이미 고기 좋아하는 사람들은 다 알고 있는 진짜 꿀템

이미 맛있다고 소문난 부위라 따로 영상을 안 만들려고 했는데 그럼 안 만들면 되는 거 아닌가요? 이걸 이렇게 먹는 사람들은 별로 없더라고 그래서 준비했어 시작! 연말이라 포스트코에 가서 비싸지만 맛있는 봉갈비살을 사왔어 근데 이거 손질하기 어렵지 않나요? 겉에 붙어있는 지방만 대충 잘라주면 끝이란다 마블링이 촘촘하게 박혀있는 부분은 구워서 먹을 거고 나머지는 깍둑썰기로 썰어서 갈비찜을 할 거야 형 근데 지방을 너무 대충 잘라낸 거 아닌가요? 지방을 너무 꼼꼼하게 손질하면 오히려 맛이 없더라고 먼저 고기를 구워줄 거야 그냥 이렇게 대충 구워 먹어도 맛있지만 마트 시시코나 아주머니들이 사용하시는 시즈닝을 뿌려 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있단다 그건 어떻게 만드는 건데요? 조미료통에 맛소금, 마늘가루, 후추를 넣고 섞어주면 된단다 그리고 이번에는 고기를 굽던 팬에 버섯을 구울 거야 아니 버섯이 뭐 이렇게 큰데? 설원버섯이라는 건데 칼집을 낸 버섯에 방금 만든 시즈닝을 뿌려서 구우면 거짓말 조금 보태서 고기보다 더 맛있단다 아이 그래도 고기가 더 맛있긴 하지 아니 진짜로 고기보다 더 맛있다니까 그럼 형은 버섯 많이 드세요 저는 고기 많이 먹을게요 요즘 많이 똑똑해졌구나 내가 한두 번 당해봤어야 속지 이번에는 팬에 식용유와 다진 생강을 넣고 살짝 볶아준 다음 깍둑썰기한 갈비살을 넣어줘 형 갈비살 하나 흘렸어요 너만 조용히 하면 아무도 모른단다 그리고 겉면이 갈색빛이 날 때까지 구워줄 거야 이제 물, 고춧가루, 청양고춧가루 매운 거 좋아하시면 청양고춧가루 비율을 높이시면 돼요 진간장, 설탕, 미원 미원 없으면 소고기 다시다 사용하시면 돼요 후추, 다진 마늘, 가래떡, 감자, 당근, 표고버섯을 넣고 딱 20분만 끓여줄 거야 형 국물이 좀 많은 거 같은데요 일부러 많이 넣은 거란다 마지막으로 냉동 우동사리, 대파, 청양고추를 넣고 참깨와 참기름 뿌려주면 매운 순살 갈비찜 끝 님들아 우동사리는 꼭 냉동으로 사용하세요 뚝딱