Phát Hiện Món Bánh Này Còn Ngon & Dễ Hơn Bánh Củ Cải Người Hoa

ALO TRÀ VINH
306 Người theo dõi
5 Lượt xem video·7 thg 11, 2025
Cách làm bánh cà tím mặn thập cẩm nhanh dễ mà rất ngon, còn ngon hơn bánh củ cải người Hoa, bánh mặn với tôm thịt no bụng đầy đủ dinh dưỡng, ăn không bị ngán
NGUYÊN LIỆU
100g bột gạo
100g bột năng
300ml nước
1 trái tím( 300g)
1 mcf muối hòa với nước
150g thịt nạc
100g lạp xưởng khô
Tôm khô
Hành tím, hành lá
1 mcf đường
1 mcf hạt nêm
1/2 mcf muối
Tiêu xay
Xin chào các bạn!
Hôm nay mình chia sẻ món bánh rất đặc biệt với sự kết hợp từ tôm, thịt
Bên trong có thêm nhân cà tím
Ngon và lạ miệng, đơn giản, dễ làm
Lớp bột mềm, dẻo, thơm phức
Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món bánh cà tím ngon này
Nếu thích video của mình thì đăng ký ủng hộ mình
Nhỏ nước cà tím
Cà tím
Lạp sữa khô
Thịt nạc
Nước
Hành lá
Thịt nạc
200ml nước
150gr bột dạo
200ml nước
300ml bột dạo
200ml nước
100gr bột dạo
200gr cà tím
300gr cà tím
thêm 1 muỗng muối
giúp cà không bị mũ và thâm đen
ngâm trong nước khoảng 10 phút
sẽ lội bỏ hết phần mũ
xắt hành nhỏ nhỏ
cho vào trong bánh thơm
nếu bạn dùng lạp sữa tươi, dùng lạp sữa khô
xắt nhỏ nhỏ
2 cây lạp sữa
hành tím
băm sơ sơ lại
xào cho thơm
xắt hạt lụng nhỏ
2 muỗng dầu
hành tím
lạp sữa
thịt
muối, hạt nêm, đường, tiêu
nếm thử
có vị mặn mặn ngọt ngọt
cho hành tím vào bất cứ lửa
lửa dừa
giúp bột đặc sợp lại
nếu chảo nóng, đảo nhẹ nhẹ
khoảng 5 phút
bột sẽ đặc lại
Lọc bên dưới là miếng lá chúi, mình có quét sơn, lớp dầu
Rồi bây giờ các bạn sẽ bắt bánh, mình sẽ lấy cái viên bánh qua tròn lại
Bớt cho phần bột này nó chặt nha, nhớ thơm chút dầu ăn vào trong cái tay á
Thì khi mà mình tạo hình cái bánh của mình, mình sẽ bắt bánh
Để qua bên đây, có lớp dầu ăn nên không sợ bị dính
Làm lần lượt cho đến hết cái phần bột
Rồi cái mình xếp vô
Làm xong hết thì bắt nồi nước sôi, mình sẽ đem bánh này đi hấp
Bánh này thì cũng nhỏ gọn, nên là tính từ lúc nước sôi thì các bạn chỉ cần hấp khoảng 15 phút là nó chín rồi nha
Sau 15 phút là mình thấy bánh đã chín
Bột nó sẽ trong lại nha, thơm quá chừng luôn
Bánh sau khi nguội bớt thì mình sẽ lấy nó ra
Các bạn nhìn thấy những cái viên bánh nó bóng và nó tròn trịa nè
Màu sắc cũng hấp dẫn nữa
Kết hợp với lạp sữa, cà tím
Một món bánh vừa ngon vừa đơn giản
Mà mình thấy dễ làm nữa ha
Làm chút xíu là các bạn đã có bánh ngon thưởng thức rồi
Đối với cái bánh này mình thấy nó còn ngon hơn so với mình làm bánh củ cải nữa đó
Cà tím nó sẽ thơm và lạ miệng hơn
Nếu mà các bạn chưa có dùng thử cái bánh cà tím thì làm thử nha
Bảo đảm các bạn ăn sẽ rất là thích
Bột mình pha với tỷ lệ như vậy thì mình thấy lớp bột của mình nó mềm lắm
Và nó có cái độ dai nhẹ nhẹ
Ăn ngon lắm các bạn
Nếu mà bánh làm hôm nay ăn không hết qua ngày hôm sau mình ăn vẫn ngon luôn nha
Gia vị mình niêm rất là vừa miệng
Kết hợp với cái mùi thơm từ lạp sữa và cà tím
Ăn nó sẽ thu hút hơn
Thay vì mình sẽ làm bánh với củ cải đỏ
Hoặc là củ sắn
Thì hôm nay các bạn đổi vị chút xíu mình cho thêm cà tím
Để kết hợp vào
Ngoài cái bánh hấp ra thì các bạn cũng có thể chiên vàng 2 mặt
Giống như là mình ăn bánh củ cải cũng ngon luôn á
Nó sẽ giòn giòn nhẹ nhẹ
Chấm với tương ớt, tương cà cũng hấp dẫn luôn he
Có tôm khô thì mình thấy cái mặt bánh rất là hấp dẫn
Món bánh ngon mà mình làm hổng có khó
Cũng hổng có tốn nhiều thời gian nữa
Hổng có cần dùng khuôn luôn
Chỉ cần nắn ra hình tròn là các bạn có thể hấp được rồi
Bỏ ra 15 phút để hấp bánh
Ai cũng sẽ có món bánh ngon thưởng thức
Chỉ với 1 trái cà tím thôi
Bây giờ thì mình chúc các bạn ngon miệng nha
Nếu như thích video của mình thì hãy đăng ký miễn phí ủng hộ kênh mình
Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo
