너무 맛있어서 둥근호박 또 사러 갑니다!! 이 방법 아무도 모릅니다. 보이는대로 사와서 이대로 드셔보세요.💯 평생 써먹는 둥근호박 요리 만드는법. 둥근호박콩가루찜 둥근호박지짐
🔔 둥근호박콩가루찜. (1T=밥숟가락)
둥근호박 1개 (650g), 팽이버섯 1봉 (150g), 파 20cm (35g), 청양고추 1개, 날콩가루 2T, 물 300ml, 다진 마늘 1T (6g), 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 굵은소금 ⅓T (3g), 들기름 1T.
✨ 둥근호박콩가루찜. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 둥근호박, 파, 팽이버섯, 청양고추 썬다.
2. 둥근호박에 날콩가루 2T 넣고 섞는다.
3. 냄비에 물 300ml, 다진 마늘 1T (6g), 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 굵은소금 1/3T (3g) 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다.
4. 끓으면 둥근호박 넣는다. 뚜껑 닫고 센 불로 끓인다.
+ 끓으면 약불로 낮추고 10분 익힌다.
5. 팽이버섯, 파, 청양고추 올리고 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다.
6. 끓으면 뚜껑 열고 센 불로 1분 익힌다.
7. 불 끄고 들기름 1T 뿌린다.
#둥근호박요리 #둥근호박지짐이 #건강밥상
* 이 영상은 어떠한 경우에도 공식적인 허가 없이 영상의 일부 또는 전체를 복제, 전송, 배포하거나 변경하여 사용할 수 없습니다.
안녕하세요.
둥근호박은 이렇게 만들어 드셔보세요.
아주 고소한 밥도둑.
둥근호박지짐이를 쉽게 만들 수 있습니다.
둥근호박은 양 끝을 잘라냅니다.
둥근호박을 큼직하게 자르면 되는데 4등분 후 방향을 바꿔가면서 어슷 썰면 큼직하게 썰어낼 수 있어요.
밑동 손질한 팽이버섯은 반 자릅니다.
붙어있는 부분을 떼어내세요.
파를 어슷 썰어주세요.
청양고추를 둥글게 썰어줍니다.
둥근호박에 날콩가루 2T 넣고 섞어서 가루옷을 입혀주세요.
냄비에 물 300ml, 다진 마늘 1T (6g), 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 굵은소금 1/3T (3g) 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 끓입니다.
물이 끓으면 콩가루 입힌 둥근호박을 넣어주세요.
남은 가루도 모두 털어 넣습니다.
뚜껑 닫고 센 불로 끓여주세요.
거품이 확 올라오면서 물이 끓으면 아주 약불로 낮추고 호박을 익힙니다.
둥근호박 크기에 따라 익는 시간이 달라요.
둥근호박이 완전히 익을 때까지 끓이면 됩니다.
저는 10분 익혔어요.
10분 후 팽이버섯, 파, 청양고추 올리고 뚜껑 닫아 센 불로 끓여주세요.
물이 끓으면 그때 뚜껑 열고 센 불로 1분 더 익힙니다.
불 끄고 들기름 1T 골고루 뿌리면 오늘 요리 끝.
둥근호박콩가루찜 레시피는 여기까지.
시청해 주셔서 감사합니다.
다음에 또 만나요.