당면 한봉지가 순식간에 사라집니다! 냉장고에서 김치만 꺼내세요~💯 평생 써먹는 잡채 맛있게 만드는 법.🥇 김치잡채 맛있게 만드는 방법. 김치당면볶음 묵은지당면볶음
🔔 묵은지 잡채. (1T = 밥숟가락)
김치 (묵은지) 300g (¼포기), 당면 100g, 양파 ½개 (90g), 물 100ml, 김칫국물 4T, 진간장 2T, 사탕수수원당 1T (7g), 참기름 1T, 들기름 1T, 깨 ½T.
✨ 묵은지 잡채. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 당면에 따뜻한 물 붓고 20분 불린다.
2. 양파, 김치 썬다.
3. 양념 만든다. [물 100ml, 김칫국물 4T, 진간장 2T, 사탕수수원당 1T (7g), 참기름 1T]
4. 팬에 김치, 양파, 들기름 1T 넣고 센 불로 2분 볶는다.
5. 불린 당면을 건져 넣고 당면 위에 양념을 붓는다.
+ 센 불로 당면이 익을 때까지 볶는다.
6. 불 끄고 깨 1/2T 섞는다.
#김치요리 #김치잡채 #당면볶음
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안녕하세요.
잡채 어렵게 만들지 말고
아주 쉽고 간단한 묵은지 잡채 만들어 보세요.
들어가는 재료도 간단하고
만드는 법은 너무 쉬워서
자주 만들게 되는 레시피입니다.
당면이 잠길 정도로
따뜻한 물을 넣고 20분 불립니다.
양파를 채 썰어주세요.
겹을 떼어두면 요리하기 편합니다.
김치를 1cm 간격으로 썰어주세요.
잘 익은 묵은지를 사용할수록
맛있는 묵은지 잡채가 만들어지는데
양념을 너무 꽉 짜지 말고
뚝뚝 흐르지 않을 정도로
살짝만 짜서 준비합니다.
물 100ml
김치 국물 4큰술
진간장 2큰술
사탕수수 원당 1큰술
참기름 1큰술 섞어주세요.
사탕수수 원당이 없다면
흰설탕 4-5g 넣어도 좋습니다.
팬에 김치, 양파, 들기름 1큰술 넣고
센불로 2분 볶아주세요.
2분 후 불린 당면을 건져 넣고
당면 위에 양념을 부어주세요.
센불로 수분을 날리면서 볶아줍니다.
당면이 익을 때까지 볶으면 돼요.
저는 2분 30초 볶았습니다.
불 끄고 깨 반큰술 섞으면
오늘 요리 끝!
묵은지 잡채 레시피는 여기까지
시청해주셔서 감사합니다.
다음에 또 만나요!