NHANH GẤP 5 LẦN- Bánh Bò Xốp Gạo Xay kiểu Cấp Tốc nhanh lẹ mà rất ngon

Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ làm món bánh này cực kì ngon luôn từ gạo xay Một món bánh truyền thống, thơm, béo, ngon, miềm xốp Và mình để nguội bánh nó cũng không bị cứng nữa Có kết hợp thêm nho, nhìn cái bánh nó bắt mắt và hấp dẫn hơn Bây giờ thì mời các bạn mình cùng vào bếp để thực hiện bánh ngon cho cả nhà thưởng thức nha Ở đây mình có dùng là 300gr gạo Thì phần gạo này các bạn sẽ chọn cái loại gạo xốp cơm nha Gạo mà khô xốp thì cái bánh nó mới ngon Mình ngâm 1 đêm á, ít nhất là cũng khoảng 10 tiếng nha Nếu mà ngâm ít quá mình xay nó không có mịn đâu Chuẩn bị tiếp ở đây là 300ml nước cốt dừa, nước cốt béo nha, cho nó ngon ha Bên đây là 150gr đường Thêm chút xíu muối nữa, cho bánh nó có cái vị mặn mặn, đậm đà hơn Rồi bây giờ phần gạo các bạn do rửa cho sạch Cho nó ráo nước rồi mình cho vào trong cõi sinh tố để xay Cho hết vô luôn, xong rồi mình lấy nước cốt dừa mình cho vô 300gr gạo, 300ml nước cốt dừa Các bạn xay ở tốc độ cao Xay xong rồi mình tắt rồi xay tiếp Xay 1 hồi cho phần gạo của mình nó mịn thành bột luôn Thì bánh nó mới ngon nha Mình xay cho mịn xong bây giờ cho đường vô nè Tiếp theo mình sẽ xay phần đường cùng với bột cho nó mịn ra Lượng đường này là bánh của mình nó đậm đà Nếu như các bạn thích ít ngọt thì giảm đường lại ha Vẫn tiếp tục mình xay cho nó mịn Rồi mình cho muối vô, xay tiếp Phần bột đã mịn thì bây giờ các bạn lọc nó qua rây Để cho bảo đảm những lợn cọn ở bên trên mình sẽ lọc nó bỏ đi ha Để bánh của mình hấp lên nó mới mịn Và nếu công thức này mình không dùng gạo Thì mình dùng 300gr bột gạo lọc cũng được Tiếp theo mình có là 100gr bột mì ha Bột mì đa dụng, loại bột mì thấp protein 1 muỗng cà phê men khô Đây là cái bột mì mình dùng nè Rồi bây giờ cho tiếp vô trong phần bột gạo Rồi men mình cũng cho vô luôn nè Trộn đều tất cả lên Thì phần bột của mình trộn xong nó sẽ hơi sợt sợt nha Đối với cái bánh bò xốp á Thì bột mình trộn nó sẽ đặc sợt Thì bánh nó mới xốp ngon Còn đối với cái bánh rọ bò rỉ tre á Thì khi mà mình trộn xong á Bột sẽ hơi lỏng Thì ra cái bánh nó mới miềm ha Rồi cũng lọc qua rây thêm 1 lần nữa Để bảo đảm những cái phần bột mà mình trộn Để bảo đảm phần bột mình trộn nó được đều hơn Và nó mịn cái bánh Nó sẽ sợt sợt vậy nè Lọc xong thì bây giờ các bạn sẽ đậy kính nó lại nha Mình đậy kính để mình ủ Thì thời tiết mà nó nóng á Thì mình ủ 1 tiếng đồng hồ Còn nếu mát thì 2 tiếng he Cho nó nở gấp đôi là được Phần bột ở đây là mình ủ được hơn tiếng đồng hồ rồi đó Bây giờ nó nở lên gấp đôi Và thấy cái phần bột của mình nó xốp Các bạn thấy phần bột vậy nó mới được nha Nếu như mà nó chưa đạt được vậy á Thì vẫn tiếp tục mình ủ tiếp Đến khi các bạn có thể gạch cái mức để mình kiểm tra đó Nó nở lên gấp đôi là bột của mình nó vừa Gót nó qua cái ca để 1 chút nữa mình cho vào khuôn cho nó dễ nha Hoặc là các bạn dùng cái giá mình múc cũng được nữa Mình dùng những cái khuôn silicon này nè Mình sẽ để đường lên mua sản phẩm ở dưới phần mô tả Các bạn có thể tham khảo Cái khuôn này thì nó không có dính Rồi bây giờ sẽ gót bột vô đầy cái khuôn he Còn nếu không có khuôn này thì mình dùng khuôn nhơm cũng được nha Nhưng mà nhớ thoang lớp dầu và cái hấp nóng cái khuôn trước Còn cái khuôn này thì không có cần hấp nóng Tại vì bánh nó không có dính Và nó chịu được nhiệt nữa Mình góp cho nó đầy thì nó nở bung cánh Còn các bạn góp cho nó hơi lưng lưng á Thì nó không có được bung cánh he Xong rồi đây là nho khô nè Rửa sơ qua với nước Chút xíu bột á để cho nó sạch Rồi cái mình sẽ xóc lên trên cái mặt bột đi nè Chút nữa nó nở ra Cái xung quanh cái bánh của mình nó sẽ có phần nho Nhìn giống như là cái bánh thửng truyền thống vậy đó Mình kết hợp vậy nhìn nó ngon hơn Rồi bây giờ sẽ bắt lên trên bếp đem đi hấp Và nhớ bắt sẵn nồi nước sôi nha Nước đã sôi thì mình dễ tính thời gian hơn Và bánh này mình hấp lửa lớn trong vòng 10 phút Đúng 10 phút thì mình tắt bếp Rồi cái mình mở nắp ra Wow nhìn bánh hấp dẫn quá he Nó nở bung cánh luôn nè Bung cao Và nó trắng tinh luôn Bên trên thì nó láng bóng nè Có thêm phần nho nữa Nhìn nó vừa hấp dẫn mà nó vừa ngon miệng nữa đó Rồi bây giờ sẽ lấy bánh ra Phần bánh này thì mình để cho nó nguội bớt chút Rồi cái mình lấy ra khỏi khuôn Bánh bò hấp với gạo sai kiểu truyền thống Kết hợp thêm bột mì để cho cái bánh của mình nó xốp và nó miềm hơn Bánh bung cánh nè Ngon ghê luôn á Xung quanh nó bề mặt nó láng Mà cầm lên nó cái bánh nó nhẹ lắm các bạn Nó xốp á Đặc biệt cái loại gạo mà mình dùng Phải là gạo khô, xốp thì cái bánh của mình ra nó mới xốp Còn các bạn dùng gạo dẻo là ra cái bánh nó bị dẻo nó chai á Nó không nở đâu nha Mình lưu ý chút xíu cái phần gạo để có được cái bánh ngon Khi mà mình ủ bột á Thì mình phải ủ cho thật là tới Bột nở xốp thì khi mà mình hấp lên nó mới xốp được Còn chưa kịp nở á Mà mình hấp á là bánh nó cũng chai luôn ha Bánh bẻ ra xốp miềm nè Trắng tinh luôn á Ngon lắm các bạn Cầm lên nó nhẹ tay thì mình thấy được cái độ xốp của bánh này Giống như là cái bánh bông lan vậy á Mà bánh này á mình làm bằng gạo sai Thì nó sẽ thiên về cái kiểu bánh bò Nhưng mà nhìn cũng giống bánh thuẫn á Bánh thuẫn nước cốt dừa kiểu truyền thống ha Họ mới cần dùng trứng Ai cũng có thể làm được ngay tại nhà Mình kết hợp chút xíu bột mì Thì cái độ rô tiên nó càng thấp á Thì cái bánh nó càng xốp ngon nha Các bạn kết hợp như vậy á Thì khi bánh của mình để nguội nó không có bị khứng á Nó vẫn miềm xốp ngon lắm Thì ngoài cái gạo sai Các bạn cũng có thể dùng 300gr bột gạo lọc Nhưng mà mình dùng bột gạo á Thì khi mà để nguội nó sẽ hơi khô lạnh chút xíu ha Tại vì cái gạo sai á Thì mình đã ngâm qua 1 đêm nó miềm mà Còn đây là nước cốt dừa nè Mình thắng cùng với bột gạo chút xíu Và bột bán ngâm nở nấu chín Vậy là có nước cốt dừa để chấm cùng bánh bò Chấm vô rất là béo luôn Ngon lắm các bạn Trong bánh bò á Mình đã có nước cốt dừa béo rồi Mình chấm thêm nước cốt riêng nữa Ăn nó đã hơn luôn á Và nếu mà hổng thích béo nhiều á Thì khỏi còn chấm nước cốt dừa nha Các bạn cứ ăn vậy cũng ngon luôn Đến mai á Mình chúc các bạn ngon miệng ha Đừng quên đăng ký kênh ủng hộ Lau Tra Vinh Và để nhận các video mỗi ngày Xem kênh miễn phí ủng hộ mình Xin chào và hẹn gặp lại các bạn Ở những video tiếp theo