Chỉ 2 Quả Trứng Làm Bánh Ngon Không Cần Đánh Bông Trứng, ít tốn công

Xin chào các bạn. Hôm nay mình chia sẻ món bánh bông lan cực kỳ đơn giản luôn Chỉ cần 2 trứng gà, ai cũng làm thành công mà không cần máy đánh trứng, mình cũng không cần phải đánh bông trứng nữa Bây giờ mời các bạn cùng tô bếp để thực hiện luôn nha Đầu tiên mình dùng nửa gói bột mì đa dụng 250g Mình dùng bột mì đa dụng hiệu này, các bạn dùng loại nào cũng được Bên đây là 2 trứng gà loại nhỏ thôi Cùng với 1 chút muối, 1 muỗng cà phê men khô ngọt, bơ Và đây là 300ml nước cút dừa 150g đường, tiêm vani cho nó thơm Các bạn sẽ đập 2 trứng gà mình cho vào trong thao nha Tiếp theo là nửa chén đường Rồi mình sẽ khuấy cho phần đường và trứng nó hòa quyện với nhau, chứ không có cần mình phải đánh cho nó bông Chút muối, khuấy đều 1 chút nữa để cho nó quyện Rồi bây giờ các bạn sẽ cho hết phần nước cút dừa vô Hoặc là sữa tươi không đường cũng được nữa Men giúp cho nó kích hoạt phần bột Vani để khử mùi tanh của trứng Rồi khuấy đều cho hỗn hợp của mình nó quyện đều lại Tiếp theo là mình chào bột vô nha Bột mì đa dụng loại protein trung bình thôi Nếu mà thích cái bánh nó sớp nhiều thì mình dùng loại thắp Nhưng mà đừng có dùng cái protein cao quá thì cái bánh nó dễ bị dai, nó giảm cái độ sớp Mình trộn cho thật là đều, sau đó thì đánh 2 cái trứng Sau đó đây là 1 muỗng canh bơ thực vật nè, mình làm cho nó chảy ra Nhưng mà để cho nó nguội thì mình hãy cho vào trong bột Nếu mà nóng nó sẽ làm chết mẹ Các bạn trộn cho nó đều nha Phần bột sau khi mà mình trộn đều thì bây giờ mình sẽ lọc nó qua cái rây Để cho cái hỗn hợp của mình nó mịn hơn Cái hỗn hợp này là nó sẽ có cái dạng sợt vậy nè Chứ nó không có quá lỏng nha Nếu mà lỏng quá chút cái bánh của mình ra nó sẽ không có sớp nhiều á Khuấy để mình lấy hết cái phần bột luôn Rồi, bột của mình nó sẽ sợt sợt vậy nè Có bơ thì nó thơm Bây giờ các bạn sẽ đậy kính Mình để ở đây mình chờ 1 tiếng rưỡi đồng hồ nha Cho bột nó lên men thì bánh nó mới ngon Khuôn hôm nay mình dùng là cái khuôn bánh bông lan chống dính Khuôn này thì các bạn mua ở trong cái sản phẩm ở góc dưới nàng hình mình có bán luôn nha Khuôn này mình thấy á nó cái giá cả nó cũng vừa Có hơn trăm mấy cái khuôn à Nhưng mà nó xài rất là bền Và cái độ chống dính nó cao nữa Có cái nắp có thể nướng thang cũng được Mà mình nướng bếp ra cũng được luôn Bây giờ quét sơn lớp dầu Các bạn sẽ làm nóng cái khuôn trước Bột sau khi mà mình ủ 1 tiếng rưỡi đồng hồ á Thì bây giờ nó nở lên góc đau như vậy nè Nếu mà thời tiết có hơi mát á Thì các bạn ủ 2 tiếng nha Làm kiểu này á thì bột của mình bảo đảm luôn Bánh nó nở hình ngon mà không cần phải đánh trứng Khuôn đã nóng á thì các bạn nó sẽ gót bột vô Nếu mà thích cái bánh của mình nó lớn á Thì mình gót đầy 1 chút Còn thích cái bánh nó nở vừa thôi Thì mình gót chừa cái miệng khuôn 2 phần Tại vì nó còn nở nha Mình gót cái này nhiều thì 1 chút nó nở phình ra luôn á Một cái loại bánh bông lan kiểu mới Với men nở Men này thì mình dùng cũng tốt cho tiêu hóa nha Men vi sinh Không có ảnh hưởng gì đến sức khỏe đâu Nên các bạn cứ yên tâm Mình gót xong thì mình đậy nắp Mình để lửa nhỏ 5 phút Từ 4 cho đến 5 phút là bánh của mình nó chín nha Với mức lửa nhỏ thấp thôi Đó nhìn bánh ngon quá rồi nè các bạn ơi Nó vàng đều và nó thơm dữ lắm Thơm cái mùi vani á Không hề bị tanh mùi trứng đâu Nó vàng á thì mình lấy nó lên nha Cái khuôn này nó nóng xung quanh đều quá Rồi bây giờ thì mình nướng tiếp Cái bánh này là mình gót bột ít nha Nên là cái bánh của mình nó nở ra nó vừa cái miệng khuôn Mỗi cái bánh nó tự rời ra luôn Hồi nãy cái khuôn kia mình nướng bột hơi nhiều quá Đó ngon quá nè Không hề khác cái bánh bông lan truyền thống mà mình đánh trứng luôn Rồi bây giờ mình sẽ lấy từng cái bánh ra Cái màu sắc rất là bắt mắt Các bạn nhớ là mình để mức lửa thấp nha Càng nhỏ thì càng ngon Lấy ra thì để quang bên Bánh này ăn cả ngày luôn không hề sợ nó bị khô cứng Rồi mình nướng tiếp nha Đây cái khuôn này mình sẽ nướng cho nó dính lại luôn Giống như là một loại bánh bò nướng ngày xưa vậy đó Bánh bò nướng ổ Mình gót hết xung quanh cái khuôn Cho nó đầy để cho nó chín cái bánh trong khuôn Sau đó thì mình tán đều cái lớp bột ở trên mặt khuôn Chút nữa mình sẽ nướng ra nguyên ổ bánh Cũng đậy nắp để lửa nhỏ Chờ khoảng 5 phút là nó chín nè Còn nếu mà các bạn thích ở trên mặt nó vàng Thì đốt thang mình để lên trên mặt thêm vài cái cục thang nữa Thì ở trên mặt nó sẽ vàng ngon Đó nhìn ngon rồi nè Nó chín vàng đều á Nhớ kiểm tra nha Chứ không thôi nó dễ khét lắm á Cái khuôn bằng gan á Thì cái độ nóng nó bền và nó nóng nhiều Mình đã làm xong rồi nè Cái màu sắc nó càng vàng á Thì nó thơm nhiều hơn Còn các bạn nướng nó hơi trắng Nó thơm ít hơn chút Hấp dẫn quá chừng Bánh bông lan nướng Ngon như kiểu truyền thống Mà cách làm này đơn giản Ai cũng làm được Không có cần dùng má đánh trứng Cũng không có cần phải tốn nhiều công để đánh bông trứng nữa Làm ra những cái khu nhỏ nhỏ Nhìn cái bánh nó cũng dễ thương ha Và mình ăn á Thì nó cũng ngon miệng Bánh này á làm cho trẻ nhỏ ăn Cũng hấp dẫn nữa nè Và đặc biệt á Các bạn để sang ngày Bánh vẫn mềm xốp Ngon lắm Không có bị cứng gì hết Bên trong nó xốp Làm giống như là bánh bò nướng xốp Mà cũng giống cái bánh bò nướng Như vị thơm phức Y như bánh bông lan Bên trong thì thơm Có cái mùi men nhẹ nhẹ Và nó cũng giống cái bánh bò Nếu mà công thức này á Các bạn không có thích dùng trứng Thì cũng được luôn nha Mình thay vào thêm 50ml sữa tươi Hoặc là nước cốt dừa nữa Thì bánh của mình nó vẫn ngon nha Ngọt cũng vừa luôn Thơm phức à Mình cho cái lượng đường Vậy là bánh ngon Ngọt đậm đà nhưng mà không có quá ngán đâu Còn cái ổ bánh này Y như là cái bánh bò truyền thống ngày xưa luôn á Bánh bò nướng ổ Hồi nhỏ là mình mê cái ổ lắm nè Nó tròn Và những cái khuôn bánh Hoa văn nó bắt mắt nữa Cầm được cái bánh này là không ăn Để hửi Rồi để dờm Rất là mê Bây giờ thì mình chúc các bạn ngon miệng nha Vui lòng đăng ký kênh Alo Tra Vinh Và Alo Tra Vinh 2 ủng hộ mình Và có mua thêm những cái sản phẩm ủng hộ mình với nha Xin chào tạm biệt Hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo