Cách Làm Sụn Gà Chiên Giòn Ăn Vặt Ăn Nhậu Ngon Tuyệt | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món sụn gà chiên giòn Các bạn có thể làm món ăn vặt cho các bé, món nhậu cho ông xã Hoặc bạn cùng với cơm đều rất là ngon Thành phẩm với lớp bột ở bên ngoài thì giòn dùm Bên trong giòn sần sật của sụn Các bạn có thể chấm cùng với tương ớt, sốt tắc, sốt chanh dây, sốt me Tùy theo sở thích của các bạn Nguyên liệu mình chuẩn bị Mình sử dụng ở đây 400g sụn ớt gà Sụn ớt gà này các bạn có thể tìm mua ở trong các siêu thị có bán rất là nhiều Mình cho vào trong trộn Cho vào cùng 1 thịa canh nuối 1 thịa canh giấm Và mình bóp đều Bóp khoảng 2 phút mình mang đi rửa sạch Mình chuẩn bị 1 nồi nước cho lên bếp và đun sôi Khi nồi nước đã sôi thì mình sẽ cho phần sụn gà vào Trung qua khoảng 2 phút thì mình vớt phần sụn gà ra Mình rửa lại 1 lần nữa với nước và để cho phần sụn gà ráo nước Mình sử dụng 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng Mình đập dập và băm nhỏ ra Mình sẽ ướp phần sụn gà Mình cho phần gừng tỏi băm nhỏ vào cùng Mình cho vào cùng 1 thịa cà phê hạt nêm 1 chút tiêu 1 chút xíu nước mắm Và mình trộn đều Mình ướp trong khoảng 30 phút để cho sụn gà được ngấm gia vị Tiếp theo mình sẽ pha bột chiên giòn Mình sử dụng 1 gói bột chiên giòn có trọng lượng 150g Mình sẽ cho vào trong tô Mình cho vào cùng 1 quả trứng gà có trọng lượng 55g 120ml nước Mình khuấy đều cho bột và trứng gà tan ra Phần bột vẫn khá là đặc Mình sẽ cho thêm nước Mình cho thêm 30ml nước nữa Tổng lượng nước mình sử dụng là 150ml Đây các bạn, phần bột đặc sánh như thế này là được Mình cho phần sụn gà vào cùng với bột Mình chuẩn bị thêm 1 gói bột chiên xù có trọng lượng 100g Mình sẽ áo ướp gà với bột chiên giòn Sau đấy là áo bột chiên xù Các bạn có thể không áo bột chiên xù cũng được Tùy theo sở thích của các bạn Mình cho bột chiên xù ra 1 cái đĩa Phần ướp gà đã áo bột Mình lăn qua 1 lớp bột chiên xù nữa Như thế này các bạn Mình đun nóng chảo và cho dầu ăn vào chảo nhiều 1 chút Khi dầu ăn đã sôi, mình sẽ cho phần sụn gà vào chiên Mình chiên ở lửa vừa thôi Các bạn thấy phần sụn gà bắt đầu vàng đều rồi Thì lúc này các bạn để lửa lớn lên Để cho phần sụn gà không bị ngấm dầu Phần sụn gà vàng như thế này là được rồi Mình sẽ gắp ra 1 cái đĩa có lớp giấy thấm dầu Phần dầu ăn này mình lọc bớt phần bột thừa đi Thì mình mới cho phần sụn gà còn lại vào chiên Và đây là đĩa sụn gà chiên giòn mà mình vừa hoàn thành Sụn gà vàng ươm trông rất là hấp dẫn Món sụn gà chiên giòn này các bạn có thể chấm cùng với tương ớt Hoặc là các bạn làm được sốt tắc, sốt chanh dây Để chấm cùng thì vô cùng tuyệt vời Hôm nay mình không chuẩn bị được nguyên liệu làm sốt tắc và sốt chanh dây Nên mình sẽ để công thức cách làm ở phía sau video Để cho các bạn có thể thực hiện Mình đã cắt phần sụn gà chiên giòn Để các bạn có thể thấy được phần bên trong này Bên ngoài được áo bởi 1 lớp bột chiên giòn chiên xù Bên trong là lớp sụn trắng Không khác gì phần sụn gà chiên giòn mà các bạn mua ở ngoài tiệm đâu Giờ mình ăn thử nhé Chấm cùng 1 chút tương ớt Lớp bột ở bên ngoài thì giòn tan Phần sụn bên trong ăn giòn sần sật Chấm cùng 1 chút tương ớt cay cay Ngon tuyệt vời các bạn ạ Món ăn này thì các bạn có thể sử dụng làm món ăn chơi Món ăn nhậu cho ông xã Hoặc là ăn cùng với cơm đều rất là ngon đấy Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo