Nấu Chè Theo Cách Này Còn Ngon Hơn Chè Táo Xọn với chỉ vài bước đơn giản

Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn Món chè hôm nay được kết hợp cũng khá là nhiều cái nguyên liệu 80g đậu xanh ngâm nước 2 tiếng 250g hạt sen Đây là hạt sen tươi Mình mua từ Việt Nam Hạt sen này người ta đã lấy cái tim ra rồi Mua về đó thì mình hốt chân không Cất giữ trong tủ đông Hạt sen tươi này nó mềm, bùi, ngon lắm luôn Khi mình chế biến thì nó vẫn nhanh hơn cái hạt sen khô nha Thấy cái màu nó như vậy nhưng mà mình luộc ra nó trắng lắm 250g khoai lang tím Các bạn có thể thai bằng bí đỏ, khoai lang đỏ hoặc là khoai lang trắng nha 250g khoai mì Gọt vỏ rồi cắt khúc Để ngâm nước 4 tiếng đồng hồ 2 củ khoai môn Khoai môn này cái loại khoai môn giáo nhỏ nhỏ đó Đậu xanh thì mình để vô hấp chung với khoai luôn cũng được Đậu xanh thường là nó sẽ nhanh chín hơn khoai Cho nên khi mà mình thấy đậu xanh chín khoảng 15 phút thôi Là cái đậu xanh nó chín thì mình lấy ra trước Cái khoai mì thì nó chậm chín hơn Rồi khoai môn và khoai lang mình cũng cắt mỏng ra Để cho nó nhanh chín nè Hấp trong vòng 15 tới 20 phút Thì cái khoai này mình xâm thử, mình thấy nó mềm, nó chín là được rồi Hạt sen thì mình cho nửa lít nước Luộc khoảng chừng 15 phút Thì cái hạt sen này nó chín Trong thời gian luộc đó mình nhớ vớt bọt cho sạch Để mình lấy cái nước này nấu chè luôn Bởi vì cái nước này rất là tốt Khi mà khoai nó chín thì mình nhớ là để cho nó nguội nha Để cho nguội, để cái khoai nó cứng lại Rồi mình mới cắt thì nó không có bể nát Còn mà cái khoai nóng, đang nóng mà mình cắt là nó bể nát Không có đẹp nha Đối với cái phần khoai tím này Thì nó sẽ bị lem màu khi mình cho vô trong chè Cho nên mình sóc khoảng chừng 2 muỗng canh bột năng Áo bên ngoài, cái khoai bao bọc bên ngoài Thì cái khoai nó không có bị lem màu Pha 80g bột năng với 300ml nước Hổng hộp bột này, một chút nữa mình cho vô cái nồi chè Để tạo cho cái nước chè nó sánh lại 1 lít gửi nước, 150g đường Các bạn nào mà thích ngọt hơn thì mình cho 200-300g đường nha Mình thích cái chè nó lỡ lỡ thôi, mình không có thích quá ngọt Cho nên mình cho 150g đường là đủ rồi 1 ít lá dứa, tạo cái mùi thơm 1 phần 3 muỗng cà phê muối Cho cái phần khoai màu tím vô trước Bởi vì cái khoai này mình có bao cái bột ở bên ngoài đó Kế tiếp là cho hạt sen nè Rồi, cho tiếp là cái phần bột mình đã pha đó Khuấy theo một chiều Lửa lúc này mình mở lửa trung bình thôi Rồi, bây giờ là cho hết những cái phần nguyên liệu còn lại Mình thấy cái bột, cái nước nó sánh lại như vầy là được rồi Không có cho đặc quá nha Nếu mà đặc quá một lát nữa mà cái chè nó nguội là nó đặc kẹo luôn Rồi, cái khúc này là nhìn giống như chè táo soạn nè Chè táo soạn hay là chè hoa cao Cho những cái nguyên liệu khác vô nữa Ở đây mình gọi là chè gì ta? Bạn gọi là chè thập cẩm táo soạn luôn Wow, ngon quá chừng luôn nè Một lát nữa là nó nguội, nó sẽ đặc lại hơn nữa Có hạt sen nè, hạt sen mềm, bùi bùi Món chè này như vầy là đã xong rồi Nhưng mà chưa đủ Còn một món nước cốt dừa nữa thì mới là đúng bài bản nha Một lô nước cốt dừa, 1 phần 3 muỗng cà phê muối Cho một ít bột năng, một ít bột áp Để quà quyện sao cho cái nước cốt này nó sọt sọt lại, nó sánh lại là được Đó, ăn chè như vầy là mới đúng điệu nha Có nước cốt dừa nó mới béo, nó mới thơm Mời các bạn cùng thưởng thức món chè thập cẩm táo soạn này nha Mời các bạn theo dõi tiếp cái phần sau của video này Là các cách bảo quản hạt sen nè Tôm khô, mực khô hay là cá khô đó Rồi măng khô Như thế nào để mình giữ ăn cả năm, 2 năm luôn Mà vẫn còn thơm, còn mới, còn ngon nha Bây giờ mời các bạn cùng theo dõi tiếp Hạt sen tươi này ngon hơn là hạt sen khô nha Nó mềm mà nó bùi, mình luộc nó nhanh hơn nữa Mình chế biến rất là nhanh Thấy cái màu nó ngà như vầy Nhưng mà mình luộc ra thì nó trắng chứ nó không có ngà như vầy nha Khi mua đó, mình không có hút chân không được Thì cho vào trong cái bọt díp lóc á Díp chặt lại, cho vào trong tủ đông Giữ ăn 1 năm, 2 năm cũng vẫn ngon nha Đối với măng khô á Thì khi mình mua đó, mình chọn cái măng có màu vàng nhẹ Màu vàng tự nhiên, cho vào trong bọt díp lóc Hay là cái bịch mình mua sẵn như vầy Người ta đóng gối sẵn như vầy Đem về là cho vào thẳng vào trong tủ đông luôn Như vậy thì mình giữ lâu á Măng nó không có đổi chuyển qua màu đen Mình mà mua tôm khô ngon Nếu không biết cách bảo quản Thì nó sẽ thành tôm khô dở luôn Khi mua, nhờ chủ cửa hàng đó Hút chân không luôn Nếu như mà không có hút chân không được Thì mình cho vào trong cái bọt díp lóc á Mình díp lại, cho vào trong tủ đông Để từ khi mà mình mua đó Mình để ở ngoài Trong cái lúc dặn chuyển đó Trong vòng khoảng chừng 3 ngày thôi Không để quá 3 ngày nha Mình để lâu quá bên ngoài đó Thì cái tôm nó sẽ Có cái mùi hôi Cho dù mình hút chân không đi Mình không bỏ tủ đông Thì nó vẫn hôi nha Nó vẫn đổi màu nha Nó không có giữ cái màu tự nhiên từ lúc ban đầu Cho nên là mình để bên ngoài Từ cái lúc mình mua tới đi dặn chuyển đi thôi Chứ còn mà đem về tới nhà Là phải cho vào trong tủ đông Ngay lập tức luôn Khô mực cũng vậy Nếu mà mình mua về từ cái lúc dặn chuyển Bên ngoài thì thôi Khi đem về tới nhà là phải cho ngay vào trong tủ đông Để lâu bên ngoài Thì khô mực nó sẽ Sậm màu lại Mình giữ trong tủ đông 1 năm luôn Thì khô mực vẫn còn cái màu sáng Màu đẹp nha Không có bị sậm màu Mùi khô mực vẫn còn thơm Chứ không có bị mắc mùi Video của mình xin kết thúc ở đây Hẹn gặp lại các bạn trong video kịp tới