớt phần mũ nữa Rồi để đây cho nước đá nó tan Cái trái ớt này là ớt sừng không cay Mình sẽ lấy hết cái phần hạt ớt Bỏ đi Tại vì cái hộp ớt này nó cứng lắm Ớt này chút mình thái sợi Mình trộn cùng vô gạo cho nó đẹp Sẽ cắt ra cái sợi nhỏ nhỏ thôi Tại vì hổng có màu Có màu đu đủ à Nhìn nó hổng bắt mắt Thêm ớt nữa Hoặc là các bạn thêm cà rốt cũng được nữa Cho nó đẹp á Rau thơm mình cũng xắt nhỏ nhỏ luôn Ngò ghí, ngò rai Và 1 ít rau thơm Xắt nhỏ nhỏ ra Để chút nữa mình sẽ trộn cùng Quay trở lại đu đủ Bây giờ các bạn thấy nó ra nước đá hết rồi nè Mình để chút xíu là nó ra hết à Bây giờ sẽ bớt lên Theo cái bắp sơ lại cho nó ráo Hổng có gửa lại với nước nha Có nước đá lạnh Vậy là đu đủ nó giòn ngon lắm Mà nó ra bớt phần mũ nữa Rồi cho qua cái gỗ Các bạn để ở đây cho nó ráo nước Bây giờ mình chuẩn bị Rồi cái quay qua mình gắp tay heo ra Tay heo thì mình luộc nước sôi 15 phút Các bạn xâm vào Mình thấy nó mềm Cái tay heo là nó chín nè Bớt lên thì mình cho ngay vô trong cái thao nước đá Cho nó giòn Và nó hổng có bị thâm đen phần da Rồi để ở đây cho nước đá nó tan ra Trộn gỏi thì mình dùng ở đây 50gr nước mắm 50gr đường 100ml giấm ăn Rồi khuấy đều lên Cho đường nó tan ra Mình chỉ cần dùng vậy thôi Không có cần nước Rồi cho thêm tỏi ớt băm vô Vậy là có cái nước mắm trộn gỏi rồi Quay trở lại Nước đá nó tan ra thì được rồi Tay heo nó cũng nguội và nó lạnh lạnh rồi đó Mình sẽ bớt lên để cho nó ráo Xong rồi cái mình sẽ cắt nhỏ ra Tay heo và da heo Hoặc là các bạn thích thịt ba rọi Thì mình dùng thịt ba rọi Rồi mình dùng thêm tét Luộc lên rồi cái lột giỏ ra cũng được Xắt mỏng mỏng Phần ăn kèm thì tùy thích Mình thích da heo Tay heo thì nó giòn giòn Ăn cho nó lạ miệng Cũng xắt mỏng mỏng ra luôn ha Đừng có xắt dày quá Ăn dễ bị ngán lắm Xắt mỏng xong là được rồi Bắt đầu đi trộn gỏi Mình cho hết đu đủ vô trong cái thao Mình dùng cái thao hơi lớn 1 chút nha Để trộn gia vị cho nó nhanh thấm Phần đu đủ mình để nó ráo nước Thì hãy trộn Rồi mình cho tay heo và da heo vô nè Sẽ rưới vô Rồi cái mình trộn Cái phần nước mắm nó sẽ hơi nhiều 1 chút Nhưng mà các bạn rưới từ từ Cho nó thấm là được rồi Không có cần phải cho hết đâu Trộn đều lên Làm vậy thì gỏi của mình nó không có bị ga nước nè Và nó nhanh thấm ngon nữa Đu đủ thì giòn Trộn sơ qua thì mình sẽ cho rau thơm vô Rồi cho ớt sợi vô Trộn đều trở lại 1 cái nữa Gỏi này mình trộn sơ qua là được rồi Gia vị nó thấm rồi Mình có thể ăn ngay luôn Trang trí ra cái dĩa nè Tay heo, da heo Và gỏi đu đủ Nhìn quá trời hấp dẫn luôn á Trang thêm nước mắm nè Vô cái dĩa Ăn no luôn Khỏi cần ăn cơm Cho thêm 1 ít hành và tỏi phi thơm nữa Trang Rưới đều lên trên mặt gỏi Tậu phộng rang Để lên luôn ha Vậy là đã hoàn thành xong Cái món gỏi đu đủ với tay heo Giòn ngon sực sực luôn Mà gỏi thì chua ngọt, nhanh thấm Ăn kèm với nước mắm chua ngọt Nước mắm á Thì mình có video chia sẻ rồi Các bạn có thể xem thêm nha Mình để trong tủ lạnh Lấy ra ăn cho nó nhanh Khi ăn, các bạn trộn sơ lên Cái cho nó đều Với cái phần hành tỏi phi Thì nó thơm Trang thêm miếng nước mắm lên Các bạn chấm vô nước mắm 1 ít thôi ha Tại vì gỏi mình trộn Cũng vừa ăn rồi đó Bây giờ thì mời các bạn cùng thưởng thức nha Gỏi tay heo giòn giòn nè Đu đủ thì giòn ngon Có cái vị chua chua ngọt ngọt Ngọt ngọt cũng ngon nữa Tay heo rất là giòn luôn á Giòn rụp rụp luôn Vừa hấp dẫn mà vừa bắt mắt nữa Làm dễ Làm chút xíu là có ăn rồi Nhà mà có đu đủ thì mình làm cái món này nha Ăn á Ngon lắm mà không có bị ngán nữa Siêu dễ luôn á Đến đây thì mình chúc các bạn ngon miệng Với món gỏi đu đủ này nha Đừng quên đăng ký kênh ủng hộ Alo Tra Vinh Xin chào các bạn Và hẹn gặp lại ở những video tiếp theo Và nếu có bình luận góp ý Thì để phần bên dưới Cảm ơn các bạn nha