Honig 101: Das flüssige Gold für Ihre Gesundheit und Schönheit!

flüssiges Gold oder eine Zuckerbombe Nektar der Götter oder nur ein halp beim Honig scheiden sich die Geister aber gerade wenn sie in den Wechseljahren sind dann lohnt sich der Blick auf die gesundheitlichen Vorteile von Honig denn diese reichen von der Gewichtsregulation über gesunde Blutfettwerte bis hin zu schöner Haut in diesem Video stelle ich Ihnen spannende Fakten über eins unserer wertvollsten Naturprodukte vor denn das ist der Honig und haben Sie keine Angst vor seinen Kalorien herzlich willkommen auf meinem frauengesundheitskanal mein Name ist Susanne Kirchner brunz ich bin Ärztin Medizin Journalistin und Buchautorin von vielen Gesundheitsbüchern auf diesem Kanal informiere ich Sie über neueste evidenzbasierte Studien und anderes spannendes Gesundheitswissen aus der Schulmedizin und [Musik] naturhellkunde Honig wird uns von vielen kleinen Helferlein geschenkt nicht umsonst sagt man es Bienchen für 1 Kilo Honig besuchen die Bienen bis zu 2 Millionen Blüten und legen dabei 150 000 flugkilom zurück zu seinen wertvollen Inhaltsstoffen komme ich gleich und ich gebe ihn nachher auch noch ein Rezept für ein Peeling denn Honig kann man nicht nur essen sondern äußerlich angewendet macht er eine schöne weiche Haut wie produzieren die fleißigen Bienen den Honig sie saugen mit ihrem Rüssel den Nektar und Honigtau aus den Blüten der landet in in ihrem Magen im Bienenstock wird dann der Inhalt wieder ausgespuckt die dort arbeitenden Stockbienen übernehmen sie saugen dieses herbeigeschaffte Material auf und spucken den Saft dann wieder aus und dieser Vorgang wiederholt sich so oft also aufsaugen und ausspucken bis die Flüssigkeit aus dem Nektar draußen ist und er zu Honig wird dieser wird dann in bienenwarmmen gespeichert Honig ist eigentlich ein vorratsprodukt der Bienen für den Winter und ihr Nachwuchs wenn der Imker bei der Ernte den Honig klaut dann überlässt er den Bienen im besten Fall darum auch einen Teil ihres produzierten Honigs bei Sorten reinem Honig stammt der Nektar zu mindestens 60% nur aus einer blütensorte darum heißt er dann z.B Akazienhonig oder klehonig beim Blütenhonig haben die bin neekter von vielen verschiedenen Pflanzenblüten gesammelt Blütenhonig ist hell und schmeckt mild Waldhonig stammt von Nadelbäumen wie Tannen Fichten oder Kiefern und hat eine dunkle Farbe er schmeckt würzig und intensiver honig besteht zu 80% aus Zucker davon sind ca 70% die mehrfach Zucker Fruktose und Glucose und ca 10% zweifach Zucker Honig besitzt also viele Kohlenhydrate und das klingt erstmal nicht so gesund doch das Gegenteil ist der Fall den nebenzucker enthält Honig wertvolle Inhaltsstoffe das sind Polyphenole und flavonoine wie z.B quer tin das sind Antioxidantien die freie Radikale abfangen und dadurch die Zellen und Gewebe schützen Entzündung vorbeugen und verjüngen hunig enthält auch Enzyme für die Verdauung und den Stoffwechsel und viele Vitamine und Mineralstoffe dazu gehören Vitamin B1 B2 B6 Vitamin C Eisen Magnesium Natrium Phosphor Calzium Kalium und Zink Honig hat noch eine bemerkenswerte Eigenschaft er wirkt antibakteriell unter anderem dadurch dass er ein saures Lebensmittel ist in dem sich Bakterien nicht vermehren können außerdem enthalten viele Honigsorten antibakteriell wirksame Enzyme wie die glucoseoxidase die in der futtersaftdrüse der Bienen gebildet wird ein antibakteriell wirkendes Zucker abauprodukt ist das Methylglyoxal das vor allem im manukerhonig enthalten ist generell heißt es wie bei allem die Menge macht das Gift denn Honig hat wegen des hohen Zuckergehalts viele Kalorien 100 g Honig haben 300 Kalorien 100 g Zucker 380 und trotzdem hat es gesundheitliche Vorteile wenn man mit Honig statt mit Zucker süßt erstens Honig balanciert die Blutfette eine Studie aus 2021 konnte zeigen dass 40 g Honig täglich über einen Zeitraum von 8 Wochen die Blutspiegel vom nüchtern Blutzucker vom Gesamtcholesterin und vom schlechten LDL Cholesterin senkt und es macht einen signifikanten Anstieg vom Guten hdlol in 40 g sind zwei Esslöffel pro Tag und das sind knapp über 100 Kalorien und das macht nicht dick im Gegenteil mit dieser Menge Honig kann Übergewicht Bluthochdruck Diabetes und erhöhten Blutfetten entgegengewirkt werden in der Kombination dieser Symptome spricht man auch vom metabolischen Syndrom und das ist echt gefährlich zweitens honig wirkt bei Atemwegsinfekten lindernd forscher der Universität Oxford haben untersucht in wieit sich Honig zur Behandlung bei Infekten der oberen atemweh geeignet dafür hat man 1400 Probanden mit Honig sowie anderen Medikamenten inklusive Antibiotika zum Vergleich behandelt das Ergebnis honig kann hustenlindern und die Dauer des Infekts um bis zu zwei Tage verkürzen Honig hilft Sekrete in den oberen Atemwegen zu verflüssigen den Hustenreiz abzuschwächen und das Abhusten zu erleichtern ich rate allerdings von Hausmittel heiße Milch mit Honig behusten und bronchites ab denn die Milch die schleimt zu sehr trinken Sie stattdessen eine Zitrone oder ingwe mit Honig und ganz wichtig ist es den Honig nicht gleich in das kochende Wasser zu geben sondern das Wasser erst etwas abkühlen zu lassen denn bei zu stark erhitztem Honig entwickeln sich Giftstoffe drittens Honig bei chronischentzündlichen Darmerkrankungen die entzündungshemmende Wirkung von Honig kann sich auf diese erkrank des Darms wie z.B Colitis ulzerosa positiv auswirken es gibt hier Studien speziell zu manukerhonig es braucht allerdings noch neutrale Studien Honig unterstützt aber generell positiv das Darm mikrobiom das konnten Forscher aus Oxford zeigen alle Studien finden Sie wie immer unten viertens honig kann das Hautbild verfeinern kommen wir zur äußeren Anwendung für die schöne Haut für die Gesichtspflege sind Kosmetikprodukte mit Honig für strabazierte empfindliche untrockene Haut empfehlenswert gerade in den Wechseljahren ist die Haut trocken und neigt zur Faltenbildung wenn Sie mehr zu dem Thema Schönheit in den Wechseljahren wissen möchten sowie darüber wie sich Wechseljahresbeschwerden verbessern können dann schauen Sie gerne mein kostenloses Webinar an den Link finden Sie unten in der Beschreibung Frauen in dieser Lebensphase Leben leider in unserer Gesellschaft oft unter dem Radar sie finden in vielen Praxen keine adäquate Unterstützung und leiden dann still und alleine vor sich hin das muss ganz bestimmt nicht sein darum habe ich in meinem Webinar für Sie viele wertvolle Informationen zusammengestellt wie Sie gut durch diese Phase kommen und auch Wechseljahresbeschwerden sich bessern lassen ich möchte Ihnen mein Webinar wirklich ans Herz legen nehmen Sie sich dafür Zeit und schauen Sie sich das Webinar an der Link ist wie gesagt unten in der Beschreibung zurück zum flüssigen Gold Honig macht die Haut wieder weich mein Tipp für ein Peeling mischen Sie zwei Esslöffel Honig mit einem Esslöffel gemahlenem Kaffee reiben sie damit den gesamten Körper ein und anschließend duschen Sie dieses Peeling mit dem warmen Wasser wieder ab das macht eine schöne weiche Haut fünftens Wundbehandlung medizinischer Honig wird zur Behandlung von Wunden eingesetzt es gibt Studien die zeigen dass spezieller Honig aus Neuseeland sogenannter Infecto honey bei der Wundheilung bei supri immunsuppresierten Patienten bei venösen offenen Verletzungen und in der kinderkrebsheilkunde erfolgreich ist aber bitte finger weg von einer Selbstbehandlung mit normalem Honig also haushaltshonig denn der kann Bakterien beinhalten und die Wunde erst recht infizieren und niemals Honig Kindern unter 12 Monaten verabreichen ebenso wenig wie ahonsirup oder Maissirup denn in diesen Naturprodukten können Bakterien enthalten sein die bei Babys lebensgefährliche Infekt auslösen worauf sollten Sie achten wenn sie Honig kaufen achten Sie auf die Qualität des Honigs Honig darf nicht mit Zucker gestreckt sein hier gilt wie immer dass er unverarbeitet sein sollte also ohne Zusatzstoffe am besten sind regionale Produkte Ideal von einem Inker den sie kennen und der seine Bienen nicht ausbeutet denn die Bienen brauchen wie gesagt ihren Honig im Winter selbst und sollten nicht mit Zuckerwasser gefüttert werden kaufen Sie auch den Honig im Glas und nicht im pl denn darin können Weichmacher enthalten sein wenn ihn dies Video gefallen hat dann freue ich mich über einen Daumen nach oben über ein Abo und aktivieren Sie die Glocke damit Sie kein neues Video mehr verpassen ganz herzlich ihre Susanne Kirchner Brun [Musik]