Đã Tìm Ra Công Thức BÁNH TÔM GIÒN Để Cả Ngày Cũng Không Sợ Mềm

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ làm bánh tép với bột Chuyên rất giòn luôn, công thức này là bảo đảm siêu giòn ăn cùng với rau cải, chấm thêm nước mắm chua ngọt nó hài hòa các vị, ăn rất ngon mà không bị ngán có thể kết hợp thêm chút bún nữa, thì no bụng luôn bây giờ thì mời các bạn xem video nha đầu tiên mình chuẩn bị 100gr bột gạo lọc các bạn không có thì dùng lại mịn bên đây mình có 100gr bột mì đa dụng 50gr bột bắp 50gr bột chiên giòn tổng cộng là 300gr bột rồi mình dùng thêm 1 muỗng cà phê bột nở bên đây thì có muối, bột ngọt và hạt nghiêm 1 muỗng cà phê bột nghệ cho nó vàng bánh 1 lát chanh giúp cho bánh nó giòn ngon 350ml nước đá lạnh nước đá sẽ giúp cho bột của mình nó giòn, rất là hay luôn rồi bây giờ mình sẽ cho bột gạo, bột mì đa dụng bột bắp, lần lượt thì 4 loại bột các bạn cứ cho vô hết luôn rồi bột nở sẽ giúp cho cái bánh của mình nó giòn và nó có đủ xốp còn bột nghệ thì không có, các bạn có thể bỏ qua nha mình niêm thêm 1 chút cho bánh nó đậm đà hơn rồi bây giờ mình trộn đều lên sơ cái nha công thức này mình làm mình thấy rất là giòn ngon nên chia sẻ đến mọi người ai cũng có được cái bánh tôm giòn ngay tại nhà để thưởng thức và 1 ý quyết chính là nước đá lạnh nước đá lạnh hoặc là nước mà các bạn cho vào trong ngăn mát tủ lạnh và mình để trong cái chai mình lấy ra mình cho vô cũng được luôn nha nó càng lạnh thì cái bột của mình nó càng giòn ngon còn nếu mà không có nước đá lạnh thì các bạn có thể thay bằng soda nha soda nó cũng giúp cho làm cái độ giòn bánh nó tăng lên và mình để lâu nó không có bị mềm quấy đều thì bột nó tan mịn ra vậy nè phần bột của mình nó sẽ không có quá lỏng ha nó vừa sạch sạch vậy đó, 1 chút nữa mình cho khoai lang vô nữa là nó vừa nặng chanh vô luôn, chanh giúp cho bột nó giòn và nó khử cái mùi hôi của bột rồi để yên 15 phút cho bột nghỉ mình có dùng củ khoai lang ha, bánh tôm thì kết hợp thêm khoai lang nó sẽ giòn và trong khoai lang nó có cái độ ngọt các bạn chiên lên bột nó ngon lắm mình bào sợi thật là nhỏ vậy nè, cho vào bột thì bột nó mới đều ngon bên đây thì mình có dùng tép, tép này mình dùng tép sông ha tép nhỏ nhỏ thôi, bột này mình dùng 300gr tép luôn thì các bạn có thể cắt cái đầu bỏ bớt hoặc là để nguyên con cho nó đẹp thêm vài cái cọng hành nữa quay trở lại phần bột mình để 15 phút, bây giờ các bạn khuấy đều lên bột nó sẽ lắng ở dưới đó, mình khuấy đều lên cái rồi mình cho khoai lang vô khoai lang này thì mình dùng 1 củ thôi, đừng có nhiều quá ha hành lá nè, xắt nhỏ cũng cho vô cùng luôn rồi khuấy đều lên nữa thì bột của mình nó sẽ sạch sạch đó nó hòa cùng với khoai lang thì nó đều bột chiên lên đó cái cọng khoai lang nó ngọt và nó giòn nhiều lắm rồi mình trộn đều vậy là được rồi nè để chiên bánh thì mình mút bằng cái giá nha, cho nó tròn tròn á cái bánh mình đem vô trong cái chảo nó sẽ đẹp, không có cần khuôn gì hết mình cho nó gọn gàng lên, cái phần bột nó vừa có khoai và vừa có nước bột luôn sắp tép lên cho nó đều 1 cái khuôn tròn vậy thì mình cho 5 con tép đi tại vì tép cũng nhỏ nhỏ còn nếu các bạn không có tép nhỏ, dùng tép lớn thì mình nhớ lột giỏ nha cho nó ngon, dầu phải sôi thì mình thả thả bột vô chiên như vậy thì bánh nó mới giòn và nó không có bị chai bột và chiên ở mức lửa trung bình nha, để cho bột nó chín từ từ tại vì trong bột nó cũng có khoai lang nữa mình chiên cho nó vàng 1 mặt thì bắt đầu mình trở bề nó lại để cho cái mặt trên, cái phần tôm nó chín đều rồi cái bột của mình nó cũng giòn nữa còn các bạn chiên lửa áp quá, sợ bên ngoài nó khét mà bên trong nó chưa kịp chín bây giờ mình thấy cái bánh nó vàng đều rồi nè, nó giòn vừa con mắt thì mình sẽ gắp nó lên ha, cho nó ráo dầu cho qua miếng giấy hoặc là cho vô trong cái gây rồi gắp lên hết rồi xong rồi các bạn cho bột vô mình chiên lần lượt nữa 1 chảo các bạn đừng có chiên nhiều bánh quá mình chiên xong hết rồi, để cho nó ráo dầu rồi bây giờ mình sắp qua bên đây nha và để ăn cùng thì mình có nè, dưa leo sắt nhỏ, rau, cải các loại nè mình kết hợp thêm bún nữa phần nước mắm thì mình pha tỉ lệ 1 nước mắm 1 đường bánh rất là giòn luôn, không có cần khuôn mà cái bánh cũng tròn đều có tép ở bên trên nhìn rất là bắt mắt ha kết hợp thêm bún nữa cho nó no bụng nè bánh tôm chiên thì ngoài cái ăn với rau sống các loại với bún thì các bạn có thể ăn kèm với nước leo hoặc là mình ăn với mì cũng ngon nữa nha mì khô quá, trộn xắt cái này lên mình thấy công thức này rất là ngon bột thì nó thơm nè, rồi cái nó giòn nữa và cái độ giòn rất là lâu nha mình để nguyên 1 ngày luôn á, bánh vẫn giòn ngon, không có bị cứng đây các bạn thấy ngon ha, khoai lang thì nó giòn rụm luôn ăn đó thì mình có thêm bánh tráng nè cuốn cho nó gọn gàng, các bạn không có bánh tráng thì bỏ qua ha mình ăn rau cải không cũng được hoặc là mình cho vào trong cái tô á, rồi cái cho bún lên xắt dưa leo nhỏ nhỏ nè ha, rồi cái xắt cái bánh tôm lên trên thêm nước mắm nữa hoặc là có tép luộc á, mình lột mình cho vào cùng ăn hấp dẫn lắm các bạn ơi, nó vừa giòn vừa ngon mà nó thơm nữa món ăn mà không thể thiếu chính là nước mắm chua ngọt nếu mà không có nước mắm á, thì cái món của mình sẽ không bao giờ ngon luôn á nước mắm thì các bạn pha nó ngọt ngọt, chua chua nha, đừng có mặn quá rồi bây giờ mời các bạn cùng thử với mình nha bột rất là giòn, ăn kết hợp thêm bánh tráng nữa đó ăn nó ngon lắm, giống như là mình ăn bánh xèo vậy á giòn rụm luôn gia vị mình niêm vào 1 chút á, để mà cái bánh nó đậm đà bột rất là thơm các bạn mình chiên lên vậy nhưng mà cái bột nó thơm phức luôn á bên trong có cho hành á, nó kết hợp vô quá nó thơm phức luôn cái vị rất là ngon luôn, không có cần soda gì hết trơn mình cho thêm chanh hoặc là giấm để bột của mình nó giòn hơn và kết hợp thêm chút xíu bột nở để cái bánh nó xốp còn nếu mà các bạn không có bột nở thì mình cho vào trong bột 1 cái trứng gà ha thì bột nó cũng xốp ngon nữa đó dễ làm, đơn giản mà nhanh gọn đã có cái món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức rồi đến đây thì mình chúc các bạn ngon miệng ha đừng quên đăng ký kênh ủng hộ mình nếu như chưa đăng ký kênh và đăng ký hoàn toàn miễn phí các bạn nha xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo