Con estas barritas de granola, dejarás de comprarlas hechas en el supermercado. No solo son fáciles de hacer sino que puedes cambiar los ingredientes acomodando con lo que tengas en casa o lo que más te guste.
----------------------------------------------------------------------- INGREDIENTES: 1 ½ TAZA DE AVENA TOSTADA ¼ TAZA MIEL ½ TAZA DE PURE DE DATILES PISCA DE SAL VAINILLA (OPCIONAL) 1 TAZA DE UNA COMBINACION DE FRUTOS SECOS COMO PASAS, NUECES, COCO, ETC. 1/4 TAZA DE CHOCOLATE DERRETIDO
Hola a todos, ¿cómo están? Bienvenidos otra vez. El día de hoy les voy a mostrar cómo preparo
esas deliciosas barritas de granola. Son muy fáciles de hacer, así que vamos a empezar con
la avena. Tengo aquí avena y lo que voy a hacer es tostarla en el horno, un horno precalentado
170 grados y esto va a tardar aproximadamente de 8 a 10 minutos. Les recomiendo cada minuto
o cada dos minutos removerlo para asegurarse que se dore de una manera pareja. Luego vamos a tomar
dátiles. Estos dátiles de aquí vamos a remojarlos con agua hirviendo por unos 5 o 10 minutos para
que se pongan más suavecitos. Realmente la receta necesita un poco más, pero esto era lo único que
yo tenía en la mano, así que después de los 10 minutos lo que hice fue retirar la pepa y empecé
a licuarlo con un poquito del líquido que había quedado del agua hirviendo. Una vez que tenemos
esta pastita, eso acá no solamente le va a dar sabor, dulzura a las barritas, sino también va a hacer
que de alguna manera como que se queden pegadas todos los ingredientes entre ellos. Así que a
estos dátiles licuados le vamos a agregar miel de abeja, puede ser miel de abeja, puede ser miel de
maple, miel de agave, lo que tengan en casa. Vamos a mezclarlo y lo que voy a hacer es llevarlo al
microondas por unos cuantos minutos. También le estoy agregando un poquito de canela, realmente
eso es a gusto, incluso le agregué una pizquita de sal porque me encanta esa combinación y eso va a
ir al microondas para que empiece a hervir aproximadamente unos 2-3 minutos. Una vez que
esté hirviendo no es necesario que hierva por mucho tiempo, simplemente lo retiran del microondas y lo
dejan enfriar. Luego vamos a tomar aquí la avena que como se dan cuenta ya cambió de color, tiene
un color bonito dorado. Lo que vamos a hacer es agregar el resto de los ingredientes y aquí
ustedes pueden usar lo que más les gusten. Por ejemplo yo estoy agregando nueces que las estoy
cortando simplemente con las manos, pueden agregar pecanas, pueden agregar almendras. Tengan en cuenta
que mientras más cosas agreguen a esta receta obviamente más calorías va a tener. Así que
otra cosa que voy a agregar es ajonjolí. Este es ajonjolí negro, pueden usar el regular aproximadamente
un cuarto de taza. Acá también vamos a agregar un poco de arándanos secos, incluso pueden agregar
de repente coco rallado o pueden agregar pasas. Realmente ustedes pueden jugar bastante con la
receta. Abajo les voy a dejar exactamente todo lo que estoy utilizando y ustedes van a poder ajustar
esto dependiendo de lo que tienen en casa. Una vez que tenemos todo esto mezclado vamos a empezar a
agregar en la combinación que habíamos hecho de la miel con los dátiles, con el puré de dátiles y
vamos a empezar a mezclar esto. Se van a dar cuenta que se va a poner bastante pegajoso y eso es lo
que queremos. Luego que tenemos todo mezclado realmente eso no va a ir al horno sino va a ir
a la refrigeradora así que asegúrense de que esté la masa bastante húmeda porque si no obviamente va
a quedar como si fuera una granola suelta o sea no va a quedar en barrita. También si gustan lo
pueden hacer de esa manera si prefieren de repente comerlo como cereal o de repente para agregarlo
encima de su yogurt pero eso no es lo que vamos a hacer el día de hoy. Yo ya tengo un molde que
está con papel manteca y estoy agregando el papel manteca porque es mucho más fácil para poder
desmoldarlo. Pueden utilizar algún plastiquito, alguna bolsa o pueden engrasarlo con un poquito
de aceite también. Una vez que tenemos esto mezclado vamos a agregarlo al molde y aquí lo
que tenemos que hacer es empezar a presionar la masa o la granola en este caso para que todo se
junte y todo esté pegadito. Aparte de eso chicos si ustedes quieren agregar chispitas de chocolate
obviamente también lo pueden hacer yo lo que hice fue derretir el chocolate y lo agregué por encima
el chocolate simplemente fue derretido en el microondas por aproximadamente minuto minuto y
medio y la cantidad que ustedes van a agregar de chocolate realmente depende de ustedes si quieren
de repente simplemente agregar un poquito y esparcirlo por encima lo pueden hacer si quieren
cubrirlo por completo que es como lo que voy a hacer ahorita como vean a ver hacerlo ahorita
también lo pueden hacer de esa manera o incluso pueden mezclar entre chocolate a repente oscuro
con chocolate blanco y lo que me gusta de agregar chocolate por encima no solamente obviamente me
gusta el sabor sino que también va a ser que las barritas de alguna manera se peguen un poquito
más entre ellas y se pueda formar la barrita ya que no la vamos a llevar al horno sino la vamos
a llevar a la refrigeradora eso tiene que ir a la refri por aproximadamente unas dos horas mínimo
porque si tratan de cortarlo antes chicos se les va a romper por completo y van a terminar con no
con barritas de granola sino con granola así suelta así que vamos a llevarlo pacientemente
y esperar las dos horas después de las dos horas se van a dar cuenta que es muy fácil de desmoldar
como ven aquí porque hemos puesto el papel manteca luego vamos a empezar a formar nuestras
barritas pueden cortarlo de la manera que ustedes gusten pueden hacerlo de forma larguita yo decidí
cortarlo en cuadraditos y prácticamente eso es todo chicos lo pueden disfrutar de inmediato lo
pueden guardar en la refri y otra cosa que me había olvidado de mencionar al inicio es que
en la mezcla también pueden agregar proteína en polvo de esa manera van a tener un poco más de
proteína aquí en estas barritas para mí eso es excelente para comerlo de snack de repente un
cuadradito o de repente comerlo antes de empezar a hacer ejercicios levantar pesas y esas cosas
así que realmente espero que les haya gustado chicos no olviden de suscribirse en la parte de
abajo regalarme un like de esa manera sé que quieren ver más vídeos ayudan a que el canal
siga creciendo y realmente espero ver sus recreaciones así que no olviden de tomarle
fortito enviármela por instagram que cada vez que hacen eso me alegra un montón el día así que les
mando muchos besitos muchos abrazos eso fue todo por el día de hoy y estoy segura que nos vamos a
ver muy prontito en el próximo vídeo con muchas más recetas saludables los quiero mucho cuídense chao
