魚魚吃法 香辣解饞的乾燒鯽魚,口感豐富,湯汁濃郁,巴適得很!

無辣不歡
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47 觀看·2026年3月10日
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食在四川,味在自宮
大家好,我是王餅
跳水鯽魚做了
蔥蔥鯽魚做了
今天來做一個不一樣的
乾燒鯽魚
香辣解饞
好吃又下飯
準備一塊五花肉
去掉肉皮
切成厚片
再切條
切成這麼大的顆顆
切好備用
一把長牙菜
也切成顆顆
剁蒜剝開
切成蒜瓣
生薑切成顆顆
殺好的鯽魚改劃刀
再削一下尾巴
準備五六條就差不多了
鯽魚加蔥,姜,啤酒,鹽
馬魚醃製五分鐘
五分鐘後放上調理
起鍋燒色拉油
爐上油溫倒入鯽魚
下鍋後不要動它
把它炸到外酥裏嫩金黃色
撈出備用
起鍋燒菜籽油
下五花肉顆顆
煸炒出多餘油脂
下姜蒜顆粒
青紅花椒
兩個八角
泡椒節
芽菜
炒香
豆瓣醬
炒出紅油
大蔥節
酸奶粉
加兩勺水
下入鯽魚
加點老汁
生抽
大概炒六分鐘
六分鐘後就燒好了
把魚挑出來
放盤裏
糖料加味精
雞精
白糖
白醋
水分收幹後
均勻的淋在鯽魚上面
擺上泡椒和大蔥
這道香辣又入味的乾燒鯽魚就給大家做好了
魚肉鮮嫩
湯汁濃郁
口感豐富
就是特別配米飯
沒有你想什麼
記得告訴我
我來給你做
