八下理化 22 常見的酸與鹼(2):強鹼特性總整理(氫氧化鈉、氫氧化鈣、氨)、酸鹼性質綜合試題演練、歷屆會考真題精選|何肇忠老師 (最新課綱)
📖 徹底掌握酸鹼特性,迎戰段考與會考!本集帶領同學攻略講義第 12 至 17 頁。我們不只要認識硫酸、鹽酸、硝酸與醋酸的進階考點,更要深入了解燒鹼(氫氧化鈉)、石灰水(氫氧化鈣)以及具有刺激性臭味的氨氣。老師將透過嚴選的練習題與歷屆試題,帶你辨析各種酸鹼物質的物理性質與化學反應,幫你把破碎的記憶點串聯成完整的化學邏輯!
本集進度:講義第 12 至 17 頁 (常見酸鹼總整理與歷屆試題)
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⭐ 康軒版:第四冊 第三單元 [3-1 電解質與酸鹼]
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🎓 本集學習重點:
⭐ 常見的強鹼性質:解析講義第 12、13 頁。認識氫氧化鈉(NaOH)的潮解特性、氫氧化鈣(Ca(OH)2)與二氧化碳的反應,以及氨氣(NH3)極易溶於水的特性。
⭐ 酸鹼物質特性的對比:針對講義中的四大酸與三大鹼進行表格化複習,掌握顏色、氣味、溶解度與特殊反應(如濃硫酸脫水、硝酸照光分解)。
⭐ 綜合試題演練:解析講義第 14、15 頁。透過不同情境的題目,練習判斷物質種類並預測化學反應結果。
⭐ 歷屆試題精選:解析講義第 16、17 頁。挑戰大考真題,掌握會考如何結合實驗圖表考查酸鹼通性與個別特性。
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🔷 氫氧化鈉(NaOH)在空氣中會吸水並與二氧化碳反應,這個現象叫「潮解」。所以實驗室保存 NaOH 時一定要封口,這個細節段考非常愛考!
🔷 老師的解題觀察:關於氨氣(NH3),它是唯一的「弱鹼性氣體」。在大考中常出現「噴泉實驗」,就是利用氨氣極易溶於水產生壓力差的原理,這點要特別留意。
🔷 寫歷屆試題時,如果遇到判斷酸鹼性質的題目,先找關鍵字。例如「白煙」對應鹽酸與氨氣、「紅棕色氣體」對應硝酸與銅的反應。記住關鍵現象,解題速度就能快一倍!
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今天晚上我們要上的是常見的酸鹼性物質的第二次上課
常見的酸鹼性物質
上次我們有教的是一些常見的酸
我把那些常見的酸再做一個重點的介紹
第一個是硫酸
硫酸是 H2SO4
S2SO4 這一個
硫酸是一種無色成油狀的腐蝕性很強的一種液體
它是一種強酸
這個強酸不是因為它很酸
而是因為它在水中可以解離得很徹底
我們上次有教電解質
什麼叫電解質
包含了像酸、鹽、鹼
有酸類、鹽類跟鹼類都稱之為電解質
形容這個硫酸的話
它是個強電解質
所以叫強酸
所以我們之前講的強酸不是它很酸
強酸是說它解離得很徹底
叫強酸
那硫酸溶於水的時候
稀釋的過程它會放熱
所以我們在稀釋的時候
是把硫酸緩緩加入水中
而不能夠顛倒
因為顛倒就很危險了
在溶硫酸的話
本身具有強烈的什麼性
它叫做脫水性
然後脫水性呢
它如果是硫酸的話
遇到一般的物質
因為它會把那個水瞬間給那個脫走
就是像把它那個脫乾一樣
所以變得像是那種
如果是碳水化物的話
遇到那個硫酸
它就變成黑色的碳
為什麼會這樣子
你看那個碳水化物像那個泡糖
它是C6H12O6
那為什麼叫碳水化物
你看後面這一個
H2O
這是水對不對
你看喔
你把這個水的比例
好像給它乘6倍
622、616
有沒有這個是水
那前面這個是碳
所以泡糖這種糖類呢
我們就稱之為它是個碳水化合物
所以你遇到硫酸的時候呢
它把水給脫乾了
剩下碳
就變黑色的碳
所以那個碳水化合物
遇到硫酸
就變成黑色的碳了
那再來就是那個硫酸的話呢
你可以用在我們那個汽車電瓶
那種千序電池
還有一種電解液
這是硫酸的部分
好 再來就講到那個鹽酸
鹽酸它是HCl
叫做鹽酸
鹽酸的話稱為氫氯酸
這個是那個鹽酸的一個化學式
那鹽酸的話呢
它溶鹽酸
會產生那個白色那種煙霧
那個煙霧叫酸霧
那個其實那個不管是呼吸道
或者是眼睛碰到
都會有一些會灼傷
所以那個要小心使用
再來就是鹽酸呢
它不能夠跟漂白水一起用
因為會產生有毒的氯氣
鹽酸可以用來清洗那個金屬的表面
這是那個鹽酸的部分
好 再來看那個是硝酸
硝酸的話是這個
HNO3
這是硝酸
那硝酸的話呢
我們這邊介紹的比較少
就是說它遇到光輝分解
產生紅棕色有毒的二氧化氮
二氧化氮是有毒的
它遇到陽光照射會變這樣
所以這硝酸本身會有那種
咖啡色的瓶子
跟那個棕色瓶把它裝起來
然後避免它遇到陽光之後會分解
產生這個有毒的二氧化氮
另外呢
硝酸也是製作炸藥的原料之一
它可以製作那個黃色炸藥TNT
還有那個硝酸鉀的黑色火藥的成分之一
也都要靠這東西
好 這是硝酸
好 再來是醋酸
CH3COOH
這個醋酸的話呢
雖然我們在後面會再講解一次
不過這邊來稍微帶到一下
這個醋酸呢
它又稱之為乙酸
乙酸也稱之為醋酸
然後再來就是呢
它是一種弱電解質
所以我們叫弱酸
但是你說弱酸酸不酸
還是很酸啊
因為我們吃那個食鹽醋
它只有加幾%
加3到5%的水果醋食鹽醋
你就酸得要命了
所以它還是很酸
那種酸鹼度不是用人類來感受的
因為不是來吃看看的
它是那個
以這個來講的話
它是個弱酸
它弱酸是因為它是個弱電解質
所以我們這邊的強酸
弱 強酸 弱酸
強鹼 弱鹼
都講的是那個它解離的情況
好不好
解離很好的叫強酸強鹼
解離很爛的叫弱酸弱鹼
為什麼要解離很弱
或很爛
就是你把它倒到水溶液中的時候
它只有一少部分的醋酸會解離
很多部分都不解離
為什麼叫強酸呢
為什麼這兩個叫強酸
因為它倒到水溶液去的時候
跟水混合的時候
它幾乎就百分之百都解離了
全部都分開
那像這個醋酸只有一少部分會解離
所以它叫弱酸
這兩個叫強酸
這樣分得出來
所以我們那個強酸弱酸
不是按照它酸不酸來做分別
是按照它是不是個強電解質
來做區別的
那我們說醋酸的話
它那個純醋酸
我們又別稱叫冰醋酸
因為純醋酸在室溫下
它像果凍一樣
就結冰一樣的狀態
它是像那個
我們就稱它叫冰醋酸
再來我們要介紹的是常見的鹼
以上這個是我們上次上課
講到酸的部分
先來介紹鹼
那鹼的第一個
我們要介紹這個叫做氫氧化鈉
氫氧化鈉
同學那個
化學是雖然不用你們寫
但是還是要記
這就是所謂的氫氧化鈉
那氫氧化鈉的話
它具有腐蝕性
我們那個酸跟鹼
一般都具有腐蝕性
那這個鹼也是
它具有腐蝕性
那它俗稱
因為它具有腐蝕性
所以它俗稱叫科興鈉
這個稍微記一下
科興鈉
指的就是氫氧化鈉
再來就是因為呢
它溶於水中的時候呢
會產生大量的熱
所以又稱它為燒鹼
那工業上呢
也稱這個氫氧化鈉
叫做燒鹼
所以別稱就展現出它的特性的
然後這個
氫氧化鈉呢
它很容易吸收空氣中的
水蒸氣跟二氧化碳
那吸收了之後呢
它就會變質
這樣的變質我們稱之為潮解
就是它就會潮解變質
所以你要保存這個東西的話
要放在什麼地方
要放在什麼
乾燥密封的地方
你自己寫一下
乾燥密封的地方
乾燥密封的容器內
好再來用途呢
在工業上呢
用來製造肥皂
肥皂自己寫
人造纖維
清潔劑
水管疏通劑
這是氫氧化鈉的部分
所以我們這些理化不會難學
因為主要都講一些化學的性質跟名稱
基本上
那個算的還不多
只要算的不多同學都不用怕
因為那種不用算的
你只要讀懂
背懂
弄通了
就OK了
比較怕是怕那些有什麼計算題
要理解的
那個反而是比較不好學
所以這個單元是好學的
尤其女孩子最好學
因為很多東西都背完
大概都有些概念在
他都考一些比較記憶的東西
所以不用擔心這邊會學不好
這是氫氧化鈉的部分
好再來我們看一下那個
胺
胺是那個
NH3
第二個是胺
紅色字會反光是嗎
好
同學反應說紅色字看不到
是喔
好
的確
剛好那一塊是反光的
好那這個剛剛顯示燒鹼
好再來看那個胺
那胺的話呢
它俗稱叫ammonia
ammonia是胺水
那胺氣它是無色的
那有刺激的臭味
刺鼻臭味
它比空氣還要輕
但是很容易溶在水中
這是那個胺的特性
那胺氣可以溶於水中
那通入水中呢
變成胺水
那胺水的話呢
它會呈現一種弱鹼性
空格名寫弱鹼性
那胺的話呢
也具有殺菌的作用
那稀釋之後呢
可以當作家庭的清潔劑
那補充說明呢
胺跟那個二氧化碳反應呢
可以產生尿素
那工業上呢
會用胺來做肥料
還有塑膠等物質
那除此之外的話呢
像我們說那個
我查文獻資料
是那個人種屬
但是也查到豬種屬也會
就豬種屬人種屬
可能反應都一樣
種屬的時候
如果他重度的種屬
為了把他叫起來
你光拍他臉是沒用的
把臉都打得跟
把臉打得腫得跟豬頭一樣
還是叫不起來
這時候給他去聞那個胺水
他有一種刺激性的臭味
會把他給燻醒
這個是把那個在
已經種屬的人叫醒的方法之一
但是種屬的時候
還是要把他脫離到那種
比較陰涼出現棒次
為什麼種屬就是熱衰竭
就是太熱了
所以夏天快到了
同學一定要注意
到夏天的時候一定要多喝水
多喝補充一些含鹽分的水
要補充電解質
不然就容易產生種屬的現象
好 那這個是胺的部分
好 再來看那個第三個
是那個氧化鈣
氧化鈣呢
我們再講一些氧化鈣
這個是那個CAO
事實上我們主要講的是講氫氧化鈣
那氧化鈣的話呢
它俗稱叫做生石灰
或簡稱叫石灰
所以你可以叫做石灰或生石灰
都是它
叫做氧化鈣
它怎麼來的
它是把那個貝殼、蛋殼、大理石等等
你給它用火去燒提煉出來的
就所謂的氧化鈣
所以它取得很方便
是取得最方便的物質之一
那它溶於水的話呢
就會變成氫氧化鈣
同學寫一下
這溶於水的中文
寫個氫氧化鈣
那氫氧化鈣水溶液呢
它會放出大量的熱
所以這個生石灰
這個石灰氧化鈣
溶在水中的時候呢
就會產生大量的熱
那個就是那個
那個水溶液就稱之為氫氧化鈣水溶液
氫氧化鈣水溶液
同學應該不陌生
我們在那個國醫生物的時候有說
怎麼樣去檢測人類呼出的氣體
它含的比較多的二氧化碳
你用怎麼做
就是對著那個氫氧化鈣水溶液
澄清石灰水
澄清石灰水就是氫氧化鈣水溶液
我寫一下
氫氧化鈣
就是那個氫氧化鈣水溶液
就所謂的澄清石灰水
你對它吹氣的時候呢
會產生白色混濁
那個白色混濁就是碳酸鈣的成分
所以這個
深石灰溶到水中
就變成氫氧化鈣
那氫氧化鈣的話呢
也稱之為熟石灰
所以氫氧化鈣你可以註明一下
它也稱之為那個熟石灰
我們講義這邊沒有要寫
還是還是你補充說明一下好了
氫氧化鈣補充一下
它是個熟石灰
寫到這個同學好像有個深納熟的
好像有還有個東西
就深鐵跟熟鐵有沒有印象
深鐵鋼熟鐵
深鐵什麼叫深鐵
含碳量最多的叫深鐵
那介於
鋼是含碳量最少的
啊不是
熟鐵是含碳量最少的
那深鐵它比較硬
含碳量越多的就越硬
那把深鐵給鍛鍊之後
就是在提煉之後
它會變成鋼
鋼在提煉之後
在去除碳之後呢
它會變成熟鐵
所以熟鐵是含碳量最少
但是它比較軟
所以熟鐵比較軟
那深鐵比較硬
這是那個深跟熟的部分
我們理化有講到的
包含這也是
生石灰就是氧化鈣
熟石灰叫氫氧化鈣
這兩個有什麼差異性呢
有
這個多了水
就是你生石灰加了水
就會變熟石灰
生米煮成熟
欸不對
這樣不太好形容
就是那個
你的生石灰加水會變成熟石灰
這叫氫氧化鈣加熟石灰
再來呢
石灰水是一種鹼性的溶液
它可以用來檢驗二氧化碳氣體
那反應會產生白色的碳酸鈣沉澱
碳酸鈣怎麼樣
它就CaCO3嘛
這是碳酸鈣
會沉澱
所以你看喔
很有趣喔
這個是個循環
你把碳酸鈣拿去燒
用火去燒
燒完會分解成氧化鈣
叫生石灰
生石灰遇到水
會變成氫氧化鈣
叫熟石灰
氫氧化鈣再遇到二氧化碳
會產生碳酸鈣沉澱
碳酸鈣會沉澱
然後它不溶於水了
好
這是那個碳酸鈣
氫氧化鈣
氧化鈣
我們都有鈣
但是不一樣
氧化鈣叫生石灰
氫氧化鈣叫熟石灰
就是澄清石灰水
這個東西喔
那碳酸鈣
就是我們貝殼、蛋殼、大理石
的主要成分
叫碳酸鈣
這三個都不一樣喔
那其中呢
我們說是強鹼的
沉鹼性的
是氫氧化鈣
雖然我們的標題是氧化鈣
不過這邊講的鹼是它喔
就是熟石灰纔是
那石灰水容易吸收空氣中的水氣
所以用來製造什麼劑啊
乾燥劑
這石灰啦
這個石灰
這石灰這個氧化鈣啊
它也適合做什麼
做乾燥劑使用
乾燥劑
那乾燥劑的話呢
就是怎麼樣
就是像那個
有些那個相機啊
或者是一些
比較容易怕受潮的
它會用一個那個就是防潮箱
那防潮箱還不夠啊
裡面就放一包
那一包摸起來軟軟的
很大包的
就是這個東西
就所謂的氧化鈣
就是這個石灰粉在裡面
那石灰粉容易跟水氣做結合
所以你摸起來那個粉開始布
那個感覺那個
那個乾燥劑啦
摸起來很膨脹的時候
它已經吸很多水
就要換過了
因為新的
全新的乾燥劑
它是沒那麼膨鬆的
所以那個乾燥劑到很膨鬆的時候
它已經吸收很多水分
就要把它給替換掉
這叫乾燥劑
那講到這個食品的乾燥劑
因為食品科學被刪掉了
以前我們的國中有食品科學
現在被刪掉了
國小也不教國中也不教
不知道放到哪邊才會教不知道
後來就已經不見了
那時候很可惜啊
因為那時候生活的一些
生活的化學
還蠻好玩的
像這個乾燥劑呢
它的成分是氧化鈣
而東西你們同學有沒有注意到
我們在吃月餅啊
吃各種食物的時候
它有放一個粉紅色的
它寫個脫氧劑
這個脫氧劑的話呢
怎麼記那麼長
脫氧劑的話呢
它裡面的成分是鐵粉
因為鐵粉它很容易跟氧產生結合
變成氧化鐵
然後就把氧給吸收掉
那氧被它結合用掉之後呢
你食物就不容易腐敗
而食物會腐敗是因為食物本身
它跟了氧在一起氧化掉了
氧化就是
會食物就壞掉了
就氧化
所以我們如果讓那個食物不要氧化
很多方式嘛
第一個給它沖
沖填氮氣
或抽真空
沒有空氣就沒有氧
或沖氮氣
氮氣跟食物比較不會發生一些變化
像我們那個洋芋片那個包有沒有
我們吃那個洋芋片啊
不是沖很多薄薄的嗎
裡面都氮氣
就是讓那個洋芋片不會壞掉
如果你沖氧氣的話一打開就臭掉了
所以那個是差別在這裡
那有一些食品它不適合沖氣
我們就給它放這個脫氧氣
它的成分叫鐵粉
好 補充說明
再來
所以常見的僅有這一些
好 再來我們做題目好了
我們看看這個單元它怎麼出題的
生活上常遇到的酸跟鹼的物質
什麼硫酸 鹽酸 硝酸 醋酸
你再想一想它有什麼特性
我們剛剛講的一些關於鹼的部分
像是氫氧化鈉 氨氧化鈣等等
這些的鹼類的物質
它有什麼特性在
好 我們把那個講義翻到第13頁來
那13頁這邊的話
我們就做一些題目
我們看看它這個章節
它的重點在哪邊
從題目上面看得出來
那我們看那個題目的第一題
它說檢驗白色的岩石
是否含有碳酸鈣的成分
可以用哪一種試劑來做試驗
所謂的碳酸鈣是這個東西
就大理石 貝殼那種主要成分的碳酸鈣
你怎麼樣知道說這個東西
是否含有碳酸鈣
我們會怎麼做
理論上我們是給它滴鹽酸
看有沒有冒泡泡
如果冒泡泡又確認是二氧化碳的話
表示它應該是含有這個成分在
所以答案是要滴酸的
而酸的話這邊只有一個
B選項叫吸鹽酸比較適合
A叫食鹽水
滴食鹽水沒用
吸鹽酸還可以
滴氫氧化那無效
滴那個吸氧水也沒幫助
所以答案選這個
選的是B
好 再來第二題
如果說我們要檢驗那個白色的岩石
是否含有碳酸鈣成分
加入吸鹽酸檢驗時
檢驗的時候會產生什麼現象呢
這可以延續上一題
這個碳酸鈣你給它滴吸鹽酸之後
它就會冒泡泡
要美的冒泡
不是啦
那個泡泡怎麼樣
它是二氧化碳
所以答案選的是A
它有氣泡會產生
好 再來第三
有一個未知的氣體性質如下
無色 比空氣清 易溶於水
答案就出來了
我們不講那個什麼東西
氨有沒有
我們講那個常見的酸 常見的鹼
有一個是氨的部分
氨它比空氣清
而且很容易溶在水中
1公升的氨可以溶700公升的水
它比例是1比700
所以它很容易溶在水中
然後它無色
而且因為氨水它是弱鹼
所以史瑞是指紅色會變藍色
所以根據這個總統的跡象
我們都確認它是氨氣
它是什麼氣體
所以答案選出氨這一個
好 再來第四題
它說配置好的石灰水
石灰水的東西
就是這個東西
我們說的氫氧化鈣
就石灰
石灰是氧化鈣
遇到水會變成氫氧化鈣
叫石灰水
石灰水是澄清透明的
沒有顏色的
就是一般的水一樣
就澄清石灰水
它說你放一段時間之後
會在表面產生一個白色物質
為什麼會這樣子
那是因為空氣跟它接觸之後
有一些二氧化碳跟石灰水
它會產生化學變化
然後變成碳酸鈣
所以那個表面就會一層白白的東西
就是碳酸鈣本身
答案挑哪一個化學式
答案選的是C
它是氫氧化鈣遇到二氧化碳
會產生碳酸鈣跟水的過程
這化學式你稍微記一下
算是個重點化學式
好 再來看那個第五題
它說哪一項是酸跟鹼的共同的性質
我們說酸鹼的通性
有一些通性是說
酸跟鹼共同有的
叫共同的通性
有些屬於酸通性
也是鹼通性
所以你要注意一下
它問什麼東西
它說是酸跟鹼容易一起的通性
A它說都可以導電對不對
對 所以答案就選A
因為酸鹼鹽都是電解質
所以答案選A
至於它說什麼加大鋰
才會產生二氧化碳
這針對誰
針對的是酸
我說酸的通性
酸的遇到非金屬
如果會冒泡
都是冒二氧化碳
那如果說是酸的遇到活潑的金屬
會冒的氣泡
都是氫氣
這樣叫通性
就是酸的通性
那鹼的通性
就是摸起來很油膩
可以溶解油脂
這是鹼的通性對不對
然後再來它們的通性還有一個是
你酸的如果遇到石蕊柿子
酸的遇到那個藍色石蕊柿子
它會變黃 變成紅色
那酸的檢測廣用指示劑
是紅橙黃
那綠叫中性
那鹼的話呢
分太分紅遇到鹼都是紅色
我現在在講什麼東西
我們前面有個重點
在講那個酸跟鹼那個通性
在講一題十頁有沒有
你可以翻一下
所以那個鹼的通性就是說
它遇到分太分紅都變紅色
所以分太分紅是測鹼性物質用的
遇到鹼變紅色
但石蕊柿子是紅色的
遇到鹼變藍色
所以石蕊柿子變藍色
再來廣用指示劑的話
它是藍澱子
我們紅橙黃是酸
綠叫中性
藍澱子都是鹼性的
這是鹼的通性
所以你稍微記一下都還蠻好學的
再來我們看到第六題
第六題它說
你把那個濃硫酸滴在方糖上面
它就變黑色的焦糖
焦黑色的糖
因為濃硫酸本身具有什麼性質
它叫做脫水性
濃硫酸它具有脫水性
所以遇到那種碳水化物
就會把水給脫乾
然後變成黑色的碳
好 再來一下那個第七題
包含一下那個紙張也是
我們那個紙張
紙張的主要成分叫纖維素
纖維素我們歸類叫醣類
有時候那醣類我們人類吃那個草
就吃纖維素
沒辦法去消化它
但是牛羊馬
有那個就是草食動物
它有那個酵素在
它可以去分解纖維素變成醣類
所以纖維素是醣類的一種
比如說我們那個什麼
我們的課本那個紙
它紙張本身還有纖維素
它是一種屬於那種歸類碳水化物
所以遇到硫酸的時候怎麼樣
一樣會脫水
會變成黑色的碳
原理是一樣的
好 再來第七題
第七題呢
下列的水溶液中
何者是酸性的 挑酸的
A 氫氧化鈉 哪裡有酸
不酸 那是鹼的
B 鹽酸 OK 答案選B
C 也是鹼的 叫氫氧化鈣
那C是氨
氨如遇到水變氨水 那一樣鹼的
所以答案只有一個 選B
好 第八題
下列關於酸性的物質呢
何 蛤 怎麼才剛考完
是喔 我以為上禮拜就考完試了耶
你們斷考比較慢
好
好 各位好
我們繼續上課囉
誒 剛剛講哪去了
第八題
有關酸性物質的學術呢
何者是錯誤的
這有錯嗎 這沒有錯嗎
而大理石就是碳酸鈣的成分
它容易遇到酸會產生二氧化碳
這A可以喔
B 它說
鎂帶跟鹽酸反應會產生
你看那什麼字啊
它寫氧氣
鎂帶跟鹽酸是產生氫氣
是說
活性大的金屬遇到酸
都會產生共同的性質叫氫氣
是氫氣 不是氧氣
先把它筆改一下 寫H2
那C它說
酸性物質溶於水會解離出氫離子
對不對
對啊
氫離子越多不就越酸
所以什麼叫做酸
氫離子很多就很酸
什麼叫鹼
氫氧跟離子比較多的就比較鹼
所以我們酸簡單看的
那再來豬啊
鹽酸可以用來清洗金屬表面
可不可以 可以喔
記得喔
鹽酸是用來清洗
一些金屬表面使用的
所以答案選的是
那個錯的是B
好 第九題
下列何種物質可以作為乾燥劑
有沒有印象 乾燥劑
氧化鈣
如果今天考你脫氧劑的
你就要選鐵粉
老師會選一些其他容易氧化的物質
好 所以答案選的是B
氧化鈣
好 第十題
鉀的話呢
它是氫氧化鈉
乙是二氧化碳
丙是吸熱丁放熱
這題我們就添加一丙丁
俗稱燒鹼或科興鈉的白色固體物質為什麼
氫氧化鈉
就寫鉀
溶於所謂怎麼樣
放熱
所以要寫丁
對皮膚具有腐蝕性
若此化合物放在紙上
不到數分鐘就會發生變化
因為它會吸收空氣中的水氣
跟什麼
二氧化碳
就是說這個
這個
氫氧化鈉
它很容易就是會潮解
它潮解就是吸收空氣中的水氣跟二氧化碳
所以要空格要選哪一個
選的是乙
好 這是那個
第十題
好
等一下
我畫面跑掉了
再看那個第十四題
它說皓文測試一種無色的水溶液
以紅色石蕾試紙去測試的時候
它的顏色沒有變化
你看
你紅色石蕾試紙放進去
紅色沒有變化
代表說紅色沒有變藍色
紅色為什麼沒有變藍色
因為它可能是酸的
所以它會維持紅色
所以那個第十一題
你看
它那個是無色的水溶液
用紅色石蕾試紙去測的時候
它依然沒有變化
因為沒有變化
我們覺得它可能是酸的
因為它沒有變
紅色放還是紅色
那如果藍色放變紅色
就確定它是酸的
那紅色放還是紅色
應該也是酸的
好 那這個時候呢
放入大理石則會產生氣泡
那應該酸的沒有錯
它說水溶液中所含的溶質是哪一種
A是氫氧化鈉
那是鹼的
B氫氧化鈣
那也是鹼的
C氯化氫
可以 那是酸的
就鹽酸嘛
誅氏氯化鈉
氯化鈉要食鹽嘛
但那不是它
所以答案選的是C
好 再看那個第12題
何者是酸性跟鹼性的共同性質
A它說
紅色蘇蕾氏質的顏色會變化
紅色蘇蕾氏質只有對鹼性會變化
遇鹼性變藍色嘛
紅色遇到酸還是紅色
那就沒有變化
所以A不對
B它說水溶液都可導電
沒有錯
因為酸跟鹼都稱之為電解質
所以溶於水中都可以導電
所以答案選的是B
那C它說
皆可分離油脂
那不對嘛
只有鹼的它適合分離油脂
那帶有酸味
那也是鹼的
不不不 那是酸的
酸的帶有酸味
鹼的是帶有澀味
那什麼叫澀味
去喝咖啡那感覺就是澀味
應該是
咖啡也很特別
不然再提一下
我那個之前
去年 喔 前年了
前年去參加那個活動
去遊艇
那個是那個什麼號
順勢公主號
去那個沖繩
然後去玩
這個時候在那個船上面
他們的水都是過
就是把海水淡化的水
海水淡化的水
其實很特別
但是你喝酒你喝不出來
一直到我去喝咖啡的時候
喝那個無糖咖啡
喝完咖啡之後去喝那個
海水淡化的水
我就發現那個水
真的是不一樣的
完全差很多
好 跟他沒關係
欸 講哪去了
嗯
講到第十二題嗎
十二題講完
十三題喔
來 十三題
關於
十二題我講完了嗎
對 十二題講完
換十三題
好 關於那個酸鹼溶液的性質
何者是正確的
欸 他說安水可以清洗金屬表面
不是安水吧
那是鹽酸吧
鹽酸可以清洗金屬表面
你把那個安水改掉
改這個
鹽酸
好 再來那個B選項說
醋酸可以溶解油脂
可以溶解的是鹼的
那個醋酸不能溶解油脂
所以那個B不對
那其他說
硫酸可以添加在食處中增添風味
是硫酸嗎 不是嗎
那是醋酸吧
硫酸你敢喝喔
應該是喝醋酸
就是我們只把醋酸加一點點
所以變成食用醋
可以增加食物的風味
所以那個ABC都不對
所以答案選豬
硝酸遇到光的照射
會產生有毒的紅棕色氣體
它叫做二氧化氮
這是那個硝酸水
為什麼用那個棕色瓶裝起來
因為它怕光照
光照之後會產生二氧化氮的一些氣體在
然後那個硝酸後
有時候看起來它是有點像黃色的感覺
也是因為它的水溶液本身
含有這個東西在二氧化氮
所以因為陽光的照射下
就是日光燈照射下看起來像黃色的
好 這是那個硝酸的部分
好 再來看那個第十四題
它是個題組
這邊的話它說四個燒杯中
分別裝有氨水 醋 酸
氫氧化鈣 硫酸
這四個水溶液
它把這四個燒杯任意標示為甲乙丙丁
還真任意
然後呢
然後給它做實驗
它說有四個東西
一個是甲
一個是乙
一個是丙
一個是丁
這四個分別有可能是氨水 醋 酸
氫氧化鈣跟硫酸
你要怎麼判別它
我們就看底下的結果
你看
它把甲乙丙丁
第一個它都用藍色石蕊去測試
那測的時候呢
有兩個變紅色的
你藍色變紅色
表示說它可能是酸的
乙跟丁變紅色
所以乙丁應該是酸的
這邊剛好怎麼樣
兩個酸 兩個鹼
哪兩個酸
醋酸是酸的
硫酸是酸的
兩個鹼
氨水是鹼 弱鹼
氫氧化鈣叫強鹼
醋酸是弱酸
硫酸是強酸
我們大概知道了
我這樣分類這樣
所以我們發現乙跟丁的話呢
變紅色的
那應該就是醋酸跟硫酸要去放
再往下看
通入二氧化碳的時候呢
有一個居然呈現白色混濁
那太明顯了
那一定氫氧化鈣
我們有石灰水嘛
也只有石灰水遇到二氧化碳
才會變成白色混濁
所以那個丙
它寫白色混濁
所以丙很確定的
它就是氫氧化鈣
你給它寫一下
丙的這個呢
就是氫氧化鈣
好 所以丙已經好了
再看那個甲乙丁
放入鎂帶的時候呢
乙跟丁喔
分別是少量氣泡跟大量氣泡
那少量氣泡的
表示它是弱酸
大量氣泡的
就強酸了嘛 對不對
好 所以那個
少量氣泡的
就是醋酸啊
所以乙你要給它寫醋酸
乙的這一個
CH3COOH
那丁是大量氣泡
所以它是硫酸
硫酸
那剩一個氨的話
應該放甲的位置啦
那氨你看一下
它說藍色不變色
二氧化碳沒有變化
放鎂帶沒有變化
導電不易導電
弱電解質纔不易導電
有沒有 所以沒有錯的喔
這甲就是氨
NH3
好 那我們看一下那個
第一個問題喔
這四個燒杯所含的水溶液
分別為什麼
答案就是
氨 醋酸 氫氧化鈣 硫酸
所以答案選的是A
好 再來第二題
丙燒杯
丙燒杯這個 你知道
通入二氧化碳
會產生白色混濁
它的白色混濁什麼物質啊
就是碳酸鈣 有沒有
氫氧化鈣遇到二氧化碳
會產生碳酸鈣
所以答案選的是B
第三個
丁燒杯
丁燒杯這個喔
放入鎂帶會產生大量氣泡
那個氣泡叫氫氣
就是說
鎂帶是活性大的金屬
遇到酸
容易產生氫氣
這氫氣呢 用火柴點燃靠近它
它會有怎麼樣
氫氣燃燒會有爆鳴聲
馬上會
會那個燒得很旺喔
爆鳴聲
所以答案選D
好
第四個
已知鹼性的水溶液呢
可以除去油汙
那哪些燒杯的水溶液可以分解油脂
挑鹼性的
還有兩個鹼
鉀跟丙都鹼的
所以答案選的是C
好
這是那個題組的部分
這邊有沒有問題
應該沒有
沒有我們再來看那個
歷屆在這邊考的一些題目
就針對這個酸鹽
酸鹼鹽
它的一些命題
來我們看那個第一題
這邊講的是那個歷屆的第一題
好
你可以把講義翻到第四五頁來
來第一題
取硫酸燒鹼食鹽水三杯的水溶液
然後任意標示
就隨便標啦
不要加一筆
好標完之後呢去測試它
然後結果如標所示
然後加一筆三個燒杯
三杯水溶液的排列的正確為何
分別有什麼
有硫酸
有燒鹼
有食鹽水
硫酸很酸對不對
燒鹼就是強鹼
這顆性那氫氧化鈉
食鹽水就是食鹽水
所以那個
它放美黛的時候呢
它只有一個乙會有氣泡反
產生
美黛
美黛是活潑的金屬
活性大的金屬
遇到什麼產生氣泡
酸嘛對不對
什麼酸
這邊酸的是一個硫酸
所以它的甲乙丙很明確的
乙有氣泡產生的
乙跟美黛反應會產生氣泡
所以乙就是什麼酸
乙是硫酸
寫一下
乙丙是硫酸
還有甲丙跟丙丙
身份未定
再看好了
放美黛兩個甲丙
甲丙都沒反應
滴沙拉油加熱
甲不互溶
但丙會溶解
會溶解表示丙是什麼東西
鹼性物質
這裡面鹼性的只有一個鹼
叫硝鹼
硝鹼叫做氫氧化鈉
所以丙是氫氧化鈉
那甲就沒得選了
只剩一個食鹽
所以食鹽就是甲了
食鹽水是NaCl氯化鈉
所以要排序怎麼排的甲乙丙
分別是食鹽
硫酸
跟硝鹼
食鹽水
硫酸
硝鹼
答案選C
好 第二題
第二題它說
雞蛋殼
就雞的蛋殼
這雞的蛋殼
它的主要成分是
跟貝殼相同
相同什麼東西
都碳酸鈣對不對
所以什麼各種殼
什麼蛋殼 貝殼
大理石
那種殼
就是貝殼 蛋殼
大理石 方解石
方石 灰石
的主要成分
都是碳酸鈣
那碳酸鈣它說
它把那個雞蛋呢
整顆放到一杯裝有石醋
石醋就是那個
我們那個醋酸的水溶液
就石醋
發現那個雞蛋周圍
不斷有氣泡的產生
因為那個蛋殼
是碳酸鈣
遇到酸會產生反應
會冒泡對不對
它說上下翻滾
如圖所示
翻滾應該要動畫才對
如圖看不出來好不好
那再來它說
何者為雞蛋殼四周
所產生的氣泡呢
你會發現
那個碳酸鈣就是
非金屬
非金屬遇到酸
冒出的氣泡
大多數都是二氧化碳
所以答案選的是A
也沒錯啦
碳酸鈣遇到酸
會產生二氧化碳冒泡
好看那個第三題
它說呢
雜誌有一篇報導
第三題
它這樣說
第一個
海水因為二氧化碳
等非金屬氧化物的增加
而酸化
嚴重影響
珊瑚跟其他
分泌碳酸鈣的海洋生物生存
第二個
因為海水氫離子的濃度增加
這些海洋生物的碳酸鈣外殼
可能遭到溶解
它說關於這個報導
畫底線的內容判斷跟解釋
何者是正確
你看講義喔
來看第一個
A說
第一句合理
或不合理
我們來把第一句重看一次
第一句怎麼說
海水因為二氧化碳
等非金屬氧化物的增加而酸化
嚴重影響
珊瑚跟其他
分泌碳酸鈣的海洋物生存
那這句話是對的
因為你非金屬氧化物
非金屬氧化物
像什麼二氧化硫
碳酸
那非金屬氧化物
它溶於水就變成酸的
酸的會導致什麼
氫離子的增加
所以它是變成酸化沒有錯
所以海水會酸化
因為那種非金屬氧化物太多
溶於水中就酸化了
所以那個是正合理的
合理是因為
它會酸化
酸化之後呢
海水的pH值是增加還變少
pH值我們教過
pH值的話呢
它中性就是7
比7小都是酸的
大於7都減的
你既然都說酸了
應該要比7還要小
所以是pH值會變小
變小才對
所以那個
A都不對
那B不用講
它是合理不是不合理
所以AB都不要選
按7好了
第二段話
海水氫離子的濃度增加
這些海洋生物的碳酸鈣外殼
會容易被分解
對不對
對嘛
我們剛剛不是把蛋殼去泡石畜嗎
他就把那個蛋殼給分解
不然像我們那個時候
去一些廟宇或是一些
看那個石獅子
用那個碳酸鈣
那種大理石做出來的石頭的獅子
會因為那個石頭的獅子
叫死獅子
它因為那個酸雨的關係
會把它給侵蝕掉
所以有一些那種雕像
它開始會模糊
會那種被分解掉
因為它的成分是碳酸鈣的成分
遇到酸雨的關係
它就逐漸會分解掉
對不對
所以它是合理的
合理是因為碳酸鈣的外殼
會跟氫離子發生反應
然後被溶解掉
所以答案選的是C
好 第四題
大理石碎塊投入
滲有吸鹽酸的燒焙中
發現有大量氣泡的冒出
這碎塊慢慢的變小
那問你說有關這現象的敘述
何者正確
因為它說收集所冒出的氣體
用現象去點燃它之後
會燒得更旺
現象要燒更旺
應該是遇到什麼東西啊
氧氣 對不對
可是問題是我們這邊是大理石
大理石的成分叫碳酸鈣
碳酸鈣遇到酸會產生二氧化碳
二氧化碳怎麼樣
會讓現象熄掉
不是更旺盛
燒得更旺盛不對
那B他說
大理石消失在鹽酸中
為溶解的
不是溶解啦
那個不是物理
它是化學變化
它不是溶解
所以那B也不對
兩個地方錯
第一個不是溶解
第二個不是物理變化
那C他說
將冒出的氣體
去通入澄清石灰水
澄清石灰水
它會變成白色混濁對不對
對
因為石灰水遇到二氧化碳
它就會產生碳酸鈣沉澱
所以那個C是對的
三豬好了
停止冒泡後呢
燒杯中溶液的重量
等於原來大理石跟吸鹽酸的總重量
不對
你冒泡會冒出二氧化碳
二氧化碳就會讓那個重量給減輕
因為我們說質量守恆嘛
你都已經冒泡泡了
冒那個泡泡不是沒有質量
它有質量
所以它質量會減輕
所以
所以答案選哪一個
答案選C
好 再看那個第五題
好 這邊好了嗎
好 第五題它說呢
如圖是小復進行的實驗步驟圖
我們講那個是第五題
它說最後在丙式管中會得到什麼氣體
其實這一題我認為是那種
你同學你要對那個理化比較熟讀的纔有辦法
不然像這一題它這樣考
有些同學會忘記
它這樣考的目的在幹嘛
你看它四管
一開始它準備一個飽和的
氯化鈣水溶液
氯化鈣還記得嗎
這個東西對不對
然後呢
它再加上那個碳酸鈉
碳酸鈉水溶液
好
這兩個混在一起
混在一起怎麼樣
會發生化學反應
怎麼樣的反應
會產生碳酸鈣跟氯化鈉
碳酸鈣就是
碳酸鈣嘛
就是大理石那個成分
貝殼成分
氯化鈉什麼
食鹽水對不對
所以它混合會產生碳酸鈣加氯化鈉
這同學你這個過程裡沒有
後面沒有辦法回答
所以你看它最後再來說
它過濾出沉澱物並且烘乾
因為它兩個混合在一起會產生碳酸鈣
我寫一下
碳酸鈣
還有水
那其中呢
這個水還有那個氯化鈉
就食鹽水
沒有這個
它會產生碳酸鈣再加上氯化鈉
就是氯化鈣加碳酸鈉
產生碳酸鈣加氯化鈉
那其中呢
這碳酸鈣呢
它就是白色的沉澱物
而這個就是食鹽水
也過濾是氯礁食鹽水
留下這個東西
而這東西呢
你把它曬乾之後
他說把它蒸乾
烘乾之後呢
再用什麼
餅來去測試
用那個鹽酸去測試
會產生什麼
你用鹽酸去測試會產生什麼
產生二氧化碳嘛
所以答案選的是豬
這第六題
好看那個第七題
第六題
這第五題
好了看那個第六題
附圖的實驗裝置
同學你看到圖
他說在假的錐形品呢
它充滿了某種特定的氣體
那以錐形品的話呢
就是充滿了一般的空氣
那兩錐形品的話呢
它的中間的橋樑
連接管
他給它滴了一柱的水銀
那水銀是觀測它移動的方向問題
那他說實驗室呢
他以針筒注入一滴水
在假錐形品後
將針筒取出
如果實驗過程
兩個都是密閉的狀態下
他發現呢
這水銀會明顯向左移動
而這個時候告訴你說
假它裝了什麼東西
所以你要去想說
它水銀往左移動
表示假的氣體有減少
那假氣體為什麼會減少
到底什麼東西會溶在水中
容易溶的
所以挑一個
最容易溶於水的答案選A
A是氨
因為氨氣很容易溶在水中
所以它才會水銀往左邊跑
好看那個第七題
愛麗絲呢
夢中看見呢
桌上有四瓶不明溶液跟一瓶水
這個題目比較長
同學慢慢看一下
魯附圖呢
旁邊有一張紙條
內容如下
如果你想要變小
你必須喝葡萄糖的液體
如果你想要變大的話
要必須喝酸性的液體
如果你要隱形的話
要喝含有葉綠素的液體
如果同時喝兩種或兩種
以上的溶液就會中毒
另外呢
櫃子有四種東西
四欄東西如副表
在夢境中呢
愛麗絲想變大
要喝酸性的
那她要從這不明的液體中
去測出酸性的
哪種方法最適當
她的籃子呢
有甲乙丙丁
甲籃的話呢
有菠菜 柿子 再菠片 綠子
刀片 點葉
乙的籃子呢
有燒杯 酒精 陶瓷 瓦三角架
酒精燈 粉絲液
丙的籃子呢
有花生米 溫度計
硫酸酮粉末 解剖針 錐形冰
丁的籃子呢
有鈉粒 氫粒 鎳子 燃燒紙
丙銅 酒精燈
AR說
利用甲籃中的
點葉加溶液
成為黃褐色的
就是酸性
不對啦
我們的點是來測什麼
點是測澱粉的
我們在那國一生物學過對不對
點葉啊
是測澱粉的不是嗎
點液啊
那個點酒那個點葉是測澱粉
綠澱粉會變什麼色
藍紫色
所以不是測那個酸性的
那B說
乙蘭的苯式液加入溶液測試
加熱後成為橙色的
它是酸性的
苯式液
它如果越紅
表示含糖量越高
所以不是說它是酸的
苯式液是測排行用的
測糖類用的
所以B也不對
但C
硫酸酮粉末加入溶液會變藍色的
表示為酸性
不對啦
硫酸酮粉末是遇到水才變藍色
所以硫酸酮本來是白色
遇到水就變成藍色
那是因為含水
含水硫酸酮才會是藍色的
所以C也不對
豬他說
鋅加入溶液中
會冒出氣泡者就是酸性
因為鋅的活性大
所以鋅粒
這個鋅的這個材質
這個顆粒
它本身會冒泡泡
表示它遇到酸的才會這樣
所以答案選的是豬
因為他說要喝酸的
好 各位等我一下
我點個電話一下
因為蚊子一直在咬我
看那個第八題
下面是那個
配置漂白劑
而發生意外的一則報導
新聞報導
它報說
就那個學信救生員
在進行消毒工作時
將水加入含次氯酸鈣的漂白劑桶子內
混合並蓋上蓋子
不久整個桶子因為高溫的氣體
體膨脹而爆裂開來
造成多人受傷
化學系教授指出
次氯酸鈣溶於水會產生高溫
混合步驟應該如同吸食濃硫酸的過程
如此可以降低危險性
果然我不適合播報新聞
它的新聞報導是這樣子
所以按照內容判斷
將次氯酸鈣水溶跟水混合
何者是最適合的安全方式
它都跟你說了它跟硫酸很像
硫酸溶於水會放熱
所以代表說它為什麼會爆炸
因為它放熱
而且也是倒太快了
就是讓那個熱產生太快
所以它是個放熱的反應
那要怎麼做呢
慢慢的加
緩慢的加
所以答案選B
就是緩緩的加入水中
好看那個題組的這部分來
它說在講臺上放了一個玻璃瓶
瓶中裝了半瓶的液體
又從口袋挑出兩粒灰色小顆粒
和一個尚未吹開的氣球
它把灰色小顆粒投入瓶中
又將氣球的開口套在瓶口上
再用橡皮筋拴起來
這要看圖才知道
不然這樣太抽象了
你看那個圖
它不久就發現氣球會膨脹起來
表示有氣體冒出對不對
那根據選文的資料呢
如果它挑出的灰
它口袋掏出的灰色顆粒
是氫粒的話
何者有可能是玻璃瓶裝的液體
氫是活性大的金屬
遇到酸才會產生氣體冒泡
那個氣是氫氣
所以答案挑酸的
選C 吸流酸
那豬它
第二題它說
下列何者為圖2的氣球
會膨脹起來的原因呢
它就是有氣體的產生嘛
所以答案選哪一個呢
答案選豬
它的產生的氣體使那個壓力變大
所以氣球就膨脹了
好 這個是
我們現在講解的是那個
常見的酸鹼性的物質
已經把那個
重點跟題目都做完了
好 再來我們要上的是那個
酸鹼濃度跟
pH