Chè Khoai Môn Bột Báng nấu kiểu này dẻo ngon vẫn giữ được độ ngọt

Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ nấu chè khoai môn dẻo Cực kỳ ngon luôn, có độ béo thơm từ nước cốt dừa Cho thêm bột bán nữa Chè dẻo dẻo, có độ dai Khoai môn thì bùi, rất thơm và ngon luôn Làm dễ lắm, không cần khó khăn như nấu chè với nếp Chỉ cần vài phút là các bạn có chén chè ngon thưởng thức rồi Bây giờ thì mời các bạn cùng xem video nha Đầu tiên thì mình chuẩn bị củ khoai môn Khoai môn cao, nó sẽ thơm hơn Còn nếu mà thích cái độ dẻo thì mình dùng khoai môn sáp Rửa sạch xong rồi, bây giờ các bạn sẽ chẽ đôi ra Mình chẽ ra, thiện củ khoai môn Mình dùng cái phần chè này là khoảng 300gr khoai môn Chẽ ra xong, rồi các bạn sẽ cắt những cái khoanh nhỏ nhỏ Mình cắt ra, rồi bây giờ mình sẽ cho nó thành sợi Để mà mình cắt ra những cái viên khoai môn nó vuông vuông nhỏ nhỏ thôi Làm cái kiểu này trước nữa mình áo bột, nhìn nó đều và nó đẹp hơn Những cái miếng mà nó hơi nhỏ và nó nhọn quá Các bạn cũng có thể bỏ đi nha Để cho chè nó đẹp và nó đều, luộc cho đến hết Phần khoai môn mình đã cắt xong rồi nè Những cái cục khoai nó vuông, nhìn nó đều Khoai này thì nó thơm lắm, nấu lên nó sẽ ngon hơn Tiếp theo thì mình chuẩn bị bột năng để chút nữa mình áo cái phần khoai môn Mình có ở đây là bột bán nha, khoảng 3 muỗng canh Nấm nước 1 tiếng đồng hồ cho nó nở ra Mình có nửa chén đường, chút xíu muối 400ml nước cốt dừa, nước cốt đặc cho nó béo Nấu 1 lít nước cho nó sôi lên Các bạn sẽ thả khoai môn vô mình luộc sơ Cái phần nước này là mình chút nữa mình nấu chè luôn á Tại vì cái nước khoai môn luộc nó sẽ thơm á Các bạn luộc cho nó sôi bùng trở lại là được rồi Không có cần phải luộc lâu nha Mình áo bột cho bột nó thấm đều vô khoai Chút mình còn áo lại nữa Cho ra cái thao cho nó ráo nước Dớt cái phần bột bán cho nó ráo Cho vào trong cái nước luộc khoai luôn Mình sẽ áo sơ 1 lớp bột năng Thì phần bột năng này tùy theo cái lượng khoai môn mà các bạn dùng á Mình cho vô từ từ xong rồi mình xóc đều lên Mà khi mà nấu chè nó không có bị bể nát cái phần khoai môn Mà khoai nó cũng dẻo và nó có độ dai dai nữa Xóc cho thật là đều luôn Phủ đều hết bột ở bên ngoài nha Rồi bây giờ các bạn sẽ gây lại Cái phần bột khô mà nó còn dính á Thì cho nó rớt xuống hết luôn rồi mình cho qua 1 bên nha Làm vậy thì cái nước chè nó không có bị lên á Và khoai nó cũng đẹp nữa Bột bán nãy giờ mình luộc được 5 phút nè Tại vì phần bột bán này mình đã ngâm trước rồi cho nên nó mềm á Bây giờ sẽ cho hết cái phần khoai môn đã áo bột vô Cho vô xong thì các bạn nhớ xay đều đều á Để cho cái viên khoai môn này nó tròn Xay vòng tròn như vầy nè Nước sôi nó sẽ phủ đều 1 lớp ở bên ngoài Nấu chút xíu cho nó sệt lại Thì mình luộc thêm khoảng 5 phút nữa Nó sẽ sệt lại như vầy nè Bây giờ các bạn sẽ lấy cái phần nước cốt dừa mình cho vô nha Tại vì nếu mà cho nhiều nước quá Thêm nước cốt dừa nữa nó sẽ bị lỏng lắm Rồi mình cho vài cọng lá dứa thơm vô Các bạn sẽ nêm đường vô hết Phần đường này mình cũng tùy chỉnh lại Cái độ ngọt độ lạc thì tùy thích Cho chút muối để chè nó đậm đà hơn Các bạn cũng quấy đều lên Thì mình nấu cho nó hơi lỏng lỏng đi 1 chút Chứ hao nó nguội nó còn sệt lại nữa Tại vì bột bán nó đặc Và đây cũng là cái nước mà mình cho khoai môn trực tiếp vô Nó sẽ hơi sệt hơn Mình nấu xa bùn trở lại nữa là được Nếu như mà thích ăn cái nước hơi lỏng lỏng Thì các bạn cho thêm nước lọc cũng được nữa Phần chè mình đã nguội bớt rồi nè Nó sẽ sệt hơn, vậy ăn nó mới non nha Sẽ múc ra những cái chén nhỏ nhỏ Chè khoai môn bột bán với nước cốt dừa nè Những cái viên khoai môn Nhìn nó đều Có thêm bột bán nữa, nó trong trong Ăn nó cũng dai dai Làm vậy á thì dễ lắm Bỏ ra khoảng phút thì các bạn có ngay chén chàng non rồi Không có cần phải nấu với nếp Cũng không cần phải hấp khoai trước nữa Làm kiểu này thì nhanh hơn Và giữ nguyên cái độ thơm ngon của khoai môn Trong khi mà các bạn luộc lên á Thì cái phần nước nó thơm lắm Mình cho vào mình nấu chè luôn Chè này nó sẽ thơm Rồi bây giờ mời các bạn cùng thưởng thức nha Chè khoai môn dẻo với bột bán và nước cốt dừa Khoai thì nó dẻo nè Phần bột áo bên ngoài Phần bột áo bên ngoài có cái độ dai dai nhẹ nhẹ Cùng với bột bán nữa Dai dai, ngọt đậm đà Có độ thơm ngon tự nhiên từ khoai môn nè Và cùng với cái vị béo thơm từ nước cốt dừa nữa Một món chè khoai môn vừa dễ làm Mà ăn cũng ngon Thì bây giờ mời các bạn mình cùng vào bếp để thực hiện nha Đừng quên đăng ký kênh Xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo