Brainbooster: TOP 7 Lebensmittel für dein GEHIRN (erstaunlich!)

haben sich schon mal gefragt ob man sein Gehirn mit der richtigen Ernährung unterstützen kann dann habe ich heute gute Nachrichten für Sie die klare Antwort lautet nämlich ja mit dem was sie auf ihren Teller packen beeinflussen Sie direkt Ihre Denkfähigkeit ihr Gedächtnis und ihre mentale Stärke neben den Makronährstoffen also den Kohlenhydraten dem Eiweiß und dem Fett kommt es auch auf die Mikronährstoffe an außerdem enthalten manche Lebensmittel weitere Substanzen die ihr Gehirn leistungsfähiger machen ihre Stimmung verbessern und womöglich sogar vor Demenz und Alzheimer schützen können in diesem Video erfahren Sie welche Lebensmittel nicht nur lecker sind sondern ihnen auch helfen klarer zu denken eines kann ich ihn direkt sagen es ist für jeden Geschmack etwas dabei lassen sich [Musik] überraschen starten wir mit einer kleinen blauvioletten Frucht die man guten Gewissens als Brainfood bezeichnen kann der Blaubeere die Heidelbeere wie sie auch manchmal genannt wird ist eine wahre antioxidantienbombe ihre intensive Farbe kommt von bestimmten sekundären Pflanzenstoffen den antozyanen die zur Gruppe der Flavonoide gehören mehrere Studien kam zu dem Ergebnis dass blaubeären die Leistungsfähigkeit des Gehirns verbessern können sehr wahrscheinlich liegt das vor allem am antozyangehalt wilde Blaubeeren enthalten übrigens mehr antozyane als kulturheidelbeär in einer kleinen Studie der University of Cincinnati verbessert Saft aus wilden Blaubeeren messbar die kognitiven Fähigkeiten bei Erwachsene die Teilnehmer die den Saft täglich tranken zeigten nach 12 Wochen eine höhere Gedächtnisleistung und konnten sich besser konzentrieren als die Placebogruppe alle Studien die ich hier im Video nenne finden Sie wie immer unten in der Beschreibung auch Erdbeeren Himbeeren und Brombeeren sind reich an Antioxidanzien bei Frauen die regelmäßig Bären Essen alterte das Gehirn langsamer und zwar um bis zu 2,5 Jahre greifen Sie also ruhig beherzt in die bärenschale zweitens kennen Sie die Theorie dass das Aussehen von Lebensmitteln zeigt für welche Körperregion sie besonders gesund sind als Beispiel wird oft die walnus genannt wenn man die Schale knackt erinnert das Innere wirklich an die zwei menschlichen Gehirnhälften ob sie nun an so etwas glauben oder nicht feststeht dass Wallnüsse echte gehirnboster sind sie stecken voller alphalinolensäure eine Omega3 Fettsäure und enthalten Vitamin E das ebenfalls antioxidativ also gegenfreie radikale wirkt eine Studie der Maastricht University hat gezeigt dass der regelmäßige Verzehr von wallnüssen das Gedächtnis verbessern kann damit sind sie der perfekte Snack für den kleinen gehirnbost zwischendurch über das dritte Lebensmittel werden sich viele Menschen besonders freuen Schokolade steht ebenfalls auf der Liste der brainfoods aber Achtung wir reden hier von Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70%. Kakao ist reich an Flavonoiden die die Durchblutung im Gehirn verbessern können eine Studie der of La Villa in Italien hat gezeigt dass der regelmäßige Konsum von dunkler Schokolade die kognitive Leistung bei ältern Erwachsenen verbessern kann gleichzeitig wirkte sich der Kakao günstig auf den Stoffwechsel aus ab und zu ein Stückchen kann definitiv nicht schaden achten Sie aber darauf dass möglichst natürlicher Zucker aus Datteln oder Agaven Dicksaft enthalten ist auch roherkak K in Pulverform ist empfehlenswert am besten entölt criolo Kakaobohnen z.B enthalten bis zu 30% Ballaststoffe und eine hohe Anzahl an sekundären Pflanzenstoffen wie die Polyphenole kadechin und epadechin kommen wir zum vierten Lebensmittel welches flüssige Gold ist ein zentraler Bestandteil der mediterranenernährung genau das Olivenöl es ist bekannt dafür herzkreislauferkrankung vorzubeugen und es soll außerdem helfen das Demenzrisiko zu senken Olivenöl ist reich an Polyphenolen die entzündungshemmend und antioxidativ wirken weil manche Polyphenole die Bluthirnschranke passieren können wirken sie sogar direkt im Gehirn laut der University of Louisiana kann das oocantal im öl helfen betaamyloidplugs im Gehirn zu reduzieren das sind die Proteine die mit der Alzheimerkrankheit in Verbindung gebracht werden beim Olivenöl kommt es aber wie natürlich bei allen Lebensmitteln auf die Qualität an da gibt es nämlich gewaltige Unterschiede entscheidend dafür ist immer der Polyphenolgehalt und sehr häufig ist das Olivenöl gemischt mit anderen Ölen wie z.B Sonnenblumenöl ohne dass es auf dem Etikett vermerkt ist kommen wir zum fünften Lebensmittel jetzt wird's grün Spinat Grünkohl und K sind wahre superhelten für das Gehirn sie sind reich an Vitaminen Mineralstoffen und Antioxidantien darunter Carotinoide und fohlsäure eine Studie der Tafts University in Boston zeigte dass ein hoher fohlsäurespiegel im Blut mit einer besseren kognitiven Funktion im Alter verbunden ist wie auch die rote Bee enthalten einige grüne blattgemüsesorten außerdem besonders viel anorganisches Nitrat eine nitratreiche Ernährung kann die körperliche Leistung steigern und eventuell auch die zerebrale Durchblutung verbessern letzteres ist allerdings noch nicht eindeutig belegt leider Essen die meisten Menschen tend viel zu wenig grünes Blattgemüse wenn sie jeden Tag mindestens eine Handvoll in ihre Malzeiten einbauen tun sie ihren gehirnsellen einen großen Gefallen kommen wir als sechstes zu einem klassischen Gewürz aus der Ayurveda Küche das in letzter Zeit auch bei uns von sich reden macht dem wunderbaren Kurkuma die Wissenschaft interessiert sich vor allem für den Wirkstoff kurkumin er hat starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften es gibt Hinweise darauf dass kurkumin angstlösend und antidepressiv wirkt außerdem soll es die Neuroplastizität des Gehirns unterstützen das heißt es trägt dazu bei dass die Neuronen im Gehirn sich neu vernetzen und auch an bestimmte Situation besser anpassen können würzen Sie also öfter mal mit Kumar oder trinken Sie statt Kaffee eine leckere goldene Milch siebtens noch etwas für nicht vgetarier fetter Fisch wie Lachs oder Hering ist reich an Omega3 Fettsäuren insbesondere DHA und EPA sie sind essentiell für den Aufbau von Gehirnzellen und können helfen das Gehirnvolumen zu erhalten die Proteine im Fisch dienen außerdem als Ausgangsbasis für wichtige Neurotransmitter die das Lernvermögen und die Stimmung beeinflussen eine Studie mit 1566 chinesischen Erwachsenen kam zu dem Ergebnis dass die Teilnehmenden die regelmäßig Fisch essen ein geringeres Risiko für altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen haben doch Vorsicht viele Meeresfische sind heute stark mit Umweltgift und giftigen schwermentallen belastet kleinere Fische wie z.B Makrelen oder Sardinen sind oft die bessere Wahl kommen wir zum Fazit wie Sie ja wissen bin ich Ayurveda-Arzt und im Ayurveda beschränkt man die Wirkung von Lebensmitteln nie auf einen einzelnen Inhaltsstoff der Schlüssel zur Gesundheit ist immer das Zusammenwirken vieler unterschiedlicher Faktoren denn die Natur wirkt immer ganzheitlich ein einzelnes Lebensmittel wird wohl kaum Wunder bewirken in Kombination und als Teil eines gesunden Lebensstils können diese Nahrungsmittel aber ein echten Unterschied machen zum Schluss noch zwei nichtternährungstipps um ihr gehirnbesitz Alter gesund und leistungsfähig zu halten machen sie Schlaf zu einer Priorität im Schlaf startet das Gehirn ein intensiv Reinigungsprogramm bei dem ist Stoffwechsel Abfälle entfernt wenn sie zu wenig schlafen verhindern Sie diesen Prozess das kann langfristig zu Problemen führen und als zweites verlassen Sie öfter mal ihre Komfortzone die beste Strategie um ihr Gehirn jung zu halten ist regelmäßig etwas Neues zu lernen tanzen eignet sich dafür übrigens ganz besonders gut weil es verschiedene Gehirnareale aktiviert je anspruchsvoller die Choreografie desto besser den Genuss von tierischen und stark verarbeiteten Lebensmitteln schränken sie dagegen lieber etwas ein sie können Entzündungen im Gehirn begünstigen bleiben Sie gesund ganz herzlich ihrich Bauhofer