朝に1個‼食べるだけで糖尿病を86%も自力で治す?血糖値・HbA1cを下げる最強の朝食とは?【なぜ報道しない?】 フォロー
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実は朝に食べるだけで糖尿病を86%も予防する最強の食事レシピを紹介します。
今日の朝ごはん何を食べましたか?
炭水化物の量を減らしたり食べる量を少なくしてませんか?
それでいいんです。
実際にグラスゴー大学の実験では1日825kcalで過ごすと86%の患者さんが平均で15kgの減量に成功。
さらにほとんどの糖尿病が感知したということがわかっています。
一方糖尿病食を続けたグループは約4%しか改善しなかったそうなんです。
このように一定期間カロリー制限を行うことによって症状が改善することがあるんです。
ただそこで問題になってくるのがヘモグロビンA1C。
糖尿病でよく聞く名前だと思うんですが一体何なのかっていうと
過去1ヶ月から2ヶ月前の数字を反映するものなんだというふうに言われています。
そのため短期間だけ気をつけたり健康診断の前だけ気をつけて
血糖値は下がったはいいんだけどヘモグロビンA1Cが変わってないというのは
その食事制限では糖尿病予防になってないということなんです。
ではヘモグロビンA1Cの値が一体どれぐらいだったらいいのか。
実際に行われた研究では日本の数字では5.6以上。
全世界の基準では6.0以上であれば詳しい検査が必要。
またある大学の研究では1型2型糖尿病ともに糖尿病になってから
32年以上長生きしている人はヘモグロビンA1Cの値を7.0未満に維持できていれば
糖尿病の合併症を防げるということが明らかになっているので
食事制限をしすぎていても糖尿病になるということを知ってますか?
それはストレスが問題となってくるんです。
実際にドイツで行われた調査では強いストレスを感じている人は
これは食事制限や日中の活動によってストレスをためていると
ストレスホルモンというのが血糖値を上げる作用があるためなんです。
つまり短期間で食事や運動などを気をつけたら
血糖値が下がるというメリットがあってもヘモグロビンA1Cは変わらない。
ストレスで糖尿病になるというデメリットが発生するんです。
そのため毎日の少しずつの食事を気をつけていくということが大切になってくるので
そこで大切な食事の方法は脱脂食。
高血圧を防ぐ食事の方法ということで
アメリカで調査研究されて高血圧の改善効果が認められています。
また脱脂食は高血圧以外にも糖尿病、孔子血症、痛風などの治療にも役立つと言われているんですね。
実際にウィーン大学というところが発表された研究によると
脱脂食を使った食事において糖尿病リスクを24%も軽減できるという研究が発表されています。
この脱脂食には3つのポイントがあります。
1つ目脂肪の多いお肉や砂糖を含む甘いものを減らしましょう。
具体的にはお肉からお魚に切り替えて不法は脂肪酸という良い油を増やして
低脂肪のお肉と低脂肪乳製品を取ることによって
不法は脂肪酸やコレステロールなどの脂肪の摂取を減らすことです。
例えば肉類であれば脂肪の少ない鶏肉などを選び
調理方法も皮や油を取り除き茹でたり焼いたりするのがいいでしょう。
また低脂肪の牛乳やヨーグルトでカルシウム不足がないように意識的に行うことがいいです。
また甘いお菓子やジュース類などを減らしていきましょう。
2つ目のポイントは野菜・海藻・果物・ナッツ類・全粒穀物を十分に摂ることです。
体の中の余分な塩分を排出する働きがあるカリウムをはじめ
カルシウム・マグネシウムなどのミネラルを多く含む果物や食物繊維を多く摂ることで
血圧を下げる効果が期待できます。
特に食物繊維というのは毎食摂る必要があって
朝に摂った食物繊維というのは昼になるともう体の中にはないため
野菜を毎食摂ってミネラルが効率よく摂れる
大豆食品・乳製品・バナナ・アボカド・ブロッコリー・ナッツ類・イワシ・シラスなどを積極的に摂取しましょう。
3つ目のポイントはジャンクフードを避けましょう。
質の悪い脂がたくさん含まれていたり
それらの食べ物というのは脳の中でドーパミンというホルモンをたくさん出して
ダメだと分かっているけどやめられない止まらない状態になって
飽飲飽食を引き起こしてしまいます。
ただしこれらのファストフードというのは絶対にダメというわけではなく
毎日食べてしまうことによって気をつけられないということが起こってしまいます。
ただよくコメント欄でどうせ人生80年だから好きなもの食べたいとか
病気になったから考えるというコメントをよくいただきます。
確かにその気持ちも分かるんですが
大切なのは元気で長生きするということなんです。
僕が病院に勤めていた時に頭はしっかりしているんだけど
自分でトイレに行ったりお風呂に入ることが難しい
買い物に行きたいんだけど長い距離歩けないと
長生きしているのに自分でしたいことができないという方がたくさんいらっしゃいました。
なので今から少しずつ食事を気をつけていくということがすごく大切になってくるんです。
そのためここからは寝起きに食べるだけで血糖値ヘモグロビンA1cを下げて
乳尿病を予防する朝ごはんを5つランキング形式で紹介をします。
第5位 お酢
ペクチンと酢酸が糖分の吸収を抑制し
血糖値を上がりにくくしてくれます。
実際に2006年に発表された研究では
お酢を使った料理や飲み物をメニューに加えると
食後の血糖値の上昇が緩やかになるということが科学的にも証明されています。
この時のお酢は大さじ1杯程度を料理に加えてみましょう。
ただしこのお酢はいきなり取ると食道が炎症を起こしたり
食欲が上がる可能性があるので何か違うものを食べてから食べるようにしましょう。
続いて乳尿病を予防する朝ごはんトップ5
第4位 お魚
脱脂食でよく使われるお魚
このお魚の油には体内にあるGLP-1というホルモンの上昇をもたらして
血糖値の上昇を緩やかにします。
GLP-1自体は糖尿病の治療薬としても最近注目されていて
ニスリン分泌抵抗性を改善するという研究結果も発表されています。
実際にある大学の研究では魚介類の摂取量が多いほど
糖尿病リスクは約3割も低下するということが分かっています。
この時には油の豊富なこれらのお魚を食べてみてください。
ただしこれらのお魚取りすぎるとセレンというものを過剰摂取しすぎて
爪の変形、疲労感、神経障害などを発症する方もいらっしゃいますから
お魚を週2回から3回にしてみたりとか
ビタミンDのサプリメントでも
インスリン感受性や分泌を改善する効果があるということが分かっていますから
ぜひ試してみてください。
続いて糖尿病を予防する朝ごはんトップ5
第3位 納豆
豆に含まれる大豆の30%が必須アミノ酸でバランス良く
良質なタンパク質で糖質が比較的少ないため
血糖値の急激な上昇を抑制します。
実際に行われた研究では白米のみを食べた人と
納豆ご飯を食べた人なら
納豆ご飯を食べた人の方が
食後120分間の血糖値が下がっていたということが分かっていますから
朝に1パック納豆を食べてみましょう。
ただしこの納豆はですね
食べすぎると水素肝のリスクが上がったりとか
ワーファリン系の薬をすでに服用中の方は
薬剤師さんや主治医の先生に相談してから
食べるようにしてみてください。
続いて糖尿病を予防する朝ごはんトップ5
第2位 卵
良質なタンパク質・脂質が含まれていて
糖質もほぼないため血糖値を上げにくいです。
実際にイギリスで発表された研究では
卵をたくさん食べると糖尿病リスクが
なんと42%も減るということが分かっています。
なので朝に1個卵を食べて欲しいんですが
この時には半熟卵の方が吸収率が高い
ということが分かっていますから
食べていただきたいですが
卵かけご飯などにしてしまうと
早食いになって血糖値が上がりますから
要注意です。
続いて糖尿病を予防する朝ごはんトップ5
第1位 レジスタントスターチ
レジスタントスターチというのは
穀物・芋類・豆類などの食品に少量含まれていて
何気なく摂取している食物繊維のことです。
水溶性・不溶性食物繊維の両方の特性を合わせ持つ
ダブルの働きをするということで注目が集まっています。
実際にこのレジスタントスターチは
ダイエット効果や血糖値を下げる効果
食欲を抑制する効果があるということが分かっているんです。
そんな時におすすめのレジスタントスターチは
白米
いや白米なんか食べたら血糖値上がるし
糖尿病になるでしょって思いますよね。
確かに暖かいまま食べると
血糖値が上がりやすい白米なんですが
冷やしてから食べると
レジスタントスターチが増えて
炊飯する際に
水に小さじ1杯のココナッツオイルやバターを混ぜてから炊飯して食べると
血糖値が上がりにくくなります。
ただし炭水化物はやっぱり血糖値が上がりそうだから
避けているという方がいらっしゃると思いますから
確かにそのままでもいいと思います。
低炭水化物ダイエットというのは
血糖値が高めで肥満のある糖尿病予備群では
食事療法として有用であるということが分かっています。
実際にあるところの研究によると
糖尿病の治療を受けてなくて
ヘモグロビンA1Cが高めの人に対して
低炭水化物ダイエットに取り組んだ後は
ヘモグロビンA1C・空腹時血糖値・体重が
それぞれ減少したということが分かっています。
それに白米を玄米に変えただけでも
糖尿病リスクは下がるということが分かっていますから
少しずつ炭水化物の質というのを
下げていく必要もあるんですね。
ただし糖尿病の食事療法で進められているのは
極端な炭水化物の制限はやめましょうということなんです。
日本でも糖尿病の人のための食事療法として
一般的には炭水化物の量は
全カロリーの50%から60%
タンパク質は20%程度
脂質を25%を超えないように
バランスの取れた食事をしていくということが
大切なんだということが分かっています。
なので糖尿病イコール糖質制限というイメージがあると思うんですが
ある程度の炭水化物は取っていった方がいいということなんですね。
ただそれでもやっぱり白米っていうのは
怖いなという方がいらっしゃると思うので
そんな人におすすめなのが満腹すらり
これは秋田県立大学が
難消化性澱粉が豊富な機能性米ということで発明しているものなんです。
通常のお米よりも難消化性澱粉が10倍ほど高く
このお米を使ったご飯は
食後の血糖値の上昇が抑制されるということが
研究によっても発表されています。
またこの難消化性澱粉というのは
実際に行われた研究で
便の量も増加するという研究が報告されていますし
食物繊維を摂取した時と似たような効果があるので
大腸の状態も改善するし
大腸がんなどのリスクも低下させるということが分かっていますから
今回の動画で紹介したおすすめのビタミンDや満腹すらり
概要欄に貼っておきます。
どうだったでしょうか?
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また分かりにくい点があれば
ぜひコメント欄で教えてください。
どうしても一人では食事が続かないという方は
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最後までご視聴ありがとうございました。
それではまた明日。
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