りんご蒸しパンの作り方|フライパンで簡単!混ぜて蒸すだけ♪ホットケーキミックスで手軽にふわふわしっとり食感!-How to make Apple Steamed Bread-【料理研究家ゆかり】 9 回視聴 · 2024/11/05 #りんご #蒸しパン #料理研究家ゆかり こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、りんご蒸しパンの作り方をご紹介します。フライパンで簡単!混ぜて蒸すだけ!ホットケーキミックスで手軽に作れます。ふわふわしっとりで、りんごの甘酸っぱい絶品蒸しパンです。おやつ、朝ごはんにもぴったりです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. This time, I'll be showing you how to make apple steamed buns. Easy to make in a frying pan! Just mix and steam! You can easily make them with pancake mix. Fluffy and moist, these steamed buns have the delicious sweet and sour taste of apples. They're also perfect as a snack or for breakfast. They're so delicious, so please give them a try. ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】(8号サイズ容器8個分) ・りんご 1/2個 ・ホットケーキミックス 150g ・牛乳 100ml ・砂糖 大さじ2 ×2 ・サラダ油 大さじ2 ・卵 1個 ・レモン汁 小さじ1 【ingredients】 ・1/2 Apple ・150g Pancake mix ・100ml Milk ・2 tbsp Sugar ×2 ・2 tbsp Vegetable oil ・1 Egg ・1 tsp Lemon juice ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳オススメ簡単レシピ ◎蜂蜜りんごケーキ https://youtu.be/kJe9XI68vdY ◎フライパンで簡単りんごケーキ https://youtu.be/3Ikv7YjBnUc ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり(@yukari_tamago) https://twitter.com/yukari_tamago 🥚Instagram料理研究家ゆかり(@yukari_recipe_0506) https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/ 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します! https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単! 3時のおやつ』 https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #りんご #蒸しパン #料理研究家ゆかり
コメント 文字起こし
今日はりんごムシパンを作りまし
たうんこんにちは料理研究家の怒りです
このチャンネルはいろんな料理のレシピ
そして役立つ情報をご紹介していく
チャンネルです是非チャンネル登録して
楽しんでみて
くださいはいということで今日はですね
りんごムシパンを作っていきたいと思い
ます今回の蒸パンはホットケーキミックス
で作れてさらにフライパンで簡単に作って
いきたいと思いますりんごをコンポとして
いくんですがその時も電子レジで簡単に
作っていきます材料は手軽で作り方も
すごく簡単です所々ポイントがありますの
で是非最後まで楽しんでみてくださいそれ
では
どうぞそれでは今日の材料ご紹介します
材料はこちらですりんごホットケーキ
ミックス牛乳お砂糖サラダ油卵レモン汁
今回はこちらの材料で作っていきますまず
りんごですが今回今1個用意してますが
今回は1/2個使っていきますグラム数は
後でご紹介していきますそして牛乳ですね
こちらはお好みで無調整豆乳で代用して
いただいてもオッケーですそしてお砂糖に
関しましては今回上白糖を使っていきます
がお好みでキビ砂糖または天才糖などで
代用していただいても大丈夫ですサラダ油
に関しましてもこちらは米油で代用可能
です卵のサイズは今回Mサイズを使用して
いきますそして今回はこちらの両面
シリコン樹脂コとされた紙のカップを使用
していきますただですねこの1枚だけを
使ってしまうと生地を入れた時にビヨンと
広がってしまいますので同じぐらいの大き
さのこういったシリコンカップまたは耐熱
容器にこのように紙カップを入れてそして
使うようにしてくださいもしくはこのまま
ね直接シリコンカップに生地を流し入れて
作っていただいてもオッケーです今回の紙
カップとシリコンカップのサイズは8号
サイズになりますこちらは目安にしてみて
くださいちなみにこちら両方ね100円
ショップのcanさんで購入したものに
なりますあとはですねこちら生地を作る前
にこのように紙カップをセットして準備し
ておきましょうということで早速作って
いきたいと思い
ますそれでは早速作っていきますまず始め
にりんごをね半分に切って
ください今回はこちら1/2個分だけ使用
していきますこちら今の状態で150g
ですこちらは目安にしてみてくださいそし
たら半分に切りますそしてこの芯と種を
取り除きます
品種はですね今回私はねフジりんごを使っ
てますこちらはお好みのね品種を使って
いただいて大丈夫
ですそしてあとは皮を剥き
ましょうはいこのように皮を剥きますそし
たらりんごをまた半分に切りますそして
大体ね1cm角ぐらいの大きさに切って
いきます切り方をねお好みの切り方で切っ
ていただいてオケー
ですこのぐらいのコロコロサイズに切って
くださいそれでは残りもね同じように切っ
ていき
ますリンゴはこれでオッケーですそうし
ましたらこのりんごを耐熱容器に入れ
ますそしてここにお砂糖とあとはレモン汁
を入れてくださいそしてよく混ぜ
ましょうはいお砂糖がよく馴染めば
オッケーですそうしましたらここにラップ
をして1箇所空気の出入り口を作って
くださいそしてこちこを電子レンジ600
Wで3分加熱していき
ますはい3分加熱しました火傷しないよう
にラップを外してください加熱したら1度
よく混ぜ
ましょうはいオッケーですそしたらこちら
をこのまま粗熱を取っておいて
くださいそれでは続いて生地を作ります
まずボールに卵を割り入れてください
そしてよく混ぜます
[音楽]
そして混ぜたらここにお砂糖を加えて
くださいそして砂糖を加えたら素早く混ぜ
ましょうそのまま放置してしまうとお砂糖
が卵のシームを吸ってしまってつぶつぶが
できてしまうことがありますので入れたら
すぐ混ぜるようにして
くださいそしてよく混ぜたらここに
サラダ油を加えますそしてよく混ぜ
ましょうはいオッケーです続いてここに
牛乳を加えます材料はね1つずつ加えて
その都度よく混ぜるようにしてください
そうすることで生地の混ぜむをすぐことが
できますそしたらこちらもよく混ぜ
ますはいオッケーですこれでしっかりねお
砂糖のシャリという感じがなくなったのを
チェックしてくださいそうしましたら続い
てホットケーキミックスを振って加えます
まホットケーキミックスは比較的ね玉に
なりにくいのでそのまま入れちゃっても
大丈夫なんですが振っていただいた方が
混ぜやすいと思います
そしてこちらをよく混ぜましょう最初はね
粉が飛び散らないようにね優しく混ぜて
くださいはいオッケーです今生地の硬さは
このぐらいですそしたら続いてこちら
リンゴを入れていきます上にもトッピング
したいので半分ぐらい入れてくださいあと
はねこの汁も一緒に入れちゃいましょう
まず汁は入れ
ますそしてその後りんごを半分ぐらいです
ね入れ
ます残り半分はッピングで使っていきます
そしたらこちらをよく混ぜ
ます生地はこれで完成ですそれでは容器の
中に生地を入れていきますまりんごがね均
に入るようにスプンで入れていただくと
いいかなと思い
ます大体8分目から9分目ぐらいまで入れ
てみてくださいそれではね残りも同じよう
に入れていき
ます全部入れ終わりました今回は個分に
なりますこちらは目安にしてみてください
そしたらですね残しておいたリンゴを上に
トッピングしていき
ますこのように上にトッピングして
くださいそれでは今からこちらを
フライパンで蒸していき
ますではフライパンを用意してください
まずフライパンの底から1cmほどのお水
を注ぎ入れますそして火にかけましょう火
加減は中火ですこのまま1度沸騰させて
ください
はい沸騰しました沸騰したら火を止めて
ください火を止めるとね湯気が上に上がっ
てくるので火傷しないように注意して
くださいそしてここに容器を入れますこの
時も火傷に注意して
くださいはいそして容器を全て入れたら
もう1度火にかけます火加減は弱めの中火
ですここに蓋をしてこのまま10分蒸して
いきますもし蒸している最中に途中でお湯
がなくなりそうになったらお水で構います
のでお水を加えて体だきにならないように
蒸し続けてください非加減はこのぐらいの
弱めの中火
ですはい10分経ちました火を止めます
そして蓋を開けてくださいこのように
ふっくら膨らんでとても美味しそうに
仕上がってます最後ですね竹串かまたは
爪楊枝などでこの中心をさしてそして生の
生地がついてこなければオッケーですそし
たら取り出しますけしないように取り出し
てください熱い時は冷ましてから取り出し
ていただいてももちろん大丈夫
ですはいそれではね肩から取り出します
この時も火傷しないように注意して
くださいこんな感じで美味しそうに
仕上がってますあとはね粗熱を取って
召し上がってくださいこれで完成
ですはいこれでりんご蒸パンの完成です
こんな感じに仕上がりましたこのように
りんごがぷり入って美味しそうに仕上がっ
てますでは割ってみたいと思い
ますはい中身はこのようにとてもふわふわ
に仕上がってますこれで完成ですそれでは
早速いただきたいと思いますでは手掴みで
失礼しますいただき
ますう
うん虫パンにもねりんごの香りが映ってて
すごく美味しいですそして蒸パンもね
ふわふわに仕上がって
ますうんうんそしてこのねリンゴの食感も
アクセントになっててすごく美味しい
ですはいということで今日も美味しく
仕上がりました今回のりんご蒸パの
ポイントですまずりんごに関しましては
今回はですね皮とあと芯がついた状態で約
150gのリンゴを使用してますこちらは
目安にしてみてください品種に関しまして
はフジりんごを今回使用してますがこちら
はお好みの品質を使っていただいてオです
そしてりんごの皮を剥いたら大体1cm角
ぐらいの大きさに切ってそして砂糖と
レモン汁を合わせて電子レンジで3分ほど
加熱してくださいもし電子レンジを使い
たくない場合はフライパンを使って炒めて
いただいても大丈夫ですそしてその後です
ね生地を作る時は材料を1つずつ加えて
その都度よく混ぜるようにしてください
混ぜむがあると膨らまない原因になったり
しますのできちんと混ぜるようにして
くださいそしてリンゴのコンポートに関し
ますてはまずりんごの汁を生地の中に入れ
てその後りんごの身に関しましては半分
入れて残り半分はトッピング用に取って
おいてくださいそして耐熱製のカップに
入れたら最後上に残しておいたりんごを
トッピングしてそしてフライパンで蒸して
くださいフライパンの蒸時間に関しまして
は作る環境によってね適正な蒸時間が
変わる場合がありますのでこちらはですね
最後用事などを刺して生の生地がついてこ
ないかだけチェックしてください材料は
手軽で作り方もすごく簡単ですとても美し
いいのでぜひ作ってみて
くださいはいということで今日はりんご
ムシパンを作りました私のチャンネルでは
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ですよろしくお願いしますということで
今日はこの辺で終わりたいと思います本日
も最後までご視聴いただきありがとう
ございました是非グッドボタンもよろしく
お願いしますそれではまた次回の動画でお
会いしましょうバイバイ