아직도 못 믿는 거 같아서 자취요리 제대로 보여줄게

1분요리 뚝딱이형
228 팔로워
까르보나라 가루를 이용한 레시피입니다.
시청해 주셔서 감사합니다
1분요리 뚝딱이형 레시피북 : https://litt.ly/1mincook
#까르보나라분말 #까르보나라 #크림파스타
식당 사장님들이 자주 가는 식자재 마트에 가면
까르보나라 분말이라는 걸 파는데
이거 진짜 괜찮단다.
어떻게 쓰는 건데요?
우유와 가루를 적당한 비율로 섞어서 쓰면 된단다.
먼저 팬에 식용유를 두르고
베이컨과 양파를 넣고 볶아준 다음
까르보나라 소스, 삶은 파스타면
파스타면에 겉맛이 진짜 잔뜩 들어갔네요.
페퍼론치노를 넣고 섞어주면
크림 파스타 끝이지만
아무래도 가루분말 특유의 인스턴트 맛이 날 수밖에 없단다.
그럼 어떡하죠?
마라 소스 살짝 뿌려서 인스턴트 맛을 가려줄 거야.
마라 크림 파스타 끝.
이번에는 팬에 생쌀을 넣고 볶다가
쌀이 따뜻해지면
화이트와인, 까르보나라 소스, 치킨스톡을 살짝 넣고
약불로 계속해서 볶아줘.
님들아, 소스는 반씩 나눠서 넣는 게 좋답니다.
이제 파마산 치즈, 바질페스토, 올리브유를 넣고 잘 섞어준 다음
접시에 담아줄 거야.
그릇 뒷면을 팡팡 쳐서 넓게 펴주세요.
마지막으로 칵테일 새우를 올린 다음
올리브유 살짝 뿌려주면
바질 크림 리조또까지 만들 수 있단다.
이번에는 팬에 우유를 부어준 다음
까르보나라 가루, 고추장, 고운 고춧가루를 넣고 풀어줘.
그리고 여기에 떡, 오뎅, 양파, 베이컨을 넣고 끓여주다가
아, 나 저 소스 알겠다.
까르보불닭이 들어있는 그 스프구나.
마지막으로 불린 당면을 넣고 잘 섞어주면
로제 떡볶이까지 끝.
뚝딱.
