🔶 Receta de budín CARROT CAKE, fácil y saludable.

por acá tenemos todos los ingredientes secos vas a amar esta receta de budín tipo carrot cake es muy húmedo y es muy fácil de hacer Mira esta receta Mira tenemos un poco de azúcar harina integral harina 4 cer canela polvo hornal y una pizca de sal esto es todos los ingredientes secos que vamos a necesitar acordate como siempre que todos los ingredientes están al final del video Así que mira el paso a paso que al final tenés todo bien escrito con las cantidades vamos a mezclar esto muy muy bien un detalle a tener en cuenta Si no querés usar harina 4 cer o sea harina común Blanca puedes usar toda harina integral tranquilamente yo uso esta mezcla porque me gusta có queda la textura un poco más esponjosa para este budín que queda buenísimo como ves por ahora muy fácil esta receta queda buenísimo este budín qué más vamos a arar acá dentro vamos a poner un poco de aceite de girasol que el aceite a los buines le da una humedad increíble queda muy muy buenos y obviamente vamos a tener que Añadir alún líquido para ayudar a hidratar todo esto Acá tengo leche de vegetal puedes usar agua puedes usar jugo de naranja quea buenísimo también ahí estoy precalentando el horno a 180 gr voy tirando la leche vegetal para hidratar esta masa es muy fácil de hacer esta receta queda buenísimo este budín de zanahoria si nunca probaron el carrot cake la verdad que es una receta que está muy muy rica no preju si no les gusta la idea de que tenga zanahoria porque está buenísimo ni se siente otra cosa que queda muy buena es poner azúcar más cavo le aporta una humedad y un colorcito increíble esta receta bien importante que no quede ningún grumitos de harina y ahora queé vamos a hacer para terminar Acá tengo una naranja que voy a poner la ralladura me encanta como queda el carrot cake la ralladura de naranja se complementa muy muy bien está que tiene canela Ah Y también le puse un toque de nuez moscada penitas un poquito que queda genial en esta receta bien y para terminar zanahoria que tengo rayada bien finita Esto me parece super importante que la rayen de con el rallador en la parte más finita que tengan Y esto es opcional y a mí me encanta có queda pasas de uva podría sumar nueces o almendras picadas queda genial Acá tengo un molde de budín que le puse papel manteca Esto lo puedes aceitar y enharinar tranquilamente yo voy a poner la mezcla acá dentro me gusta cómo queda con el papel manteca porque es mucho más fácil de sacar no se pega y después no hay casi que lavar bien y así como ves este budincito estilo carrot cake se va al horno 180 gr precalentado más o menos unos 45 minutos una vez que veas que haya crecido y esté bien doradito está listo y te muestro cómo lo decoramos bueno por acá tenemos el buin que salió del horno quedó increíble fíjense la altura que tiene está bien lleno el molde por eso se quedó así bien altito está excelente ya está tibio Así que lo que lo que voy a hacer ahora va a ser decorarlo Acá tengo un poco de queso crema vegetal podés usar si queres tofu procesado también yo hice una vez eh un relleno similar usando porotos blancos queda muy bueno polémico lo sé pero queda muy bueno también esta alternativa es mucho más fácil tengo que crema vegetal acá tengo un poco de azúcar podés usar azúcar impalpable si querés y es simplemente integrar esto podrías ponerle si querés un poquito de extracto de vainilla ralladura de naranja no porque ya tiene ralladura el budín Así que sera medio redundante interen muy bien así se disuelve el azúcar a la perfección si usarías azúcar impalpable por ahí no quedaría tanto con los granitos pero funciona igual bien una vez que tenemos esto así super integrado vamos a decorar por arriba este budinazo importante que esté frío porque si no se va a empezar a derretir todo y la idea de esto no es que endurezca va a quedar simplemente así por eso es muy importante que este budín vaya siempre en heladera para que se conserve muy bien fíjense la pinta que tiene está buenísimo como una receta muy muy fácil y por arriba para terminar yo le Pon un unas almendras podrías ponerle nueces esto simplemente como para decorar un poquito y además la aporta un crocante extra muy bueno y bueno no queda más que cortar y probar este budín tipo carrot cake que está genial vamos a cortar una rodajita para ver qué tal está está muy suave fíjense la amiga que tiene L A ver por la cámara Ahí está está tibio todavía la verdad Pero fíjense impecable la amiga muy húmeda bien aireada Vamos a probar esto yo no me estoy aguantando a ver a qué sabe este carrot cake es buenísimo suave esponjoso no se pierd de ponerle las especias canera no es moscada con la naranja es increíble está muy muy buena esta receta Bueno espero que hagan esta receta en casa es como vieron es muy muy sencilla de hacer queda superrica seguramente los ingredientes los tenés en tu casa La verdad que no te la pierdas hacer porque te va a encantar acuérdate como siempre dejar un comentario acá abajo para saber qué te pareció esta receta siempre me encanta leer los comentarios Acuérdate de ponerle me gusta y de compartir este video para que sea más personas que eso siempre me ayudan muchísimo que lo hagas al igual que también te suscribas acá a mi canal de YouTube si es que no lo hiciste anteriormente Y si queres más recetas dulces por acá te dejo otra para que vayas a ver después Muchas gracias por acompañarme en un video más y nos vemos en el próximo sí chao chao