【なぜ報道されない!?】「病気になりたくてもなれない！医者が死ぬ気で毎日●●グラム食べ続ける全ての病気を遠ざける神の粉」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】

あらゆる病気を予防し信じられないほど健康に良い神食品はイヌリンである さてイヌリンというのは自然由来の水溶性食物繊維として大注目されている食品であります 食物繊維は摂取すればするほど死亡率が下がるというね 奇跡の栄養素ですが多くの人に不足していて特に日本人には水溶性食物繊維が不足しておりますので イヌリンの最大の特徴は腸内環境の改善を通じて老化のプロセスを遅らせ病気のリスクを軽減する点にあるんですが 実は近年の科学的研究によってイヌリンが持っているすごすぎるパワーが次々と明らかになってきています 近年の研究ではイヌリンが腸内フローラ、血糖値、脂肪代謝、骨の健康、さらには免疫機能や脳の健康にまで多面的な影響を及ぼすということが明らかになってきています これらの効果は単なる健康維持を超え血管を若々しい状態に保ち老化や病気を遠ざける力を持っているんです この魔法の粉を使わない選択肢はないと言ってもいいほどイヌリンはすごい食品であるということをまず覚えておきましょう ではまずイヌリンの腸内環境を劇的に改善する力から一緒にサクッと見ていきましょう イヌリンはビフィズス菌やラクトバチルス菌の餌になることでこれらの善玉菌の増殖を助けてね悪玉菌の増殖を抑えてくれます またこの過程で腸内細菌がイヌリンを発酵させ炭砂脂肪酸という超有益な物質を作り出します この炭砂脂肪酸には腸の粘膜を強化し腸壁の透過性を改善する働きがございます これによって腸内環境が整うだけではなく血液中に炎症を引き起こす毒素が吸収されるのを防いでくれます また水溶性食物繊維であるイヌリンは血糖値を安定させ食後の血糖値の急上昇を抑えることで インスリンの過剰分泌を防いでインスリン患受性を向上させ 新型糖尿病であったりメタボリックシンドロームの予防に役立ってくれるんです さらには血糖値の急上昇を抑えることによって糖化最終生成物いわゆるエイジスというものの生成を抑えることで 細胞や血管の老化を防ぐ役割も果たします このエイジスは老化を促進する悪い物質であるということがわかっていて 血糖値が急激に上昇してしまうとこのエイジスが体の中で大量に作られてしまいガンガン老化してしまいます そして近年腸内環境と脳の健康の関連性も注目されているんです インリンが腸内フローラーを改善することで生まれる炭酸脂肪酸は血液脳関門を通過して脳内の神経の炎症を抑えてくれるということが示されているんです この効果によって認知機能が保たれるだけでなく不安や鬱症状の軽減も期待されています 腸内環境の改善が精神的な健康にも影響を及ぼすというのは現代医学が注目する重要な分野になってきています また腸と免疫も密接な関係にあるためインリンが腸内環境を整えることで免疫力が高まって病気への抵抗力も向上します またインリンの特有の効果の一つはカルシウムやマグネシウムといった大切なミネラルの吸収効率を向上させその結果骨密度を維持し骨訴訟症のリスクを低下させてくれるということ この効果は特に中高年層にとっては魅力的な効果の一つでしょう 結論としてインリンは腸内環境の改善を基盤として血糖値の安定化であったり骨の健康維持であったり認知機能の向上であったりさらには免疫システムの強化といった多面的な効果を発揮する魔法の粉と言えるでしょう インリンは主にパウダータイプとカプセルタイプの2種類が売られています パウダータイプであればコーヒーや紅茶スムージー水といった飲み物に溶かして飲むのが一般的ですがもちろんヨーグルトやシリアルスープシチューなどの料理に混ぜていただくのもありでございます 熱い飲み物や料理に混ぜてもインリンの効果は失われないため安心してください またカプセルタイプの場合は水またはぬるま湯でそのまま飲んで ok です 必ず200から300ml程度の十分な量の水と一緒に飲んでください そうすることで腸での吸収を助けます そして目安の摂取量まずインリンを全く摂取したことがない人は最初に摂取する量としては1日3から5g程度からスタートするのが良いでしょう また腸内環境が敏感な方はさらに少量1から2g程度から始めておくのも安心です そして慣れてきたら1週間ごとに1から2gずつ徐々に増やしていって最大1日あたり10gを目安に調整してください 通常の健康維持目的であれば1日あたり5から10gが効果的とされています そして摂取のタイミングなんですが食事と一緒に摂取するというのが基本になります インリンは炭水化物の吸収を遅らせる作用がありますので食事中または食後に摂取することによって血糖値の安定に役立ってくれます ぜひこの最強のインリンをフル活用し楽々健康になっていってほしいです ではでは引き続き信じられないほど健康に良い神食品をガンガンご紹介していきたいと思います 皆さんどうもこんにちは本ようやくチャンネルの竹見です 早速ですが本日のお品書き1言で科学的エビデンス大量炎症激減信じられないほど健康に良い神食品5000について 2言で科学的エビデンス大量老化予防信じられないほど健康に良い神食事法2000について解説していきたいと思います どれも健康になりたいと思っている人にとって非常に重要な情報ばかりですからぜひ最後までお付き合いよろしくお願いします それでは早速1言の科学的エビデンス大量炎症激減信じられないほど健康に良い神食品5000から解説をスタートしてまいりましょう さて近年では様々な健康情報がネット上に氾濫していてどの情報を信じればいいのやらわからなくなってしまっている方も多いのではないでしょうか そんな中私たちは健康を扱う情報チャンネルとして常日頃から書籍や論文を大量に読み込み正確な情報をお伝えする努力を続けています そこで今回は健康に良い食品について科学エビデンスに基づいた情報を研究の紹介を織り混ぜながら皆さんにお届けしていきたいと思っています 皆さんの食事を根本から変える最強の動画に仕上がっておりますからぜひ最後までお付き合いよろしくお願い申し上げます それでは早速紹介していきますまず一つ目に紹介したい信じられないほど健康に良い食品はサツマイモであります さて世の中の炭水化物はすべて悪だ健康情報を調べていればこんな風に炭水化物というのは徹底的に悪者扱いされています ですが炭水化物はとにかく食べちゃダメだという考え方は間違っております 炭水化物と言ったって実は健康に悪い炭水化物と健康に良い炭水化物の2種類があります では健康に悪い炭水化物健康に良い炭水化物は一体何が違うのか 結論として最も大きな違いは血糖値の上がり方なんです 健康に悪い炭水化物の代表的な例は砂糖白米小麦粉などの白い炭水化物になります 白い炭水化物は生成の過程でビタミンミネラル食物繊維などが取り除かれていて糖質の塊のような存在になってしまいます 糖質を過剰摂取すれば血液の中に大量の糖分が溢れてしまいます この糖分が血液をドロドロにして血管を老化させたり血管を詰まらせたりして動脈硬化脳卒中心筋梗塞などの生活習慣病を引き起こしてしまうというわけなんです 一方で健康に良い炭水化物はビタミンやミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています 特に食物繊維が豊富に含まれているのが特徴でそのため血糖値の上がり方も緩やかです 抗酸化作用や抗炎症作用成長作用など様々な健康効果をゲットすることもできます もちろん健康に良い炭水化物にも糖質は含まれているため食べすぎは厳禁になります ただ糖質の量さえ気をつけていただければ健康に良い炭水化物というのはむしろ積極的に食べてOKな食品となります その中でもオススメできる炭水化物の一つがサツマイモなんです というのもサツマイモは抗酸化物質や食物繊維をたっぷりと含んでいるめちゃくちゃ栄養豊富な食材だからです 具体的にサツマイモの健康効果に関する研究結果を紹介しながら一緒にサツマイモの素晴らしさについて見ていきましょう まず最初にご紹介したいのがサツマイモが持つ素晴らしいがん予防効果であります 2018年の中国の研究ではサツマイモに含まれているポリフェノールの一種アントシアニンには膀胱がんに対する抗がん作用があるということがわかっています アントシアニンはサツマイモ以外にもブルーベリーなど有名な健康に良い食品に含まれている大変素晴らしい抗酸化物質でそれを主食であるサツマイモから摂取できるというのは大変嬉しいことなんです また2015年に台湾の研究者が発表した研究ではサツマイモには乳がん胃がん大腸がんなどのがん細胞が増殖するのを抑えてくれる効果が期待できると指摘しております このようにサツマイモを食べるだけで様々ながん予防効果が期待できるのはサツマイモには強い抗酸化作用や抗炎症作用を持つポリフェノールやフラバノールが非常に豊富に含まれているからなんです 2018年にニュージーランドの医学チームが発表した研究でも先ほどの優れた抗酸化物質アントシアニンを摂取したマウスの大腸がんが抑制されたとの結果が出ています こんな感じで世界中の様々な研究においてサツマイモの抗がん作用が明らかになっているというわけなんです サツマイモががんに効くというのはなかなか意外な事実ではないでしょうか 他の食品と違ってサツマイモは主食に使うことができますから毎日毎日摂取することによってがんの予防効果を毎日積み上げていくことができるんです さてサツマイモの健康効果については他にも様々な科学的エビデンスがございます 続いては多くの人が気になるであろう認知症の予防効果について一緒に見ていきましょうか 中国の医学チームが報告した2010年の研究レポートによるとサツマイモがアルツハイマー型認知症を予防する可能性があると指摘されております アルツハイマー型認知症は主に脳内にアミロイドβというタンパク質のゴミがたまることで発症します サツマイモに含まれるアントシアニンはこのアミロイドβの攻撃から私たちの脳細胞を守ってくれるため認知症予防になるというわけなんです ちなみにサツマイモに含まれているポリフェノールの抗酸化作用はブルーベリーよりも強力であると評価されております ブルーベリーというのは果物の中でも非常に抗酸化作用が強い食材の一つです そんなブルーベリーよりも強力な抗酸化作用を持っているサツマイモをぜひとも積極的に食べていただきたいんです ちなみにサツマイモは聴覚にもとてもおすすめできる食材です サツマイモは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類の食物繊維を豊富に含んでいるんです 簡単に言えば水溶性食物繊維というのは腸内細菌の餌であり全生菌の増殖を助けてくれます それに対し不溶性食物繊維はホウキのような役割をして腸内をピカピカにお掃除してくれる効果があります さらにサツマイモが聴覚に適していると言われているのはサツマイモに含まれている糖質がこれらの食物繊維によって包まれているという点なんです そのためサツマイモに含まれている糖質は吸収されにくくて大腸まで到達し腸内細菌の餌になってくれるんです 大腸まで到達する糖質は全生菌の大好物であり腸内環境を最高に改善してくれますから ぜひ聴覚の意味でもサツマイモをもっと召し上がってほしいです さてこのようにサツマイモには本当に様々な健康効果が期待できます 白米の代わりに主食をサツマイモにすれば食物繊維のおかげでお腹がしっかりと膨れて食べ過ぎの予防にもなりますし 抗酸化成分などの栄養素もたっぷりと摂取することができます もちろん毎日サツマイモを食べるのは飽きてしまうという方いらっしゃるかもしれません そういう方は主食の一つとしてたまにでも構わないので食べるようにしてはいかがでしょうか それだけでもあなたの体はみるみる元気を取り戻していくはずなんです ちなみにサツマイモの抗酸化物質は皮にも多く含まれているためしっかりと皮ごと食べるようによろしくお願い致します それでは次2つ目にご紹介したい 信じられないほど健康に良い食品はズバリ青魚になります 続いて毎日でも摂取してほしいおすすめの食品は青魚になります 健康オタクの方にとっては当然の食材かもしれませんが研究をベースにめちゃくちゃわかりやすく深掘りして解説していきますので ぜひ最後までお付き合いよろしくお願いします 2016年に欧州の栄養学の雑誌に掲載されたメタ分析のレポートによると 魚の摂取量が多い人ほど死亡リスクが低くなることが明らかになっています 具体的な摂取量の目安は1日60gの魚を食べていた人は魚を全く食べない人と比べると死亡率が12%も低くなったという結果が出ています 1日60gというと日本人の私たちからしてみれば全然多くないむしろ少ないぐらいの量です これくらいの量の魚を食べるだけで死亡率が12%も低下するわけですからとてもうれしい結果と言えるでしょう また2008年に公開された筑波大学の研究では日本人の男女約5万8000人を対象にし 魚に含まれているオメガ3脂肪酸の摂取量と寿命の関係性について調査が行われました その結果魚の摂取量が多い人ほど心血管疾患が原因による死亡リスクが下がるという結果も出ています と言ってもこの結果はまあ当然と言えるんです というのも青魚には良質な脂肪酸であるオメガ3フフォア脂肪酸が豊富に含まれておりますよね オメガ3フフォア脂肪酸は血中のアクダマコレステロール値を下げ血液をサラサラにしてくれる効果がございます 魚を食べることで血液や血管の質が良くなって血の巡りが改善します その結果心筋梗塞や脳卒中などの心室関係の死亡リスクが低くなるというわけなんです さらに血液や血管の質が良くなるということは全身の細胞に良質な栄養素酸素が行き渡るということでもあるので 老化予防の観点からも非常に効果的です 長生きは別にしたくないけど健康的にいきたいという方もぜひ青魚は摂取していただきたい優秀な食品と言えるんです さらに2006年のアメリカのメタ分析では1日あたり85から170グラムの青魚を摂取すると ほとんど魚を食べない人と比べて心筋梗塞による死亡リスクがなんと36%も低下するということが明らかになっています この心筋梗塞も血液の質の低下が大きな要因の一つですから青魚の摂取によってリスクが低下するのはまあ当然と言えば当然でしょう 年齢を重ねて50歳や60歳になってくるとどうしても血液の質は悪くなりますし血管が老化していくのを避けることはできません 人間は生きている限り老化が進んでしまうのは自然の摂理で仕方がないことであります ですがオメガ3脂肪酸が豊富に含まれている青魚をできるだけ毎日食べることで老化のスピードを遅らせ若々しい体を維持することが可能なんです これだけでも魚を毎日食べようというモチベーションが高まるのではないでしょうか さらに魚をたくさん食べるということは老化防止や心血管系の死亡リスクを下げるだけに留まりません なんと魚を食べることでがんを予防できる可能性も研究によって明らかになりつつあるんです 2013年に公表された中国のメタ分析では魚をたくさん食べることで乳がんのリスクが5%下がるという結果が示されています こちらの研究の興味深いところは魚をいっぱい食べる人も魚を食べる量が少ない人もそれほど乳がんのリスクが変わらなかったという点なんです 魚を全く食べない生活を送るか魚を1日にほんの少しでも食べるかで乳がんのリスクが全く変わってくる つまり1食あたりの魚の摂取量は少しでも問題ないのでとにかく毎日コツコツと魚を食べ続けることが重要というわけなんです ちなみに魚の摂取は大腸がんや肺がんのリスクを下げるという研究結果も報告されています このように青魚を食べることで血管や血液を蘇らせがんのリスクを下げるというめちゃくちゃ嬉しい健康効果をゲットすることができるんです 青魚は日本人にとっては言われなくても食べているぐらい美味しい魚ばかりですからこの研究結果は非常に喜ぶべきことでしょう しかもタイとか大トロとかそういった高級なものに比べて青魚というのはお魚の中でも一番リーズナブルと言ってもいいほど安く手に入ります タイとか大トロがめちゃくちゃ健康に良いなんて言われたってなかなか手が出ない人多いでしょうが青魚ならば大丈夫なんです 安いのに健康にめちゃくちゃ良い青魚、食品にそんなにお金はかけられないんだけど健康になりたいと思っているすべての人にとってめちゃくちゃ強力な味方となってくれます ただ一つ青魚を選ぶ時に気をつけていただきたいことがありますそれは養殖の青魚には人体に有害な物質が含まれている危険性が高いということ 養殖の魚は抗生物質や成長ホルモンなど人間の体に悪影響を与える毒素を含んでいる可能性がございます また養殖場は陸に近い浅瀬にあるため養殖魚は工場の排水に含まれている有害物質や発汗性物質を取り込んでいる場合もあると言われています 天然の青魚であればこれらの科学的な有害物質を含んでいる危険性はほぼありません ということで最大限の健康効果を得たいという方は可能な限り青魚は新鮮な天然物を選ぶようにしていただきたいと思います ちなみに私の場合は青魚の中でも特にイワシとサンマを好んで食べています もちろん味が美味しいという理由もありますが一般的にイワシやサンマは養殖されておらず天然のものがほぼ全てだからです だから天然とか養殖を気にするのめんどくさいよという人であればイワシやサンマを選んでおけば間違いないと言えるでしょう ちなみに他の青魚であるサバとかアジとかマグロに関しては養殖物と天然物がありますので天然物を選ぶようにしていただければと思います それでは次3つ目にご紹介したい信じられないほど健康に良い食品はエクストラバージンオリーブオイルであります さてこれまた健康オタク界隈では絶対に欠かすことができない最強すぎる食材と言えます イタリア料理には絶対に欠かせないエクストラバージンオリーブオイル 最近ではいろんなところで紹介されていますからちょっと奮発してエクストラバージンオリーブオイルを料理に使っているという人も多いのではないでしょうか サラダ油や普通のオリーブオイルよりは確かにお値段は高いですがその分凄まじい健康効果を期待できるめちゃくちゃ素晴らしい食べ物であります エクストラバージンオリーブオイルと普通のオリーブオイルの違いは分かりやすく言ってしまえば質の差です エクストラバージンオリーブオイルはオリーブを絞った後に余計な加工が一切されておりません 要はオリーブの天然の油をそのまま集めた製品です その中でも香りや成分の基準をクリアした一部の油しかエクストラバージンオリーブオイルと名乗ってはいけないという決まりがあります つまりオリーブオイルの中でも最も品質が高い商品がエクストラバージンオリーブオイルなんだと理解しておけば問題ありません さてそんな品質の高いエクストラバージンオリーブオイルですがただ香りや味が良いだけではありません 非常に優れた健康効果があるからこそここまで大注目されているわけなんです まず第一に注目したい特徴が油の中でも非常に酸化しづらいという特徴です そもそもの話油が健康に悪い体に悪いとよく言われる理由の一つが油が酸化することによって生まれる 加酸化支出という物質が体にめちゃくちゃ悪さを働くからなんです 加酸化支出を摂取すると体内で活性酸素が大量に生まれます その活性酸素が全身の細胞にダメージを与えたり正常な細胞をガン細胞に変異させることで老化やガンなどの原因になってしまうんです 特に油は加熱することによって酸化しやすくなります 炒め物や特に揚げ物をする時は油が高温になりますから 普通のサラダ油なんかはすぐに酸化してしまって体にダメージを与える物質へと変化してしまうというわけなんです その点エクストラバージンオリーブオイルは熱に耐性があります 揚げ物をする時の温度つまり大体160度から180度ぐらいまで加熱しても短時間であれば酸化しません エクストラバージンオリーブオイルは加熱調理に使っても体に悪さをしない これは炒め物や揚げ物が好きな人にとってはめちゃくちゃありがたい製品だと思います もちろん基本的にはエクストラバージンオリーブオイルは生で摂取することによってその健康効果を最大限に引き出すことができますが 加熱しても火山化支出というデメリットを受けづらいというのは大変嬉しい特性です ただもちろんエクストラバージンオリーブオイルの魅力はまだまだ他にも存在します 例えば2018年にイタリアの医療チームが行ったメタ分析によると エクストラバージンオリーブオイルを定期的に摂取することで心血管疾患、糖尿病、ガンなどの主要な生活習慣病のリスクが低下するということが示されています というのもエクストラバージンオリーブオイルは抗炎症作用や抗酸化作用があるポリベノールがたっぷりと含まれていることから 全身の炎症を抑えてくれる効果が期待できるんです またエクストラバージンオリーブオイルは認知症の予防や認知機能を改善する効果もあることが研究によって示されています 2022年にアメリカのオーバーン大学が中心となって実施された研究をご紹介しましょう こちらの研究では対象者25人がエクストラバージンオリーブオイルを6ヶ月間にわたって毎日摂取したところ 軽度の認知障害や初期のアルサイマー型認知症が改善されたり認知症がひどくなるのを抑制する働きが確認されています 美味しいエクストラバージンオリーブオイルを毎日摂取するだけで認知症予防や改善を期待できる これはめちゃくちゃ素晴らしいことだと思います 例えば今まで野菜を食べている時にかけていたドレッシングをエクストラバージンオリーブオイルに置き換えるだけで大きな健康的効果が得られます さらには炒め物をする時にこれまではサラダ油を使っていたという人がエクストラバージンオリーブオイルに置き換えれば圧倒的な健康効果が得られます 明日からでもエクストラバージンオリーブオイルを使ってみたいなというモチベーションが高まってくれましたか 他にもエクストラバージンオリーブオイルには血中の悪玉コレステロール値を下げる働きもございます その結果血液がサラサラになったりとか血圧が下がったりしますので血管の老化、動脈効果、心筋拘束、脳卒中などの予防にも効果的であります 正直に言うとエクストラバージンオリーブオイルの健康効果というのはここでは紹介しきれないぐらいたくさんありますし それを実証している研究も無数に存在しております ですから研究一つ一つ引用して効果を解説していたら本当にキリがないほどですから 私がとにかく皆さんに強くお伝えしたいのはとにかく実践あるのみということ エクストラバージンオリーブオイルを今日からすぐに使ってほしいということなんです なんかよくわからんがエクストラバージンオリーブオイルをとにかく使いまくればいいんだなということを理解していただけたら スタートラインに立てたも当然です ぜひまずは無心でエクストラバージンオリーブオイルを生活の中でふんだんに活用するようにしてほしいわけです ちなみにエクストラバージンオリーブオイルを選ぶ際は瓶詰めの製品を選ぶのがおすすめになるんです オリーブオイルにはペットボトルの製品もありますが ペットボトルは太陽光や蛍光灯の光を透過してしまうため未開封の状態であったとしてもオイルがどんどん劣化してしまいます 長い時間保管されているペットボトルのオリーブオイルはほぼ間違いなく中身が酸化していると考えて良いでしょう 一方で瓶詰めのタイプは車高瓶が太陽光や空気から中身を守ってくれます エクストラバージンオリーブオイルを買うときは瓶の製品から選ぶということを基準の一つにしましょう というかペットボトルで管理されている時点で本当にそれはエクストラバージンオリーブオイルなんだろうかと疑問に思ってしまいます エクストラバージンオリーブオイルは偽物が非常に多いことで有名ですからその確認の一つとして瓶にちゃんと入っているかどうかで判断するのはとても良い判断基準と言えます またエクストラバージンオリーブオイルは有機ジャスマークや海外の認証マークがついている製品があります より品質が高く安全なオリーブオイルを選びたい方は認証マークがついているかどうかもぜひとも確認してほしいです それでは次4つ目にご紹介したい信じられないほど健康に良い食品はナッツ類であります さて続いて皆さんに毎日食べることを強くお勧めできる食材がナッツ類であります 具体的にはアーモンドクルミピスタチオカシューナッツなどがめちゃくちゃおすすめです ナッツはタンパク質脂質炭水化物ビタミンミネラルなど食事に必要な栄養素を全て含んでいるスーパーフードになります 食事はもちろんバランスよく食べることが大切ですが 普段の食事で足りていない栄養素を補うにはナッツほど適した食材はないと言っても過言ではありません ナッツ類の健康効果に関しては古くから知られています 最も古い研究は1992年のものでアメリカ人3万人以上を対象にナッツの健康効果について調査されました その結果はナッツを週4回以上食べた人たちは心臓病の発症リスクが著しく減ったということが分かりました 特にナッツを週5回以上食べた人たちはナッツをほとんど食べない人に比べ心臓発作のリスクが半分以下に減ったというかなり驚きの効果が明らかになったんです 興味深いデータとしましては摂取したナッツの種類に違いは見られなかったということ つまりアーモンドを食べようがクルミを食べようが同じように心血管疾患のリスクが下がる効果が得られるということ これは嬉しい発見だと思います 毎日同じナッツ類を食べ続けるのは飽きちゃいますが日によって食べるナッツの種類を変えれば飽きずにナッツを毎日食べ続けることができるでしょう ナッツというのは基本的に脂質が多い食べ物ですがナッツの脂肪分は体に良い不法は脂肪酸がほとんどなんです 不法は脂肪酸は血中の悪玉コレステロール値を下げてくれる効果があって血液をサラサラにしてくれます 特に悪玉コレステロール値を下げる効果が高いのはクルミとアーモンドになります カナダのトロント大学で行われた臨床試験では一つ紙分のアーモンドを毎日食べた人たちは悪玉コレステロール値が4.4%低下 毎日二つ紙分のアーモンドを食べた人たちは悪玉コレステロール値が9.4%も低下したという結果が明らかになっています 悪玉コレステロールの値は血液や血管の老化と深く関係しています 血液や血管の老化を予防したい方は特にアーモンドやクルミを中心に食べるのがおすすめです またアメリカで行われた男女合わせて約12万人を対象にした大規模な調査結果では ナッツ類を多く食べることで死亡リスクが20%も低下するという結果も出ています ナッツを週に1回しか食べない人であっても全く食べない人に比べたら死亡リスクは7%低下 ナッツを食べる頻度が高くなればなるほど死亡リスクは下がり 毎日ナッツ類を食べる人は死亡リスクが20%も低下するというなかなか衝撃的な結果となっております こちらの研究でもどの種類のナッツを食べるのかはあまり関係がなかったとのことです 基本的には好きな種類のナッツを食べればOKということがわかります ですがナッツを食べる際の注意ポイントとしましては食べ過ぎはダメだということ ナッツは栄養満点のスーパーフードですが裏を返せば脂質やカロリーが高い食材でもあります 食べ過ぎるとかえって炎症や肥満の原因になりかねませんのでその点だけには注意する必要があるでしょう 1日の摂取量はどのナッツであれ27から28g程度が目安となります ナッツを毎日食べるコツはもちろんおやつや間食に食べるのもいいですが サラダや魚料理炒め物などに砕いたナッツをふりかけるのもおすすめになります それでは次5つ目にご紹介したい 信じられないほど健康に良い食品は大量の野菜であります さて最後に強くおすすめしたいのは毎日たっぷりの野菜食べてくださいということ 野菜が健康的なんて誰だって知っています 野菜にはビタミンポリフェノールカロテノイドなど強力な抗酸化作用や高炎症作用を持つ物質がたっぷりと詰め込まれています 活性酸素や炎症を抑える働きから老化防止、血行促進、がん予防など様々な健康効果が期待できます また食物繊維もたくさん含まれているため聴覚にも野菜は欠かせません このように私たちの体を健康的な状態に保つためには野菜の摂取は絶対に必要なんです ただ野菜を食べると健康になれるとはいえど1日にどのぐらいの野菜を食べればいいのかと疑問を持っている人もいるでしょう 先に結論をお伝えしておくと野菜は食べれば食べるほど死亡率が下がっていきます つまり野菜の摂取量が多ければ多いほど健康効果は大きくなるので どれほどの野菜を食べればいいですかと聞かれたら食べられる分だけ食べた方がいいという答えになります 厚生労働省が推奨している野菜の摂取量というのは1日350gですがこれはあくまでも最低水準であるとぜひ皆さんには認識してほしいんです 2016年に実施された野菜の摂取量と死亡リスクに関するメタ分析では野菜の摂取量を1日200g増やすごとに死亡リスク発汗リスク心臓病のリスクが下がっていくということがわかっているんです そしてその効果は1日の野菜の摂取量が800gまで上がり続けそれ以降はリスクが変わらないとの結果が出ています つまり野菜の摂取目安量は1日最低350gできれば1日に800gの野菜を摂取していただければと思うんです ぶっちゃけ1日にね800gの野菜食べるっていうのは生野菜のままではちょっときついかもしれません そこでおすすめとなるのはスープや鍋など加熱料理をするということ 野菜は加熱すれば水分が抜けていきますからかなりかさが減って食べやすくなります ただ抜けた水分にも栄養がたっぷりと含まれていますから汁を捨ててしまうのは非常にもったいない そこでスープや鍋にすることで余計な水分だけ飛ばして全体的な量を減らす そして残ったスープごと野菜を食べれば栄養を余すことなく摂取できる そして野菜を加熱しちゃったらビタミンCが壊れちゃうんじゃないのと心配になる人いるかもしれません 確かにビタミンC単体で見ると熱に弱いので加熱すると壊れますが 野菜に含まれているビタミンCは野菜の細胞壁に囲まれているため加熱しても壊れないものもあるんです 例えばジャガイモ、ブロッコリー、ピーマン、パプリカなどの野菜は加熱しても問題ございません 生野菜と加熱調理した温野菜をバランスよく用意して本気で健康になりたい本気で今日から人生を変えたいんだと思うのであれば 1日800gの野菜の摂取を目指してみるというのも素晴らしいかもしれません 1日800gの野菜を食べ続けることができれば信じられないぐらい健康的になり人生が激変するというのは皆さん簡単に想像できると思います それではこの辺で一元の内容をまとめておきましょう ポイント1さつまいもは健康に良い炭水化物でがんの抑制作用や成長作用を期待できる また天然の青魚も健康効果が高い食材である ポイント2瓶詰めのエクストラバージンオリーブオイルには強い抗酸化作用や抗炎症作用を期待できる またナッツ類を毎日食べることで脂肪リスクを下げることが可能である ポイント3野菜を1日に最低でも350gできれば800g摂取することで脂肪率が大幅に低くなる それでは次に二元で科学的エビデンス大量老化予防信じられないほど健康に良い神食事法2000について解説していきたいと思います さて引き続き研究結果をベースにめちゃくちゃ健康に良いということが実証されている食事法についてご紹介していきたいと思います まず一つ目に紹介したいのが信じられないほど健康に良い食事法である 地中海食になります地中海食とはその名の通りで地中海沿岸で食べられている伝統的な食事のことです 日本と地中海は気候が全く異なるため栽培されている野菜や果物の種類も全然違います 地中海沿岸で昔から栽培されていた作物といえばオリーブ、ブドウ、トマト、ニンニク、ナッツなどが挙げられます イタリア料理とかスペイン料理でよく使われる食材ばかりですよね 実は地中海でよく食べられている食事は古くから研究されていて健康的というエビデンスが豊富に存在しています 私たちの日本を代表する日本食も確かに健康に良い食事として有名ですが 地中海食はより研究が進んでいる健康食で今最も信頼できる食事法と言えるでしょう 2013年に世界的に権威のある医学雑誌ニューイングランドジャーナルに掲載された研究結果を紹介しましょう こちらの研究は地中海食の健康的なメリットを調査するため 約7500名の成人を対象に5年間にわたって実施されました その結果地中海食を食べ続けた人たちは普通の食事をした人たちよりも 脳卒中や心筋梗塞による死亡リスクがなんと29%も低くなるという結果が明らかになったんです さらにこちらの研究では地中海食を食べ続けることで乳がんになる確率がなんと57%も低下するということもわかっています 地中海食ががんを予防してくれるという結果は他の研究でも示されています 2016年にアメリカの学術誌に掲載されたメタ分析のレポートでは地中海食を食べ続けた人たちはがんの死亡率が14%も低くなるということが明らかになりました それではなぜ地中海食がここまで健康に良い効果が現れるのか その答えは地中海食はオリーブオイルナッツ魚野菜果物がバランスよく食事に取り入れられているからです 特にオリーブオイルナッツ魚というのは一元で解説したようにめちゃくちゃ優秀な脂質や抗酸化物質がたっぷりと含まれています 日本食ではほぼ使われないオリーブオイルやナッツを積極的に食べることで食事から大きな健康効果が得られるというわけです ただ健康に良いからといって今までずっと馴染んできた和食をやめていきなり全部地中海食にするのはなかなか難しいでしょう そこで例えばナッツの摂取量を増やしてみるとか炒め物の際はサラダ油ではなくオリーブオイルを使ってみるなど部分的に地中海食の要素を取り入れるというのが素晴らしい方法でしょう こうすることによって日本人の体に合った日本食と科学的エビデンスに優れた地中海食のいいとこ取りをした最強のハイブリッド食事法になるはずです それでは次2つ目ラストにご紹介したい 信じられないほど健康に良い食事法は16時間断食であります さて近年ではメジャーな健康法として知られているプチ断食 ちょっとご飯を抜いたぐらいで健康になれるんですかと半信半疑の方もいるでしょう しかしプチ断食の効果には凄まじいものがあります 断食をして空腹の時間を作る必要があるのはそもそもなぜなのか その大きな理由の一つが定期的に内臓を休めてあげる必要があるからなんです 食事の回数が多いと胃腸は常に働いている状態になり疲れ切ってしまいます そして疲れた状態でさらに食べ物を詰め込んでしまうのは筋肉痛の体を無理やり動かしているようなものなんです 胃腸にめちゃくちゃ負担がかかって徐々に内臓が悲鳴を上げて内臓の機能が落ちていってしまいます そこでプチ断食の登場です プチ断食をすると胃腸がゆっくりと休む時間ができるわけです 要は断食をすることで胃腸の体力が回復する期間を作ってあげてくださいねというわけです すると私たちの体が本来持っていた機能が回復し老化予防免疫力アップ血流改善などの様々な健康効果が現れます そして具体的な断食のやり方のポイントは2つです 1つ目は睡眠の最低3時間前から断食をするということ 睡眠中は成長ホルモンが分泌されて脳や体が回復する時間帯です この時間に体に食べ物が残っているとうまく休むことができません 逆に空腹状態で眠りに入れば内臓が休まった状態で休むことができますからめちゃくちゃ大きな回復効果が得られます そして2つ目のポイントは断食時間は16時間を目安に行うこと なぜ16時間にこだわるのかといえば私たちの細胞が持っているオートファジーという機能を発動させたいからなんです オートファジーが起きれば細胞が生まれ変わり若返り効果や癌予防といった様々な効果が期待できます このオートファジーは空腹状態が12時間以上になって初めて作動し その効果を最大限に引き出すためには16時間の断食が必要であると考えられています そしてよくある勘違いは断食中は水も飲んではいけないというもの ですが断食中は水を飲んでも ok ですからあまり無理をしないようにしてほしいです それでは2件の内容をまとめておきます 2件まとめポイント1 世界中の様々な研究で健康効果が立証されている地中海食を日々の食事に取り入れるのがおすすめである 地中海食と日本食の組み合わせは最強だと覚えておこう ポイント2 16時間断食はオートファジーによって体を根本から若返らせる効果がある 本日は以上ですこの動画が良かったら高評価ボタンとチャンネル登録どうぞよろしくお願い致します また他にも役立つチャンネルをやっておりますので概要欄のリンクからチェックしていただけますと嬉しいです 今画面に出ている最新動画おすすめ動画もチェックしていただけると大変嬉しいです 本日はご静聴ありがとうございました