NẤM KHO CHAY | Cách làm NẤM HƯƠNG KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon tuyệt | Món ngon tại nhà

Xin mến chào quý vị và các bạn đã trở lại với kênh Món ngon tại nhà Và mình là Quỳnh Phương Hôm nay thì Quỳnh Phương tiếp tục chia sẻ cho quý vị Một cái món chay ngon Đơn giản dễ làm từ nấm đó quý vị Hôm nay thì chúng ta sẽ làm từ Nấm hương Hôm nay Quỳnh Phương đem đi kho nước tương Đơn giản mà rất là ngon quý vị Nấm dai dai Nước tương cũng sạch sạch Rất là đậm đà Hôm nay Quỳnh Phương có chuẩn bị 200gr nấm hương tươi Nấm hương tròn tròn Rất là dễ thương Bây giờ thì Trước khi mà chúng ta đem Rửa thì chúng ta cắt bỏ phần cuốn Phần cuốn nó hơi dai Chúng ta cắt và lội bỏ luôn Những cái nấm hương Cắt bỏ hết luôn Cái này cũng ít, chúng ta cắt cũng mau lắm Sau khi mà chúng ta cắt xong rồi Thì cái phần nấm hương này thì chúng ta sẽ đem Rửa với nước muối pha lỏng Nước muối pha lỏng nè Trong lúc mà chúng ta để vô chúng Ta ngâm, rửa xong rồi ngâm luôn Rửa sơ qua 1 cái Cho nó sạch bụi phẳng ở trên Phần nấm, rồi chúng ta ngâm khoảng 15 phút Trong lúc ngâm phần nấm hương thì chúng ta sẽ Đập dẹp dẹp cái phần Củ hành tím Đập dẹp dẹp khoảng 4-5 củ cho mình Sau khi 15 phút rồi Chúng ta sẽ vớt cái phần nấm này ra Để cho nó ráo nước Rồi bây giờ quý vị bắt 1 cái nồi nước lên Cho 1 miếng muối Củ hành Củ hành tím Quý vị có thể sử dụng Muối củ hành tím để khử bớt cái mùi Củ hành tím Khi mà nước đã sôi lên rồi bây giờ chúng ta sẽ cho cái phần nấm hương vào Rồi cho vào và chúng ta tiếp tục chúng ta đun ha Chúng ta đun khoảng 3 phút Các quý vị xem nè, chút xíu thì phần nước đã sôi lại rồi nè Nếu như vậy thì chúng ta sẽ Cho nó ra lại Được rồi đó quý vị Rồi chúng ta chắc ra Bên ngoài ha Rồi chúng ta để riêng nó qua bên đây đi Tiếp theo thì quý vị chuẩn bị cho mình 1 củ hành tím nè quý vị Củ hành tím này thì mình sẽ Cắt ra nhỏ nhỏ Chúng ta cắt ra, sau đó thì mình cũng sẽ băm ra luôn ha quý vị Hành tím này để mình phi, mình sẽ băm cho nó thiệt là nhiễn luôn Tiếp theo thì quý vị chuẩn bị cho mình 1 trái ớt Rồi, ớt này thì mình cũng cắt ra luôn Giờ chúng ta cũng băm nhiễn luôn ha quý vị Tiếp theo thì quý vị chuẩn bị cho mình 1 Cộng hành ha Hành thì phần gốc mình để riêng bên đi Đó mình sẽ dùng cái phần lá trước Cái phần lá thì mình sẽ Cắt ra, cắt nhỏ luôn ha quý vị Rồi bây giờ quý vị để riêng 1 bên giúp mình phương luôn ha Tiếp theo thì quý vị sẽ lấy cái phần gốc này nè Gốc hành đó chúng ta đập dập dập ra Rồi chúng ta cắt nhỏ luôn Rồi bây giờ chúng ta sẽ đem để chung với cái phần Củ hành tím để lát chúng ta phi luôn ha quý vị Rồi Bây giờ chúng ta sẽ cho dầu vào Rồi bây giờ dầu nó sẽ nóng lên ha quý vị Đợi dầu nóng lên, lên tiêm 1 xíu là được rồi Rồi chúng ta mới cho cái phần Hành Gốc hành của hành tím Cũng như là ớt vào Thì chúng ta phi Chúng ta đảo đều thì chúng ta phi Khi mà thấy nó đã thơm thơm lên ha Nó hơi vàng vàng, hơi hơi là được rồi ha quý vị Trước này thì quý vị sẽ chuẩn bị cái phần nước tương cho mình ha Rồi bây giờ mình sẽ cho 1 giá nước tương vào Nước tương thì chọn những loại nào gia đình ăn Ngon đúng không vậy Thì chúng ta đem đi kho nó sẽ ngon và hấp dẫn ha Rồi nước tương nó cũng đã sôi rồi Cho đường vào Đường thì mình cho 1 muỗng lưng đường ha quý vị Tiếp theo thì cho hạt niêm Nửa muỗng hạt niêm chai từ nấm Rồi chúng ta xào nhẹ qua 1 cái cho nó tan cái phần gia vị ra Tiếp theo thì mình sẽ cho cái phần nấm hương Mới chằn và nước sôi lại Rồi mình cho vô rồi mình xào sơ qua 1 cái nha quý vị Để cho cái phần nấm này nè Nó rút cái phần gia vị Nước tương cũng như đường Hạt niêm vào cho nó hấp dẫn ha Rồi bây giờ thì chúng ta sẽ cho nước vào Nước thì Mình sẽ cho cái lượng nước vừa nhập Cái phần nấm này ha quý vị Tại vì 1 lát mình sẽ niêm nhiếm lại nữa Trong lúc này đợi nước sôi lên thì quý vị chuẩn bị cho mình nửa muỗng Bột bắp ha Nửa muỗng bột bắp Rồi 1 muỗng nước vào Hòa tan ha Thiệt là tan luôn rồi mình để đây bên ha quý vị Rồi bây giờ cái phần nước sôi lên nè quý vị Đó Chúng ta sẽ vớt Bỏ những cái bọt ha quý vị Vớt bỏ cái bọt đi Nước sôi lên rồi quý vị có thể Niêm nhiếm lại được rồi đó Bỏ bọt và niêm nhiếm lại Nếu mà nó muốn ăn mặn hơn xíu thì chúng ta Cho thêm nước tương ha còn muốn ngọt ngọt thì cho thêm xíu đường Cho vừa cái khẩu vị gia đình mình luôn ha quý vị Nào quý vị xem những phần nấm nè Ăn nó dai dai rất là hấp dẫn luôn Món này là làm rất là dễ mà ngon đó quý vị Quý vị nào không thích ăn những cái nấm to như vậy thì Chúng ta có thể cắt ra Cắt ra rồi chúng ta kho cũng được ha Rồi Nó sau khi mà nó đã Sôi lên rồi Quý vị muốn cho nó có cái màu đẹp á Thì Huỳnh Phương sẽ cho xíu Nước màu ha Nếu quý vị nào không thích Cho vào thì khỏi cho cũng được Cơ bản nước tương nó có cái màu cũng khá đẹp Mà quý vị muốn cái màu đen đen hấp dẫn cho cái món kho thì cho thêm xíu nước màu Cái màu nó đen hấp dẫn ha Mình thì mình thích ớt nè Ớt mà không có cắt cái thấy quý vị, cho nguyên trái luôn Nó sẽ tạo cái vị hơi the the nhẹ thôi Không quá cay Cho về trái ớt vào thấy quý vị Tiếp theo là mình sẽ cho cái phần Bột bắp á Bột bắp mình quả tán thấy quý vị Tạo cái độ sạch sạch cho cái phần Cái món kho của mình thấy quý vị Rồi chúng ta tiếp tục kho khoảng 2-3 phút nữa thấy quý vị Cho cái phần nước hơi sạch sạch lại Thấy nó hấp dẫn là được rồi đó quý vị Nước sạch sạch rất là hấp dẫn luôn quý vị Rồi Sau khi mà nước cái phần nước của mình đã vừa ăn rồi đó quý vị Mình sẽ cho tiêu Cho tiêu vào cho nó thơm ha Cho ít hành lá lên Rồi vậy cơ bản là xong rồi đó quý vị Một lần nữa thì Huỳnh Phương Món ngon tại nhà Xin chân thành cảm ơn quý vị và các bạn ủng hộ kênh suốt thời gian qua Nếu thích hãy ấn cho mình 1 like, share và chia sẻ cho nhiều người xem hơn ha Rồi xin chân thành cảm ơn tất cả quý vị và các bạn ủng hộ kênh Xin chào và hẹn gặp lại tất cả quý vị và các bạn Trong những video tiếp theo ạ