Baileys Kuchen 🥰- Thermomix® TM31® / TM5® / TM6®

[Musik] halli Hallo ihr Lieben herzlich willkommen in meiner Küche schön dass ihr wieder bei mir vorbeischaut ja ich möte mit euch heute einen biskuchen backen ist schnell zubereitet mega saftig und sehr sehr lecker ich habe euch ja mein by schon mal verfilmt wer ein zu Hause hat nimmt halt den genau an die Zutaten sich nichts ändern oder an der Mengenangabe also wie gesagt ich nehme ja heute unseren selber gemachten bis so als allererstes werden wir 200 g Butter ich habe weiche Butter ich habe sie wieder über Nacht draußenlassen mein Backofen habe ich auf 180° Ober und Unterhitze schon mal vorgeheizt weil wie gesagt das geht wirklich sehr sehr schnell und dann kanen wir nämlich auch gleich in den Backofen also 200 g weiche Butter die Butter werden wir kurz aufschlagen und zwar 30 Sekunden auf Stufe 5 so dann schieben wir praktisch die Butter vom mixtopfrand zur Mitte und dann kommen die fast die ganzen restlichen zu hatten dazu 160 g Zucker 160 g Weizenmehl Typ 405 ich habe jetzt ganz normales genommen ihr könnt auch Dinkelmehl Typ 630 her nehmen wer das möchte sollte aber dann gucken wenn der Teil zu fest ist dass er noch etwas entweder Milch oder noch ein schutzbis dazu gibt dazu kommt jetzt ein Päckchen Vanillepudding dazu und ein Teelöffel backpu na das tu ich jetzt alles miteinander vermischen und ab den Mixtopf drei ganze Eier ich habe jetzt Größe L eine brüe Salz ret den Geschmack noch etwas ab und 100 g Bies das war's vorerst mitd jetzt 30 Sekunden Stufe 6 vermischt so dann habe ich in der Zeit meine Springform aus mit backtrin Spray praktisch ausgefettet ihr könnt natürlich auch backtrin Mittel nehmen wer kein Backmittel zu Hause hat kann natürlich auch ganz normal fetten und bröseln oder möen so so sieht mal aus der Teig das meh was jetzt noch am Rand ist m ich einfach mit der Hand unterheben geht ganz schnell so dann werde ich jetzt in unsere Form zwe Drittel des Teiges füllen so glatt streichen dann kommt ein Esslöffel Backkakao dazu ich wieg euch mal ab damit ihr wisst wie viel ich jetzt habe 3 g ich nehme jetzt 10 g so na so 10 g dann habt ihr eine Hausnummer und dann kommen noch 10 g von unserem Baileys dazu 5 Sekunden Stufe 5 vermischen so und dann kommt jetzt ein Päckchen mbon die gibt in der Backabteilung schaut mal jetzt praktisch den kaker der was jetzt noch an den Rand geschleudert worden ist noch mal nach unten ganz Päckchen hinein ich zeig's euch mal Z kakaohnen schau mal so sehen sie aus macht ja auch unwahrscheinlich ganz so und de P geh wir da hinein und das Rühen wir jetzt ganz einfach mit unseren spadel runter so und geben es praktisch auf unseren hellen Teig drauf so wenn wir das hab ne jetzt einfach eine Gabel zur Hand und T spiralenförmig in unseren hellen Teig hinein [Musik] drehen etwas glatt schmieren oben könnt ihr MST ja aber nicht [Musik] so jetzt kommt praktisch unser Teig für 45 Minuten bei 180° Ober und Unterhitze in den Backofen und nach 45 Minuten machen wir ganz einfach die Stäbchenprobe und ja dann sehen wir ja ob unser Kuchen fertig ist oder nicht also in 45 Minuten sehen wir uns wieder ja mein Kuchen ist gerade aus den Ofen gehüpft ich lass jetzt noch so 5 bis 10 Minuten in meiner Form auskühlen und dann stüze ich ihn und wenn er komplett ausgekühlt ist bestäube ich mit Puderzucker und zum Anschnitt hole ich euch zu mir zurück er war jetzt genau 45 Minuten im Backofen drin hab die Stäbchenprobe gemacht und es perfekt ja ich habe jetzt meinen Kuchen komplett auskühlen lassen dann mit puderzuckerop so si das mal aus ihr könnt natürlich auch eine schoglasur drauf machen ganz wie ihr mögt aber uns reicht es nur mit Puderzucker und jetzt schneide ich ih an damit ihr auch seht wie hier innen drin aussieht so zwei Stückchen sch mal so sieht in aus hier seht ihr diese Kaffeebohne oder diese mukabohne die andere Seite ja und hier auch er ist super saftig mega lecker Touch von bis guten Touch von bis also und schmeckt unwahrscheinlich gut und wenn er richtig schön durchgezogen ist am nächsten Tag ist er sogar noch besser so also ich genießen jetzt und zack mach nach tschüss lecker richtig lecker müssten unbedingt probieren