✔꽈리고추 무조건 많이 사와서 이렇게 만드세요. 썰기만 하면 일주일 반찬 걱정 끝.💯 평생 써먹는 꽈리고추 요리 만드는법.🥇 꽈리고추새우젓국 맛있게 만드는법
🔔 꽈리고추새우젓국. (1T=밥숟가락)
꽈리고추 300g, 파 줄기 부분 5cm, 다진 마늘 1T (10g), 고춧가루 1/2T (3g), 새우젓 건더기 많이 2T (35g), 멸치액젓 1T, 물 300ml, 들기름 2T.
✨꽈리고추새우젓국. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 꽈리고추, 파 썬다.
2. 팬에 꽈리고추, 다진 마늘 1T (10g), 고춧가루 1/2T (3g), 새우젓 건더기 많이 2T (35g), 멸치액젓 1T, 물 300ml 넣는다.
3. 센 불로 끓인다.
4. 끓으면 중약 불로 낮추고 15분 끓인다.
5. 파 넣고 30초 끓인다.
6. 불 끄고 들기름 2T 섞는다.
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안녕하세요.
칼칼하게 끓여 내면 밥 3공기 뚝딱 해치우는 최고의 밥도둑 꽈리고추새우젓국 만들어보세요.
꽈리고추 썰기만 하면 다 끝나는 너무 쉬운 요리입니다.
씻은 꽈리고추는 꼭지를 제거합니다.
2~2.5cm 길이로 썰어주세요.
파를 둥글게 썰어줍니다.
팬에 꽈리고추, 다진 마늘 1T (10g), 고춧가루 1/2T (3g), 새우젓 건더기 많이 2T (35g), 멸치액젓 1T, 물 300ml 넣어주세요.
골고루 섞고 센 불로 켭니다.
뚜껑 열어둔 상태로 끓여주세요.
끓으면 중약 불로 낮추고 꽈리고추가 푹 익을 때까지 끓입니다.
가끔 저어주세요.
저는 15분 끓였습니다.
짠맛이 강한 새우젓이면 양을 줄여 만든 뒤 나중에 새우젓으로 간 맞추는게 좋아요.
저는 육젓 사용했습니다.
15분 후 파 넣고 30초 끓입니다.
불 끄고 들기름 2T 섞으면 오늘 요리 끝.
꽈리고추새우젓국 레시피는 여기까지.
시청해 주셔서 감사합니다.
다음에 또 만나요.