10 cibi per PERDERE PESO e non sentire più la FAME

ciao a tutti amici di Almaphysio oggi sono qua per parlarvi dei 10 cibi più utili per perdere peso tanti di voi nell'ultimo periodo mi hanno chiesto cosa mangiare durante la giornata e oggi vi parlerò proprio dei 10 cibi che secondo me sono più indicati per perdere peso non tanto in un piccolo tempo determinato ma in maniera costante e per tutta la vita qual è un modo migliore di perdere peso? ed è veramente così importante perdere peso? potresti sicuramente iniziare senza mangiare niente digiuno completo o magari fare una dieta estremamente ridotta in calorie mangiando solo il riso e lattuga per qualche giorno e vedere come va ma sono queste strategie che puoi portare per lungo tempo? magari resisti un giorno chi è più bravo può farlo anche per 3 o 5 giorni ma potresti fare questa restrizione calorica per 5 anni o per tutta la vita? questo è il motivo principale per cui tante diete ipocaloriche falliscono fin dal principio ti daranno quella sensazione di avere dei benefici vedrai che alla bilancia avrai perso qualche peso ma non riuscirai a continuare a perdere peso o comunque ad avere una vita più sana perché sono esclusivamente delle diete temporanee che poi ti porteranno a un effetto fisarmonica in cui vai a recuperare tutto il peso che hai perso e ne guadagnerai anche di più se vuoi capire perché questo tipo di approccio non funziona abbiamo fatto 1 video in descrizione lo trovi qui in alto che parla proprio dell'errore più grande quando si vuole perdere peso chi è contento se io gli dicessi con questa dieta perderai peso nei prossimi 3 mesi ma poi lo recupererai e più del doppio nei prossimi anni quello che dobbiamo quindi cercare è un vero e proprio cambiamento nello stile di vita per questo motivo credo sia sbagliato mettersi in delle diete dure difficili molto restrittive in cui sentiamo fame è molto più importante iniziare a introdurre dei cibi che ci facciano sentire sazi sazi e più a lungo per non soffrire la fame per non andare incontro a una sofferenza durante la dieta ma poterla fare in modo sano semplice e sicuro e poterla mantenere per tutta la vita le calorie dei cibi sono importanti? è importante avere una tabella di quante calorie ingerisci e di quante calorie bruci? da un punto di vista strettamente fisico è vero dovremmo bruciare più calorie di quelle che ingeriamo ma visto che il tuo organismo è molto più complesso e quindi non basta valutare solo una variabile quello che oggi la scienza ha dimostrato che non è tanto il quante calorie tu assumi ma è il come vengono gestite assimilate e bruciate e questi meccanismi sono la base del tuo metabolismo il tuo metabolismo che ti genera la sensazione di fame o di sazietà ed è determinata dallo sviluppo di alcuni ormoni per questo pensare di dimagrire partendo dalle calorie per poi influenzare il metabolismo e gli ormoni è assolutamente sbagliato ma bisogna fare il giro al contrario parliamo prima di produzione di ormoni di stimolazione degli ormoni giusti per dimagrire per poi avere un beneficio sul metabolismo e sulla composizione corporea che ti porterà successivamente a bruciare calorie e a perdere peso l'insulina la leptina l'ormone della crescita il testosterone sono questi gli ormoni principali da stimolare per modificare il tuo organismo se ti interessa capire nello specifico come aumentare il tuo livello di testosterone abbiamo fatto proprio un video che puoi trovare qui in alto in descrizione ma oggi andiamo a capire quali cibi influenzano positivamente tutti questi ormoni tutti questi meccanismi di stimolazione di questi ormoni di farti sentire più sazio di migliorare il tuo metabolismo e quindi e solo alla fine di conseguenza di aiutarti a bruciare più calorie e a perdere peso i cibi che cerchiamo devono avere delle caratteristiche precise per prima cosa abbassare i livelli di insulina se abbiamo dei livelli alti di insulina nel sangue è impossibile bruciare i grassi abbiamo parlato in dettaglio in questo video di cosa significa avere una resistenza all'insulina ed è infatti fondamentale che questo cibo abbia un basso indice glicemico per abbassare i livelli di insulina nel sangue e farti quindi bruciare i grassi collegato a questo c'è la resistenza alla leptina se abbiamo un'alta resistenza alla leptina il tuo cervello non si sentirà mai sazio e quindi tu continui a mangiare a ingerire grassi sostanze caloriche senza mai sentirti pieno è necessario quindi che il cibo che introduci abbia una leptina che va in giù che è bassa in modo tale che tu senta meno appetito ti senta più sazio e il tuo set point sia più basso che cos'è il set point è proprio quella condizione in cu il tuo organismo si sente in equilibrio e quando tu fai queste diete a fisarmonica in cui perdi 2 chili poi li recuperi più altri 2 poi ne perdi altri 2 ma ne recuperi più altri 2 il tuo set point lentamente si alza e il tuo organismo si abitua a ritornare sempre a quel peso per questo anche quando fai una dieta in cui perdi dei chili a un certo punto è difficile continuare a perderli perché per un certo periodo il tuo organismo arriva a un set point e non si vuole schiodare lavorare sulla leptina e ridurre la resistenza alla leptina ti potrà aiutare a smuovere questa situazione e a modificare il set point verso il basso il 2° aspetto che vogliamo che i nostri cibi abbiano è che aumentino la sensazione di sazietà questo è uno dei jolly una delle cose più utili quando ti senti per tanto tempo pieno e in un periodo prolungato questo ti permetterà automaticamente di non andare a cercare altri cibi e svilupperai più facilmente quegli ormoni che bruciano il grasso proprio come il testosterone e l'ormone della crescita da questo punto di vista sarà quindi anche importante che tu inizi ad ascoltare il tuo organismo non mangiare solo per abitudine in pause già prestabilite ma mangia solo quando senti appetito perché questi cibi vedrai che ti faranno aumentare la possibilità di stare a digiuno la sensazione di sazietà più a lungo tempo e quindi non dovrai per forza ogni 2 o 3 ore tornare a mangiare qualcosa o avere sempre uno snack in borsa vediamo quindi quali sono questi 10 cibi che ti raccomando per cambiare il tuo stile di vita e iniziare a perdere peso ce ne sono di tutti i tipi ci sono quelli vegani per i vegetariani per gli onnivori e anche per i carnivori perché pensate anche con mia grande sorpresa in alcune situazioni per alcune persone in particolare la dieta carnivora esclusivamente fatta di cibi animali può essere indicata lasceremo quindi la discussione se è meglio la dieta vegana o la dieta carnivora in un altro video oggi parliamo solo dei cibi che ti faranno perdere peso la n. 10 la crema di cocco sconosciuta a tanti italiani ma molto comune nella cucina orientale questa crema ha il vantaggio di essere molto bassa in carboidrati molto bassa in zuccheri molto bassa in proteine ma ricca in grassi sani questo ti porterà a sentirti sazio e avere una bassissima risposta dell'insulina quindi una glicemia nel sangue che non si alza e la tua insulina rimarrà bassa il vantaggio è che è abbastanza economica e la puoi aggiungere un po' dappertutto in tantissimi cibi la puoi mettere anche nel caffè come aggiungere all'insalata o magari all'interno di un frullato al 9° posto yogurt e formaggio entrambi hanno un livello di carboidrati basso una moderata quantità di proteine ma soprattutto un indice glicemico basso che ti porterà a una bassa risposta all'insulina ti faranno sentire sazio per lungo tempo anche se c'è da dire e mettere un asterisco perché per tanti possono creare reazioni di intolleranza come per il lattosio in questo caso è importante che il formaggio sia stagionato almeno 18/24 mesi e che lo yogurt specialmente lo yogurt sia fatto in casa in maniera naturale se vai a guardare infatti nelle etichette degli yogurt da banco specialmente quelli alla frutta hanno all'interno tutti almeno 3/4 bustine di zucchero per 100 mg per questo è molto molto più importante che tu lo possa fare a casa con i tuoi vasetti e col tuo contenitore che tiene per 8 ore a 40 gradi il latte che poi diventerà yogurt in modo tale da averne tutti i benefici e continuare a tenere bassa la tua glicemia la tua insulina e continuare a perdere peso il n. 8 sardine e pesce azzurro questi cibi dovrebbero essere il pesce principale che noi mangiamo prima di tutto per la loro ricchezza in omega 3 e secondo motivo è perché al contrario dei pesci di grandi dimensioni assimilano molto meno mercurio e meno sostanze tossiche il 3° vantaggio è che sono i pesci più economici sul mercato hanno zero carboidrati e hanno una discreta quantità di proteine ma il vantaggio più grande è che sono ricchi di omega 3 che è essenziale per la tua salute e per la salute cellulare ti consiglio di prendere quelle dal pescivendolo quelle fresche di tutti i giorni stiamo attenti a quelle in scatola nella maniera in cui sono conservate molte volte ci aggiungono degli oli o delle altre salse strane che sono magari piene di zuccheri o di grassi non salutari ed è quindi meglio controllare prima di comprare quelle in scatola al n.7 uno degli ingredienti pilastro della dieta mediterranea l'olio d'oliva e aggiungiamo anche l'olio di cocco per tutte le persone del Sud America o più abituate a un cibo asiatico questi 2 oli sono estremamente utili hanno zero carboidrati sono ricchi in acidi grassi sani e non hanno assolutamente una risposta all'insulina alta e tengono il tuo tasso di glicemia assolutamente basso l'unica cosa è che non sono dei veri e propri cibi ma si accompagnano ai cibi che puoi però mettere in abbondanza quanto vuoi ci sono ormai diversi studi che dimostrano come aumentare settimanalmente l'olio di cocco anche fino a 1 l. a settimana faccia bene e riduca il rischio di malattie cardiovascolari per cui abbonda pure con l'olio è un cibo molto molto sano al 6° posto la frutta secca noci mandorle Macadamia tutti cibi estremamente sani bassi in carboidrati ricchi in acidi grassi sani e soprattutto anche ricchi di fibre che ti faranno sentire sazio e più a lungo hanno una risposta all'insulina molto bassa l'unica cosa che è facile veramente mangiarne di più perché hanno quel sapore così buono così invitante che è facile poi mangiarne in abbondanza senza sapersi fermare al 5° posto le verdure a foglia verde e le verdure crucifere come il cavolfiore i cavoletti di Bruxelles il cavolo i broccoli tutti alimenti estremamente utili perché nonostante in realtà siano tutti carboidrati ma sono carboidrati che non vengono assimilati quindi sono bassi in carboidrati bassi in proteine bassi in grassi ma molto molto alti in fibre ricchi di fibre che ti faranno sentire a lungo pieno proprio perché la fibra ci mette molto più tempo a transitare nel tuo intestino e quindi aumenterà per più a lungo la tua sensazione di pienezza sono fantastiche proprio quando sono condite con l'olio e quindi perfette perché in questo modo magari anche con una spruzzata di limone avrai la capacità di assimilare tutti i minerali all'interno di esse hanno quindi tantissime componenti essenziali come vitamine e minerali per la tua salute e devono essere sempre presenti nel tuo piatto al 4° posto l'avocado uno dei cibi considerato un super food un super cibo in alcuni reparti di endocrinologia dicono proprio un avocado al giorno toglie l'endocrinologo di torno proprio perché l'avocado è ricco di quegli acidi grassi sani alla base di tantissimi ormoni alla base degli ormoni come il testosterone o il progesterone nella donna l'avocado è basso in carboidrati basso in proteine ma ricco ricchissimo negli acidi grassi ha tante fibre e quindi ti sentirai sazio più a lungo e ha anche diversi minerali necessari per la tua salute io lo faccio frequentemente preparato come Guacamole che è un modo molto semplice in cui sminuzzi la cipolla aggiungi un po' di sale aggiungi un po' di spremuta di limone olio in abbondanza schiacci tutto con una forchetta e te lo mangi ed è veramente squisito facile da fare e molto molto salutare al 3°posto le uova uova che per anni sono state additate come un problema come un cibo di cui stare attenti perché poteva aumentare il tuo colesterolo i tuoi trigliceridi nel sangue ormai tantissimi studi confermano che invece l'uovo è uno dei cibi più nutrienti e più sani che possa esistere famosa è quella storia in cui negli Stati Uniti un uomo aveva passato più di 30 anni mangiando tutti i giorni almeno 10 uova al giorno quando gli hanno fatto gli esami i suoi livelli di colesterolo erano nella media come tutta la popolazione americana e inaspettatamente non aveva dei livelli di colesterolo alto come gli scienziati pensavano di trovare l'uovo è basso in carboidrati e ha una quantità moderata di proteine quindi utile specialmente per le persone della terza età che magari facilmente possono perdere massa muscolare e se questo è il tuo caso abbiamo fatto proprio un video che puoi trovare qui in alto su come è importante tenere la massa muscolare e cosa puoi fare è sicuramente un cibo completo che ti porterà a tanta sazietà visto che tutto sommato è anche particolarmente economico stiamo attenti a quale scegliere perché in effetti quando apri il tuo uovo e si sparge completamente tutto il bianco è proprio un indice che è pieno di acqua che quelle galline chissà quanti ormoni hanno preso quando invece prendi un uovo di una gallina cresciuta in libertà si vede che rimane bello compatto nella tua padella e non si sparge come quelli del supermercato il n. 2 sono le cosce di pollo e saranno contenti gli amici carnivori le cosce di pollo vanno benissimo sono un piatto sono un cibo a sé stante che riempie molto bassissimo in carboidrati alcuni grassi anche in questo caso è un cibo non particolarmente costoso scegliamo scegliamo bene dove comprarlo in che modo comprarlo specialmente se lo mangi 1 o massimo 2 v. alla settimana spendi qualche euro in più trovalo nel posto giusto che sia magari ruspante e sarà perfetto al giorno d'oggi quando parliamo di cibo animale è importante capire che cosa mangia il cibo che noi mangeremo quindi che cosa mangia il pollo e come lo nutrono perché poi diventi carne per noi? questo fattore è effettivamente molto molto influente perché spesso oggi vengono riempiti gli animali i polli come le mucche di cereali che non sono che non fanno parte della loro dieta ideale questi animali si ammalano vengono riempiti di antibiotici e la conseguenza è che poi tutto quello che loro soffrono lo mangiamo noi fatte queste considerazioni rimane un buon cibo per tenere bassi i livelli di insulina e per perdere peso al n. 1 ma non per questo non significa che sia la migliore è solo una scaletta dei 10 cibi al n.1 uno c'è la bistecca la bistecca di manzo va in particolar modo ma è molto molto importante che sia grass fed ovvero che la vacca sia nutrita ad erba e nei pascoli gli studi parlano chiaro le vacche nutrite ad erba hanno un tasso di omega 3 che è molto più alto e spesso potresti trovare più omega 3 nella carne della vacca grass fed che nel pesce invece di allevamento per questo prediligiamo una carne grass fed in questo caso abbastanza costosa quindi magari da mangiare 1 volta alla settimana 1 volta ogni 2 settimane con l'attenzione di mangiarne veramente tutto anche la parte grassa perché sì la carne in realtà è fatta principalmente da proteine ma le calorie che ricevi sono maggiori se c'è una parte grassa e quindi è un cibo che se anche solo ha il 10% di grassi ti porta il 50% delle calorie che tu ingerisci dai grassi e abbiamo capito anche in tutti i video precedenti come i grassi quelli sani siano molto molto molto utili per la tua salute nella produzione degli ormoni che ci interessano per bruciare i grassi che tu hai in eccesso nel tuo organismo se queste informazioni ti sono utili se il video ti è piaciuto ti prego di mettere un pollice in su iscriverti al canale in particolar modo se hai qualche conoscente qualche amico che fa fatica a perdere peso che ha uno stile di vita sbagliato condividi con lui questo video lo aiuterà sicuramente a riflettere e magari a fare quel cambiamento nello stile di vita che gli porterà ad avere tanti tanti benefici come vedi quando parliamo di dimagrimento e di salute non stiamo parlando di dieta di restrizione calorica di sofferenza questo queste proposte che ti ho fatto sono un sistema facile ed efficace ma soprattutto soddisfacente e piacevole per mangiare sano e perdere peso a prescindere che tu sia vegano onnivoro o carnivoro puoi decidere in questa lista di 10 alimenti come avere un pasto sano da portare avanti per un tempo indeterminato vorrei sottolineare mi raccomando stai attento su questo punto di non aggiungere qualche cosa ai cibi che ti ho proposto se con la carne ci metti anche del pane o dei crackers se con l'olio ci metti dei crackers o una focaccia se aggiungi dei carboidrati raffinati a tutti questi cibi allora l'effetto non sarà quello che ti aspetti allora basterà anche solo una bustina di zucchero in più per rompere tutto quello che è il tuo metabolismo e averne tutti questi benefici di cui ti sto parlando inizia a preparare questi piatti da soli a sé stanti fatteli bastare goditeli mangiali fino in fondo e vedrai che i cambiamenti nel tuo organismo saranno repentini e saranno immediati perderai peso ma non è quello l'importante sicuramente cambierai la tua salute migliorerà ti sentirai con più energie più sveglio più attento la produzione del tuo testosterone aumenterà sarai una persona più sana e ne sarai molto molto contento spero che il video ti sia piaciuto ci vediamo domani con un altro video ciao alla prossima