기사님들 인생 맛집 클라스 미쳤네...

부산녀 국차 이제 떡볶이 먹으러 가겠습니다 자 이번 떡볶이 여행지는 바로 부산입니다 그래서 오늘 먹을 떡볶이는 어디냐면 놀라지 마세요 여러분 미쳤다 진짜 이게 뭔 일이야 이렇게 긴 웨이팅이 있는 집은 부산 영도구에 있는 유명 군식 맛집 백설 대학입니다 사실이 집은 제가 몇 년 전부터 계속 방문 했었거든요 근데 올 때마다 영업 반함 또 영업 반함 또 영업 반함 무슨 악연이 있는지 한 다섯 번 이상 허탕 쳤어요 심지어 이번 영상에 오프닝은 24년도 10월 달이었는데 그때도 역시 허탕시는 바람에 얼마 전 12월에 제도 전후 이렇게 겨우 업로드하게 되었습니다 아 정말 쉽지 않았어요 저 정말 열심히 발로뛰고 있으니까 구독과 좋아요 한 번씩만 부탁드리겠습니다 아무튼 그래서 10월을 제가 어떤 콘텐츠로 방문했으면 부산에서 지역 흥의 콘텐츠 중 택시 기사님들이 뽑은 맛집 택슐랭 가이드라는 맛집 콘텐츠가 있더라고요 그중 백설 대학이 선정되었기에 오 백설 대학이랑 거기에 뽑힌 다른 맛집들을 소개하면 재밌겠다 싶어서 바로 부산으로 달려왔죠 그래서 이번 영상을 더 재미있게 시청하시려면 잠시 과거로 돌아가야 합니다 때는 24년 10월입니다 이날은 택슐랭 콘텐츠를 찍기 전 날이고 배를 든든하게 채울 겸 부산하면 국밥 아점으로 국밥을 먹으러 갔습니다 그렇게 선택한 국밥집은 서면역에 있는 통정 3대 국밥이 있어요 각종 매스콤 출연과 더부러 천역 만족스럽던 후기가 저의 발걸음을 이끌었었다 들어가자마자 금봉 따로국밥 9,000 원짜리 주문했고요 감사합니다 기본 밑반 차는 김치 부추의 1명까지 같이 나왔습니다 어 아니 후기에서 양많아서 남겼다 그런데 오 살짝 아쉬운데요 본격적으로 부추 듬뿍 너 먹글 테스를 갖지고 바로 한번 먹어봤는데음 솔직히 소소한데 아이 깨 그린 국물맛이 매력적인 무난 깔끔한 두빠 맛이었습니다 면까지 넣어서 것저것 먹었는데 곱배기로 시킬 걸 하는 후회한게 포만감 아쉽더라고요 제가 솔직히 양이 엄청 많은 건 아닌데 부산에서 이렇게 토키를 맞추는 건 참을 수 없어서 계서 후다닥하고 키랑 노홍지 두 개 먹을래 안녕히 계세요 감사합니다 사탕까지 나무지게 챙겨 나왔습니다 이렇게 에피타이저 격으로 위를 달래 놨으니 더 이상의 실패는 허락할 수 없어 폭풍 서칭을 통해 근처에 있는 미슐랭 선점 중식집을 찾아왔어요 그런데 멀리서부터 웨이팅하는 사람들로 마지 바우라움 진짜 많는데 제 앞에 웨이팅만려 13팀이 있었고 메뉴는 선조 문이라서 마파두부 볶음밥 가지 무육 면이 포함된 인세트 클래식 아웃까지 주문했습니다 와 50분 기다렸는데 들어오자마자 음식이 바로 나오네요 얘가 플래시바 이게 다지 키기 바로 나와서 좋다면 많이 뜯었습니다 조심히 드세요 사이드 스입니다 다 드세요 마파 두부랑 볶음밥이 나와야 되네 그 많이 겠지 너무 좋은데이어서 마파두부와 볶음밥까지 나왔고 바지 튀김부터 먹어 봤는데요 와 진짜 맛있다 가드 인생보다 그렇게 저는 말없이 흡입하기 시작했고요 빠르게 볼로 평으로 넘어가자면지 은 찐입니다 두 번 찾아올 양이 있는 곳으로 처음부터 끝까지 상당히 만족스럽게 먹었어요 중식 이에도 음식관이 자극적이지 않으면서 감칠맛은 살아 있는 것을 음식을 깔끔하게 잘한다는 생각이 들었고 특히 클래식 바우는이 정도 두께의 고기가 이렇게까지 부드러울 수 있다는게 놀랐습니다 그리고 우육면 역시 등 더덕이 없이 담배 깔끔 시원했고 마파두부 볶음밥은 밥알 고슬고슬 살아있는 제대로 만든 중식집 스타일 볶음밥이 있습니다 심지어 가지 튀김은 바삭함은 마레 모에 기름 컨디션 하며 소스 등등 전부 완벽했기에 이지어 무조건 먹어야 해요 클리어 저는 식사의 마무리가 무조건 달달하게 끝나야 하기 때문에 바로 달달구리 먹으러 왔고요이 당시 전킨 두바이 도넛이 엄청 유행했을 때라서 놀고 돌아 하는 곳을 찾아왔습니다 이렇게 한입 먹어 봤는데 아 그동안 먹어본 두바이 스타일 라인 중에 최고였어요 지난 초콜릿에 우선 피스타치오 맛과 카다이프 식감이 제대로 살아 있더라고요 이거 직단 만드신대요 영상에서 뭐 어떻게 하나 만드시지 이렇게 간식까지 든든히 먹고 미팅까지 마친 뒤 하루를 마무리 했고요 그리고 다음날 본격적으로 택슐랭 여행을 출발합니다 갑자기 피디님이 마치마 이딱 해보라고 하는데 여기에는 유산균이라 사비가 있고요 방에는 카메라가 있습니다 오즈모 3랑 액션캠이 그리고 포켓에는 소소랑 어즈 계약이 있습니다 이게 다예요 저는 진짜 뭐 안 들고다 안녕 나 아 어 너무 예쁘다 혹시 기다리는 사람들인가 와 대박 웨이팅이 미쳤다 맛집 맞나 봐요 여러분 밥이니까 회전율 빠르겠지 아 그리고 택슐랭 가이드에 대해 잠시 소개하자면 경력 10년 이상에 베테랑 택시 기사님 200여명이 추천한 식당 중 상위 28곳을 기재한 부산 마치 가이드 부산의 중구 서구 동구 영도구의 맛집들로 구성되어 있고 그중에서도 지역에 가리지 않고 최고의 맛집 아홉 곳에는 동백 스타마크 있어요 저희는 백설 대역에 제외하고이 아홉 곳 중 몇 군데를 선정해 먹어 볼 예정인데 첫 번째 끼니는 뻔하지만 빠질 수 없는 국밥 무산역 3분거리에 위 본전 돼지국밥에 도착했습니다 와 사람 진짜 많다 아 사람도 많고 연예인 사인의 사진들로 수두로 빽빽이 반차는 부추무침 양파 고추 마늘 겉절이가 나왔고 저는 메뉴판에 첫 번째 돼지국밥을 주문했습니다 우와 맛있겠다이 많은데 음 박육 같다 이집은 맑은 국물에 맛은 닭곰탕에 감칠 맛이 팍 올라오더라고요 아추 돼지국밥과 닭곰탕 그 중간쯤에 맛이 랄까요 아 맑고 깔끔하다 사실 제가 어제 부상 오자마자 국밥을 먹으러 갔거든요 맛집이라고 해서 봤는데 생각보다 제 입맛에 안 맞았어요 그래서 되게 아쉬웠는데 여기는 괜찮네요 말고 깔끔한 맛 좋아하시는 분들이 좋아하실 그런 스타일이에요 그리고 제가 부상에서 국밥을 자주 먹으러 다녔는데 파천 돼지국밥이 그 집이 레전드였어요 거기는 조금 더 무겁고지 한 맛이에요 김치 적가 냄새 엄청 지나다이 밥도 말아서 너무 좋다 이번에 동구지도 좀 넣어 주더니 역시 국밥은 이런 빛거리 나 줘야죠 추 맛있다 고이며 겉절이에 국밥이 나무지게 먹으니까 조 싹 풀리더라고요 그리고 저도 부산 철리 올 때마다 집이라 소문한 돼지국밥집 열어 먹어 봤는데 솔직히이 집이 진짜 너무너무 맛있으니까 꼭 와야 된다이 정도 까지라고 말씀 못 드리지만 깔끔한 국물과 닭곰탕 시로 감칠맛이 특징으로 우산녀 근처에서 먹을만한 맛집인 건 확실했습니다 다만 국밥 취향은 개개인별로 아니 르기 때문에 참고만 해 주시면 좋을 거 같아요 아 잘 먹었다 계산하고 나서 향한 곳은 두 번째 택슐랭 맛집 보관한 박 집입니다 여기는 눈에 안 뗄 수가 없겠다 한판이 진짜 크네 오 자리 있다 내장에 들어가 메뉴판을 봤더니 뚝배기 한 박 파스타 한 박 고추 한 박 유산슬 한 박 같은 심박한 최선 한 박 메뉴가 눈에 띄더라고요 그리고 한 박을 튀긴 고관 가스라는 메뉴도 있었는데 이게 제가 택슐랭가이드 메뉴인 뚝배기 한 박을 주문했습니다 우와 맛있겠다 이게 고관 가스인요 여러분 박 스테이크를 돈 가스처럼 튀겨서 소스랑 같이 내주시는 메뉴입니다 사이드로는 감자 튀김이랑 밥이랑 샐러드랑 고이 고추도 있네요 와 이게 8,900원이면 소지 하네요 먼저 습도로 위보 좀 하고요 이게 뚝배기 안 박입니다 피디 님이랑 누어 먹으려고 두 개 시켰어요 와 자를 때부터 엄청 묵직함이 느껴졌어요 와 진짜 두껍다 이번엔 고간 가스도 반갈 해 봤는데 와 비주얼 좀 보세요 진짜 폭력적이 속이 고기로 각차 있네요 먼저 샐러드로 보호부터 하고 뚝배기 한번 먹어봤는데 맛있네 이 한박 육즙이 살아있고 소스랑 진짜 잘 오요 소스가 약간 애미 그라 소스의 느낌인데 과하게 달지 않아서 고기맛이 잘 살아 있습니다 진짜 여기는 한 입만 먹어도 느껴지네요 맛지 맞습니다 무채도 맛있어요 무채도 색깔만 봐도 맛있어 보이죠 그리고 이번엔 고관 한방음음 맛있어 먹어봐요 지님 지금이 밑부분이 소스에 닿 있는데도 바삭함이 살아 있어요 와 이거 소스 맛도 진짜 잘 내셨다 달달한 상큼함의 벨런스가 진짜 완벽합니다 다하지 않아요 이맛은 남녀 찍 사람이 어제 거 여러분이 집은 친구랑 와도 부모님 오시고 와도 웬만하면 누구나 만족할만큼 호불 없이 맛있는 집입니다 가격도 괜찮고 양도 적당하고 색색도 있고 전반적으로 만족도 최상이었다 기사님들 덕분에 맛집 하나 건졌습니다 어 벌써 막입이라 저는 개인적으로 감자 튀김이나 밥 조금만 주셔도 되니까이 한박 휴가일 수 있는 옵션이 있었으면 좋겠어요 플레이팅에 오이 고추도 하나 같이 나길래 고추로 까지하며 깔끔하게 마무리했어요 그래서 여기까지 보관 한 박이 있고요 이제 대망의 백설 대학인데 여기서부터 버스로 30분은 더 들어가야 하는 곳이라 네이버지도에서 영업 중인 걸 확인했음에도 혹시 몰라 전화를 걸어 봤는데요 여보세요 혹시 백설 대학인가요 예 맞아요 오늘 영업 하시나요 아 오늘 뭐 공사한다고 내려 오셔야 돼요 아 오늘은 안돼요 예 오늘 공사한다고네 알겠습니다 예 죄송합니다 나 여기랑 악연이 있나 알 때마다 진짜 부산와서 여기 몇 번째 시도하는지 모르겠는데 몇 년 동안 한 번도 타이밍이 맞은 적이 없어 심지어 오늘은 공사하신 아 나 울 저는 다시 무션 역에 왔고요 이번에도 백설 대학 못 먹고 서울로 올라갑니다 다음을 기억할게요 안녕 아 진짜 또왔어 부산 어느도 겨울이 됐습니다 심지어 오늘 크리스마스 이예요 여러분 저는 크리스마스 이브날 떡볶이 먹으로 부산을 왔습니다 아 백설대학 아주 그냥 나랑 무슨 인연이 있는 건지 모르겠네 진짜로 가보자고 그렇게 해서 드디어 정말 드디어 백설 대학에 오게 되었습니다 어 근데 저기 뭐야 저기 뭐야 진짜 와터 해리가 많다는데 이게 평일 11시반 상황이 맞냐고요 레부 테이블은 한 일곱 개 정도 되는데 이집 시스템이 손님들을 한 번에 받고 음식을 한 번에 내주신 다음 같이 우고 나서야 다음 사이클을 받으시더라고요 한 사이클이 최소 2 30분 정도 걸리는데 저는 세 번째 사이클에 들어가서 약 1한시간 반 정도 기다린 후에야 들어갈 수 있었습니다 그리고 기다리는 동안 밖에서 상을 통해 조리되는 모습을 직관할 수 있었는데 겨울날 새빨간 떡볶기 뜨거운 어묵 국물은 진짜 홈은 아니냐고요 너무너무 참기 힘들었습니다 그리고 사장님께서 김밥 사는 모습이 보이는 는데 이건 진짜 진기명기 라고요 손이 빠른 건 둘째 트고 한 번에 무주 정도를 넣고 썰어 내시 정말 살다살다 이렇게 김밥서는 관경을 처음 받습니다 참고로이 집은 생활의 달인 이동으로 나오셨다고 하던데 김밥의 달인으로 다시 출연해야 할 것 같아요 그리고 마지막에 참게 뿌리시는 모습도 정말 예술이더라구요 우리 새게 오리야 들어봐요 자 드디어 매장에 들어올 수 있었고요 메뉴는 김밥 두종류와 떡볶이 만두 우동류 등등이 있더라고요 가격대는 요즘 동내 분식집 정도였습니다 그리고 11시 30분 9시까지는 주차 단속 안 한다고 친절 하게 쓰여 있더라고요 아니 메뉴판에 이런 거 써 있는 거 처음 봤어 사장님 저희 안두 떡볶기 하나 삼색김밥 하나 쪼르 하나 비빔 쫄면 이렇게 주 쫄면 쫄 저 지금 메뉴네 개 시켰어요 다 시키고 싶은면 참았어 아 그냥 다 시킬까 억울해서 안 되겠어요 음식은 거의 바로바로 하나씩 나왔고요 특히 재밌었던 거 아드님이신지 산타 복장을 입고 서비스도 주시더라고요 와 산타 할아버지가 생물도 주셨어요 기분 짱이다 와 디오 영접한다 백설대학 런 맛이었구나 아이 몇년 묵은 채증에 내려가는 거야 떡볶기 맛은 제가 예상했던 거보다 더 직관적인 편이었습니다 설탕 고춧가루 어묵국물 베이스에 감실 맛이 느껴졌는데 이날은 바쁘셨는지 양념 숙성이 덜 되었던 건 아닐까 싶더라고요 단맛과 고춧가루 맛이 잘 융화되지 않아 약간 아쉬움이 남았어요 이번에 토핑으로 올라간 만두도 먹어 봤는데음 만두랑 잘 어울린다 다음으로이 집에 시그니처라는 또르 돈까지 영접했습니다 와 이거 뭐냐 익숙한데 신선하고 국물 자형은 전분물 편 것만이 걸쭉하고 맛은 수제비 국물 같기도 하더라고요 비절 게 자극적으로 보였는데 간장맛 빡 감칠맛 빡 이런맛 안니고 시원한 맛이 묵직하게 넘어가는게 특징입니다 아 여기 녹지는 국물이 진이다 그리고 이제 보면 이것만은 무조건 먹어야 한다는 참치 김밥까지 영접해 봤는데 김밥이 그렇게 맛있다는데 어 나 오이스가 김밥 진짜 좋아하는데 김밥에 오이가 있었어 너무 맛있다 오이 덕분에 맛이 치 시원하고 상큼해요 뭐야 완전 내 취향이잖아 정말 집은 김밥이 신이더냐 안에 유부가 들어갔는데 이게 짭짤 달달하게 버려져서 맛에 포인트를 살려줍니다 거기에 등뿍 올라가 참깨 고소함까지 더해지니 기다림 부함이 약간은 충족되는 느낌이었어요 이집 보시면 김밥은 무조건 되셔야 합니다 이거는 떡볶이 찍어 먹어도 물론 맛있지만 이렇게 먹어도 진짜 맛있을 거같아 김밥이 진이네 개인적으로 저는 떡볶이보다이 소로지 보다 김밥입니다 김밥 하나 더 시켜도 되나 진짜 너무 배고파서 정말 폭풍흡입 했습니다 나저나 여러분 뭔가 이상하지 않으신가요 저 분명 매뉴네 개 시켰거든요 근데 세 개만 먹고 있죠 사실 10분 전으로 거슬러 올라가 시디 님께서 나오지 않은 쫄면 행방에 사장님께 여쭤 [음악] 봤는데네 이런 상황이었습니다 웨이팅하면서 사장님 스타일을 보시면 알 수 있는데 엄청 솔직하면서 유머러스한 타입이 시더라구요 제가 너무 배고파서 욕심껏네 개나 시켰는데 결론적으로 세 개로도 둘이서 너무 잘 먹었어요 그리고 사장님 말씀대로 이집은 김밥이 제일 맛있습니다 김밥은 포장도 가능하고 소량 포장하는 거 줄 안 써도 된다고 하니까 근처 사시는 분들은 참고해 주세요 자 그렇게 저희도 맛있게 먹고 기분 좋게 나왔고요 먹고 나와서 지금 거의 한 시에 됐거든요 여러분 무시가 넘었는데도 사람이 저렇게 많아요 이게 말이 되나 아 클레드로 역대급 웨이팅이다 그나저나 부산까지 왔는데 이렇게 택슐랭 열을 끝내긴 뭔가 아쉽잖아요 마지막 코스는 왠 중식이 당겨서 마무리로 중식을 먹어 보려고 합니다 택슐랭이 선정된 중식집 중에서 의원이라는 곳이 있는데요 여기 간짜장이 그렇게 맛있다고 소문이 자자 하더라고요 그래서 고민할 것도 없이 아무다 바로 찾아왔어요 그리고이 집에 또 한 가지 특별한 메뉴를 발견했는데 동면이 아고 중국 광동지방 요리인데 우산이나 윤상도 쪽에서만 즐길 수 있는 별미라고 해서 간짜장이 동 면 주문했습니다 감사합니다에 와 간자장 빛깔만 봐도 찐이다 그리고 계란으로 감사합니다 아니 이건 뭐야 해오는서 이런 음식 처음 먹어 봐요 짜장은 이렇게 수분기 없이 잘 볶아줬어요 소스 넉넉하게 너무 잘 비벼 주었는데 와 진짜 비주얼 난 아니죠 바로 한입 나무지게 먹어봤습니다음 맛다 제 리액션 덤덤한 거 보이시죠 이건 진심 놀라기 때문이에요 여기 진짜 맛있더라고요 간짜장이 너무 맛있어서이 광동면 기대 품고 잘 비벼서 한입 먹어 봤는데음 불면을 빨갛게 걸 하게 먹는 느낌이다 산물도 약간 들어 있고 딱 별미로 먹기 좋은 메뉴인 거 같더라고요 근데 저는 특히 간짜장이 진짜 맛있었어요 아 여기 진짜 간자장 미쳤다 개인적으로 저는이 집에서 무조건 간짜장이 여기 간짜장은 서울에서 비빌 때 없고요 그 제가 먹어본 간자장 중에 1등인 거 같아요 산역 부근에 차이나타운에서 먹은 거보다 여기가 더 맛있는데요 이렇게 중식까지 무지게 먹으면서 택슐랭 맛집트 드디어 마무리가 되었는데요 근데 이대로 끝내기 뭔가 아쉽잖아요 제가 부산에서 텍스 타기 전에 항창 들리는 후식 집 있는데 여기 팥빙수는 진짜 무조건 꼭 드셔야 돼요 진짜 오랜만에 왔어음 여기 팥이 진짜 맛있어요 여러분 저처럼 파 좋아지 할매 맛 가지신 분들은 여기 한번 와 보세요 돈맛 자 그래서 이렇게 길고 험난했던 부산 택시가 마무리되었습니다 정말 오랜시간 준비하고 맛집들을 하나하나 직접 다니면서 먹고 먹고 느끼고 기다렸던 여정이기이 영상이 여러분의 부산 여행에 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다 영상이 마음에 드셨다면 구독과 좋아요는 큰 힘이 되니까 많이 많이 부탁드릴게요 그럼 저는 다음에도 더 맛있고 재밌는 영상으로 돌아올게요 안녕 감사합니다