2 Cách Trộn Bột Năng Siêu Dễ Tạo Hình Đẹp Nấu Gì Cũng Ngon

Xin chào các bạn, hôm nay mình chia sẻ 1 món chè rất là ngon luôn, đơn giản mà ăn nó dai dai, giòn giòn, thơm phức, dễ làm thì bây giờ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện luôn Đầu tiên mình dùng 1 chén bột năng và bên đây là 1 chén nước Đây là cách làm bột lọc thứ nhất, 1 chén dung nước là 250ml thì các bạn nấu sôi lên, rồi mình cho vô từ từ Cứ 1 chén bột là 1 chén nước, chén dung thì mình lượng bằng nhau, nấu sôi là mình cho vào luôn để cho phần bột của mình nó không bị chảy Nếu mà nước mà nó không sôi là bột nó sẽ bị chảy, mình lấy chung cái phần bột năng là phải cần nước sôi Còn nếu mà các bạn không có nấu lên thì mình hòa tan phần bột cùng với nước lạnh rồi cái lấy chung ở trên chảo cũng được nữa Phần bột năng mình cho vô tiếp nè, đây cũng là biến quyết giúp cho bột của mình nó dẻo ngon Mình cứ cho vô từ từ, rồi tán chút nữa mình cho vô thêm, vậy đó là bột của mình nó sẽ dẻo và nó mịn Sau khi mà mình trộn đều xong thì các bạn sẽ dùng tay mình nhòi nha Bột còn nóng ấm thì mình nhòi nó sẽ dễ lắm Nhòi đến khi nào mà mình kéo dạng khỏi bột ra, nó không có bị đứt khúc và nó dẻo thì bột của mình nó mới đạt Làm bột năng này thì nó không khó, chủ yếu là phải phần nước sôi Khi bột mà mình hòa tan thì nhớ nhòi liền, đừng có để nó khô Rồi mình phủ thêm bột háo, lăng lăng cho nó dài ra Sẽ cắt ra những cái khúc nhỏ nhỏ để mình tạo hình cho nó dễ Những cái viên này mỗi 1 miếng để lên chút nữa mình sẽ làm thành con sùng Phủ thêm chút xíu bột khô vô, mình dùng cái đồ chặn này nè Các bạn sẽ đè cho nó có cái tạo hình, xong rồi mình cuộn nó lại Cuộn xong thì để qua bên và nhớ phủ thêm bột nha Nếu mà nó có dính, mình làm khoảng vài cái miếng để mình cứ phủ thêm chút bột Vậy thì nó không có bị dính Cái cách tạo hình này là mình thấy đơn giản nhất nha Nếu mà không có cái đồ chặn thì các bạn dùng những cái chiếc đũa mình sắp lại Còn đây là cách thứ 2 nè Mình cho 1 muỗng canh bột năng vô chảo cùng với 200ml nước lá dứa Các bạn sẽ hòa tan cho cái phần bột này nó tan kỹ ra nha Nước lá dứa này thì mình xay ra từ 1 nấm lá dứa tươi Phần bột đã hòa tan xong thì các bạn bắt lên trên bếp Mình để mức lửa nhỏ vừa thôi Khuấy đều để cho bột của mình nó sợp lại và nó không có bị lợn cọn Đừng có để lửa lớn quá, nó dễ ốc trầu lắm Tại vì cái chảo nó nóng Bắt đầu nó sợp vậy nè Nó trong trong lại, vậy là được rồi nha Cái phần bột này thì mình sẽ cho tiếp 150g bột năng vô Bột khô mình cứ cho vô hết nha Rồi trộn đều lên Đây là cái bước lấy trùng ở trên chảo Mình nhòi cho nó đều lên giống như cái phần bột màu trắng vậy đó Làm xong thì mình cũng lăng lăng được đó Mình xay cho nó dài ra Rồi các bạn cũng tạo hình nha Mình cắt ra những cái khúc nhỏ nhỏ như này nè Tạo hình nó dễ lắm Cứ để lên mỗi 1 con đuôn á Thì mình thấy nó cũng đều nhau nữa Nhìn cũng dễ thương Cuộn xong thì để quăng bên Mình có 2 phần 1 phần màu trắng và 1 phần màu xanh từ lá dứa Màu xanh này nếu mà thích đậm hơn Thì các bạn có thể cho vào vài dọc màu thực phẩm vào trong cái nước lá dứa xay ra đó Để mình thu được cái hỗn hợp màu nó sẽ đậm hơn Còn không thích thì mình bỏ qua Mình làm xong hết rồi nè Cái này có thể mình nấu chè nè Hoặc là mình nấu súp Hoặc là làm xong rồi á Các bạn có thể bảo quản nó ngăn đông Khi nào ăn thì mình tự lấy ra Mình luộc chín Là mình có thể chế biến được các món ăn ngon này Ở đây là mình sẽ cốt nha Nếu mà không có thời gian Các bạn cứ làm sẵn vậy nè Để mình cho vào hộp Nếu mà làm nhiều thì chia ra Vài cái hộp để mình bảo quản Và trong lúc bảo quản Các bạn nhớ phủ thêm chút bột năng Để cho nó đừng có bị dính Xong rồi á Mình đậy kính lại Mình để tủ đông luôn Từ 1 đến 3 tháng Không có bị hư gì hết trơn Khi ăn chỉ cần lấy ra luộc chín Đây là phần con đuôn Mình đã để tủ lạnh được 1 đêm Mình sẽ lấy nó ra Nó sẽ hơi cứng vậy nè Các bạn chờ chút xíu rồi mình lắp Nấu 1 cái nồi nước sôi Cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn Các bạn sẽ cho lần lượt Những con sùn này vô nha Mình sẽ luộc với dầu ăn Để giúp cho nó không bị dính Và nó lán bóng Cứ để yên trong chảo nước sôi Chút nữa nước sôi tự động Nó sẽ tan phần này ra Tại vì nó hơi đông đá Khi mà nó tan ra rồi Các bạn khuấy đều Các bạn khuấy đều lên để cho Cái này nó chín kỹ Mình để mình luộc 1 chút Khi nào mình thấy nó nổi lên trên mặt Vậy là nó chín rồi đó Những con đuôn mình thấy nó cũng trông hơn Thì sẽ dớt nó lên Thảo qua bên cái thao nước Mình rửa cái phần bột này lại Rồi cho nó sạch Cứ chút nữa mình dớt lên Mình để cho nó ráo nước Đây là thành phẩm Con đuôn mình đã luộc chín Để cho nó ráo nước là được rồi Nếu mà nấu chè Thì mình cho vào đây 1 chén nước cúc dừa Để nấu chè ngọt ăn Rồi mình thêm vào trong này Dừa nầu sợi Chút muối Nêm đường vô cho nó vừa miệng Mình dùng khoảng nửa chén đường Nếu mà thích ít ngọt Thì mình giảm lại Cái phần đường thì tùy ý thích Nấu cho nó tan ra Nước cúc dừa của mình nó sôi lên rồi Thì mình phải dớt cái phần con đuôn mình cho vô Tại vì con đuôn mình đã luộc chín rồi Nên không có cần phải cho vô sớm quá đâu Cho vô sớm quá Mình nấu nó cũng bị mất cái độ dai giòn Cái món chè này Thì mình ăn nó dai dai giòn giòn Nó mới ngon Cuối cùng là mình cho 1 ít đậu xanh hấp chín vô Có đậu xanh Có thêm bột lọc Và dừa sợi nữa Món chè nó sẽ hoàn hảo hơn Chỉ cần cho nó sôi nhẹ lên nữa là được rồi Khi mà để nguội Thì hỗn hợp của mình nó sẽ sợt sợt lại như này Ăn nó sẽ béo và ngon lắm Nếu mà các bạn không có thích Nấu chè ngọt Thì mình nấu 1 nửa nước sức sương Rồi mình luộc chín Rồi cho vô mình ăn giống như con sòi vậy đó Hoặc là ăn giống như là bánh canh Ngon lắm Dai dai, giòn giòn Ngọt, béo và thơm nữa Chè bột lọc Một món chè đơn giản Mà ai cũng rất là mê Vì trong phần bột lọc của mình Nó có cái độ giòn giòn Kết hợp với dừa sợi nữa Nó béo béo nữa Bây giờ mời các bạn cùng thử với mình nha Mình nêm chè cũng ngọt đậm đà Có thêm đậu xanh nó bùi bùi nữa Có dừa sợi thì nó sẽ giòn ngon Còn không có thì các bạn bỏ qua Vì ở trong cái phần chè Mình cũng đã có nước cốt dừa Nó béo sẵn rồi đó Cái phần bột lọc này Thì mình nấu mình ăn trong ngày Qua ngày hôm sau thì nó sẽ hơi mềm chút Bây giờ thì mình chúc các bạn ngon miệng Vui lòng đăng ký kênh Alocha Vinh Xin chào tạm biệt Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo