小朋友搶著吃的椒鹽蘑菇做法非常簡單,這樣做顏色金黃香嫩酥脆。

跟小姐姐學做菜
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2 觀看·2026年5月16日
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今天來分享一個椒鹽蘑菇的做法
買回來的蘑菇,現在清洗乾淨
清洗乾淨的蘑菇,現在擠掉多餘水分
現在來調一個澱粉糊
盆中打入兩個雞蛋
加入少量的食鹽
五香粉
加入土豆澱粉
攪拌均勻
澱粉糊攪好後
加入食用油
倒入蘑菇
抓拌均勻
油熱後,現在下入蘑菇
加入蘑菇後,用筷子輕輕攪拌
防止粘連
炸至蘑菇定型後,撈出
升高油溫,來複炸一次
炸至金黃後,撈出
最後撒入自己調好的椒鹽
色澤金黃,外酥裏嫩的椒鹽蘑菇就做好了
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