🌭Die verrücktesten Bratwurstsorten der Fleischmeister 2024 | Abenteuer Leben

[Musik] mehr als 100 Sorten Bratwurst das ist einmalig Matthias Freund und seine Frau Steffi aus der ginnessbchrekordmetzkerei machen wieder von sich reden und erfinden neue Varianten für den Grill die kuriosen Kreationen aus dem unterfränkischen sommerkarl sind mehr als gewagt Wahnsinn Popcorn auf Popcorn W ich nie gekommen die heutige Challenge sechs Testesser sollen die verrückten Zutaten herausschmecken schaffen sie das das sieht aus wie so pizzafleischkäse nach E schmecken tut es nicht wollen wir es einlocken Top 5 die chilionkarnebratwurst ein Hingucker Wurst mit roten Bohnen gelben Mais und feurigen Gewürzen chiliicor cararne wird mit Rind gemacht ergo muss Rindfleisch in die Wurst plus Chili Paprika Kreuzkümmel kaienpfeffer und Zimt wer hat solche schrägen Ideen chilonkne essen wir bestimmt jede zweite Woche und gute Gerichte gehören für mich auch gerne in die Bratwurst der reckordmer mischt das Fleisch mit den Gewürzen und wolft alles im Kutter kommt das Gemüse dazu gehackte Tomaten Mais und Bohnen die ganzen Zutaten werden jetzt leicht vermischt für die bessere Bindung kommt feinbrett dazu das aus Hack Eis und Gewürzen gekuttert wurde Männer Essen natürlich sehr gern Chili das ist ja typische männeressen eigentlich deshalb testen die Männer auch sofort also ich finde es tollen bist aber die schbe kommt hher schon je 110 g der dftigen wurstmischung landen im Naturdarm vom Schwein und danach im Kessel der Grill macht Männerträume wah der Anschnitt dieser männerbratwurst sieht prächtig aus erraten die Testesser was die Wurst in sich hat der kidney echt also ich sag das ist eine Chili cononcne Bratwurst so vom Geschmack her passt auch dann zu den Zutaten mit dem Mais Überraschung es ist chilong wer Chili mag ist bei der Bratwurst auf jeden Fall richtig Top 4 Wasabi linsenbratwurst bei der Bratwurst mit bunten Linsen und Wasabi Paste bringt Metzer Freund Farbe ins Spiel es gibt wenig Zutaten die der Mann noch nicht in seine Wurst gepackt hat wir haben Wasabi kombiniert mit den Linsen die halt für highprotein aus pflanzlicher Seite stehen und das gibt dann eine sehr interessante Mischung die Wasabi Bratwurst ist Premiere und man könnte natürlich auch eine Sushi Bratwurst machen das ging natürlich dann in diese Richtung noch viel weiter der kreativmetzer wolft Keulenfleisch und Schweinebauch mit den Gewürzen nur hier füllt man Bratwurst mit Linsen und feinbrät Pfeffer Salz und Muskat runden das schräge Rezept ab der Wasabi ist immer noch zu riechen und die bunten Linsen rot grün gelb leuchten schön hervor geschmacklich ist noch Luft nach oben aber ich glaube sollte noch Waser drun sch gerade noch mal die gleiche Menge was dazu dre kritische zlein an der Wage deutlich ser gut das Brät das optisch an lapskaus erinnert kommt in die Pelle im Handumdrehen ist das scharfe Würstchen knackbraun was sagen die Vorkoster zu der schrägen Wurst im kernigen Look Matthias Freund und seine Frau sind gespannt wie ihre jüngste Kreation schmeckt es ist keine normale Wurst normal wollen die Freunds gar nicht sein Linseneintopf Bratwurst aber irgendwas kommt noch hinterher ich frage mich gerade ob Mech drin ist die richtige Spur führt zu was aber wenn ich Wasabi essen will dann er warte ich ja schon eine gewisse Schärfe also von daher dürft s für mich auch schärfer sein ja aber so kann sie im Endeffekt auch jeder Essen top 3 faita Bratwurst texmax Küche in sommerkarl jetzt entsteht Wurst serviert mit saucam auf einer weizentortilla ein gewagtes Experiment mit viel fleischgemüse und scharfen Sachen die Zutaten dafür ist rinfleisch man kann auch Geflügel nehmen hier habe ich aufgeteilt die Hälfte angebraten für einen besonderen Biss die andere Hälfte habe ich jetzt Ros schön abgehängtes ganz feineschnittenes rinfleisch die Bratwurst ist auch eine Premiere und ich bin jetzt selbst sehr gespannt was dabei rauskommt mexikanische Würze mit grob und feingemahlenem Chili Fleisch und Gemüse feiern Fiesta im Kutter diese Idee hatten die Kinder des rekordmetzgers die gern international [Musik] Essen das schöne ist halt wirklich die Geschmäcke auszureizen also nicht nur die Optik wie hier z.B das Gemüse das sieht toll aus und es schmeckt Hal auch wirklich wirklich sehr gut der dreifache Familienvater mischt feurige Chiliflocken und das Brät und schickt die Flotte Mischung durchs Füllrohr in die Pelle kurz darauf schmücken die Würstchen die aus diese heiße wurstvariante kann man in Wraps Rollen im Anschnitt ähnelt sie zwar dem pizzafleischkäse in Wirklichkeit präsentiert sich hier aber das erste texmax Würstchen serviert auf tortill Wraps Mission Feuerprobe was kann diese pikantcharfe Kreation das auch eindeutig noch anderes Fleisch drin das habe ich mir auch schon gedacht ja Paprika gullasch Bratwurst meine Theorie diese Theorie führt eher nach Ungarn ich find das schmeckt mexikanisch mexikanisch stimmt natürlich vollkommen es istita also es war so gut dass ich Aussehen alles aufgegessen schon man schmeckt das Gemüse raus das rinnfleisch die Gewürze das Schafe da ist einfach viel los im Mund Top 2 Limoncello spritzbratwurst diese verrückte Wurst füllt der guinnessbchrekordhalter mit den süßen Aromen Italiens blimoncello Proseco und milde Gewürze geben ihr eine beschmnte Note Kurkuma mazisblüte weißer Pfeffer Basilikum und Zitrone versprechen den Sommer simonello ist natürlich ein echtes Trendgetränk ich glaube es ist überall beliebt nicht nur in Deutschland und ist erfrischenend passt zum Sommer und ich arbeite gern mit Zitrone dann passt natürlich auch der abrib muss in die neueste wurstkreation die Zitronenschale die riecht wirklich sehr intensiv und die schmeckt auch genauso intensiv Premiere für eine Wurst mit fruchtig süßer Note so der Saft der Zitrone macht sich natürlich auch sehr gut ist natürlich auch sehr erfrischend über 100 Sorten Wurst haben die Freunds schon erfunden der kreativmetzer liebt es süß sogar Gummibärchen hat er schon verwurstet nach dem Motto die beste Idee das Fleisch riecht richtig schön zitronig frisch also der Geruch ist schon mal super die sommerliche Mischung wird dem Fleischwolf zu Hackfleisch mit zitronenbasilikum Duft sieht das Basilikum sehr schön und es sieht auch sehr frisch die grüne Farbe ist richtig schön deutlich und es riecht auch gut jetzt kommt Limoncello ins Spiel und nicht nur das ja das so R Proseco Perlwein italienischer Zitronenlikör und Zitronensaft verleihen dem brät noch mehr frische probieren wir es mal das ist mal ein ganz anderer Geschmack sehr schön zitronig ja ich würde sagen der Sommer kann kommen heiße Tage eine Zitronen frische Bratwurst was will man mehr seit 2019 hält die unterfränkische Metzgerei den Weltrekord mit den meist verkauften unterschiedlichen [Musik] Wurstsorten die trendkreation mit der leichten Pfefferschärfe schwitzt auf dem Grill bevor die Testesser die italienisch angehauchte gelb schimmernde aperitivbratwurst verkosten dürfen gleich beißen die Testesser hinein ins süße italienische Leben der Grillmeister verteilt die aromatischen Probestückchen und dann wartet er gespannt das bitzelt so ein bisschen auf der Zunge tatsächlich stimmt zitronenlimonadeenwurst was könnte denn gelber frisch sein Zitrone ja genau zitone ja hab vollkommen Recht liitz no was anderes so sommerliches Gefühl der Zunge ein bisschen ich trink es zwar lieber aber man kann es auch gut essen ja Top 1 popcornbratwurst es geht noch schräger Wurst mit Popcorn sind die Freunds noch zu retten diese Bratwurst hier ist unsere spaßbratwurst das ist mit Popcorn wollten wir schon immer mal machen weil Popcorn da verbindet man das Erlebnis Jahrmarkt oder Kino damit was Besonderes das macht sich bestimmt in der Bratwurst sehr gut und das ist das was ich so liebe dass er das so gut hinkriegt dass er immer so die Leute sage ich jetzt mal so ein bisschen täuschen kann so der erste Geschmack der erste Biss ist da und dann denkt man h was ist das und erst wenn man schluckt dann kommt es so aha das ist schön zu sehen zwei die ihre Leidenschaft teilen so normal und doch so verrückt zerkleinte Popcorn misch der kreativm und das fränkische bratwursthack das ist die wahrscheinlich erste Bratwurst in Deutschland mit Popcorn so dann gucken wir mal was da rausgekommen ist kann das Schmecken find die wird gut mit Art fränische Bratwurst und dem gesal Popcorn macht sich echt gut so wie ich mir sonst vorgestellt haben ich glaube das könnte ein Renner werden die fres machen ernst und verwursten Popcorn eine bizarre Idee das ambitionierte Experiment landet in der Pelle und gnadenlos auf dem Grill können die Testesser diese schräge Wurst Zutat erraten zunächst tarten sie im Dunkeln Rührei frühstücksbratwurst oder sowas oder vielleicht doch Käse nicht ganz ist tatsächlich schwer zu sagen ich kann es auch nicht so richtigizieren und so gelbe Stückchen und weiße ich weiß es aber nicht weil so nach E schmecken tut es nicht in der brag war Popcorn drin Popcorn was Popcorn also auf Popcorn wä ich nie gekommen ich w jetzt auch nicht rausgeschmeckt muss ich sagen