BÁNH BÒ- Chỉ Cần Biết Mẹo Này Dù Là Mới Học Làm Cũng Sẽ Thành Công

Xin chào các bạn Hôm nay mình chia sẻ bánh bò xốp vễ tre với hương lá dứa Bánh nướng chảo nhanh cắp tóc, kết hợp với nhân dừa nạo Ăn rất ngon, béo nước cốt dừa, dừa giòn sựt sựt Thơm ngon, dễ làm, chỉ cần chảo chống dính Bây giờ mời các bạn cùng xem video Nguyên liệu 200gr bột ngăn Nếu mà lường bằng chén, mỗi 1 chén là 150gr Bên đây là 100gr bột gạo 1 muỗng cà phê men Chút xíu muối Và đây là nửa chén đường 150gr 1 chén dung nước cốt dừa 300ml Đây là nước lá dứa 100ml Mình xay ra từ lá dứa tươi Thêm 3 trứng gà lớn Trứng gà giúp cho bánh béo, tăng độ nở 3 trứng lớn hoặc 4 trứng nhỏ Các bạn cho muối vô Lượng đường có thể tăng hoặc giảm tùy ý thích Mình sẽ khuấy cho phần trứng tan sơ với đường Mình có ra thêm 1 kênh Aloe Traving 2 Để chia sẻ cuộc sống hiện tại Thầm quan những điểm đến hấp dẫn Đăng ký kênh ủng hộ mình nha Bây giờ các bạn cho tiếp 1 chén nước cốt dừa vô Tiếp theo là lá dứa Nước lá dứa xay ra từ 5 cọng lá dứa tươi Cho thêm 2 giọt màu thực phẩm Giúp giữ màu đẹp Còn các bạn không thích thì bỏ qua Lần lượt thì mình sẽ cho bột vô Bột gạo Tiếp theo là bột năng Nên nở mình cũng cho vô luôn 1 muỗng cà phê khoảng 4gr Sẽ khuấy đều hỗn hợp bột này lên Đối với cái bánh bò này Thì mình phải làm rất là nhanh Mình không có cần nhọi bột Chỉ cần trộn bột cho thật là đều Để cho phần bột này tăng kỹ Nó không có bị lợn cỡn ốc trâu là được Trộn kỹ thì mình khỏi phải lọc qua rây Còn nếu các bạn trộn mà nó hơi khó Thì mình lọc qua cái rây Để cho nó mịn hơn nha Xong rồi thì mình sẽ đậy kính Và mình chờ từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ Trong thời gian chờ bột Thì mình chuẩn bị phần ngưng dừa Mình dùng ở đây 1 chén dừa bào sợi Mình sẽ có 1 chút xíu muối Cho vào trong dừa nè 1 muỗng canh đường Để giúp cho dừa của mình nó đậm đà hơn Các bạn sẽ trộn đều hỗn hợp nạn tái Nếu mà mình có thời gian Thì mình để yên vậy cho đường nó tan ra 1 chút Còn không có thời gian Thì các bạn cứ bắt lên trên bếp Và mình sên nhân luôn Các bạn chỉ cần xào 1 chút xíu thôi Cho phần đường nó tan ra Nó ngắm đều vào trong dừa Thì mình ăn nó mới ngon Lúc này thì mình thấy nó sôi lên nè Đường nó cũng tan hết rồi Các bạn để lửa lớn nha Cho phần nhân của mình nó khô ráo Nó không có bị ướt Rồi mình cho mè rang vô Cho nhân nó thơm hơn Trộn đều lên Làm kỹ 1 chút Thì các bạn kẹp vào cái bánh Mình để cả ngày nó không có bị hôi mùi dừa Quay trở lại phần bột Trời nắng thì các bạn ủ 1 tiếng Còn nếu mà trời mát quá Thì mình ủ 2 tiếng nha Đến khi nào mà mình thấy bột nó nở gấp đôi Và nó sủi những cái bông bóng nhỏ nhỏ li ti Thì bột của mình nó mới đạt Còn nếu mà các bạn kỹ hơn Thì mình cũng có thể kích hoạt Mình dùng cái chảo chống dính Các bạn quét sơ 1 lớp bơ Để giúp cho nó thơm ngon bánh hơn Làm nóng chảo Ở mức lửa trung bình nhỏ thôi Rồi cái bánh này Mình sẽ chia ra làm 2 lần Để mình nướng 2 chảo nha Một lần thì nó bột rất là dày Các bạn để ở mức lửa thấp Nhỏ Để cho bánh của mình Rồi bây giờ thì mình sẽ đậy nó lại Đậy kính Và mình để lửa nhỏ Mình nướng từ từ Để cho cái bánh nó chín Nó vàng đều Trong lúc nướng thì các bạn cũng nhớ kiểm tra nha Mình kiểm tra xung quanh nó Cái vành của cái chảo á Mình thấy bánh của mình nó vàng Và ở giữa nó không còn bột ướt nữa Là bánh nó sẽ chín Những cái lỗ khí này Chính là cái rễ tre cho bánh Bánh mà mình nướng chín vàng Thì mình thấy nó nở lên Xung quanh nó sẽ tự tróc Khỏi cái chảo luôn Cái viền nó giòn Rồi bây giờ mình sẽ lấy bánh ra Cái bánh bò nướng chảo Kẹp với dừa Thì mình làm cho cái viền nó sẽ hơi cao hơn chút Để khi mà mình kẹp dừa lại Nhìn cái bánh nó bắt mắt hơn Mình đã nướng xong Mình làm 1 cái bánh đầu tiên Có rất là nhiều cái rễ tre ở bên trong Cái màu xanh Rất là đẹp mắt luôn Rồi bây giờ các bạn sẽ cho dừa vô Mình sẽ kẹp nó lại Phần dừa này Nếu mà thích ăn dừa sợi Thì các bạn xắt sợi giống như mình Còn nếu mà không thích Thì mình dùng dừa nạo nhiễn luôn cũng ngon nữa Quá trời hấp dẫn Cái viền thì nó giòn Và nó có cái độ xốp xốp Chứ không phải là nó cứng đâu Bánh bò dừa nếu mà làm gọn hơn Các bạn làm cái chảo nhỏ nhỏ Thì ra cái bánh nó nhỏ gọn hơn Còn mình làm cái chảo to Thì ra cái bánh nó sẽ lớn hơn Đây là cái bánh thứ 2 nè 2 lần nướng Còn nếu mà cái chảo nhỏ Thì các bạn có thể chia làm 3 lần bánh Bánh rất là nhiều rễ tre Trong Và nó mềm xốp Bánh bò dừa Một món bánh truyền thống Của người miền Tây Vừa đơn giản dễ làm Với cái cách làm hiện tại Thì mình có kết hợp kim lá dứa Nó sẽ thơm và nó ngon hơn So với cái cách làm truyền thống Thay vì nếu mà các bạn làm bột trắng Thì phải cho vào trong bột 1 ít vani Để khử cái mùi trứng Đồng thời giúp cho bánh của mình Nó thơm hơn nữa đó Bánh bò kẹp dừa Vừa béo vừa ngon vừa mềm mại Và cái cách pha bột này Thì bảo đảm mình để cả ngày Bánh không hề bị khô cứng đâu Lúc ăn nóng thì nó sẽ mềm Dẻo Còn lúc các bạn để nguội Thì cái độ dai nó sẽ tăng lên 1 chút nha Ăn ngon lắm Thơm mùi lá dứa nè Đồ ngọt rất là đậm đà Béo nước cốt dừa Và kết hợp thêm dừa sợi nữa Thơm phức và ngon Lấy cái bánh ra là cảm nhận được Cái mùi thơm ngon từ bánh bò truyền thống Cái mùi men Kết hợp thêm cái mùi nước cốt dừa Nó dậy lên rất là hấp dẫn luôn Bánh này thì ăn trong 1 ngày Không hết qua ngày hôm sau Thì mình thấy nó cũng mềm Nhưng mà cái lớp mặt bánh Nó sẽ hơi khô 1 chút Các bạn có thể hâm nóng lại Thì mình ăn cũng giống như là mới làm nha Một món bánh truyền thống Mà mình thấy làm bằng chảo đơn giản Ngoài ra thì các bạn Thì mình thấy cách làm nào cũng ngon hết Bây giờ thì chúc các bạn ngon miệng nha Đừng quên đăng ký kênh Ủng hộ Alo Trà Vinh