Kaffee - Gesund oder schädlich?

wusstest du dass Kaffee dick machen kann deswegen erhältst du heute von mir fünf Tipps wie du deinen Kaffee wieder richtig genießen kannst du liebst bestimmt deine morgentliche Tasse Kaffee du bist aber ein bisschen verunsichert mittlerweile ob er dir vielleicht sogar schadet der Kaffee am Nachmittag der gehört zu einem geliebten Ritual von dir ist es jetzt gut oder ist es schlecht deswegen die Tipps damit du endlich ihn wieder richtig genießen kannst also Kaffee ist in Deutschland unser beliebtestes Getränk durchschnittlich dreieinhalb Tassen trinken wir erwachsene täglich und nach dem Kaffee lange Zeit als kritisch für die Gesundheit galt machen in neueste Studienergebnisse nicht nur hochfähig er soll nun sogar richtig gesund sein doch was ist wirklich dran an diesen positiven Einschätzungen ich bin praktizierende Ärztin seit über 40 Jahren und Ernährungsexpertin und beantwortet dir auf meinem Kanal die wichtigsten Fragen zu einem gesunden Lifestyle so und jetzt zum Kaffee warum ist Kaffee denn eigentlich gesund jetzt auf einmal ganz klar es sind die gesunden antioxidanen inklusive der sekundären Pflanzenstoffe die plötzlich die Kaffeebohne in ein gesundheitselixier verwandeln eine bis zwei Tassen pro Tag sollen sogar ein wenig die Lebenszeit verändern allerdings gibt es auch eine Kehrseite der Medaille die meines Erachtens die negativen Effekte des Kaffees nicht alle wettmachen aber nur wenn ihr koffeinhaltigen Kaffee trinkt Kaffee enthält nämlich ein genussgift und zwar das Koffein zu viel davon setzt den Körper setzt deinen Körper unter Dauerstress vielleicht hast du es auch schon mal gesagt bevor ich morgens nicht meinen Kaffee getrunken habe läuft bei mir gar nichts das ist ist so ein Satz der immer wieder fällt und dieses gar nichts das bezieht sich auf das Wachwerden auf die Verdauung auf die Energie für den gesamten Tag und das zeigt schon dass Koffein bestimmte Vorgänge im Körper antrickert es sind nämlich die Stresshormone der Nebennierenrinde vor allem Adrenalin das uns hell wach werden lässt allerdings auch nur für die Zeit in der es wirkt und danach kommt zwangsläufig die Erschöpfung was uns zur nächsten Tasse greifen lässt auch der noradrenalinspiegel der wird erhöht er pusht unser Nervensystem auf volle Aufmerksamkeit doch gleichzeitig und das ist nicht unbedingt von Vorteil wird der Serotoninspiegel gesenkt und Serotonin übt ja einen beruhigenden und auch zufriedenen Effekt auf uns aus der ist dann halt nicht mehr so da und Kaffeetrinker spüren dass auch das Herz so richtig in Fahrt kommt allerdings gewöhnt man sich auch daran so dass die Dosis oft erhöht wird und das macht Kaffeetrinker immer abhängiger denn der Körper wie gesagt gewöhnt sich an dieser normalen Effekt und dann wird aus 2003 aus 34 und so weiter ich glaube einige von euch wissen wovon ich spreche ein weiterer Aspekt kommt hinzu der viel zu wenig Beachtung findet Kaffee mit Koffein macht Hunger auf Süßes und deswegen lässt uns Kaffee tsächlich zunehmen es ist nämlich so ein ganz normales Ritual für ganz viele dass man wenn man sich ein Kaffee bestellt oder ein Espresso trinkt dass man dazu gleichzeitig eine kleine Leckerei haben möchte irgendwas süßes ein Stückchen Kuchen ein Riegel oder eine Praline ich weiß nicht was vielleicht bleibt dann auch nicht nur bei einem Riegel bei einem Stückchen aber alle die erhöhen den Blutzuckerspiegel und lassen ihn in die Höhe Schnallen und das veranlasst dein Körper deine Bauchspeicheldrüse das Insulin ausgeschüttet wird und dann geht diese Kurve immer hoch und runter und dann bekommst du wieder Hunger und so weiter und so fort also wenn du das jetzt verstanden hast dann versuche schon mal den Kaffee ohne süße Leckerei zu trinken oder überhaupt ohne Leckerei zu trinken dann ist er sicher schon etwas gesünder und Quellen dazu warum und wie das zusammenhängt die die findest du direkt unter meinem Video aber trotzdem behaupten Kaffee Befürworter sogar auch Forscher das Kaffee nicht abhängig macht das ist falsch beobachte dich doch einfach selbst was geschieht wenn du deinen gewohnten Kaffee nicht trinkst du kommst nicht richtig in die Gänge deine Verdauung ist lahm und dein Antrieb lässt zu wünschen übrig und hier kommt Tipp 1 hast du schon einmal versucht für eine Woche auf Kaffee zu verzichten dann warne ich dich jetzt schon vor dem kaffeeentzug kaffeeentzug erfahren ein Drittel derjenigen die das auch versuchen wie das ist von Kaffee loszukommen zwei Drittel die merken davon nichts aber nicht sstotrotz ein Drittel und der kann heftig sein meist im übrigen beginnt dieser kaffeeentzug schon am ersten Abend mit leichten Kopfschmerzen die sich tatsächlich bis zu einem Migräneanfall steigern K teilweise mit heftigster Übelkeit und Erbrechen ehrlich gesagt spreche ich hier auch aus eigener Erfahrung weil ich es nämlich auch nicht geglaubt habe aber ich habe genau das erlebt was ich euch hier eben auch erzählt habe aber was das allerspannendste ist weil ich habe das nämlich zweimal versucht bei mir und beim zweiten Mal habe ich das gemacht was ich jetzt dir erzähle wenn du in diesen kaffeeenzukomst mit Übelkeit mit Erbrechen wo du du ja eigentlich denkst du willst jetzt gar nichts und dann wieder ein Kaffee trinkst verschwindet die Symptomatik dieser Übelkeit dieses Kopfschmerz augenblicklich willst du aber jetzt wirklich durchhalten und vom koffeinkaffee loskommen dann werden zwar die Kopfschmerzen noch einige Tage anhalten aber sie werden immer weniger und auch deine Leistungsfähigkeit wird nicht ganz so on top sein aber nach etwa 5 Tag bis einer Woche ist dann der Spuk das und es ist tatsächlich dann ein Drogenentzug vorüber und danach wirst Du gelassener sein deine Schlafqualität nimmt zu dein Körper schaltet wieder auf seine natürlichen Aktivitäten um und die morgenpower und die Verdauung das wachwererden und das geistige wirklich da sein das wird dann auch wieder ohne Koffein normal und das ist schon ein ziemlich cooles Gefühl und hier kommen weitere Tipps wie du ohne Koffein trotzdem die Vorteil das Kaffees nutzen und auch dein gewohntes Ritual genießen kannst Tipp Nummer 2 wie wäre es deswegen mit entkoffeiniertem Kaffee das mache ich beispielsweise ich finde diese Idee richtig gut doch auch hier gibt es ein achtung das herkömmlich verwendete Verfahren um dem Kaffee Koffein zu entziehen bedien sich in der Regel eines Stoffes namens dlormethan der unter Verdacht steht krebserregend zu sein aber es noch erlaubt die Lösung dafür allerdings ist entkoffeinierter Biokaffee dieser wird nämlich durch Wasserdampf erzeugt der die Wände der Bohne aufbricht und so das Koffein bindet das ist ein recht aufwendiges Verfahren und daher ist Biokaffee auch teurer und noch was und das finde ich schon mal ganz ganz spannend deswegen schmeckt bioendkoffein der Kaffee nehme ich wirklich hervorragend denn dieses Verfahren schützt zusätzlich noch das Kaffeearoma auch ganz generell solltest du dich für Biokaffee entscheiden de im herkömmlichen Kaffeeanbau hochgiftige Substanzen wie dizonin oder Endosulfan und auch noch andere zum Einsatz kommen Tipp 4 entscheide dich auch für eine Kaffeesorte mit wenig acrylamit dieser Stoff ist vielleicht einigen von euch noch in Erinnerung also wegen seiner hochtoxischen krebserregenden Wirkung die Presse ging er entsteht nämlich bei der Rüstung des Kaffees die Sorte ist hier entscheidend die portugiesische Wissenschaftlerin Rita Alves fand heraus dass die Sorte arabika nur die Hälfte des Giftes erhält im Vergleich zur Sorte robuster also du weißt bescheid und jetzt kommt Tipp Nummer 5 ein echt unangenehmer Punkt der kommt jetzt zum Schluss entscheide dich gegen ein Kaffee voll Automaten denn diese sind in neun von Zeh Fällen du hast richtig gehört in un von 10 Fällen ein perfekter näherboden für schimmelpilse und zwar durch die ständig warm Temperaturen und aufgrund der hohen Feuchtigkeit infolge des Wasserdampfes du würdest bestimmt auch kein verschimmeltes Brot Wochen Monate oder sogar Jahre im Vorratsschrank liegen lassen und die anderen Lebensmittel aus diesem Schrank dann bedenkenlos verzehren oder sorry für diesen hoffentlichen eiobner aber ich kann euch nur sagen ständiger Kontakt mit Schimmel Pilzen und deren Sporen ist verantwortlich für viele unterschiedliche Allergien für ein geschwächtes Immunsystem und somit auch für die Entstehung unterschiedlichster Krankheiten also was wäre denn jetzt perfekt perfekt wäre ein entkoffeinierter Kaffee der Sorte arabicaa in Bioqualität den du dir als Filterkaffee täglich frisch zubereitest und dann steht dem Genuss tatsächlich nichts mehr im Weg und du kennst bestimmt ganz viele Menschen die Kaffee lieben aber die vielleicht auch von diesen Dingen jetzt erfahren sollten die ich jetzt in diesem Video erwähnt habe es wäre toll wenn du dann dieses Video teilst danke dafür und bis zum nächsten Mal wünsche ich dir Gesundheit und einen leckeren und genussvollen Kaffee