Tết Làm Món Này Giòn Rộp Rộp Vui Vẻ Cả Năm, Nhanh Ngon Đủ Dinh Dưỡng

ALO TRÀ VINH
306 Người theo dõi
30 Lượt xem video·17 thg 9, 2025
Cách làm món bánh ăn vặt với khoai tây cực kỳ giòn ngon cùng nhân thịt củ đậm đà vừa ngon miệng vừa đủ dinh dưỡng thích hợp cho các bé và cả người lớn
NGUYÊN LIỆU
400g khoai tây
50g bột bắp
1 mcf muối
100g củ sắn
200g cà rốt
100g thịt nạc
Hành tây, hành lá
1 mcf hạt nêm
1 mcf đường
1 mc dầu hào
Tiêu xay
Xin chào các bạn
Hôm nay mình sẽ làm món bánh cực kỳ ngon, giòn rụm, tạo hình bắt mắt
Không cần khuôn
Bánh khoai tây chiên, bổ dưỡng thơm ngon
Theo kiểu này thì người lớn hay con nít gì cũng rất mê ăn
Đầy đủ dinh dưỡng
Mời các bạn cùng xem video nha
Đầu tiên mình chuẩn bị 3 củ khoai tây
mình gọt phần vỏ cho sạch
Xong rồi các bạn rửa cho sạch luôn
thì mình dùng đây khoảng 400gr
Cắt ra những cái khoanh nhỏ nhỏ, mỏng mỏng
Mình cắt càng nhỏ thì mình hấp càng nhanh chín nha
Cắt hết 3 củ khoai xong rồi
chuẩn bị sẽ đem đi hấp
Hoặc là các bạn luộc cũng được nữa
Mình sẽ cho vào trong cái sửng đem đi hấp
Hấp thì nó sẽ hơi lâu hơn
Mình hấp khoảng 10 phút
Tính từ lúc nước sôi với lửa lớn
Còn nấu thì nhanh hơn chút
Rồi bây giờ đi xào nhân
Mình có đây củ hành tây xào cho thơm săn lên
Mình sẽ cho thịt vô để xào cho nó thơm
Tiếp theo là cà rốt và củ sắn, các hạt lụ
Xào đều lên cho phần cũ nó chín
Mình sẽ niêm vào đây hạt niêm
Tiếp theo là đường
Dầu hào
Xóc đều lên nữa ha
cho gia vị nó tan đều xong rồi
Cái mình sẽ cho tiêu sai vô
cho phần nhân nó thơm
Trộn đều 1 cái
cho nhân nó chín
Cái phần này nó sẽ ráo nước 1 chút
thì các bạn sẽ cho tiếp hành lá
mình xắt nhỏ nhỏ vô
Vậy là xong phần nhân
Quay trở lại
Bây giờ khoai tây của mình nó chín rồi
Các bạn sẽ xăm vào
Mình thấy nó chín mềm vậy nè
Là được rồi ha
Bây giờ mình sẽ lấy ra hết luôn
Trong lúc khoai còn nóng
thì các bạn tán nó ra cho nó mịn nè
Mình tán vậy thì nó nhanh hơn
Còn nếu mà các bạn để cho nó ngủi
1 chút nữa nó sẽ hơi cứng
Mình tán nó sẽ hơi lâu
Tán vậy nhanh lắm
Khoai tây thì mình thấy
ăn nó bổ dưỡng
mà làm theo kiểu này con nít cũng rất là mê luôn
Rồi bây giờ phần khoai
đã tán mịn hết rồi nè
Mình cho vào trong đây 1 chút xíu muối
Và bột mình có
Ở đây là bột bắp nha
Để tạo cái độ giòn ngon
Thì mình dùng ở đây khoảng 3 muỗng canh phun
Trộn đều lên nha
Khoảng chừng 50gr bột là được ha
Thì phần bột này
không chính xác
Mình trộn sao mà miễn cho
cái phần bột nó mịn là được ha
Nhòi lên cho nó dễ cảm nhận ha
Cho nó mịn
Nó không có bị khô
Và nó cũng đừng có quá nhão
Nếu mà có nhão thì mình cho thêm
1 chút bột nữa
Trộn đều lên thì mình thấy nó ra
1 khói vậy nè, dẻo mịn
Không có dính tay là được
Mình sẽ dùng cái đây là cái đồ ép cam
Để tạo cái khuôn cho bánh
Và tha lên trên đây
chút xíu dầu
Làm ra những cái khuôn bánh
Làm cái này ra nó bắt mắt
Có sẵn cái đồ ép cam
Thì các bạn làm thử nha
Ra nó xinh lắm
Rồi sẽ lấy cái
Cái dầu
Mình tha lên tay 1 chút luôn để chống dính
Rồi bây giờ các bạn
Sẽ nhòi sơ lại 1 cái
Rồi mình lấy cái viên bột
Mở 1 cái vừa vừa thôi nha
Khoảng 1 muỗng canh bột thôi
Qua trời tròn lại
Rồi bây giờ mình sẽ để vô trong cái khuôn
Mình ẩn nó ra
Có dầu thì nó trơn lãng
Mình sẽ đèn nhẹ nhẹ thôi ha
Phần bột cũng hơi mịn
Cho nó ra vậy nè
Rồi cái kéo từ từ ra
Nó sẽ không bị dính đâu
Các bạn kéo từ từ
Hoặc là các bạn dùng cái bọc á
Mình bọc cái khuôn lại cũng được nữa
Nó cũng ra cái khuôn đẹp
Nó không có bị méo
Rồi vậy là xong
Mình để qua 1 bên
Nó không có dính đâu, khỏi cần phải tha dầu cái dĩa
Cũng làm tương tự ha
Để xuống
Rồi cái mình đè ép xuống
Cho nó dính chặt vô cái khuôn
Để nó ra cái khuôn đẹp
Làm xong rồi nè
Đây là cái bánh cuối cùng
Phần bột mà nếu mà có hơi mềm á
Thì các bạn cho thêm bột
Nó sẽ dễ tạo hình khuôn ra
Đây những cái bánh khoai tây
Không cần cái khuôn bánh
Chỉ với cái độ ép cam thôi
Mà nó ra đẹp vậy á
Xay thả vô trong dầu để chiên nha
Dầu á thì các bạn chiên
Ở mức lửa trung bình thôi
Và dầu nó hơi ngọt 1 chút
Để bánh nó giòn ngon
Chiên cho nó chín vàng đều
Thì cái độ giòn nó được lâu
Mình thả vô từ từ vậy nè
Chiên lần lượt
Chứ đừng có chiên 1 lần
Nó sẽ bị dính vào nhau á
Thì các bạn để mức lửa trung bình
Cái mình chiên đến khi mà nó vàng là được
Và trong lúc chiên á
Thì mình nhớ xay xay 1 cái nè
Để cho cái bánh nó đều hơn
Làm á
Nếu mà các bạn lấy cái khoai tây
Mà mình chiên không á
Thì nó sẽ không có được giòn nhiều
Mà thêm chút xíu bột
Làm theo kiểu này á
Thì mình thấy cái bánh nó giòn
Và cái độ giòn nó cũng được nhiều nữa
Và nó lâu nữa, nó ít có bị mềm
Rồi chiên cho đến khi vàng bánh nha
Quay trở lại
Mình chiên chút xíu thôi các bạn
Mình thấy nó vàng và nó giòn
Lúc này gắp lên á
Cái miếng khoai nó giòn rụm à
Nó cứng tay lắm
Rồi bây giờ để qua bên
Phần bánh đã chiên xong
Những cái bánh khoai tây dễ thương
Vàng ươm đẹp mắt nè
Rất là giòn luôn á
Nhìn giống như là cái khuôn
Của cái bánh vậy á
Ngon quá
Màu vàng đẹp
Bắt mắt
Bây giờ mình sẽ cho phần nhân lên trên nha
Bánh này á
Các bạn thích ăn nhân này
Thì mình xào cho lên
Còn không thì mình ăn không
Vậy vẫn ngon luôn á
Chấm với tương ớt, tương cà
Vẫn ngon luôn
Nhưng mà có thêm nhân á
Thì ăn nó sẽ đầy đủ
Nhinh dưỡng hơn
Và no bụng nữa
Và bánh này á
Nếu mà con nít kéo ăn á
Các bạn làm thì bảo đảm luôn
Bé cũng mê lắm á
Cuối cùng
Là mình sẽ cho thêm mayonnaise lên trên
Ăn một lần
Chắc cũng được mấy cái luôn
Rất là đậm đà luôn
Giòn rụm mà
Rồi bây giờ mời các bạn cùng thử nha
Giòn rụm luôn á
Rất là ngon luôn
Giòn mà có cái độ xốp
Chứ không hề bị cứng
Hòa cùng với phần nhân nữa
Rất là đậm đà
Mình chan thêm chút xíu nước mắm chua ngọt lên á
Ăn cho cái vị nó đậm hơn
Ngon lắm các bạn
Hoặc là mình cho thêm chút tương ớt nữa
Để có thêm cái vị cay cay
Đến đây á
Thì mình cảm ơn các bạn đã theo dõi, ủng hộ kênh của mình nha
Vui lòng đăng ký kênh
Nếu như chưa đăng ký kênh
Chia sẻ những video ủng hộ kênh mình
Xin chào và hẹn gặp lại các bạn
Ở những video tiếp theo
