玉米澱粉倒進鍋里攪一攪，出鍋瞬間變美食，冰涼爽滑又解暑

哈嘍 大家好 我是人不狠 話不多的凱哥 炎炎夏日呢 怎麼能少得了一碗冰涼爽滑的面魚呢 吃完後瞬間是暑氣全無 今天凱哥就把詳細的步驟分享給大家 做法簡單 一看您就會 首先在面盆裏取500克玉米澱粉 加入一克食用鹼 兩克食用鹽 加入200毫升的清水化開 玉米澱粉遇水後吸附能力會變得非常的強 攪拌起來會非常吃力 這個時候咱們要好好的攪一攪 要把玉米澱粉完全的化開 碗裏不能有沉澱 攪拌成這個樣子就可以了 鍋內燒三倍餘麪糊的清水 等水開後將麪糊慢慢的倒入鍋中 一邊倒入一邊用鏟子攪拌 防止粘鍋 這個時候咱們也可以看到鍋裏的麪糊已經變得是非常的粘稠了 這個時候要用鏟子一直的攪拌 粘稠度呢 像這個樣子就可以了 蓋上鍋蓋後小火慢煮三分鐘 揭開鍋蓋後用鏟子好好的攪一攪 攪成這個樣子就可以了 準備一盆提前晾好的涼白開 找個漏勺把麪糊舀進去 麪糊就會自己從漏勺的小孔中滑進水裏 咱們也可以用鏟子按壓麪糊 輕輕的轉動漏勺 防止面與堆積在一起 不一會兒的功夫呢 就能做好滿滿的一大盆 冰涼爽滑 看起來非常的有食慾 另外起鍋燒油 鍋裏倒入適量的食用油 等油溫上去後 倒入準備好的小料 炒出香味來 這個時候要開小火慢慢的炒 防止炒糊了 等小料炒到微微發黃的時候 炒出香味後 倒入準備好的胡蘿蔔丁 土豆丁 蒜薹丁 用炒勺翻炒幾下 炒個六七八九下後 咱們簡單的調個味 一勺十三香 一勺食用鹽 用炒勺簡單的翻炒幾下 再倒入適量的清水 切好的豆腐丁 咱們也倒進去 等水燒開後 再煮過兩三分鐘就煮好了 再來一大勺的生抽醬油 最後再撒上切好的韭菜段就可以出鍋了 澆在面魚上看起來是太有食慾了 再來兩勺油潑辣子 一大勺的香醋 用勺子攪拌均勻後就可以開吃了 炎炎夏日不想吃飯的時候呢 咱們做上一大盆 美美的吃上一碗 瞬間是暑氣全無 不一會兒的功夫呢 就能幹掉一大盆 喜歡的小夥伴趕緊嘗試一下吧 凱哥每天都會給大家分享不一樣的美食 感興趣的朋友點個關注再走吧 我們下期再見