진짜, 짜장면에 짬뽕을 부어.. 충격 짬짜면의 신세계...! : 한국인은 못참는 가성비 라면 조합 레시피!

와 와 미쳤지롱음 어서 오세요 준네 비스트로에 맛있는 짜장 라면에 짬뽕을 섞었더니 놀라울 정도로 미쳐버린 퀄리티의 라면이 나왔습니다 자 얼마나 맛있게요 바로 가시죠 자 먼저 짜장 소스를 만들어 봅시다 예열은 살짝만 하고요 코팅팬 여를 위한다 여기는 입고 여기는 안 입고를 위안에 방지하기 위해서 예 할 거예요 준수 비스트로 예열 포인트 뭘까요 탐식이 3분 이팅 2분 레스팅 요거 같은 경우는 팬이 좀 작으니까 2분 이팅 1분 레스팅 정도도 충분할 것 같아요 히팅보온 약간의 소금간 필수 중의 필수입니다 고기에서 마이아르 반응을 쭉 하고 뽑아 낼게요고 넣어주고요 큰 양파고 살 살짝만 그러면서 고기도 한번 굳어 주고은 가꿀 안 하셔도 상관없어요 이렇게 뒤적 뒤적뒤적 하셔도 상관없고 전반적으로 브라운색이 맨 돌면 꺼 버립니다 불을 넣어 버리세요 아주 좋아요 자 그리고 여기다가 크레이크 소스를 집어 넣고요 온수를 잠기는 정도만 원수를 옆에 두고 물이 부족해지면 대법 넣어 주세요 불을 강 풀로 다시 올려보고 푹 끓여 볼게요 푹 끓는 거예요 푹 하시죠이 고기 양파가 염도가 있기 때문에 프레이크 소스값 3초에 의해서 빨리 풀어주고요 맛도 더 빨리 나옵니다 재밌죠 자 어느 정도 3분 1 정도 줄어들었어요 불은 계속 유지를 하고요 여기다가 짜은 과리 수프를 광고주분들이 광고를 주시면 열심히 한번 해보겠습니다 자이 짜장 소스를 넣었고요 물이 걸쭉해질 때까지 진행을 할 거예요 자 도름 강불 유지 순식간에 근데 불 받아놔 버리니까 조심하셔야겠어요 고기가 잘 풀어져야 맞어요 오래 끓여 주셔야 돼요니까 내가 잘하고 있는지 없는지 모르겠으면 불을 꺼 버리시고 점도를 보시면 돼요 너무 쉽죠 약간 물다 그럼 불 다시 켜고 강불 강불에 강뿔 거의 다 됐네요 근데 언제까지 해주셔야 되는지 알겠죠 딱 재료들이 봉급 물밖으로서 있을 때까지 이게 마이아르 양파의 수분과 단맛의 농축 액기스 짜잔 소스가 되겠어요 고기 진짜 부드러워요 여러분 부드럽게 만드셔야 돼요 아셨죠 여러분이 생각하는 두 배 정도는 부드러워야 됩니다 그래야 맛있는 소스가 돼요 짜장 소스 끝 짜장 소스 덜어주고요 짬뽕 소스를 만들러 가봅시다 자 이제 짬뽕 소스를 만들어 봅시다 짬뽕소스 는요 진짜 더 간단해요 아까 막 고기 들어가고 막 어쩌 저쪽 해 막 정일 셨죠 여러분 그거에 비해서 좀 간단하니까 조만 더 참아 봅시다음 예열 한번 하고 예열은 시키는게 더 중요하다 말씀드렸죠 자 다시 불 올리고 지계 덜 묵직한 느낌으로 진행해 놓 건데요 자 파에서 불을 내 줄 건데요 어가 봅시다 방에서 소태를 싹 할거요 고해서 소페고 돌리고 해 주면은 소택 무생각 되는데요 이게 너무 어렵다 싶으신 분들은 그냥 천천히 해 주셔요 글린 자국을 내 줄 거예요 다해서 글린 자국을 내주겠다 세워 버리겠다 아니라 린 자국을 군데군데 내주겠다 파 기름을 낸다 아니에요 자 군데군데 파에서 구린 자국 있으면 불을 꺼버리고 브레이크 바로 놓고요 오징어맛 짬뽕이 다른 짬뽕 쓰셔도 돼요 본말 수프를 다 넣어 버릴 겁니다 다 넣어 버릴 거예요 다 넣어 버리고요 다시 기름을 살짝 놓고 살짝 아닌 거 같다고 맞 살짝 아니야 약불에 파랑 얘네들 살짝만 살짝만 태워 줄게요 파를 버무리 있다 발을 버무리다 약불에서 파을 대충 버무렸어요 물을 쫙 넣고요 물도 살짝만 잠기고 강 불로 확 다시 올리고 자 오늘의 키 바로 나옵니다 간생강 1티스푼을 넣어주고요 반 티스푼도 상관없는데 그냥 좀 많이 넣어 볼 거요 반 생각을 넣어 줌으로써 해물 욕수 특유에 비린내를 싹 한번 잡아주면서 방조해 줄 거예요 요대로 물을 조금씩 넣어주고 비결은 물은 살짝씩 넣어 주는 거예 끝 물이 좀 어느 정도 졸아 들었으면 브레이크도 다 터졌겠지 이때 원래 떡국떡을 넣어야 되는데요 집에 떡국떡이 없더라고 밀떡을 좀 넣고요 미리 좀 불려 왔어요 살짝 풀어졌다 싶으면은 밀떡 자체에도 전분이 나오는데요 오늘은 살짝 전도를 추가해 주고 싶어서 전부 물을 조만 넣어도 돼요 전분 물은 아시다시피 전분 물이 여러분 아우 왜 전도가 안 올라가지 하고 확 넣어 버리면은 나중에 그냥 떡대 버리니까 진짜 조금만 넣어 줘도 된다는 거 전도는 그리고 식을 때 그 점도가 드라마틱하게 나와요 그러니까 이대로 그냥 끝이에요 그냥 끝났다 점도가 알아서 이따가 식은 정도에 확 나오니까 정하지 않으셔도 됩니다 물량은이 정도 200에서 250 정도 되는 거 같아요 전문을 싹 풀어주면 는 알아서 전도가 올라가 있습니다 자 짬뽕 소스도 완성입니다 이거 그냥 여기에다 밥 말아 먹어도 맛있는데요 근데 오늘은 좀 독특한 요리니까 바로 먹방으로 가시죠 가시죠 와 진짜 많다 여러분 나 많이 못 먹어요 여러분 보여 드리려고 진짜 열심히 먹는 거야 맛있는 냄새가 확하고나요 짬뽕 소스를 줄게요 미쳤다 자 바로 한님 또 보시겠습니다 와 미쳤지롱 충격적이 다요 근데이 음식은 여러분이 하실 텐데 먹는 거예요 와 엄청난 비주얼 여러분이 보고 계신게 어 맞습니다이 비주얼이에요 와 이게 맞나 싶죠 이런 비주얼이 맞아요 엄청난 비주얼이죠 조미는 이때 뿌리는게 맛있다고 말씀드렸어요 먹기 직전에 비빌 때 뿌리는게 아니라 토핑에 뿌려 먹어야 훨씬 맛있습니다 후 모락모락 보이세요 진짜 맛있을 거예요 와 바로 먹어볼게요음이 맛이야 약간 짬뽕의 액센트가 강렬하게 나면서도 짜장 향이 중간중간 톡톡 치고 와서 나 잊지 마 뭐 이런 느낌으로 다가오는데요 맛은 진짜 자극적인 자극적인 맛인데 중간에 생강을 넣잖아요 생강도 전자적 맛을 딱 잡아주면서 어 밸런스를 유지하는 그런 맛입니다음음 그 집이이 떡이 포인트예요 떡이음 말캉말캉 와 와 라면이 이렇게 먹는 거죠 그렇죠음 맛있는 거 플러스 맛있는 거는 맛있는 거지음음 우와 김 모락모락음음 별미 중에 별미입니다 미쳐 미쳐 맛 말해 뭐해 와 진짜 맛있어 음 와 어 진짜 맛있어 말을 표현을 못 하겠어 진짜 먹어 봐야 돼요 여러분음음 약간 정성이 필요하지만 초간단 별미를 먹고 싶으신 분들 준스 비스트로 구독 할람 하시고요 정말 맛있는 와 별미 유색으로 함께 가시죠 우와 아음음 야 왜 해장되는 기분이야 제가 라면을 두 개를 다 못 먹어요 원래 그렇게 안 먹으려고 하기도 하고 근데 여러분을 위해서 요즘에 밥을 좀 준비를 하려고 해요 여러분 밥 먹는 것도 보고 싶어 하시잖아 밥은 다을 못 먹겠고 내가 좀 먹는 신용만 해 볼게요 자 덮밥으로 2차전 가보겠습니다 매워 근데 아 식사했습니까 아 맛있게 드세요음 야 덮밥 부터가 본방인 엄청 맛있어 우와 이게 본방 진짜 맛있어요음 야 이거 진짜 대박이다음 소스 감칠 맛들이 다 쳐져요음 야 이거는 여러분 먹어야겠는데 이게 별야 이게 야 이게 본방 우와음 음 와 진짜 어음 여러분 나 마음이 못 먹는데 진짜 최선을 나하고 있으니까 구독 얼람 해 주세요 맛있어서 화가 나는 맛이야 화가 나는 맛 와 다시 한번 말씀드리지만 밥이랑 먹는게 진짜 맛있네 그 무조건 어 두 세 사람이서는 해 먹어야겠는데 그죠 2인 가족 3인 가족 꼭 해서 드셔 보셨으면 좋겠어요 음 나 혼자서 먹기 힘드니까 광고주분들 아시겠냐구요 나 장가가 그지고 광고 좀 좋 감사합니다 진짜 맛있었고요 아웃트로 벌써 냉기 다내가 하중에 저녁에 먹을게 맛있는 음식보다는 행복해지는 요리로 여러분을 기다리고 있을게요 다음에 또 만나요 여러분 구독을 라해 주세요 감사합니다 안녕 자 오늘의 준수 비스트로 재밌게 보셨을까요 우리의 추억이 묻어 있는 국민 요리 국민 라면에 한 가지 포인트만 집어넣어 봤더니 와 이렇게도 먹을 수 있구나 이런 요리가 만들어졌어요 실제로 전라남도 광주에 있는 줄서는 맛집의 메뉴라고 하고요 백종원 선생님도 왔다 가셨다니 맛이 정말 궁금하죠이 떡이 포인트라고 하니까 떡도 꼭 넣어서 맛있게 집에서 잡사 보시는 걸 추천을 드릴게요 우리 도란도란 여자친구 엄마 아빠와 함께 맛있는 별미 맛있는 음식으로 여러분의 일상 을 치유하고 하루를 풍요롭게 하셨으면 좋겠습니다 최근에 만나는 분들마다 아우 준 사장님은 운동하고 요리하고 아니 유튜브까지 하면서 사기 시간은 있어요라고 물어보시는 분들 너무 많으세요 내 시간 없어 제 시간 진짜 없고요 아 이렇게 언제까지 달려야 되는지 고민도 해보는데요 그래도 재밌게 봐 주시고 제 컨텐츠로 힘든 일에 위안이 됐어요 따뜻한 말들로 괴로움이 좀 나아진 거 같아요 이러한 코멘트 굉장히 많이 해 주세요 이런 것도 보면은 제가 어디 쉬러 갈 수가 없더라고요 하루하루 밀려드는 파도와 같은 삶 속에서 너무 지나치고 자극적인 정보 바다예요 그래도 잠깐 15분 20분 정도 여러분을 위해서 차분하게 쉴 수 있는 시간 마련해 드리기 위해서 최선을 다하고 있습니다 여러분 일상에서도 아 뭔가를 해야 돼 뭔가를 해야 돼 이런 자신의 모습을 발견하셨다면 읽고 있던 책도 좀 덮어 두시 마시고 있던 아메리카노도 잠깐 멈추시고 그냥 아무것도 하지 않고 조용한 공원에 가서 풀소리 바람소리 아이들이 뛰노는 소리까지 머릿속에 여러 가지 생각들을 다 비우고 10분 20분 30분 정도 여러분의 잡념과 생각을 다 비우고 세상과 하나되는 시간 마련해 보셨으면 좋겠어요 내일도 출근을 하고 많은 일들이 우리들의 내일에 기다리고 있지만요 오로지 나만의 시간 오로지 내가 나일 수 있는 시간 세상 속에 사람들 속에 내가 아닌 오로지 내가 나로서 있을 수 있는 시간 나는 어떤 사람이고 어떤 걸 좋아하고 어떤 걸 싫어하는지 내가 무엇을 위해서 사는지 내가 너무 세상의 파도에 휩쓸려서 어디로 헤엄쳐 가고 있는지도 잊어버렸을 때 내가 나로서 앞으로의 나를 위해서 어떤 식으로 생각을 정리하고 마음을 가다듬을지 이런 시간 꼭 한번 가지셨으면 좋겠어요 그런 시간에 도움드릴 수 있도록 준수 비스트로에서 멋진 요리보다 마음이 따뜻해지는 요리 맛있는 요리보다 행복해지는 요리로 여러분을 기다리고 있겠습니다 다시 오는 길 헤매지 마시라고 구독 관람 잊지 마시고요 예쁜 새끼가 한가득 소녀 식탁에서 여러분의 예쁜 주방을 꾸밀 아기자기한 식기 마련해 놨습니다 더보기 꼭 한번 눌러 보세요 자 가시는 길 살펴 가시고요 이번 한주 시작도 힘차게 행복한 일들로 가득하시길 기원드립니다 다음 내방 진심으로 기다리고 있겠습니다 감사합니다 준수 비스트로 있어요 다음에 또 만나요