Haben Sie öfters mit Verdauungsbeschwerden wie Durchfall oder Verstopfungen zu kämpfen? Dann sollten Sie Ihrem Darm etwas Gutes tun. Wussten Sie, dass Ihr Verdauungsapparat eine zentrale Rolle beim Thema Gesundheit spielt? Ein gesunder Darm ist nicht nur wichtig für die Verdauung, sondern kann z.B. auch Ihr Immunsystem stärken. Grund genug, ihn gezielt mit der Ernährung zu unterstützen. Dabei ist natürlich ein grundsätzlich ausgewogenes Ernährungsmuster sinnvoll. Ich möchte Ihnen in diesem Video aber einmal beispielhaft 7 Lebensmittel vorstellen, die besonders gut für Ihre Darmgesundheit sind.
00:00 | Einleitung
01:04 | Haferflocken, ein Alleskönner!
03:00 | Ausreichende Flüssigkeitszufuhr
04:15 | Leinsamen und Flohsamen
09:48 | Sauerkraut - ein wahres Superfood?
11:06 | Resistente Stärke: Kartoffeln
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Haferflocken, ein Alleskönner!
Der tägliche Verzehr von Haferflocken kann viele Vorteile für Ihren Körper haben, v.a. für Ihren Darm. Hier spielen Ballaststoffe eine wesentliche Rolle, speziell das sog. Beta Glucan. Das liebe ich, v.a. es ist cholesterinsenkend. Tatsächlich! Und es darf sogar der entsprechende Health Claim verwendet werden. Beta Glucan fördert die „guten“ Darmbakterien. Hierzu zählen z.B. die Gruppen der Bifidobakterien und Laktobazillen. Sie können die Darmflora positiv beeinflussen, indem sie z.B. 1) die Verdauung und die Nährstoffaufnahme unterstützen, 2) „schlechte“ Bakterien verdrängen und 3) die Barrierefunktion des Darms stärken. Ein angenehmer Nebeneffekt von Ballaststoffen: Sie bleiben länger satt. Das hilft z.B., um unnötige Heißhungerattacken zu vermeiden.
Ausreichende Flüssigkeitszufuhr
Wie für alle anderen Körperfunktionen auch, gilt: Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig für Ihren Darm. Ohne funktioniert nichts. Mit Flüssigkeit meine ich natürlich in allererster Linie Wasser und je nach Geschmack ungesüßten Tee. Alles, was Sie essen, landet irgendwann in Ihrem Darm. Damit der Nahrungsbrei gut durch die Darmschlingen transportiert werden kann, muss er verformt werden. Hier kommt die Flüssigkeit ins Spiel. Sie macht den Nahrungsbrei flüssiger, was den Transport erleichtert.
Leinsamen und Flohsamen
Ganz wichtig: Geschrottet muss es sein. Leinsamen sind wahre Superfoods, die anders als z.B. Chiasamen auch regional angebaut werden. Das ist gut für Umwelt und Portemonnaie. Egal, ob im Müsli, Brot oder Salat, auch Leinsamen können kreativ verwendet werden. Auch hier ist es wieder v.a. der hohe Ballaststoffanteil, von dem Ihr Darm profitiert.
Diese Lebensmittel können Ihren Darm unterstützen, ersetzen aber keine ärztliche Behandlung bei langanhaltenden Beschwerden. Bleiben Sie realistisch und suchen Sie sich bei anhaltenden Verdauungsbeschwerden ärztliche Hilfe.
Zitierte Studien:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34828872/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37630725/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34068353/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34505614/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33773665/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35406140/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37276960/
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stärken sie das Zentrum ihrer
Gesundheit wussten sie dass ihr
Verdauungsapparat eine ganz zentrale
Rolle beim Thema Gesundheit spielt ein
gesunder Darm ist nicht nur wichtig für
die Verdauung das liegt auf der Hand
sondern kann z.B auch ihr Immunsystem
stärken sogar auch wichtig für die
Psyche grund genug ihn gezielt gezielt
den Darm mit der Ernährung zu
unterstützen und dabei ist natürlich ein
grundsätzlich ausgewogenes
Ernährungsmuster so sage ich das ja auch
immer das heißt ein die Vielzahl an
verschiedenen Lebensmitteln sinnvoll es
gibt keine Wundermittel aber trotzdem
möchte ich in diesem Video jetzt einmal
sieben Lebensmittel vorstellen die
beispielhaft sind die besonders gut für
ihre damengesundheit
sind hallo mein Name ist Dr Tobias Weige
und ich möchte auf meinem YouTube-Kanal
medizinisch verständlich und korrekt
über wichtige Krankheiten und
Gesundheitsthemen und natürlich auch
über unsere Organe wie den DM jetzt z.B
aufklären und gerade weil unsere
Ernährung eine wichtige Säule auch für
Anges dam ist legen wir damit direkt
einmal los Haferflocken ein Alleskönner
der tägliche Verzehr von Haferflocken ob
Vollkornflocken oder Dinkelflocken kann
viele Vorteile für Ihren Körper haben
vor allem für ihren Darm und hier
spielen Ballaststoffe eine ganz
wesentliche Rolle speziell das
sogenannte
betaglucan das liebe ich auch selbst
esse das jeden Tag nahzu vor allem da
sie ja auch Cholesterins senkend ist
tatsächlich und es darf sogar der
entsprechende healthclaim verwendet
werden betaglucan oder bet seglucan
senkt Cholesterin betaglucane fördern
nämlich die guten Darmbakterien auch und
hierzu zählen z.B die Gruppe der
Bifidobakterien oder auch der
lakobacillen und sie können die
Darmflora positiv beeinflussen indem sie
z.B die Verdauung und die
Nährstoffaufnahme unterstützen schlechte
Bakterien verdrängen und die
Barrierefunktion des Darms Stärken also
gut für den Darm und wie gesagt sogar
auch noch Cholesterin senken ein
angenehmer Nebeneffekt von
Ballaststoffen auch noch und das ist das
dritte sozusagen sie bleiben länger satt
sie bleiben länger satt mit der gleichen
Kalorienanzahl das hilft z.B um unnötige
Heißhungerattacken zu vermeiden
blutzuckerspiegelanstiege kommen nämlich
nicht so sehr leiden sie oft unter
Verstopfung vielleicht dann können Sie
getrost eine extra Portion Haferflocken
essen denn Haferflocken können sowohl
bei akuten Verstopfungen als auch
präventiv helfen denn durch die
aufgequollenen Balaststoffe wird ihr
Stuhlvolumen größer und das regt
natürlich die Darmbewegung an und sorgt
dafür dass der Stuhl weiter ja Richtung
Darmausgang befördert wird sie sollten
dann zusätzlich viel Flüssigkeit zu sich
nehmen am besten natürlich Wasser ich
empfehle ja immer Wasser durch die
Flüssigkeit können die Ballaststoffe
besser aufquellen egal ob herzhaft oder
süß Haferflocken Dinkelflocken
vollkomflocken was auch immer sind in
der Küche vielfältig einsetzbar ob im
Müsli oder zum Backen sie sehen
Haferflocken sind eine gute Option ihrem
Darm etwas Gutes zu tun ausreichende
Flüssigkeit zufuh übers Wasser hatte ich
gerade schon gesprochen oder gesagt wie
wichtig dass es für alle unsere
Körperfunktionen gilt eine ausreichende
flüssigkeitzufuhr ist wichtig ist
wichtig speziell auch für den Darm und
in der geregel trinken wir zu wenig ohne
Wasser ohne Flüssigkeit funktioniert
nicht und mit Flüssigkeit meine ich
natürlich in allererster Linie Wasser
und je nach Geschmack auch ungesüßte Tee
z.B alles was Sie essen landet
irgendwann in ihrem Darm und damit der
Nahrungsbrei gut durch die Darm
transportiert werden kann muss er
verformt werden und hier kommt natürlich
die Flüssigkeit ins Spiel und deswegen
ist Flüssigkeit sehr sehr wichtig und in
der Regel wie gesagt trinken wir zu
wenig merken Sie sich mal so anderthalb
bis zieinhalb Liter genauer 30 bis 40 ml
pro Kilogramm körpergebcht denn
Flüssigkeiten machen natürlich den
nahrungsprei auch flüssiger was den
Transport logischerweise erleichtert
auch gelöste Schadstoffe können so
leichter transportiert werden also mein
Tipp etablieren sie es als rtine dass
Sie zu jeder Mahlzeit ein Glas Wasser
trinken am besten sogar noch bevor sie
das erste Mal Essen warum weil das schon
ein bisschen den Darm füllt Darm dehnt
und damit haben sie danach sozusagen
nicht so sehr oder so viel Hunger klein
aber oho Leinsamen und Flohsamen ganz
wichtig bei leinamen geschrotet muss es
sein Leinsamen sind wahre superfoods die
anders als z.B schiamen auch regional
angebaut werden können das ist gut für
Umwelt und Portemonie egal ob im Müsli
im im Brot im Salat auch Leinsamen
können kreativ verwendet werden auch
mein Hund bekommt Leinsamen auch hier
ist es wieder vor allem der hohe
Ballaststoffanteil von dem ihr D
profitiert ca 22,7 g sind in 100 g
leinsam enthalten die zusammengefasst
sie sollten nicht mehr als 15 g leinsam
pro Tag verzehren das entspricht ca ein
Esslöffel denn leinsam enthält auch
Schwermetalle Cadmium auch z.B das
natürlich in hohen Mengen giftig sein
kann zuud dem enthalten die Samen auch
eine Vorstufe von Blausäure wie auch
Mandeln und die kann natürlich
umgewandelt werden und ist dann
ebenfalls in höheren Mengen schädlich
zurück aber zu den Ballaststoffen zu dem
Guten wie schon erwähnt sind sie sehr
hilfreich die Ballaststoffe um z.B
Verstopfungen vorzubeugen Obstipation
ist ja der Fachbegriff sozusagen von
Verstopfung die in den Leinsamen
enthaltenden Ballaststoffe zählen
nämlich zu den sogenannten
Schleimstoffen ich weiß nicht ob sie den
Begriff schon mal gehört haben was
verbirgt sich da die Schleimstoffe
sollen eine Art ja Schutzschicht bilden
die sich positiv auf die Magen und
Darmschleimhaut auswirkt beachten Sie
beim Verzehr aber folgendes wie gesagt
geschrotete leinsam kann Ihr Körper
besser verdauen weil alle interhaltenen
Nährstoffe dann besser aufgenommen
werden können jedoch sollten Sie nicht
länger als ein paar Tage aufbewahrt
werden und noch ein Tipp viel leinsam
dann auch viel Wasser trinken zu
unglaublichen 85% bestehen Flohsamen bzw
flohsam Schalen aus Ballaststoffen sie
sind löslich und haben eine
schleimartige Wirkung Schleimstoffe
Stichwort wieder Flohsamenschalen
Quellen ebenfalls im Darm auf und
fördern dadurch ebenfalls die
Darmbewegung wie es gerade beim leinsam
auch beschrieben hab und außerdem machen
sie durch die Schleimbildung den Stuhl
gleitfähiger also auch ein super
Lebensmittel zur Vorbeugung von
Verstopfungen oder auch mein Tipp gerade
bei Hämoriden oder z.B ja nach
enddarmoperationen oder wenn man da
andere Probleme hat dann können
Flohsamenschalen hilfreich sein und auch
wir empfehlen das in der Klinik in der
Chirurgie den Patienten dann zu nehmen
da Betroffene natürlich von einem
weichen Stuhl profitieren auch wenn es
vielleicht widersprüchlich klingt
Flohsamenschalen können nicht nur bei
Verstopfungen sondern auch bei dem
Gegenteil im Prinzip bei Durchfall
helfen beim aufquellen nehmen die
löslichen Ballaststoffe das
überschüssige Wasser im Stuhl auf
wodurch er verfestigt wird und neben
ihrem Einfluss auf die Darmgesundheit
haben sie auch noch weitere Vorteile und
das ist ja das Gute daran so ist ja sehr
oft bei Lebensmittel die haben nicht nur
ein Vorteil sondern viele verschiedene
durch den hohen belaststoffanteil können
Flohsamenschalen z.B ein positiven
Einfluss auf ihren Cholesterinspiegel
wieder haben so wie bei dem Beta 6
glucan was ich vorhin gesagt habe und
wenn sie von diesen Effekten profitieren
möchten ist auch hier wieder ganz
wichtig trinken Sie ausreichend wieder
ordentlich Wasser dazu nehmen kühles
Wasser am besten nur dann können die
Flohsamenschalen auch sehr gut
aufquellen wenn sie halt genug trinken
ansonsten kann es zum gegenteiligen
Effekt einer Verstopfung bis hin zum
Darmverschluss kommen was ich eben
gesagt habe die Flohsamen ziehen auch
Flüssigkeit quasi raus ca 2 l am Tag
sollten Sie deshalb trinken wie gesagt
30 bis 40 ml pro Kilogramm Körpergewicht
so das genaue was man sagt und achten
Sie darauf nicht mehr als 40 g flohah
pro Tag zu verzehren falls Sie
Medikamente einnehmen müssen sollten Sie
außerdem mindestens 30 Minuten oder
besser so eine Stunde vorher vergehen
lassen bevor sie Flohsamen verzehren
ansonsten kann es passieren dass die
Wirkung ihres Medikaments nämlich
beeinträchtigt wird sowas erfährt man
meistens nicht zuletzt sollten Sie
Flohsamen Schalen nicht direkt vor dem
Schlafen Essen das auch noch mal als
Tipp da während das Schlafs logisch
warum keine ausreichende flüssigkeitszuf
gewährleistet ist sie schlafen ja und
Trinken nicht bunt bunter Bären in
unserem Darm lebt eine Vielzahl
verschiedener Bakterien stemme und
vereinfacht gesagt gibt es also gute und
schlechte Bakterien von den guten wollen
wir logischerweise mehr haben von den
schlechten weniger und an diesem Punkt
jetzt kommen beären wie die blaubeären
ins Spiel denn sie enthalten viele
sekundäre Pflanzenstoffe bestimmt schon
mal gehört dazu gehören z.B sogenannt
Polyphenole und Polyphenole können das
Wachstum von guten Bakterien sttimt das
was wir wollen von dem wir mehr haben
wollen positiv beeinflussen und scheinen
sogar das Wachstum von den schlechten
Stämmen hemmen zu können das sorgt nicht
nur für eine gute Verdauung sondern kann
z.B auch die Aufnahme von Nährstoffen
aus der Nahrung und das als Folge dann
z.B Immunsystem auch verbessern gerade
Immunsystem spielt eine ganz große Rolle
in unserem Darm und die in den Bären
enthaltenenden Gerbstoffe die sollen bei
Durchfall außerdem stopfend wirken
können angeblich sorgen Sie dafür dass
sich die Schleimhäute des
Verdauungstrakts also magen darm
zusammenziehen und verfestigen und das
soll die darmewegungen und somit auch
den Durchfall verringern vor allem
getrocknete heidelbeären wird dieser
Effekt nachgesagt also noch mal
besonders wichtig Bären gut aber bei
langanhaltenden Durchfällen oder
ähnlichem sollten Sie immer ärzlichen
Rad suchen und nicht auf eigene Faust
natürlich rumexerimentieren es gibt ja
auch einen Grund für den dauerhaften
Durchfall Sauerkraut ein wahres
Superfood Sauerkraut liefert neben
vielen Nährstoffen auch
Milchsäurebakterien ich weiß noch gerade
als Kind isst man es nicht gerne aber
sauerkrade ist spitze ist wirklich gut
auch für Vitamin C und Sauerkraut kann
die Darmflora positiv beeinflussen dem
eine Vielzahl an Bakterien gestärkt wird
auch Entzündungsprozesse können dadurch
reduziert werden und krankmachende
errege haben es ebenfalls wesentlich
schwerer Schaden anzurichten Sauerkraut
super super für die Darmflora auch das
Risiko für die gefürchtete Diagnose
Darmkrebs kann durch fermentierte
Lebensmittel wie Sauerkraut oder auch
Kimchi z.B aber das könnte man nicht so
sehr ehrlich gesagt er sie auch nicht so
oft dadurch gesenkt werden nämlich das
Risiko man nimmt an dass die sogenannte
Butter Säure die von den
Milchsäurebakterien also die guten
produziert wird schädliches Zellwachstum
verringern kann die Betonung liegt noral
darauf aber kann es ist natürlich kein
Wundermittel sondern ein Faktor von
vielen der eine Rolle spielen kann mein
Tipp probieren Sie doch gerne mal aus
ihr eigenes Sauerkraut z.B herzustellen
der Gehalt an Milchsäurebakterien ist
dabei in der Regel nämlich noch höher
und in industriellen Produkten sind die
wichtigen Bakterien oft nur noch ja in
sehr geringen Mengen leider vorhanden da
oft durch Pasteurisieren haltbarer
gemacht werden das Sauerkraut und
dadurch gehen quasi eine Menge Bakterien
leider verloren resistente Stärke
Kartoffel und das ist auch ein Tipp ein
Lebensmittel gibt schon so lange aber
irgendwie wird's immer völlig vergessen
Kartoffeln das Kartoffelstärke enthalten
ist für viele wahrscheinlich nichts
Neues aber beim Abkühlen nach dem Kochen
gerade so z D Tage später wird daraus
sogenannte resistente Stärke und
resistent bedeutet dass wir sie nicht
mehr verdauen können auch bei erneutem
erhitzen ändert sich daran nichts was
soll es also jetzt für Vorteile für
unsere darmengesundheit bringen ganz
einfach anders als wir können die
nützlichen Bakterien im Darm die
resistente Stärke sehr wohl verwerten
und im Dickdarm bauen die
Milchsäurebakterien wieder das sind die
die ich eben schon erklärt hatte bei dem
Sauerkraut die resistente Stärke zur
bereits erwähnten Buttersäure ab und
nehmen ihren Schutzwirkung von Darmkrebs
kann sie auch Entzündungen verringern
und so einen gesunden Darm sorgen und
natürlich wieder ein positiven Beitrag
für die Darmflora bieten sogar auf
chronische Erkrankung wie die
rheumatoide Arthritis und andere
chronische Entzündungen soll sie
Einfluss haben können die resistente
Stärke man vermutet dass die Buttersäure
die Anzahl bestimmter ja regulatorischer
Immunzellen erhöhen kann die eine
Autoimmunreaktion entgegenwirken da ist
aber auch noch mehr Forschung notwendig
aber interessant und wichtig außerdem
gibt es auch Hinweise auf einen
positiven Einfluss der resistenzstärke
auf den Blutzucker der soll ja relativ
konstant immer bleiben Blutzuckerspitzen
wollen wir ja vermeiden und die
resistente Stärke soll dazu beitragen
dass der Blutzuckerspiegel nur langsam
einsteigt wenn man ihn ist wenn man es
isst und das verbessert die
Insulinempfindlichkeit und kann zudem
auch heißzungerattacken vorbeugen nicht
nur Kartoffeln ist ja gar nichts
Besonderes dies Lebens s nur einfach
Kartoffeln sondern auch andere Stärke he
die Lebens wie Nudeln und Reis sind für
diese positiven Effekte eine gute Option
das heißt Nudeln kochen und Z D Tage
später essen es ist lediglich wichtig
dass Sie Lebensmittel nach dem kochen
abkühlen für Sie als Orientierung einmal
der Prozess bei dem die resistente
Stärke gebildet wird dauert so ca 12 bis
24 Stunden also man muss schon halben
oder einen Tag warten der Allrounder
k4ier K4 ist ein fermentiertes
Milchprodukt und ein echter Klassiker
und ich liebe käfier jahrelang hat es
mein Hund bekommen und jetzt esse ich
selber auch oder trinke ich es auch
immer wieder es enthält wichtige
Nährstoffe wie z. Vitamin B12 Calzium
Magnesium und was gut für den Hund ist
ist auch gut für für uns Menschen
daneben ist käfi ein probiotisches
Lebensmittel auch hier lautet das
Stichwort wieder Milchsäure Bakterien
wie schon erwähnt tragen sie zu einer
gesunden Darmflora bei und stärken so
unter anderem ihr Immunsystem auch und
es gibt sogar Hinweise darauf dass
käfier unterstützend oder präventiv
wieder bei Darmerkrankungen wirken kann
macht der Sinn und hierzu zählen z.B
auch das Reizdarmsyndrom Magengeschwüre
etc natürlich gilt auch hier wieder K4
kann unterstützen ein Beitrag leisten
muss es aber nicht und ist auch kein
Wunder Mittel bleiben sie realistisch
und suchen Sie sich bei langanhalten
verdauungsbeschweren natürlich ärzliche
Hilfe aber noch mal als Tipp käfier
nehme ich z.B auch in Nachtdiensten wenn
ich mal nachts Durst habe oder Hunger
habe und trinke das z.B trotzdem käfier
ist wie auch die anderen genannten
Lebensmittel insgesamt eine gute Wahl
für ein Ernährungsmuster das gut ist für
den Darm es gibt natürlich auch noch
viele weitere Lebensmittel die ihrem
Darm gesund halten sie merken auch hier
ist Abwechslung gefragt je bunter ihre
Ernährung ist das du besser einseitige
Ernährungsformen und selbst nur den
ganzen Tag Sauerkraut essen z.B ist
genauso Viehl am Platz wie ja gar keine
D guten Lebensmittel zu nehmen und
sieben Stück hatte ich ja gerade schon
genannt achten Sie darauf ein
ausgewogenes Ernährungsmuster zu haben
und die sieben Lebensmittel die ich
jetzt gerade genannt habe bauen Sie die
regelmäßig ein und Wasser zum Trinken
muss Standard sein und immer mit dabei
ich hoffe das Video hat Ihnen gefallen
gerne kommentieren Sie das Video einmal
und sagen Sie vielleicht welche Tipps
Sie haben für einen gesunden Darm wie
Sie darauf achten was Sie essen vielen
Dank und bleiben sie mir treu