BÁNH ĐÚC GÂN/Chia sẻ Chi Tiết Làm BÁNH ĐÚC LÁ DỨA Dai Giòn SẦN SẦN Thơm Béo Đậm Đà Hương Vị BÁNH QUÊ

Bánh Chào Cô Chú Anh Chị và Các Bạn đã trở lại với kênh Hương Viện Quê Nhà Vlog Và hôm nay thì mình cũng muốn chia sẻ cho Cô Chú Anh Chị và Các Bạn cùng xem cách làm món bánh rút gân lái dứa nè Và đây cũng là một cái món bánh ngon của người dân miền Tây Món bánh rút gân lái dứa sau khi làm ra xong thì bánh có một cái độ dai giòn sừn sựn và rất là thơm mùi lái dứa Và món bánh này mình sẽ ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy Cộng thêm với đùi cốc nốt và mè rang hoà quyện vào rất là ngon Cô Chú Anh Chị và Các Bạn xem clip nếu thấy thích cách làm món bánh rút gân lái dứa này thì hãy cùng bắt tay làm chung với mình cho vui Và cũng đừng quên bấm cho mình một đăng ký kênh, like và chia sẻ để ủng hộ cho mình nha Và để làm ra món bánh rút gân lái dứa được giòn và ngon hơn Thì đầu tiên mình sẽ cho vào trong tô là một đít nước lọc nè Sau đó thì mình sẽ cho vào là một muỗng cà phê voi ăn tràu Thì một muỗng cà phê voi ăn tràu trương đương là 10 gram Bây giờ thì mình sẽ quả tan cái voi ăn tràu này vào trong nước Rồi mình sẽ để trong vòng một tiếng đồng hồ để cho cái nước voi này nó trông lại Khi mà nước voi nó trông lại rồi thì mình sẽ chắc ra mình lấy khoảng tầm 500ml nước cái voi ăn tràu như cái nha Và trong thời gian chờ để cho cái nước voi nó trông lại thì bây giờ mình sẽ qua chuẩn bị lái dứa để làm bánh nè Ở đây thì mình có là 100 gram lái dứa Hôm nay thì mình sẽ sử dụng lái dứa gọng nhỏ và có màu xanh đậm như vầy Để cho cái bánh của mình sau khi làm ra xong nó sẽ được đẹp và thơm hơn Lái dứa thì mình cũng đã rửa sạch sẽ rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ cắt nhỏ lái dứa này ra Sau đó thì mình sẽ cho vào trong cõi xay nước tố mình xay để mình lấy nước Lái dứa thì mình cũng đã cắt nhỏ ra xong rồi Thì với 100 gram lái dứa thì mình sẽ cho vào là 500ml nước lọc để mình xay lấy nước nha Và để làm ra món bánh rút gân lái dứa thì bên đây mình cũng có chuẩn bị là 250 gram bột năng Và thêm 250 gram bột gạo Và để cho bánh của mình có cái vị đậm ra hơn thì mình sẽ cho thêm vào là nửa muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh đường cát Nguyên liệu thì mình cũng đã chuẩn bị xong hết rồi nè và bây giờ thì mình sẽ bắt đầu pha bột nha Đầu tiên thì mình sẽ cho vào trong thao là bột năng nè Và kế tiếp là mình cho bột gạo vào luôn Sau khi mà mình cho bột gạo vào trong thao xong rồi thì bây giờ mình sẽ cho thêm vào là nửa muỗng cà phê muối Và 3 muỗng canh đường cát nữa Rồi thì bây giờ mình sẽ trộn cho đường muối và bột nó đều lại với nhau Và bây giờ thì mình sẽ cho vào trong bột là 500ml nước lái dứa nè Và kế tiếp mình sẽ cho vào là 500ml nước phôi trong Tổng lượng nước của mình là 1 lít nước nha cái nhà Thì với công thức pha bột như thế này thì bánh đút sau khi làm ra xong sẽ rất là ngon Bánh rất là mềm mại và không có bị khô cứng nữa Mình sẽ quậy cho cái phần bột này nó tan ra Sau đó thì mình sẽ cho cái bột này qua bên cái rây mình lượt lại một lần nữa Để cho cái bột của mình nó thật là mịn Thì cái bánh của mình sau khi làm ra xong nó sẽ được đẹp và ngon hơn Bột thì mình cũng đã lượt qua rây xong rồi nè Và để cho cái món bánh đút cân lế dứa của mình sau khi làm ra xong có một cái độ giòn sựt và ngon hơn Thì mình sẽ cho thêm vào 1 muỗng canh nước rau tàu Thì nước rau tàu này được bán rất là nhiều ở những cái tiệm tập quá lớn hoặc là trong siêu thị Hoặc là những cái chỗ cửa hàng làm bánh Họ bán rất là nhiều Và cái nước rau tàu này nó sẽ giúp cho bánh đút của mình nó được giòn và ngon hơn Và sau thời gian 30 phút mình để cho bột nở và nghỉ ngơi Thì bây giờ mình sẽ để cái chảo bột này lên bếp và mình sẽ lấy trùn bột Và trong lúc mà mình lấy trùn bột thì mình sẽ để lửa nhỏ thôi Mình đừng có để lửa lớn quá thì cái bột của mình nó sẽ dễ bị khét lắm Bột thì bây giờ nó cũng đã bắt đầu sánh đặt lại rồi nè Cái tiếp thì mình sẽ cho vào trong bột 1 chén dầu ăn Mình cho dầu ăn vào trong bột nó sẽ làm cho bột của mình chín từ bên ngoài vào trong Và cái bánh đút của mình nó sẽ được bóng hơn nữa Và ở cái giai đoạn này nó cũng rất là quan trọng Mình sẽ đảo cái khói bột từ ở ngoài vào trong như vầy nè Để cho cái bột của mình nó chín từ từ Đây cũng là một cái bước rất là quan trọng để cho cái bánh đút quân của mình nó có gân hay không đó Mà đừng có ép cái khói bột ra mình cứ đảo từ từ từ từ Đây cái nhà xem mình đảo khói bột nè Sau khi mình cho dầu ăn vào trong bột xong rồi thì mình sẽ để lửa vừa thôi Mình đừng có để lửa lớn quá thì cái phần bột của mình nó sẽ dễ bị khét Và bột ở bên trong nó sẽ không có chín đều nữa Mình cứ đảo từ bên ngoài mình đảo vào trong như vầy nè cái nhà Đây là một cái bước rất là quan trọng để tạo cho cái bánh đút của mình nó có gân hay không là cái khúc mình đảo bột như vầy Bánh đút gân của mình cũng đã làm xong rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ tắt bếp Sau đó thì mình sẽ cho bánh đút này ra ngoài cái khuôn Rồi mình sẽ ép cái phần bánh đút này cho nó có gân ngay cái nhà Bánh đút sau khi mà mình cho ra ngoài cái sửng xong rồi Thì bây giờ cái khói bột này nó rất là nóng luôn Mình sẽ đeo bao tay sau đó thì mình sẽ ép cho cái bột này nó chảy ra để cho cái bánh đút của mình nó có gân được đẹp hơn Mình sẽ làm cho nhanh tay để cho cái bột của mình á mình ép ra nó dễ hơn nha Nếu mà để bột nguội thì mình ép sẽ rất là khó Bánh đút lá dứa thì mình cũng đã ép ra xong rồi nè Nhìn cái khuôn bánh đút lá dứa rất là đẹp luôn Và bây giờ thì mình sẽ dùng 1 cái thao nước hoặc là 1 cái giật nặng gì đó Mình sẽ đèo lên cái khuôn bánh đút của mình trong vòng 2 tiếng đồng hồ Để cho cái khuôn bánh đút nó dẻ lại thì chút nữa mình cắt ra thì bánh sẽ có những cái đường dân nó rất là đẹp Rồi bây giờ thì mình sẽ cho cái thao nước lên nha Nếu mà cả nhà không cho thao nước thì mình có thể dặn lên cái tấm thớt cũng được Và để ăn cùng với món bánh đút gân lá dứa được ngon hơn thì không thể thiếu nước cốt dừa Ở đây thì mình có chuẩn bị là 300ml nước cốt dừa nè Bây giờ thì mình sẽ cho nước cốt dừa này vào trong nồi Sau đó thì mình sẽ chừa lại phần nửa nước cốt dừa Rồi mình sẽ cho thêm vào là 1 muỗng canh bột năng Mình sẽ quậy cho cái bột năng nó tan ra Mình cho bột năng vào trong nước cốt dừa như vậy để cho cái nước cốt dừa của mình nó được sánh đặc và ngon hơn Mình sẽ quậy cho cái bột năng này nó tan hết rồi thì mình mới cho vào trong nước cốt dừa Thì như vậy cái nước cốt dừa của mình nó sẽ không có bị ốc trâu Và kế tiếp thì mình sẽ cho vào trong nước cốt dừa thêm 1 chút xíu muối và vài cọng lá dứa Để cho cái nồi nước cốt dừa của mình nó được đậm đà và thơm hơn nha Và để ăn cùng với món bánh đút gân lá dứa thì ở đây mình có chuẩn bị là 300gr đường thuốc nốt nè Mình sẽ sử dụng đường thuốc nốt để cho cái món nước đường của mình nó được thơm hơn Bây giờ thì mình sẽ cắt cái đường thuốc nốt này nhỏ ra Để chút nữa mình sẽ cho vào trong chảo mình nấu cho cái đường nó mau tan hơn cái nha Đường thuốc nốt thì mình cũng đã cắt ra xong rồi Bây giờ thì mình sẽ cho thêm vào là nửa chén nước Rồi mình nấu đến khi nào mình thấy cái phần đường nó kẹo lại thì lúc đó nước đường của mình đã được rồi đó Và sau thời gian 2 tiếng đồng hồ mình dành ra thao nước lên cái khuôn bánh đút Thì bây giờ mình sẽ dỡ ra cho cả nhà cùng xem nè Bề mặt khuôn bánh đút thì có 1 cái màu xanh chăn trắng rất là đẹp luôn Và rất là thơm mùi lá dứa nữa Bánh đút thì bây giờ nó cũng đã ngủ lại rồi nè Và mình sẽ cắt bánh đút ra cho cả nhà cùng xem Thì bên đây mình cũng có chuẩn bị 1 cái con dao Và con dao này mình cũng đã bọc 1 cái màng thực phẩm Để mình cắt bánh đút nó sẽ không có bị dính Thì cả nhà xem nè, mình cắt cái bánh đút mình cảm nhận cái bánh của mình nó rất là mềm mại Nhưng mà khi mình cắt ra mình cảm nhận cái độ sườn sực của bánh đút rất là ngon luôn Và bây giờ thì mình sẽ cho cả nhà cùng xem bánh đút gần lá dứa sau khi mình cắt ra xong Thì bánh đút gần của mình có những cái đường gân trắng xanh xanh kẽ với nhau rất là đẹp luôn Bánh thì rất là mềm mại và rất là thơm mùi lá dứa nữa Với cách pha bột như vậy thì bánh ra nó không có bị khô cứng nhưng mà rất là mềm mại, cực kỳ ngon Hãy nhà xem nè, những cái đường gân lá dứa rất là rõ ràng Bây giờ thì mình sẽ cắt bánh đút ra, sau đó thì mình sẽ cho ra vào cái dĩa rồi mình chan nước cốt dừa lên Thì cả nhà xem nè, mình cắt cái bánh đút nó giòn sườn sực luôn cả nhà Và bánh của mình có những cái đường gân rất là đẹp nữa Món bánh đút gần lá dứa thì mình cũng đã làm xong rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ cho bánh đút ra ngoài cái dĩa Sau đó thì mình sẽ chan nước cốt dừa và nước đường thuốc nốt lên Đối với cái món bánh đút gần lá dứa thì mình sẽ chan nhiều nước cốt dừa thì ăn nó mới ngon Sau khi mà mình chan nước cốt dừa xong rồi thì kế tiếp mình sẽ chan cái nước đường thuốc nốt lên Đường thuốc nốt mình nấu kẹo như vầy nè, nước đường nó rất là thơm Và cuối cùng bữa thì mình sẽ cho thêm mè rang nữa Và hôm nay thì mình cũng đã chia sẻ cho cô chú, anh chị và các bạn cùng xem cách làm món bánh đút gần lá dứa Ăn cùng với nước cốt dừa và mè rang rồi nè Và bây giờ thì mình xin mời cô chú, anh chị và các bạn cùng thưởng thức với mình món bánh đút này cho vui nha Điều đầu tiên mà mình cảm nhận khi ăn thử miếng bánh đút gần lá dứa Thì bánh đút có một cái độ giòn sườn sực nè, rất là thơm mùi lá dứa luôn Và món bánh đút này mình ăn cùng với nước cốt dừa, nước đường thuốc nốt và mè rang nó hòa huyện vào rất là thơm ngon Thì với cách pha bột làm ra món bánh đút này thì bánh rất là mềm mại không có bị khô cứng Nhưng mà bánh có một cái độ giòn sườn sực rất là ngon và rất là thơm mùi lá dứa nữa Cô chú, anh chị và các bạn xem clip để thích cách làm cái món bánh đút gần lá dứa giống như mình Thì hãy cùng bắt tay để làm cho gia đình và người thân cùng ăn cho vui Và cũng đừng quên bấm cho mình 1 đăng ký kênh, like và chia sẻ để ủng hộ cho mình nha Và để cho mình có động lực chia sẻ nhiều clip hay hơn cho cả nhà cùng xem Clip của mình đến đây là hết rồi và bây giờ thì mình xin chào cô chú, anh chị và các bạn Mình chúc cho cô chú, anh chị và các bạn làm thành công với món bánh đút gần lá dứa ăn cùng với nước cốt dừa, đường thuốc nốt và mè rang nha Và chúc cho cô chú, anh chị và các bạn thật là ngon miệng. Rồi xin chào cô chú, anh chị và các bạn nha