Không Men, Không Ủ, Chỉ 3 Phút Trộn Bột Đã Có BÁNH BÒ NƯỚNG Ngon Tại Nhà

Xin chào các bạn Hôm nay mình chia sẻ 1 công thức nấu kiểm của miền Tây Kiểm hay là chuối hầm, bí hầm dừa Làm theo kiểu miền Tây đơn giản mà ăn ngon dữ lắm Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món chè kiểm ngon cho cả nhà thưởng thức Đầu tiên mình có bí đỏ, bí đỏ tròn Mình dùng 1 góc thôi Khoai lang thì mình dùng ở đây 3 củ, 3 củ cũng lớn nha Khoảng nửa ký khoai lang nhật Một nải chuối xiêm Chuối xiêm thì nó chín nó mới ngon Tiếp theo là mình có 100g bột bán Ngâm nước trước cho nó nở mềm Một chén dung đường Lá dứa Thêm chút muối nữa nha cho chè nó ngon Và cuối cùng là 1 lít nước cốt dừa đặc để cho nó béo Phần bí này thì các bạn sẽ gọt ra Mình lấy 1 góc tư của cái trái này thôi Trái này rất là to Mình lấy 1 góc vậy nè Phần còn lại thì mình cốt ha Để nấu canh ăn cũng được Hoặc là mình hầm cũng được Bây giờ sẽ gọt giỏ ra Bí này thì khi mà mình nấu vào trong kiểm Nó sẽ ngon hơn so với cái bí hồ lô Thì tùy theo ý thích của mỗi người mà mình lựa chọn Khoai lang mình cũng gọt giỏ ra luôn Khoai lang nhựt thì khi mà mình cho vào trong kiểm Nó không có bị nát Còn các bạn dùng cái loại khoai lang mật Thì nó dễ bị nát Mình rửa sạch rồi he Sau đó thì hả cắt ra Cắt ra những cái miếng vuông vuông vậy đó Nhìn thấy nó hấp dẫn hơn Các bạn đừng có cắt nhỏ quá Tại vì bí này nó nhanh chín dữ lắm Cắt nhỏ nó dễ bị nát lắm Mình cắt ra cục cục vậy nè Và nhớ là mình bỏ cái phần hạt ở giữa Nó hơi sâu sâu vô 1 chút nè Nó không có bị lền nước Khoai lang cũng vậy luôn Còn nếu mà thích cho nó thơm hơn Các bạn cũng có thể cho thêm khoai môn á Khoai môn mình cũng xắt ra khúc khúc vậy nè Cho vào cũng ngon lắm á Nhưng mà làm theo cái kiểu kiểm truyền thống á Thì không có cho khoai môn Chỉ cần khoai lang, bí và chuối là đủ rồi Xắt xong thì mình để qua 1 bên nha Tiếp theo là mình đi lột chuối Chuối này nếu mà các bạn thích cho nó mềm Và nó có cái độ mật á Thì mình chọn cái chuối mà nó chín mùi Còn mình thích mình ăn nó có cái độ dẻo dẻo á Thì chọn cái chuối vừa chín tới Ở đây là mình dùng cái chuối xiêm lá đen á Nó ngọt và nó dẻo hơn cái loại chuối xiêm lá trắng Sẽ cắt đôi ra Cho nó nhỏ nhỏ vậy là nó gọn Mình bắt nồi nước Sau đó các bạn sẽ cho phần khoai lang vô trước nha Tiếp theo là các bạn vớt cái phần bột bán lên cho nó ráo Rồi mình cho vô cùng luôn Tảo nhẹn cái nha Tại vì bột bán nó cũng lâu chín á Nên mình cho vào 1 lượt cho nó dễ chín Rồi cái lấy phần chuối cho vô luôn Chỉ có bí á là mình chừa lại Tại vì bí nó nhanh chín Cho vào lá dứa vô luôn cho nó thơm nè Còn hổng thích lá dứa thì các bạn có thể cho vani cũng được nữa Nó cũng thơm kiểm Rồi mình để đây mình nấu nha Nấu cho nó sôi 1 chút xíu Khi nào mà mình thấy cái phần khoai của mình á Nó sôi và nó có cái hơi mềm mềm á Thì mình hãy cho cái phần bí vô Tại vì bí nó nhanh chín Nếu các bạn cho vô sớm quá thì 1 chút nữa nó nát hết trơn à Rồi bây giờ mình sẽ cho nước cúc dừa vô từ từ nha Tại vì mình thấy nó hơi đặc rồi nè Nếu mà cho nước lỏng quá 1 chút nữa Các bạn cho thêm nước cúc dừa vô Nên là mình cho vô từ từ Nấu cho nó sôi nhẹ nhẹ vậy nè Để cho nó chín từ từ Mình nấu chút xíu thôi à các bạn Rồi mình thêm cái lượng nước cúc dừa còn lại vô hết luôn Nước cúc dừa 1 lít này là mình dùng từ 2 trái dừa nạo ra nè 600gr dừa khô á Dắt ra hoặc là các bạn ép ra Sau đó mình thêm nước vô Cho nó đủ 1 lít nha Mình đừng có đảo nhiều quá Nó dễ bị nát Rồi bây giờ sẽ thêm muối và đường vô luôn Đường thì tùy ý thích ha Nếu mà thích ngọt nhiều Thì các bạn có thể niêm niếm lại Ở đây mình cho khoảng 1 chén Vậy là cái độ ngọt cũng đậm đà rồi Ở trong khoai và chuối Nó cũng có cái vị ngọt Cho nên là mình niêm đường vừa vừa thôi ha Đó nhìn hấp dẫn quá rồi nè Cái độ sợt lỏng Vậy là vừa đó Bột bán chín Khoai và chuối cũng chín rồi Các bạn đừng có nấu lâu quá Thì khoai nó dễ bị nát Và bí nó cũng nát nữa đó Khi nó vừa chín vậy là ngon rồi nè Các bạn sắn thử Mình thấy nó lủng là nó chín nè Đó 1 nồi chè kiểm đã sẵn sàng Hay gọi 1 cái tên dân gian Chính là bí hầm dừa Hay là chuối hầm dừa Theo cái kiểu truyền thống Đơn giản chỉ cần 3 nguyên liệu thôi Không có cầu kỳ gì hết trơn Chè sợt lỏng Có cái độ rất là vừa luôn ha Không có quá lỏng đâu Tại vì mình có thêm bột bán Nên là nó có thêm cái tinh bột Nó sẽ tạo độ sợt cho chè Sẽ múc ra Một trong những món chè được yêu thích nhất Của miền Tây Chính là chè kiểm bí hầm dừa Đơn giản có thể ăn chơi Hoặc là mình ăn trong bữa cơm Cũng ngon luôn Đầy đủ chất sơ Kết hợp thêm rau củ trái cây Có nước cốt dừa béo béo Ngon lắm các bạn ơi Hấp dẫn quá chừng luôn Chè kiểm này Có thể ăn chung Mình ăn cơm Còn nếu mà các bạn không có Ăn theo kiểu miền Tây Thì mình ăn chơi nha Một món tráng miệng Sợt ngon Và phải béo Nó mới hấp dẫn nha Chúi mình nấu lẩu chúi vừa chính tới Nên nó dẻo ngon lắm Nó không có bị rã chúi Nó cũng không bị quá mềm Bây giờ thì mời các bạn cùng thử Món chè kiểm nước cốt dừa với mình nha Béo ngậy luôn Ngọt đậm đà thơm phức Ngon nhất chính là Món chúi dẻo dẻo Có độ ngọt tự nhiên Kết hợp với bột bán Nó dai dai, mềm mềm Độ béo nhiều thì ăn nó mới ngon Còn các bạn cho độ béo ít Là mình ăn nó không hấp dẫn đâu Ăn cái này thì Phải béo chút Mình ăn 1-2 chén Vẫn chưa đã Các loại chè khác Thì ăn dễ ngán Nhưng mà riêng đó Cái món chè kiểm này Các bạn ăn được hoài Ăn không hết trong ngày Các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh Cho vào hộp đậy kính Thì mình ăn được 3-4 ngày Không bị hôi hay hư gì Bây giờ thì Mình chúc các bạn ngon miệng Với món chè kiểm dân dã miền Tây Đừng quên đăng ký kênh Alo Tra Vinh ủng hộ mình Mời các bạn xem thêm Alo Tra Vinh 2 Xin chào tạm biệt Hẹn gặp lại các bạn Trong những video tiếp theo