Có VÔ VÀN CÁCH ĐỂ CẢI TIẾN Cách Làm BÁNH BỘT LỌC Nhanh Nhất Cho Nhiều Người Ăn. Bạn Có Biết Không ?

Chào các bạn, hôm nay tôi giới thiệu với các bạn 1 món bánh rất là nhiều người thích Đó là món bánh bột lọc Để làm được món bánh này Chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau tôm, thịt, hạt tiêu, nước mắm, đường, hạt nem gà, bột năng, hành tím, ớt, chanh, mỡ dầu điều Tôi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cho món này Bây giờ chúng ta bắt đầu sơ chế Thịt các bạn mua về Các bạn bóp mũi Các bạn thấy trên cái mặt da này Nó nhẵn nhụy và không còn cái chân lông nữa là được Còn nếu không thì các bạn phải dùng dao cả cái chân lông Để các bạn bóp mũi Bóp thật kĩ Rồi mang đi xả nước lạnh Xả nước sạch rồi đấm cho nó thật khô Để khi chúng ta xào cái nhân này Nó càng ít nước thì càng tốt Làm cái món này các bạn chuẩn bị thịt 3 chỉ Hoặc là thịt nạc vai là ngon nhất Hôm nay tôi chuẩn bị thịt 3 chỉ Chỗ này là 3 lạng thịt Các bạn cắt to hay nhỏ là tùy thuộc vào khuôn lạng bánh Hành tím các bạn bắt nhỏ Bây giờ tôi tẩm ướp thịt Chỗ này là 300g Các bạn cho 1 thịa cà phê nước mắm Khoảng 1 phần 4 thịa cà phê hạt nem gà Nếu bạn nào không dùng hạt nem gà Thì các bạn có thể cho mì chính Nếu các bạn dùng 1 chút hạt tiêu Nửa thịa cà phê đường 2 thịa cà phê hành tím mắm Sau khi đã trộn đều các bạn Để cho thịt nghỉ khoảng 15 đến 30 phút Gói tôm này tôi chuẩn bị là 340g Hôm nay tôi dùng tôm đông lạnh Món này đúng nhất là các bạn dùng tôm tươi còn vỏ Các bạn bỏ đầu bỏ nuôi Cái tôm mà hay để dùng làm bánh xèo đó Là rất là phù hợp với cái món bánh bột lọc này Chọn cái tôm nó có cái vỏ mỏng Tôm to thì các bạn có thể cắt đôi, cắt ba Tùy theo Cũng phải thấm cho tôm thật khô Bây giờ tôi nêm nếm chỗ tôm này 1 thịa cà phê nước mắm 1 thịa cà phê đường Các bạn có thể ít hay nhiều Tùy theo sở thích của mình Hạt nêm, tôi cho 1 phần 2 thịa cà phê Riêng tôm này các bạn không nên để lâu quá Các bạn tẩm ướp lâu Nó sẽ chảy nước Cho nên sau khi thịt đã tẩm ướp được rồi Ta mới tẩm ướp những tôm Lại để khoảng 3-5 phút là được Nếu để lâu tôm sẽ chảy nước Mà chúng ta cần cái món ăn này phải khô Bây giờ chúng ta bắt đầu xào thịt Với tôm ngay bật bếp Đây là mỡ dầu điều Nếu bạn nào chưa có mỡ dầu điều Các bạn mua hạt điều ở chợ Việt Nam Về rồi các bạn cho Dầu vào chảo để dầu thật nóng Các bạn cho hạt điều vào đã Khi nào các bạn thấy hạt điều nó chuyển sang Màu sẫm hoặc có mùi thơm Là các bạn nứt ra khỏi bếp Lọc bỏ hạt và chỉ lấy nước như thế này thôi Chảo đã nóng Tôi cho mỡ dầu điều vào Mỡ nóng các bạn cho Hành tím băm, hành đã thơm Tôi cho thịt vào Thịt đã ngấm mắm muối Và nó đã săn lại Các bạn cho tôm Tôm này nó nhỏ Cho nên các bạn phải xào cho thịt ngấm mắm muối Và nó xe lại, săn lại Các bạn hãy cho tôm Vì tôm nó bao giờ cũng chín Nhanh hơn với thịt Bây giờ tôi thử nếm xem Tôm và thịt này đã vừa ăn chưa Vừa ăn rồi các bạn Tôi thấy màu tôm này chưa lên đẹp Tôi cho thêm một chút dầu điều nữa Thịt cũng chín rồi Tiếp theo Các bạn chuẩn bị 200g bột năng Công thức để pha bánh bột lọc này Cứ 100g bột Các bạn cho 200ml nước Hôm nay tôi chuẩn bị 200g bột Tôi cho 400ml nước Nước lạnh bình thường Các bạn trộn đều Cho bột hòa tan vào trong nước Rồi chúng ta để bột sang một bên Các bạn chuẩn bị một cái nồi để hấp Hôm nay tôi giới thiệu với các bạn Một cách làm bánh bột lọc Vô cùng nhanh Tôi không làm cách truyền thống Là phải nấu bột lên Và nặn từng viên một Nếu mà để thèm món ăn này Nhà đông người thì các bạn phải huy động tất cả Nặn cái bánh này Còn để muốn ăn mà nhanh Thì hôm nay tôi chia sẻ cách làm vô cùng nhanh Ngoài cái khâu chuẩn bị Như là xào thịt, xào tôm Thì trong khoảng 15 phút Rồi các bạn đã có số lượng Rất là nhiều cái bánh này Nước của nồi hấp đã sôi Chúng ta sẽ đổ khôn vào cho vào nồi hấp Rồi tôi kiểm tra xem Bánh của chúng ta đã được chưa Kiểm tra bánh đã chín hay chưa Thì các bạn Thấy bột nó đã trong như thế này là được rồi Nó trong đều Cả từ trong ra ngoài là đã chín Sau khi Bánh đã được rồi các bạn phải để nguội Thì các bạn hãy lấy bánh ra Các bạn cho 3 thịt canh nước vào 1 thịt canh đường 1 thịt canh nước mắm 1 thịt canh giấm Nếu bạn nào không ăn giấm Thì các bạn cho 1 thịt nước khuất chanh 1 thịt nước khuất chanh Quậy cho Tam hết đường