"Unheimlich UNAPPETITLICH!"😡 Warum geht Mehdi in die Küche? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

da kommen David und Tim sowie Harry und Medi also die hat die letzte Tage die mess richtig schön nach oben gesetzt deshalb die muss heute 100% abliefern ohne Pardon ich glaube dass ich heute ganzen Fokus bin vom K weil ich die ganze Woche vielleicht zu ehrlich war nee ich glaube der Fehler war nicht die Ehrlichkeit der Fehler war dass du einfach in in vielerlei kulinarischer Hinsicht was wir erlebt haben einfach das war Neuland für dich und ich glaube dass du gedacht hast du müsstest das ganz arg erklären und man hätte auch sagen können das kenne ich so gar nicht ist mir vielleicht da zu wenig von dem ich hätte das reingemacht ich weiß nicht ob original dazu gehört man hätte das ein bisschen entkräften sollen und hätt du alles sagen können eben der Ton macht die Musik mal sehen welchen die Jungs heute anschlagen ich bring heute die Sonne und der Flav aus Portugal auf dem Tisch kommen wir erstmal zum Ambiente passt ja alles für euch ich B auf dem ersten Eindruck Portugiesisch für mich auf jeden Fall zu erkennen die Kacheln schon mal ja sehr authentisch von allem an der Wand den fläen das ist typisch portugesisch sty hat schön abgestimmt auch mit den Kacheln an der Wand und so ist schon irgendwo so ein Algave Feeling da ich glaube schon dass da auch einige reingehen und sagen na ich meine ein Fliesenfußboden ist immer schon bisschen kalt dann hast du dann auch noch kachen an der Wand da gibt es schon auch Leute hundertprozentig sagen ist fehlt mir die Gemütlichkeit also darf ich ja auch mal so sagen erfüllt denn die Karte eure Erwartungen ich finde viel auf die Karte es ist sehr viel ich bin bisschen überfordert gespannt ja und die Frage ist ob das alles frisch ist kann ich mir auch sehr schwierig vorstellen weil es wirklich eine große Auswahl über Vorspeisen Hauptgänge es ist alles dabei für mich persönlich war etwas überladen etwas zu viel die Bestellungen nimmt Gildas Tochter Naomi auf verbockan wird es jetzt ernst hi hallo hallo ich bin Harry ich heiße bogd okay was machst schönes ich ma mal mit garnellen okay super Maultaschen mit garnellen klingt ja erstm gut aber weiter fährt von Portugal alabel find ich jetzt als erstes schwitzt Bokan zwiebeln und Knoblauch an parallel kochen wir garnellen ja okay die kommen jetzt auch auf den Herd und zum zwiebelknoblauchmix gibt bierte Tomaten B bratenren ja dann gehen wir mit cocktailgarnellen okay also wir sehen hier ein bisschen Zwiebel bisschen Knoblauch Tomaten und in diesen Ansatz kommen jetzt die Cocktail g sagt er ne das sind so kleinere Gel ja bis jetzt bleib ich dabei ich kann Portugiesisch kochen die großen Garnelen schätbock dann zuerst schneidet sie klein und vermäht sie dann anschließend mit den kleineren hat zweile Garnelen oder se ich das richtig einmal hat das Wasser abges von diesem gekochten garnel und in diesem tomatenansatz waren ja auch gar so ist es aus den krabbenresten und dem Kochwasser Kredenz der fix einen su generell find ich das ganz toll dass auch die Reste verwertet ja für vor und ja das war ein sehr schneller vor ja das ging windelseile wurde das alles gemacht ja normalerweise kocht man das bisschen so kenne ich das vielleicht lassen wir Deutschen uns auch beim Kochen viel mehr Zeit das heißt mit länger kochen mehr reduzieren mehr Geschmack kriegen den B im nächsten Schritt zu den Garnelen quasi als geschmacksbooster wir haben schon fertig weil wir brauche richtig kalt klar wenn das in in eine Pasta hineink kommmt also Maultasche ist ja Pastateig dann muss es kalt sein sonst sonst wird ja der Teig wieder weich und dann Flut das durch für seinen Maultaschenteig lässt W Wasser mit Öl Salz und Pfeffer aufkochen danach gibt F was ich nicht mehr Brau der macht den Maultaschenteig also alles selber das finde ich richtig schön ist der selbstgemachte Teig fertig darf die Füllung rein und das Förmchen ran so schön ja danke hab ich ja genug gesehen ja okay geh sch mal wieder ins Restaurant auf Wiedersehen viel Spaß ja danke es geht losos und zwar mit Haris Bestellung Calamares comaliio was denkst du Mike ich frage mich gerade sind die wirklich frisch durch ein auspackteig gezogen worden oder ist es ein fertig Produkt und auch die dipsße hier unsere Moo de also eine knoblauchsße schaut so glänzend aus dass ich irgendwie denke auch bitte nicht Hari bist du happy ich habe hier tinenfischringe ich geh davon aus sie sind warum das denke erstmal von der Form her also es würde mich wundern wenn wenn die Haus gemacht sind also sind auch sehr C die sind auch sehr trocken ja ja jetzt es geht los ich sag pass auf Triangel kennt ihr das D meine Damen und Herren es geht los die Reise beginnt und es kommt alles auf den Tisch und bewerten die Calamari Ringe sind nicht hausgemacht das machen wir selber nicht da war ich sehr enttäuscht also ich habe jetzt wirklich erwartet dass ja das ganz einfach frisch ist das selber gemacht ist und die Soße wir schmeckt hier bei der Mayonnaise den Knoblauch aus aber sieht e ein bisschen unupdisch aus ne ich habe gerade gesagt sie schaut so glänzend aus deswegen habe ich auch da auf eine fertige Soße getippt schade wirklich schade hätte ich jetzt ein bisschen mehr was anderes erwartet die Knoblauch Mayonnaise die war nicht richtig emolgiert aus dem Grund hat es so bisschen unabtitlich ausgesehen ja und für mich war das eben nicht lecker Punkt Auftakt missglückt kommen die Gambas Algave jetzt besser an also sowas rahiges cremiges habe ich an der algabe so noch nicht gegessen Medi du hast das Wort ich habe wirklich schöne kleine Garnelen die leider nicht ungen ist autsch zufrieden klingt anders bisschen mehr durch also ich habe eine erwisch war schon gummilasstig nee also das habe ich mir schon gedacht das schaut also das schaut aus wie ein warm gemachter krappencocktail ne also dann hatte ich eine madeaderasße schon sehr cremig schmackt gut man schmackt auch den pottwein aber leider bisschen salzig also war der dritte dritte Gabel merke ich immer und immer mehr der salzige Geschmack oh oh oh oh das Thema hatte ich doch auch nicht dass die dieere ihre zaubermischung da überall hineinhauen oh also wenn dem so ist und sie sie geizen da bei einingerichten nicht soit dann werden wir hier gich viel Spaß haben dieser Blick sagt das dicke Ende kommt erst noch und bitte die sind leider nicht Darm wenn du das siehst es ist unheimlich unappetitlich ah nee das nicht gut ich muss leider K Gil in der Küche besuchen und i fairerweise das zeigen hilft Gilda hilft dem Koch sei lieb bitte wie wird die Chefin reagieren ich habe eine Frage und zwar ist das normal dass das nicht geputzt wird mit D in Portugal werde nicht nur der gambers sogar die Sardine mit der inner gemacht das wurde sichich damals so nicht anders gemacht damals aber die Entwicklung ist ja da wir sind trotzdem in Deutschland gehst du davon aus dass dein Gast hier jede das genauso akzeptiert und ist und muss das man ich kann nur sagen seit 40 Jahre ist der Küche so und der war nie geändert und wir haben noch nie jemand gesagt das war nicht sauber sich da auf Tradition auszureden war ja 40 Jahre so darum geht's doch nicht ne also da hast du jetzt in letzten drei Tagen viel besser geg Essen und hast auch immer dein Senf dazu gegeben da musst du jetzt auch einmal mal da vielleicht richtig reagieren gild also einfach mal ein bisschen mit Demut interessant du weißt wie die gekocht haben die waren alle richtig stark richtig gut da würde ich eine andere Reaktion also begrüßen deutliche Worte von unserem Profi wir widmen uns der nächsten Vorspeise raro ich habe so das Gefühl dass das diese das sind Teigtaschen mit eben dieser krappenfülle was uns als garnelenmaultasche erklärt wurde glaube ich Tim alles tuti es war vom Verhältnis zur Teigtasche zum Fleisch relativ viel Teig der Teig war recht geschmacksneutral weiß nicht ob das tatsächlich nur ein bisschen Mehl und Wasser war oder was aber wenig Gewürz dran ich habe persönlich wenig Geschmack leider wahrgenommen ich habe jetzt der ganzen Woche noch nie erlebt dass der dritte der gegessen hat gleich was zu sagen hatte also das es läuft nicht gut ich sag das jetzt schon und es wird leider auch nicht besser Verhältnis von grabbenfüllung zu Teigtasche war mir zu wenig ich habe gerade mal hier zwei Grappen rausgeholt so ein bisschen grem also ist ja keine FAS also ist nur einfach eine Krappe drin ja ich sehe jetzt keine Phase se soas rot fararbenes schlotziges bei der Füllung hätte ich vielleicht aus den Garnelen FAS gemacht die FAS kann ich wiederum mehr würzen mehr Geschmack reinkriegen insgesamt wird das ganze dann Sa tim ist noch nicht fertig wä vielleicht nicht schlecht gewesen weil es halt so trocken war das hätte das Ganze dann noch mal aufgefangen wenn sie irgendwie noch mal Idee dazu gemacht hätten was zum Dippen zum tunken leider nicht da das gesamte Gericht für mich doch etwas zu trocken war und zu geschmacksneutral zu wenig Füllung das Verhältnis nicht gepasst hat mit dementsprechend auch leider meine Bewertung ausfallenild wird starke nervenuchen David sopper Gomes da noch irgendetwas retten ich habe hier so die klassische Gemüsesuppe Karotten ich sehe ich glaube es ist Spinat ja ich habe da also viel Kartoffel rausgeschmeckt das andere Gemüse ein bisschen untergegangen hat ja s ich jetzt mal 70 80% nach Kartoffel geschmeackt Würze ist in Ordnung schmecke jetzt nicht viel Würze raus es ist ist so ein Zwischending zwischen Fahrt und Würze aber es ist okay Begeisterung klingt anders ne also ich gehe jetzt nicht in ein restung damit es okay ist die punktetendenz so viel ist klar wird nichts für schwache Gemüter sie muss das jetzt auch aushalten was da kommt ne das ist so da hat uns Mama ja den Satz beigebracht ne wer ausen kann muss einstecken können David dann leg du doch mal los bitte so von mir gibt's für die Vorspeise acht Punkte A Punkte danach hat sich überhaupt nicht angehört zieht Tim damit meine Tendenz liegt bei fünf Punkten danke schön das ist das was du gesagt hast ja Medi bitte meine Tendenz liegt bei vier u ganz schön hart die Gelen war nicht arm die Soße war in salzig der Antwort war unprofessionell stimmt Antwort war am Ende genau das was gibst du meine Tendenz liegt bei fün Punkten danke schön zilda wie geht es Dir ich sage von der T vom 22 Punkt lass ich mich nicht runterziehen weil ich bin original das ist meine Küche das ist wie immer gemacht habe das ist erab das ist Portugal das ist das Haus D ich 40 Jahre da ist und mache ich weiter wie das wenn sie da bisschen anders mit umgehen würde hätte mit i ein zwei Punkte mehr gegeben und auch die anderen hätten bisschen wildilder da ja wer dann umgegangen auch Bogdan muss jetzt einige Gänge nach oben schalten ein lieber gr D hi Ich geiße Bogdan grüß Dich hi Tim jetzt mache ich bal natas okay da ist typisch portugis Essen bakal natas das ist wirklich eben dieser dieser Kabel ja der Stockfisch das ganze ist mit so eineramelkartoffel quatschp Soß und frittierten Kartoffel so war das bacalau das ist Stockfisch ja das ist fertig bacalau ja aber wann wir wir wir haben diese bakalau trocken ja und saltig wir mussen ein in Wasser und einweichen ja einweichen ja in Wasser wir müssen mal ganz kurz erklären wie das überhaupt zustande kommt das ist aus der Seefahrtzeit so wurde der Kabel ja haltbar gemacht damit an Bord geht ist Knochen trocken geworden ausgelaugt worden indem er in Salz gelegt worden ist und dann klack klack klack und den hat man aufgeweicht mit Wasser zwiebeln und Knoblauch dünstet bokdan gemeinsam mit einem Lorbeerblatt an ich möell das bleiben mit Kleinfeuer und parallel möchte mache ich Bechamel wan ich brauche mehr Zeit für bechamelle denke ja außerdem frittiert er die Kartoffeln um das erstrunden Disaster aufzufangen muss bei den Hauptspeisen wirklich alles glatt laufen ich nehme Sahne vor beschamell ich weiß das Klassik beschamel mit Milch natürlich aber wir ne Sahne und du nimmst Sahne weil es einfach bisschen fettiger ist bisschen geschmackvoller ist okay ja ich sag mal klassisch das war halt vor 60 Jahren so finde ich überhaupt nicht schlimm dass das jetzt mit Sahne macht ich habe ihn auch gefragt er hat gemeint dass es dann halt bisschen mehr Geschmack hat bisschen mehr Fett hat ist für mich vollkommen verdrhbar nachvollziehbar also kann man machen tim ist bislang also einverstanden jetzt kommt der Stockfisch in den zwiebelknof Topf bei dem Stockfisch jetzt wie viel Tage habt ihr den eingeweischter Tage drei Tage okay das normal ein Original bakalau wird ja gar nicht drei Tage eingelegt also eingesizzen der ist ja dann schon bisschen länger da der ist ja Knüppel har wie Holz ne ihr macht das selber das ist sehr ehrenwert und salzt es ein und trocknet den drei Tage spült dann das Wasser ab der ist dann natürlich nicht so intensiv wie der klassische bakalau als nächstes gibt Bock petasilie und die frittierten Kartoffeln dazu mit dies fertig dann ne ich Salz und Pfer in meine bamelsße und rundet mit Muskat ab so das heißt du hast jetzt da die beschamel fertig fast fertig und da drü hast jetzt die Zwiebel den Stockfisch ja Knoblauch und die Kartoffeln drin und jetzt gibst du die Bechamel noch in den Topf mit dazu jatig okay ich will das Gericht etwas anders zu bereiten weil es für mich fremd ist wenn ich Kartoffeln erst knusprig frittiere und sie dann wiederum mit der bechamellsoße schon vermische und dann noch mal backe ich würde dann lieber das Gericht extra Anrichten das heißt den Fisch dass man den sieht die Kartoffeln knusprig lassen und die Soße AP pa oder extra zum Fisch geben so denke ich würde ich das Gericht dann zu bereiten es ist aber in einer Suppe ein Schleswig holzsteiner Eintopf mit Kartöffelchen die sind ja auch weich ne Entschuldigung das muss nicht immer alles knusprig sein damit es richtig ist brauche ich noch eine gekochte Eier ja das heißt da kommt jetzt noch ein gekochtes Ei dazu ja dann füllst du das alles in der Form oder so abnehme ich dann wird es noch gebacken oder ja das heißt dann wä es fertig ja klar super da das mein Gericht ist würde ich sagen vielen Dank dass du mir alles gezeigt hast dann setze ich mich an Tisch und ich freue mich schon auf das Gericht ja danke dir ja danke dir auch Runde 2 in Wiesbaden und die große Frage top oder flop karne de pocoland chne geht an Harry so auf geht's jetzt das ist doch mein Gericht hier mundet es diesmal die Venusmuscheln ist okay der Geschmack generell finde ich sehr angenehm der Koriander steht angenehm im Vordergrund muss man kann man nicht anders sagen ist auch nicht ü Salzen Quatsch schön dann hat sie ja auf mein Tipp gehört oder die beiden we das war echt zusatzig zumindest das passt dieses mal was bisschen schade ist dass das Schweinefleisch etwas Z ist also wenn ich drauf rumkau ich muss jetzt richtig kauen dass ich dass ich Lein Kriege die Kartoffeln sind wahrscheinlich haben schon mal eine frituse gesehen und dann erst in den Eintopf reingekommen Töpfchen ja ja kann machen ist wahrscheinlich gekocht aber gut das ist so das eben diese Machart so habe ich das auch schon erlebt in Portugal das das muss man akzeptieren das ist so Rest kann man so stehen lassen was du gesagt hast david hat sich travessa vegetariana also die vegetarische Platte bestellt ja Überraschung ne stand nicht was drinne was da drinne also sein soll oder stand nur vegetarische Platte und das sind halt hier das kartoffelpffer ich weiß nicht genau ob da jetzt Ei drin ist ich schmeck auch nicht raus ob es da Ei drin ist oder Kartoffel auf jeden Fall mit Petersilie ja ich hatte halt schon eine Vorspeise viele Kartoffeln mus stand auch nicht dr was drin ist genau stand nur Gemüsesuppe und jetzt noch mal Kartoffeln ja h gerne gewusst in Zukunft was mich da erwartet wenn ich es bestelle natürlich kann jetzt auch jeder sagen Mensch David hät ja fragen können aber ich finde das kann auch mal erklärt werden hier geht jetzt schon so viel so unter die Küche Portugals hätte man am Tisch besser erklären können was einer wartet wo die Reise hingeht was erwartet jetzt vor allem Gilda lombo natural ist mis Wahl und vermutlich hat er einiges zu sagen darf ich mal fragen sind die pummers Haus gemacht ja habe ich mal auch genau herausgeschmert die waren fantastisch wow pomes fantastisch so könnte es weitergehen könnte leider mein flashch war Englisch habe English Medium bestellt hat er irgendwer nicht zugehört V der Qualität war gut aber mein Garpunkt war nicht da für diejenige die keine Englisch mögen so wie ich das ist ja halt dann musst du richtig kauen und das ist ja auch unangenehm wir sind nicht spezialisiert in Fleisch trotzdem versuchen wir immer unsere best zu geben das ist auch keine Erklärung ne wenn ich jetzt anbiete dann geht der Gast davon aus wenn das steck angeboten wird können die auch ein steck machen ne jetzt stell vor ich bin Gehirnchirurg ne du kommst zu mir und ist nicht so meine Spezialität ne steht aber drauf eng ne kommen wir zum Stockfisch bakalao komnatas hat Tim geordert hier sein direktes Feedback grundsätzlich hat mir geschmeckt nur es gibt so die ein oder anderen Arbeitsschritte die ich schon in der Küche nicht ganz verstanden habe oder nachvollziehen konnte dann habe ich gesehen habt ihr eine ganz tolle Qualität gehabt von dem Stockfisch wird mir auch vom bktor erklärt wie ihr den einweicht und wässert und so weiter den habt ihr dann auch gemischt natürlich mit der becheramell es kann ja alles inin Topf dann wird überbacken insgesamt ist ja so eine bechermell eine sehr kräftige Soße zudem macht ihr sie ja nicht mit Milch sondern mit Sahne zum ist sie noch mal etwas gehaltvoller ne etwas fettiger ja Fett lässt grüßen ne deswegen macht man eine original Bechamel mit Milch insgesamt schmeckt es aber die Bechamel ist halt sehr dominant und für mich geht halt einfach der Fischgeschmack daazu sehr unter geschnetzelstockfisch die egal ob du dann dem natas oder ander stockfis geschnell zu ist die wird immer gemischt mit Eier oder mit Bechamel dass du dem Bechamel oder dem Stockfisch ein bisschen kaschierst weil der Stockfisch an sich ist eine sehr sehr stark und dominanten Fisch nimmt doch einfach eine Bechamel mit M dann habt ihr richtig viele Prozente weniger Fett drin und dann kommt auch mehr Fischgeschmack über das kann man do mal annehmen ich nehme an die Kritik natürlich aber ich sehe nicht den Grund deine htiger Grund dafür ehrlich überhaupt nicht ja dann dann dann dann Gilder dann halt nicht die Chefin ist eben von sich überzeugt vielleicht zu sehr na wie geht's dir gut gut so du hast ich ma mit dir heute die Nachspeise ja ja was machen wir wir machen jetzt ein Karamel pudin al Gilder karamelpudding allilda alilda bin ich mal gespannt Karamellpudding all Gilda dann mal los ne was kommt da jetzt das ist jetzt eine schöne interessante Mischung ne heute war ja schon vieles aller da los geht's mit dem Zucker karamellisieren so der Konsistenz du seehst das ist ganz ganz toll aber der Pfanne ist jetzt sehr heiß wenn du lang hier drin lässt dann verbrennt dich verbrennt sich das ist W zu bit deswegen du musst jetzt schnell in der Form der Sieg liegt für die Brasilianerin bereits in weiter Ferne was kann sie noch wuppen sonst wenn du das nicht machst es ist sehr schwer die pudin nachher rauszunehmen von der Form wenn du das nicht machst dann der puding klebt und wenn du RA V der kannst du nicht mehr ja klar das geht jetzt ganz gut weil natürlich das Karamel auskühlt und somit immer dickflüssiger werd und dann auch an der Seite haftet ja alles in Ordnung für den Teig nimmt die Gastgeberin Eier gezuckerte Kondensmilch und Milch was steht als nächstes [Musik] an jetzt kommt dem frischen ziegkäse also frisch Käse von der Ziege werden die Desserts gleich zum versöhnlichen Ausklang eines nicht ganz gelungenen Abend so jetzt ist fertig ja wir müssen den P komplett mit dem alle Decken und warum weil wenn du das nicht machst dann mit dem Hitzen vom bachoven das werde dann oben komplett schwarz und das ist eniebar das ist im Grunde genommen sehr sehr simpel sehr einfach gemacht aber kann ich mir gut gut vorstellen unser Profi ist also optimistisch kann auch die männliche Konkurrenz mit Gildas süßem Finale etwas anfangen wir starten mit dem hauseigenen Pudding Flan aller Gilda die Konsistenz ist so in Ordnung so soll auch ein Flan sein von der Konsistenz her ja kenne ich ja von Mexiko ja schaut echt gut aus ja schaut super aus der zikäse drin das schmeckt auch ganz gich ja die hat nicht zu viel reingemacht weil sonst wär es zu intensiv ganz ganz leichter Ziegenkäse Geschmack ich habe gedacht es wird mehr nach Ziegenkäse schmecken aber war okay und das Karamell oben drauf auch sehr süß schmeckt ja gut zienkäse mach so ein bisschen leicht säuerlich noch ist auch manchmal gerne Käse mit etwas süßen mit Marmelade oder so und dadurch Karamell und Ziegenkäse hat gut harmoniert also es geht doch ist auch für Tim die Welt in Ordnung er probiert Leme was genau ist denn das von der Optik her als es kam dachte ich erstmal eine Creme Bret weil wir hier oben drauf ja gut zu sehen den Zucker haben der karamellisiert ist war auch super knusprig unten drunter haben wir dann die Milchcreme nehm ich mal an schmeckt leicht nach Zimt also ich vermute geschmacklich haben s noch ein bisschen die mettenschale gearbeitet al ist so eine leichte Zitrusnote das bei der Milchcreme letztendlich ziemlich dominant Zimt und Limette dabei war hätte ich def definitiv in der Karte benannt weil ich finde allein nur eine Komponente zu nennen auf der Dessertkarte ist ganz schön mutig Limettenabrieb gebe ich manches Mal als Touch rein damit es frischer ist und so W ich das jetzt auch alles niederschreiben musste boah da sind wir aber schon ziemlich laufen wir aber an der Wand ne also sehe ich nicht so finde ich erstmal so geschmacklich super ja ist nur leicht gesüßt die Creme dafür hast du oben drauf das Karamell was knuspriges die restliche süße noch bringt und insgesamt eigentlich echt eine tolle Harmonie mit dem knusprigen der süße dem greben dem Zimt was bisschen überraschend kam habe ich nicht erwartet aber finde ich passend und so gesehen echt ein leckeres Dessert auch gut gelaufen wird Medi für seine Muso schokola ebenfalls warme Worte finden hören wir doch mal von den Geschmack her V mich ist sehr süß Konsistenz von der schokomous ist dickflüssig so zu dick so puddingal so ungefähr Stich das raus sieht so ein bisschen zehflüssig aus diese fluffige die schokomus die man das ne ist nicht da das ist so fest man konnte das diese Produkt meine Meinung besser präsentieren vielleicht auch so originell wie in Portugal weil ich glaube nicht dass man Portugal einfach so im Glas h stellt das ist immer die einfachste Variante Desserts in Gläsern das habe ich ja schon mal gesagt soll jetzt auch nicht für alle jetzt heißen dürfen sie nicht mehr machen muss passen wenn es eingestreut ist hier und da mal ist es gut aber das ist ja wirklich also da ist jetzt da ist ja ja ganz simpel gemacht ein ohteil steht noch aus harry ist ein pudinfan so wie du dir dein Dessert vorgestellt hast also wir haben hier ein relativ einfaches Dessert was de ganzen jetzt nichts abtut es ist sehr süß auch durch durch die Soße aber das sieht mir ja sehr oft in so südlichen Ländern ja dass es so süß ist ich hätte mir auch gewünscht dass es vielle bisschen schöner angerichtet ist ja das hat auch nicht mehr Energie gekostet das bisschen schöner zu präsentieren aber es ist so wie es ist wahrscheinlich auch Tradition da muss ich jetzt schon auch Gilda helfen sie macht im Großen im ganzen äh dann schneidest du eine Ecke raus das ist dann also sehr auf diese Art und Weise sehr schwer das anzurichten aber drumherum am Teller alleine anderes Porzellan und so da wird schon was gehen ja bisschen recht hat er schon doch ja ich würde mir es jetzt nicht mehr bestellen weil es effektiv so bisschen zu süß ist und so so paar Komponenten wo ich sag he ist nicht mein Fall oder ist nicht mein Ding aber das ist jetzt meine Sache jetzt jetzt will das jetzt nicht zu sehr kritisieren es ist vollbracht wie schmeckt euch denn der Pre is also wir haben die Gesamtrechnung von 196 20 davon sind ca 60 € Getränke und 135 € Essen ich finde das meine vollspeise der auf der Richtung war nicht fair weil ich das halt nach ein zweite Garn zurückgeschickt habe ich habe meine vollspase nicht gegessen nicht genossen trotzdem berechnet das finde ich unprofessionell ja der eine sagt unprofessionell ich sag ungeschickt die Mitstreiter waren nicht zufrieden was bedeutet das für die Punktevergabe ich glaube nicht dass ich naah dem vorspeisetendenz etwas verbessern konnte sie hätte bisschen demütiger sein sollen und dann hätte man viel mehr Nachsicht heute gehabt und dann würde sie auch eine viel bessere Punktzahl bekommen als was jetzt rauskommt weil es wird mit Sicherheit schmerzhaft Augen zu und durchchilder sechs Punkte ich vermute das ist von medit es tut mir wirklich leid weil als Mensch als Kollege weiß ich dich zu schätzen aber von mir kriegst du sechs Punkte ja ja ja sieben Punkte ich denke vom David ja das ist sie die sie sechs Punkte Harry ich habe mich gefreut heute bei dir zu sein und hatte sehr hohe Erwartungen an dich ich wurde leider etwas enttäuscht aber sind trotzdem noch von mir sech Punkte ja super erklärt Harry ich habe dem auch nichts hinzuzufügen das hat jer sich ein bisschen mit eingeeproockt sechs Punkte das bleib nur Tim liebe childilder ich gebe dir sechs Punkte 25 Punkte das ist nicht viel muss ich sagen [Musik] allerdings werde ich in mein Haus nicht endem deswegen tatsächlich sagt man jetzt gerne mal beratungsresistent mein Tipp ist sich ein bisschen neu zu erfinden in der Zukunft nicht sofort und wenn du dann in andere lokale gehst dann bitte das anders einordnen ne die Wertigkeit die Qualität das Handwerk da hast du nämlich die letzten Tage wirklich besseres erlebt und das hast du leider nicht gut kommentiert mit 25 Punkten landet Gilda weit abgeschlagen auf dem vorerst letzten Platz Tim bleibt somit weiter in Führung morgen beschließt David die Woche in Wiesbaden so und bei mir geht's jetzt auch ohne Fleisch um die Wurst vegane Küche und so mancher Fopa ich habe so gestückelte Apfel gehabt ich glaube der Koch hat seine Messer nicht sauber gemacht hat bisschen nach Zwiebel geschmeckt das sollte nicht passieren wie wird der Abend enden