八下理化 01 化學反應與質量守恆(1)：現象觀察、吸熱與放熱反應判別、質量守恆定律基礎概念｜何肇忠老師 (最新課綱)

歡迎收看自然很簡單,我是思考課老師 那今天晚上我們要教的是國二的理化,就是國二的自然 事實上我們國中的自然,它涵蓋了像生物跟物理化學 叫理化,跟地球科學,還有健康教育,少部分的 所以我們在國中自然,在國一的時候 國一的自然,主要上的是生物課程 那國二開始的話,我們就上的是理化課程 那國二上教的是物理的部分 到了第六章的時候,開始在教化學的部分 所以我們從自學期開始的話,我們會教比較多的化學 然後後面兩小節,兩個章節,就講了物理的部分 那其實化學也都不難 我們看一下在講義的第一頁這邊 我們今天要教的是化學反應跟質量守恆 在講義的重點的部分,第一個 在進行化學變化時 什麼叫化學變化?我們上次還有提過 那個大佬突然提出來說 所謂的化學變化就是它的原子會重新排列 但原子不會消失,也不會產生新原子 所以所謂的化學變化,就是所謂的產生新物質 不是產生新原子,產生新物質 那進行化學變化的時候 物質中的粒子會因為碰撞、接觸 而發生電子的移轉、轉移 或者是原子的重新排列 那這樣就稱之為化學反應 當然講得比較簡單,事實上那個碰撞 它是有效碰撞 因為我們的粒子本身都會互相在碰撞 那碰撞的過程因為不是有效的碰撞 所以它不會有任何變化出來 如果說你是給它能量的話,當它產生劇烈碰撞的時候 它就會怎麼樣?造成一些化學反應 比如說像那個衛生紙 拿著,太陽下在那邊曬,它不會燒起來 為什麼不會燒?因為能量不夠 但是你衛生紙拿著,打火機一點之後 衛生紙把它燒起來了,為什麼燒起來? 因為給它的能量之後,它的粒子開始跟氧氣發生碰撞 那碰撞之後就發生一連串的化學反應了 所以這邊應該有一個有效碰撞比較好 再來就是會產生新物質,所以稱之為化學變化 一般而言,化學變化怎麼觀察得出來? 你怎麼知道它是化學變化? 我們透過四個現象 第一個,它指的是顏色的改變 如果你發現它的顏色很明顯有變化了 顏色發生改變 再來第二個,如果你發現它在實驗過程冒泡泡了 冒出氣泡,美得冒泡 就冒泡泡啦 我寫個冒泡 簡單寫一下,冒泡 再來第三個 那怎樣知道是化學反應呢? 如果在實驗過程它發光了 怎麼會突然發光 會發光會發熱都是 發光 所以發光是一種 第四個就是所謂的發光發熱在一起 再來就是沉澱 本來都沒有什麼事情的 突然在沉澱下來的 不過這沉澱應該說啦 不是說它放久沉澱 而是說它本來就沒有任何的反應 但是你給它兩個東西放在一起的時候 它產生沉澱的現象 所以它也是一種化學變化 所以化學變化呢 可以透過以上這四個的觀察 然後看得出來說 它是否在進行 化學變化 那講到顏色的部分我們看一下 顏色的變化我們舉例 比如說很多 像那個硫酸酮 硫酸酮的粉末呢 它乾燥的時候是白色 然後遇到水變成藍色 所以空格要寫的是 因為它這邊寫說變成無水的 所以前面要寫藍色 藍色硫酸酮晶體 它受熱的時候呢 就變成沒有水的白色硫酸酮粉末 關於這個現象我們有講過 這個是化學變化 因為它顏色有變化 另外就是說呢 在把那個藍色變白色的過程 它是吸熱的化學變化 還是放熱的化學變化 是吸熱還是放熱 你就取決在水的角度 因為它有水 所以是藍色 水藍色 硫酸酮有水的時候是藍色 那你要把水趕走 那你就想一下 水的生態變化 水要蒸發需要熱量 所以發現要吸熱 所以它從藍色變成沒有水的白色 它是吸熱的現象 那反過來就放熱了 所以白色硫酸酮粉末 變成藍色的時候呢 它是一種放熱現象 這個可以稍微記一下 再來是冒出氣泡 如果說在實驗的過程 發現本來都沒有氣泡的產生 兩者互加之後 發生了氣泡了 表示它在進行化學反應 像那個雙氧水 雙氧水加上 什麼東西 大量產生什麼東西 空格要寫的是二氧化母 雙氧水就是我們在 屠山口的雙氧水 它的化學名稱叫過氧化氫 它的化學史可以記一下 叫做H2O2 H2O是水 H2O2就是雙氧水 它是一種 又稱為過氧化氫 它加什麼東西 它要加二氧化母 雙氧水如果給它加上二氧化母 它就會開始產生 大量的氧氣 這個現象就很像是說 你把那個可樂 可樂擺著會冒泡 可樂冒泡的時候丟個曼陀珠 它的泡泡怎麼樣 會衝出來冒得更快 因為曼陀珠是擔任一個催化劑角色 什麼叫催化劑 催化劑就是說 它是改變它的反應速率的快慢 所以催化劑不要被那個催獸影響 它的催化 可能是變快可能是變慢 都可能 所以它是讓反應速率產生的變化 是二氧化母當催化劑的角色 讓這個雙氧水 會大量產生氧氣 氧氣你可以寫中文氧氣 寫O2也可以 二氧化母的話化學史是這個 同學陸續可以把它背下來 因為這個在我們後面都會遇到 就是要背下來 再來就是大理石跟鹽酸 會產生什麼東西 大理石的東西它最怕遇到酸 遇到酸就會產生 二氧化碳 二氧化碳可以寫CO2 中文二氧化碳也是可以的 所以我們那個家裡如果說 有那種是大理石的地板 對不對 然後石材很漂亮 這個時候你要注意 你不小心那個醋打翻之後 那個醋 就會導致大理石產生化學變化 本來是很光滑的皮面 遇到那個醋酸之後 它就開始冒泡泡 因為大理石它也是怕酸 大理石是怕酸的 那主要是因為大理石它含有 比較多的碳酸鈣成分 所以這個的話嚴格說起來 碳酸鈣遇到酸 會產生二氧化碳 因為碳酸鈣的話在哪些地方 大理石 各種殼 蛋殼貝殼 所以蛋殼貝殼 都有含有豐富的 碳酸鈣 大理石也是有碳酸鈣 像我們那個灰石 灰石是一種石頭的石材的名稱 礦石的名稱 它也是含有大量的碳酸鈣 另外像我們那個 保溫瓶裡面 不是保溫瓶不是熱水瓶裡面 在加熱過程 會讓一些碳酸鈣沉澱下來 所以久而久之熱水瓶裡面有很多白色的垢 那白色垢就是所謂的碳酸鈣 所以我們有些會 為了讓那個白色垢 喝了是不會怎樣啦 就是我們覺得不大喜歡就把它弄掉 那怎麼弄掉呢?會加檸檬酸做洗淨 你不會加鹽酸嘛 你自己在喝的熱水瓶加鹽酸多奇怪 所以一定要加那些檸檬酸 就是一些比較 人還可以飲用的一種酸 讓檸檬酸跟那個碳酸鈣 產生反應變二氧化碳 把它給溶解掉 所以都是利用一些化學反應 做一些日常生活的一些處理 所以大理石跟鹽酸 遇到會產生二氧化碳 另外呢 碳酸氫鈉粉末遇到熱 會受熱分解產生什麼 跟一樣寫二氧化碳CO2 碳酸氫鈉粉末 它又稱之為 碳酸氫鈉又稱之為小蘇打 那個小蘇打粉末呢 它遇熱會產生二氧化碳 所以很適合當作乾粉滅火器 的一種材料 所以乾粉滅火器 噴出來那個白白的那個灰 它遇到熱 它就會產生二氧化碳 然後達到一個滅火的效果 所以我們的滅火器有很多材質嘛 有所謂的泡沫滅火器 乾粉滅火器 還有一些什麼什麼滅火器 主要是這兩個啦 泡沫跟乾粉 現在泡沫比較少那主要是乾粉 因為泡沫滅火器有一些限制 什麼限制呢 比如說現場 有一些電器高壓電 它燒起來了你噴泡沫那你就出電了嘛 所以就要噴什麼 噴那個乾粉滅火器就比較安全 可是乾粉滅火器的話 變成說它的量會很快 如果你沒有噴對地方的話 你噴錯地方它就沒有效果 因為它遇熱才會有反應 這個是那個 乾粉滅火器的材料 就是那個碳酸氫啦 好另外呢我這邊講的是那個鋅 那這邊講的是鋅 可是同學不要只有記憶現在講的是冒泡 這個鋅 Zn 這個東西呢 它算活性大 那活性大的話呢遇到酸就會產生 氫氣 活性大的金屬通心那後面比較重要啦 那個鋅是一個舉例之一 比如說你只要是活性大的金屬 遇到酸它都會 通性都會產生 H2比較氫氣 記得喔活性大的金屬 遇到酸會產生 氫氣那非金屬 遇到酸會冒泡的話 通常都是二氧化碳 你這樣記得比較好記啦這是通性 這是金屬的活性大 遇到酸容易產生氫氣 那非金屬如果遇到酸會冒泡的話 一般都是二氧化碳為主 再來是那個發光 那發光很多像蠟燭燃燒也發光 所以是化學反應 你說點那個電燈發光也是嗎 那也是一種嗎 不過它屬於電能 它是電能變成光能就不是化學能變光能 我們蠟燭燃燒是化學能 變光能的過程 那電燈點它是電能變光能 所以它有點不一樣 所以發光的話是一種 像那個 我們說那個 鎂帶 鎂帶是活性很大的一種金屬 它跟氧氣化合 就是燃燒的時候 在純氧下燃燒 它就會發出強烈的白光 而這白光就是它劇烈的一種氧化反應 所以早期說鎂光燈鎂光燈 這我解釋過了 我們知道鎂光燈 因為早期沒有閃光燈 它沒有那種充電式閃光燈 它那時候那個鎂粉 跟氧氣 弄在一起 拍照的時候就拉個電線 通電讓那個鎂粉瞬間燃燒 燃燒的時候跟氧化合在一起 就產生了強烈的白光 啪一下打一個白光之後 就燒完了 那個就沒了 所以鎂光燈它只能用一次 所以後面才發明一些閃光燈 再來是第四個 沉電 沉電的話 像我們在生物有學過 如何去檢測說能呼出的氣體 含有二氧化碳 我們是要通過 澄清的石灰水 就氫氧化鈣水溶液 就所謂的石灰水溶液 那你對它吹氣 不是吹氣吹泡泡 也是拿個吸管拿個管子 對那個石灰水一直吹泡泡 那吹的時候你會發現 在吹氣的過程 那個石灰水本來是很純淨的 後來產生白色混濁 後來又會產生沉澱 那是因為那個澄清石灰水 遇到二氧化碳的時候 會產生碳酸鈣沉澱下來 因為碳酸鈣不溶於水嘛 它就沉下來了就變成白色混濁 所以那個是 你要寫二氧化碳氣體 它會讓那個澄清的石灰水 澄清就是透明的石灰水 會產生混濁 然後變成白色的碳酸鈣沉澱 那碳酸鈣的話 通常如果說你不想寫中文的話 你可以這樣寫 叫CaCO3 這叫碳酸鈣 因為都是很常見的化學石 基本上我會叫你們背都是很常見的 那很冷門就不用背了 但是太常見後面都學到了一定要背了 所以先把它背下來 這叫碳酸鈣 碳酸鈣我們剛剛有解釋過 像那個什麼貝殼單顆啊 還有那個熱水瓶那個白色那個洞 都是那個碳酸鈣的成分在 那所以呢 我們透過這四種的 一些現象發生的時候 就可以判斷說它是在進行 化學反應 所以是不是化學反應可以準備看得出來 同學你要記得喔 我們說那個物理現象的物理變化 包含的主要是三態變化 所以只要牽扯到 三態變化 它都是一種物理變化 何謂三態變化哪三態 就是固態液態氣態嘛 你從固態變液態冰塊融化變水 物理變化 水蒸發變水蒸氣物理變化 水蒸氣凝結變水物理變化 水變成冰塊凝固變冰塊 還是物理變化 所以三態變化都是物理變化 樟腦丸放著升滑變成 空氣不見的喔 那是一種物理變化 黑色的點它升滑變紫色點蒸氣 一樣是物理變化 因為那個升滑一樣屬於一種 三態變化裡面的 它從固態跳氣態的過程 所以像那個乾冰二氧化碳 固態的二氧化碳乾冰 它也是升滑 馬上變成無色無味 看不到的空氣 那是一種升滑現象 可是我們常常在考說乾冰為什麼會冒出白色煙 那白色煙是二氧化碳嗎 其實不是 那個白色煙是因為乾冰本身很冷 它產生的二氧化碳也是很冷 很冷的這個冷空氣 遇到潮濕暖空氣 就會產生小水滴跑出來 所以那個產生白色的煙 跟霧都是一些 小水滴的現象 就是水的液態跑出來 所以那個顏色不是二氧化碳的顏色 這我們之前有解釋過了喔 再幫同學複習一下 再來看一下第三個 當反應過程放出能量時 我們就稱之為放熱反應 這個打信號好不好 當反應過程 放出能量時 我們稱為放熱反應 當反應過程吸收能量時 我們就稱之為吸熱反應 所以放熱吸熱怎麼看呢 主要是看那個周圍的環境 就是說它這個過程呢 會讓周圍環境溫度上升放熱 讓周圍環境溫度下降吸熱 我舉個例子喔 燃燒是放熱還是吸熱 燃燒有沒有熱 有熱嘛 燃燒是一種產生光跟熱的過程 所以燃燒是一種放熱反應 可是我們說過喔 燃燒它是劇烈氧化 換句話說只要是氧化反應 全都是放熱 所以記得喔氧化反應都是放熱的 只要是氧化反應 都是放熱的現象 你這樣考試就不會填錯了 氧化就是放熱 然後有分兩種氧化有分為幾種 有分為三種 第一種慢慢的氧化叫生鏽 所以生鏽也是一種放熱反應 譬如說像那個暖暖包裡面放鐵粉 鐵粉在搓的時候 跟空氣產生一個化學變化 所以它在生鏽 鐵粉生鏽變氧化鐵 所以它就放熱了 所以暖暖包會越搓越熱 你擺著不理它 它的溫度沒那麼高 可是你搓一搓之後會熱起來 因為你搓的過程 讓那個鐵粉跟空氣會產生一個接觸 讓那個氧把鐵粉給氧化了 變氧化鐵 這個時候它是氧化 所以暖暖包是一種 氧化的一種 是一種比較生鏽 氧化有三種 第一種叫生鏽它是慢慢的氧化 第二種是比較快的叫燃燒 像我們燃燒紙燃燒蠟燭燒什麼東西 燒炭燒的過程 氧氣跟它產生劇烈的氧化反應 所以燃燒是一種劇烈氧化反應 再更快一點的叫爆炸 譬如說我們今天在過年的時候點煙火 因為它是很快 快到比燃燒還快叫爆炸 以上三個都屬於氧化反應 快速的氧化 叫爆炸 再來就是 三態變化有複習一下 三態變化牽扯的是物理變化 所以它是物理變化的西方熱反應 比如說冰塊融化變成水 冰塊它需要很多的熱 所以這個時候它要吸熱 所以冰塊融化變成水 是一種吸熱反應 那水呢 要蒸發變水蒸氣它需要能量 需要更多的熱也是吸熱 它吸了熱之後它就蒸發變水蒸氣 那反過來再放熱 比如說水蒸氣凝結變成水 放熱 那水凝固變冰放熱 所以我們會說 下雨前在下雨之前 水正在凝結的時候 會悶悶的 大環境在放熱 然後下雪的時候 還在下雪 也是液態變固態也是放熱 所以下雪會比較溫暖沒有這麼冷 感覺沒那麼冷 那反過來就不一樣了 雪融化 冬天遇到下雪融化就冷到快死掉 冷到你不可思議 冷到會刺骨頭 這是它的大環境在吸熱 所以它 雪要融化需要吸熱 所以你會感覺更熱 包含像 水蒸發 比如說 水蒸發會吸熱 比如說夏天 夏天有時候有些老人家長輩 喜歡在大馬路噴自來水 把馬路噴給它降溫一下 或是我們去一些農場的時候 它會灑一些霧氣 經過農場外圍的時候 突然就噴霧氣了 那霧氣要幹嘛 它就希望把水蒸發的過程 把熱帶走要吸熱 這是一種物理現象的部分 那我們來看一下 在第四個部分 你好 應該沒看錯字 你好 我們繼續來上課 完成下列的表格 這邊有分為 幾個現象 我們來看一下 它是屬於什麼東西 然後是屬於哪一種變化 到底是吸熱還是放熱 還是什麼樣的變化 第一個講的是光合作用 光合作用其實 後面有寫 同學你把光合跟呼吸 拉一條線一起記 光合作用它是一種 吸熱的反應 那是吸熱的化學變化 所以前面要寫吸熱 後面要寫化學 吸熱化學變化 那呼吸作用剛好顛倒 它是一種放熱的化學變化 所以 還記得我們生物教的 什麼叫呼吸作用 不是吸吸吐氣 吸吐氣是呼吸運動 所謂的呼吸作用是說 它的細胞需要產生能量的過程 它消耗葡萄糖產生能量 就稱之為呼吸作用 只要是生物活著 就一定會行呼吸作用 所以有一個考題就常常講 常常考你說植物白天行光合作用 晚上行呼吸作用 錯 為什麼錯 植物在白天行光合作用沒有錯 可是植物是從早到晚都行呼吸作用 它不呼吸就死亡了 所以只要是生物活著 都一定會行呼吸作用 這個考題要注意一下 那我們剛剛講說光合作用 它是一種吸熱的化學反應 呼吸作用剛好顛倒 是一種放熱的化學反應 這兩個一起氣的 再來 酸氧水製氧的過程 它是一種放熱的反應 是放熱的化學變化 所以我們在實驗室裡面 把酸氧水加二氧化銘的過程 你會發現水溶液摸起來 溫度會提高 所以它是一種放熱的現象 因為放熱的時候會讓周圍的環境溫度提高 再來看第四個 碳酸氫鈉粉末受熱分解 它是一種吸熱的現象 因為它需要熱 所以它吸熱之後的一種化學變化 所以碳酸氫鈉粉末 遇熱分解變二氧化碳的過程 是一種吸熱的化學變化 水蒸氣凝結成水滴放熱 放熱的物理變化 剛剛我解釋過了 酒精蒸發 蒸發叫吸熱 是一種吸熱的物理變化 所以它吸熱會把熱帶走 所以你才會說在打針的時候 塗酒精 塗一塗 發現怎麼會涼涼的 因為它蒸發的很快 所以把熱帶走 叫吸熱 像我們在冬天 我們吃卡士盧裝瓦斯罐 瓦斯罐裡面裝什麼 不是裝水吧 不是裝油吧 它裡面裝瓦斯 什麼瓦斯 它是液態瓦斯 瓦斯是空氣 怎麼是液態呢 它高壓 把它壓在瓦斯罐裡面 壓力很大的 所以你在使用瓦斯罐的時候 瓦斯罐會從液態 變成氣態 液態變氣態 液態變氣態 是吸熱還放熱 是不是吸熱 所以瓦斯罐本身在吸熱的現象 所以瓦斯罐冰冰的 有沒有注意到 我們冬天在吃火鍋的時候 瓦斯罐去摸很冰涼 為什麼很冰涼 因為它在吸熱反應 所以瓦斯罐越冰涼的話 瓦斯就越出不來 所以有些露營的人 他們會準備高山瓦斯罐 跟一般的卡式瓦斯罐又不大一樣 因為一般的卡式瓦斯罐 它遇冷的時候 就是它已經在使用當中 瓦斯罐本身會變得很冰冷 可是你越冰越冷的時候 那個瓦斯就越出不來 因為它出來的過程它要吸熱 所以溫度越低 越不利於它把瓦斯給釋放出來 所以會有這種區別 再來看那個 第五個 碳酸鈉跟氯化鈣 兩者都是無色的 無色透明的 那兩者混合之後 都會產生白色的碳酸鈣沉澱 然後呢 和氯化鈉的無色溶液 我這邊簡單寫一下 它的中文化學式 它是那個碳酸鈉加氯化鈣 這同學可以記一下 先記中文的 後面我們可能就要去記到 它的英文的部分 只有碳酸鈉 它是透明的水溶液 再加上氯化鈣 氯化鈣 也是一種透明的水溶液 所以兩個都透明的 那透明加透明 結果怎麼樣 會產生白色的碳酸鈣 碳酸鈣它不溶於水 所以它是白色粉末碳酸鈣 可是整個還在水溶液裡面 所以那個碳酸鈣就變得很明顯 就變成白色混濁 再加上氯化鈉 這氯化鈉同學 不會陌生喔 之前我們說過氯化鈉什麼東西啊 就食鹽嘛 食鹽水就稱之為氯化鈉水溶液 所以食鹽就是氯化鈉 它的化學式 化學式以後我們再教 所以你看喔 這就是碳酸鈉加氯化鈣 產生沉澱的白色碳酸鈣 通常沉澱我們會寫個 向下符號 要沉澱 往上這樣冒泡泡 這邊是再加氯化鈉食鹽水 這整個是它的化學反應式 中文的化學反應式 好看那個第六個 物質發生化學反應 產生新物質 但反應前後的總質量不變 這就稱之為質量守恆定律 這是我們這個章節要講的大重點 什麼叫質量守恆 就是說任何東西它都不會 憑空就突然消失了 就算它消失了 還是可以找出原因就是 它的質量是固定的 不會突然消失喔 舉例好了 比如說我們今天點蠟燭 蠟燭是不是越燒越短 那跟著空氣的氧氣 做氧化之後呢 一直燃燒的過程蠟燭後面就燒沒了 燒沒之後你說燒都燒不見了 那什麼質量守恆 你不要忘記喔 它燒的過程跟誰燒 它跟氧氣在做結合在一起 它把氧氣結合在一起 就產生一些二氧化碳跟其他氣體 所以它利用這方式呢 把那個蠟燭的成分 慢慢就變成空氣然後轉移走了 所以你只要把那個 它轉移的過程那些東西把它加進來 就會質量守恆 就是說 它之所以蠟燭會消失不是憑空消失 而是它變化變成一些氣體 東西不見了 我們現在燒那個木炭也是 木炭是不是燒成灰 木炭一顆那麼重怎麼燒會變成灰 灰不是很輕嗎 那就沒有質量守恆啊 因為它燒炭的過程 這個碳遇到氧變二氧化碳 二氧化碳你沒有去算它 如果說你把二氧化碳全部都算起來 這個木炭的質量 就等於後來 後來產生二氧化碳質量比較大 因為木炭燃燒是跟氧結合 所以那個氧化 二氧化碳的那個總質量 是大於那個木炭本身的 但是你不要氧的話 那個是相等的 就稱之為質量守恆 我感覺越講越複雜 這個是碳 木炭跟氧結合 氧燃燒 它就會產生什麼 二氧化碳 所以你看喔 這個木炭本身燒完之後有沒有消失 它沒有消失 它是跟氧結合在一起 而變成了二氧化碳 所以這個整個二氧化碳 它就包含了這兩個相加的質量 這樣就稱之為質量守恆 所以那個碳本身沒有消失 它質量是還在的 只是轉移到另外一種形式去 這樣可以理解 叫做所謂的質量守恆 好我們看一下在講一的第二頁 第二頁這邊的話 我們先重點講完之後 看題目怎麼出 這邊就要做一些小題目 那麼第一題呢 如果說已經有拿獎勵的話 在我這上課前已經拿到獎勵了 你自己先作答的話 你發現答案是選四項的話 那應該是錯的 來解釋一下為什麼 那第一題呢 他說呢 這些的反應呢 有哪幾項是吸熱的反應 他說吸熱啦 沒有說到底是吸熱的物理變化 或是吸熱的化學變化 所以只要是吸熱的我都算 這樣知道嗎 所以第一個來看A A說水蒸氣的凝結 水蒸氣凝結是放熱吧 水蒸氣的 水蒸氣凝結是放熱 所以這個A就不對了 呼吸作用 放熱 呼吸作用是放熱 那其他說光合作用打勾 那是吸熱的沒有錯 冰融化變成水 一樣是吸熱的物理變化 打勾 稀釋濃硫酸的過程會產生熱量 有沒有這種人講過 濃硫酸稀釋的時候呢 是把濃硫酸緩緩加入水中 沿著玻璃棒沿著波棒 緩緩加入水中 所以會產生放熱的現象 所以那不是吸熱 所以目前是光合作用有 冰融化成水打勾 酒精蒸發吸熱 吸熱物理變化打勾 乾冰昇華一樣吸熱 是吸熱物理變化打勾 鐵釘生鏽 鐵釘生鏽是氧化 生鏽啦燃燒啦爆炸 都是氧化 那氧化是放熱所以這個就不是啦 鈺化啞鈷 從粉紅色變藍色 粉紅色是有水喔 藍色是沒有水喔 從有水的到沒有水要把水趕走 你要把水趕走要給它加熱 液態水蒸發變成要吸熱 這也是啊 你把水趕走吸熱 所以你看有幾個 所以答案寫五項 我答案好像給四項給錯了 要寫五項 他說以上可作為 判斷碳酸鈉溶液 跟氯化鈣溶液混合後 產生化學變化的依據 被我拆掉了 這兩個溶液混在一起的時候 第一個它會產生沉澱 然後呢它溫度也會提高 那個化學反應會提高 溫度會提高 顏色改變也都有 因為它變成白色混濁 它先白色混濁然後沉澱下來 所以他說哪些油啊 全部都有 它也會產生沉澱 溶液溫度也會上升 然後也會有顏色的變化 這個三個都是 好第三題 如右圖中呢 這邊說它的碳酸鈉溶液 重A公克 氯化鈣溶液重B公克 那整套裝置 總容量是W公克 合則正確 可是有個問題喔 碳酸鈉是A沒錯 氯化鈣是B 整套裝置的總容量 是包含那個本身的瓶子 叫錐形瓶 它那個軟木塞裡面還有四管對不對 所以你不要說A加B等於W 那不對喔 應該是那個A加B會少於W 你說那怎麼沒有質量守恆 我們質量守恆是說 是A加B會等於它混合的 那個溶液本身是沒問題 問題是他說整套裝置 那整套裝置東西很多嘛 包含那個瓶子啊錐形瓶 也包含那個軟木塞也包含那個四管 本來這個A跟B就沒有了啦 所以這樣加是不對的喔 所以A加B不會等於W 這邊講是不成立的喔 那說哪些正確看A好了 兩種溶液混合後會產生 白色混濁沉澱 這個對沒有錯 所以答案選的是A 那為什麼後面都錯我們來解釋一下 B他說反應後因為有沉澱生成 所以總重量會大於W克 錯 總重量一樣是小於W克 A加B會小於 那我這邊是說 整套的裝置喔 這個這樣寫不好 因為他這個 整套的整套的裝置 是包含了四管 包含了那個軟木塞 包含那個錐形瓶那就不對 那如果說他說這個W克呢 指的是混合後的 溶液的話那就會相等 所以這個B不好 那C他說 將沉澱過濾後秤重 他的重量會等於A加B 那不對啊你把那個 沉澱過濾掉之後 一樣不相等 那豬他這邊很特別他說 因為化學變化產生沉澱時 造成一些特殊現象叫特例 所以不再遵守質量守恆 你注意喔這樣的說法 很多同學都會選到其實不是的喔 都會遵守質量守恆 沒有什麼例外好不好 質量守恆定律就是定律 就是都會成立的意思喔 所以這個就不對 所以答案選的是A 好我們看那個第四題喔 你看喔他說木炭A功克 在空氣中燃燒之後呢 他留下灰燼 是B功克 產生C功克 的水跟D功克 的二氧化碳 那下一類關係呢 何者正確 木炭燒 木炭燒跟誰燒跟氧燒 你看喔他的木炭是A喔 A功克喔 還要再加氧 這氧又沒有加進來 加了氧之後呢 他燒完有沒有剩 有剩剩下灰 所以要扣掉那個灰 因為那個灰沒有算 他的灰是B功克 所以扣掉B之後 就會等於什麼 等於他說的 產生的水C功克 跟產生的二氧化碳D功克 所以我們的理想的話學是應該長這樣 理想的喔 這木炭是A功克 他跟氧結合在一起 氧幾克他沒有寫啦 木炭不會自己燒嘛 他跟氧結合在一起才會燃燒 所以木炭是A功克跟氧燒 但燒完之後會有灰啊 那灰要扣掉嘛 灰是他不能變 沒有變過去的過程 那個灰要扣掉 扣掉之後呢 他就會變成產生的水 跟二氧化碳D 如果這個等式要成立的話呢 那就會變成說 要這樣才會成立 所以你看那個四者關係 他第一個A選項說 A加B等於C加D 不對啊是A-B 不是A加D 對啊 那個B說A等於B 這也不對啊 所以正確答案是哪一個 這個因為加了氧 減掉B會等於這一個 如果說你把前面這個氧拿掉 拿掉之後呢 這就不相等了嘛 這邊會比較大 要加了氧才相等 你把氧拿掉之後右邊比較大 會變這樣子 所以答案選的是C的這一個 他寫A-B小於C加D 沒有錯 所以答案選C 這是選擇的部分 好看那個下一題 第五題 有一個化學反應呢 他這樣寫 我覺得這裡這樣寫蠻好的 因為是一開始啊 同學因為不知道什麼叫化學師 很容易就被他誤導 後面就比較聰明的比較精的 所以這樣說騙不到你 一開始啊 沒有學過嘛 傻傻的搞不清楚幹嘛這樣寫 他這樣寫 2A加3B 會產生5C 然後呢他說 反應前呢 我再講一下 這個是一個簡單的化學反應 反應的方向 從前面跑過來 前面這兩個就稱之為反應物 後面這一個就稱之為生成物 就是化學反應的方向是這樣過來的 那這個2跟3跟5呢 是他的一個係數 比如說 會這樣想像他是 兩個粒子的A 加三個粒子的B 會結合在一起 變成五個粒子的C 他是一種結合的狀態 這樣子可以理解 就想說兩個A嘛 跟三個B湊一起之後 他會產生化學變化 變成五個C 但是你不要想說2加3一定是5 跟他沒關係 還有可能這邊可能是4而已 所以這邊2加3未必等於這邊的5 那跟他是沒關係的 只是一個巧合而已 他說呢反應之前呢 A有幾克?A有6克 6G 然後呢B有8克8G 那反應之後呢 B耗盡 就B用完了 A還有剩2克 A的這個還剩 他說有剩2克 然後呢 他產生的C 可能是幾克 就是照我們這樣看應該幾克 那同學因為一開始不會抓變加起來 他說A6克嘛 因為2要乘6 8乘3因為三個B嘛 其實不是耶 他這邊的6克什麼意思呢 是說這個A全部就給你6克 有時候這個2A不用管他了 就是A這個東西全部給6克 然後這個B呢全部給8克 那根據我們完美的質量守 是不是兩個相加等於後面這一個 因為我們質量守是說 前兩個相加就等於後面這一個 可是你不要忘記喔 這B是用完了啊可是A有沒有用完 A沒用完A有剩耶 有剩的不能加進來耶 所以A有6克對不對 剩2克啊所以要把它改一下 這個A就不是6克了 而是隻有4克 為什麼4克他有剩嘛 有剩表示沒用到啊 他沒有進行化學反應啊要把它扣掉啊 所以A的6克要改回4克 因為這一個 剩2克 所以6減2變4這樣知道嗎 那根據質量守 所以A有4克B有8克 4加8多少 答案就12克 所以那個產物C會有幾克呢 答案是12克 所以也是一起12克這樣清楚嗎 這樣纔有遵守質量守 記得喔 他沒有發生反應的或他有剩的 都要把它扣掉 在實驗過程啊這東西他是多出來的 他沒有被反應到 都要把它排除掉 這樣纔有遵守質量守 再來我們看第六題 好像第六題啊 將蠟燭W功克 在空氣中完全燃燒 產生X功克 跟二氧化碳Y功克 則空氣中 參加反應的氧 有多重 大約多少功克 像這裡要怎麼寫呢 我們要這樣寫 他是蠟燭 蠟燭燒 蠟燭怎麼燒 蠟燭是跟氧燒 蠟燭有幾克呢 W克而且完全燒光光 完全燃燒就燒沒了 所以W這個是蠟燭 再加上跟誰加 跟氧相加 因為他跟氧氣燃燒 所以要加上氧 加上氧之後 他就會產生 水X功克 再加上二氧化碳 Y功克 所以你看根據質量守 什麼意思 這兩個相加等於這兩個 所以W加氧就直接等於 A加Y 那氧有幾克呢 那要怎麼做 因為等式成立 所以把W移過來 扣掉 所以氧有幾克 A加Y扣W 所以答案選這一個 這樣沒問題 容易對不對 再看第七題 第七打星號 也是延續我們剛剛這種概念 他說6功克的木炭 燃燒產生 那這樣子12功克的木炭 要完全燃燒 需要跟純氧幾功克 化合在一起 第七題我們這樣寫 這要寫一個簡單的化學式 中文的 中文的化學式先寫一下 我們那個6功克的木炭燃燒 木炭是跟誰燒 也是跟氧燒 所以木炭呢 木炭燃燒是跟氧氣燒 就跟氧燒 跟氧燒之後題目說 它會產生 產生什麼 產生二氧化碳22功克 CO2 二氧化碳所以木炭跟氧燃燒 碳跟氧燃燒產生二氧化碳 那這邊說它的 6功克的碳 所以給你6G 燃燒完之後 產生22克 二氧化碳 那根據質量守恆 6加多少 變22 22扣6 隨便說它需要氧幾克 16克 比如說木炭的6克 要加氧氣16克 化合之後 燃燒化合變二氧化碳一共是22克 這樣纔有質量守恆 最後題目問你什麼呢 它問你說 產生12公克的木炭要完全燃燒 需要跟純氧幾公克化合呢 如果把這改12克的話 那這要幾克 對不對 同學簡單耶 多簡單知道嗎 直接按照比例放大 6的幾倍 2倍啊對不對 2612231632 34 結束囉 所以12克的木炭要完全燃燒 它就需要搭配32克的氧氣 而且燒完之後呢 會產生44公克的二氧化碳 所以按照比例看 這樣有沒有問題 很容易對不對 好再看下一題 下一題呢 不是下一題 這是第七題 第八題 七跟八 不一樣 不過七跟八題目其實差不多 七跟八不同題 你看 它延續剛剛那個說法 它是木炭一樣是6克 跟氧燃燒呢 會產生22克的二氧化碳 這是第八題 他說現在這樣子 我就給你啊 12公克的木炭 給你12克的木炭 我也很夠力啊 給你56克的氧 都給你那麼多 那加燃燒之後呢 會產生二氧化碳幾公克呢 好我們看這裡 給你12克的木炭 跟氧氣 56克 可以產生幾克木炭呢 如果說你有學過質量守恆 但是你沒有聽過我的課的話 你會變成這樣做12加56 答案是68 你是說二氧化碳68克 錯了不對 為什麼不對知道嗎 因為你看喔 這個可以按照比例看對不對 6克的兩倍就是12 那16克兩倍多少 32 所以6克的木炭完全燃燒 他只要32克的氧啊 56克太多了用不到知道嗎 所以用不到那麼多啊 32克就夠了所以他有剩 剩多少兩個互減 56減32還剩下 24克的氧 根本用不到他用不到知道嗎 所以12加 32多少一樣等於44 按照比例放大 兩倍大兩倍大兩倍大 所以我們在那個進行化學反應的時候 他是受到那個量少的 控制這樣知道嗎 量多的用不到因為他反應不到 所以你看56克的氧 他只要32克啊 所以24克的氧他就剩下來用不到 所以發生反應之後呢 才會產生 44公克的二氧化碳 所以答案要寫多少 要寫44公克 這樣有沒有問題 這是很不錯的一題喔 好再看那個第三頁 第三頁呢 這邊是一些學校挑出來一些 半考精選題喔來 那第一題 把裝有吸鹽酸的試管 放入裝有碳酸鈉容易的 錐形瓶中 這我們剛剛有說過 就是那個 吸鹽酸加碳酸鈉 他說呢 以橡皮篩緊篩那個 緊緊篩出那個錐形瓶口 用天瓶去秤出 總質量 接著倒轉錐形瓶 使得鹽酸跟碳酸鈉 容易混合在一起 那取下瓶篩 橡皮篩之後呢 然後跟錐形瓶一起 放在天瓶上面做秤量 秤出一個總質量 他說何者是正確的 主要是說因為 吸鹽酸 同學注意一下 吸鹽酸加碳酸鈉 它反應會產生二氧化碳的氣體 它會冒泡泡 所以它因為在那個 它在錐形瓶上面是有加那個 軟木橡皮篩對不對 發生了泡泡它不會冒出來 但是你把那 橡皮篩拔掉之後呢 它的空氣會跑掉 那跑掉之後質量就減輕了 因為二氧化碳跑走了 它就測不到 所以答案選哪一個呢 答案選的是 B 就是它會發生反應 但所量出來的總質量呢 它是 欸不對啦不是B講錯 答案是豬喔 它們發生反應之後呢 所量出來的總質量是減少 但雖然減少一樣遵守質量守恆 怎麼說因為我剛剛有說了嘛 它把軟木篩的瓶篩拔掉之後 二氧化碳跑掉了嘛 跑掉你沒有把它加進來啊對不對 所以如果說你把它跑掉二氧化碳的質量 把它算出來之後加進來之後 它是一樣遵守質量守恆 要知道齁所以質量守恆都會遵守 沒有不遵守的好不好 那主要是問你說 它跟天秤測量的時候呢 它那個情況 因為它的二氧化碳是實際上 就是冒泡泡跑掉了 跑掉之後它重量就一定會減輕 所以答案選的是 豬 那怎麼樣它纔不會減輕呢 除非你瓶篩不要篩 就是它在化學反應的前後 篩子一樣都篩著 因為都篩著嘛所以它冒的二氧化碳都在瓶子裡面 它的質量就不會減輕 但是你把瓶篩一拔掉之後 氣就跑掉了 所以下次可以試一下 怎麼試呢 不過這個太微量了測不到出來 你可以準備一杯可樂水倒著 可樂裡面有二氧化碳它會慢慢的冒泡 冒泡的過程它質量就會減輕 不過那其實很 減輕的那個幅度是很輕微的 所以可能測不出來 好看那個第二題 甲乙丙丁呢 代表四種不同的存物質 它說取15公克的甲 跟20公克的乙 進行反應 它的化學是這樣寫 三甲加乙 會產生丙 加二丁 那我有講過這個呢 這個甲乙丙丁它是存物質 存物質有很多種可能是元素 可能化合物不管就是存物質 那這個三呢是它的一個什麼 它需要的一個粒子數 比如說三個粒子的甲 配一個粒子的乙 產生一個丙跟兩個丁 它是粒子的一種變化 那你要小心它題目問 它給的訊息 你看它這邊給的 它說呢 它取的是15公克的甲 所以這邊甲多少15克 那15克的甲還要去乘乙三嗎 不用為什麼 它就給你甲15克嘛就全部啊 這個全部就15克的意思所以不要乙乘三 跟20克的乙 這邊給的20克 然後進行反應 乙是化學式變這個 反應後呢甲有剩 甲剩下3公克又來了 有剩要扣掉所以沒用到所以甲3公克 它說還剩3公克 所以扣掉3所以甲只用了12克 甲只用12克 因為它還剩下3公克 那乙都用完了 然後產生24公克的丁 產生了 24公克的丁 那問你說丙多少 會怎麼做 根據質量守恆 前面兩個相加 等於後面兩個相加 前面兩個是12加20 12加20多少 12加20 32 這邊也32 所以32去扣掉24 前面不就8 所以產生的丙 只有8克 所以要寫的是8 這是這一題 下一張質量守恆 記得沒用完的剩下的要把它扣掉 好第三題 有三種氣體 它以等體系混合 在混合的氣體中 導入水中 導出時發現氣體會少三分之一 代表說這個氣體很容易溶於水 就是它這三種氣體 可能有一兩種 或是不知道哪幾種 它就會溶到水中 而且溶液呈鹼性 所以你要想想 什麼樣的氣體 會容易溶解在水中 然後產生鹼性的 各位可能不知道 等一下再看好了 在把剩餘的氣體 混合之後點火燃燒 會發出淡藍色的火焰 而且冷卻的時候 會產生無色的 液滴 那氣體是哪三種 那因為 它會溶於水中 它說它把三種氣體混在一起 然後導出時 會發現少三分之一 表示說等體積裡面 有一部分是不見的 那那個東西呢 是什麼氣體容易溶在水中 我們答案選的是氨氣 氨氣很容易溶在水中 而且呢 它溶在水中變氨水 導致它是鹼性的 那氨水就ammonia水嘛 所以那個記得喔 氨這個東西很容易溶在水中 那氨的化學是NH3 所以那個A跟 豬的可能性比較大 可是它有說 燃燒的時候會產生藍色火焰 那應該氫氣 因為氫氣燃燒會有淡藍色的火焰 而且燒完之後 氫氧結合會變成水 所以液態透明那個就是水 所以我們答案選的是氨跟氫氣 跟氧氣 所以答案選的是豬 不過這裡難度比較高啦 如果你不會寫沒關係喔 很正常因為你還沒有學到那麼多 所以可能就寫不出來 好第四個 一般物質燃燒呢都需要先點火 才能燃燒起來 所以燃燒是什麼現象 燃燒一定是化學反應 那是什麼放熱 因為燃燒會有熱 所以是選的是B 它是化學變化而且是放熱的一種反應 好那還有一些題目的話呢 我們禮拜四再來上 今天不上那麼多 好那今天教的是 發酵的課程 化學反應跟質量守溫 其實我們在這個 第一章這邊 會遇到比較大量的一些計算 不在這邊啦在後面 所以第一章先顧好來 因為第一章都很重要 第一章學好之後後面就比較順了 那我們就今天上到這裡囉 掰掰